Kenwood konyhagép: munka mellékletekkel

[AlenKo65]

AlenKo65, igen, valóban nem nyílik meg. De azt hiszem, ez ideiglenes, kérjük, próbálkozzon később.
És Miranda, Miranda sok okot ad arra, hogy levegyük neki a kalapunkat

Mondja, milyen tésztalapot mutat be a Földgömb? Hex vagy régi csatlakozó?

Minden fúvóka rendelkezésre áll az alacsony fordulatszámhoz - új csatlakozó.
Van egy autó is az akcióhoz, ezért minden ki van hegyezve érte.

Bár a jövőben mindent kiéleznek egy új alacsony sebességű foglalatért.

Valamiért sajnos nem nyílik meg a Globe oldala ezzel a promócióval! Írja, hogy a hiba.

Igen, tegnap óta unalmas az oldal, valami hiba.
A spoiler alatt egy füzet fényképe található, ott vannak az összes darab és az árak.

Ha kicsi, akkor:
aprító AT320
turmixgép KAH358gl
húsdaráló KAX950
tésztalemez KAX980me
fettuccine KAX981me

új forma gördülő-vágó, tartó tésztához

[Skazi]

Igazán? És nem vettem észre. Ma megyek és megnézem.

Skazi, némi zűrzavar támadt az "új horog" kapcsán. Arra gondolt, hogy a KM 098 indukció új horgával dolgozott, annak anyája van a meghúzáshoz. Csíny Gondoltam az új indukciós CM horgára, nincs benne ez az anya, logikus, miért kapaszkodna az anyába, ha nem ajánlott elforgatni.
Skazi, Két corollám van, és bolyhos és dúsított (korántsem ritka, ritka a szakácsok számára dúsított), ugyanolyan nehéz mókusokat "kiszemelni", K-alakúval leütni.

[Nataliya]

Nataliya, és még egyszer köszönöm!

Skazi, két corollám van, bolyhos és megerősített, a mókusok "kiszedése" ugyanolyan nehéz, üsd le őket egy K alakúval.

Ja, megpróbálom a K alakúat.
Mit kell akkor csinálni habverővel? Csodálni?

[Skazi]

Az indukciós kampók különbözőek.
Köznyelven valóban mindkettőt "újnak" nevezik

Bal - korábbi indukció, jobb - új indukció és új titánok


És itt Skazi, volt egy másik kampó, mint a jobb oldalon (és a bal oldalon az indukciós első verzió)


***
Jobb, ha a nedves hozzávalókat először a KM-be teszik, és a tetején megszárítják. Aztán tökéletesen gyúr.

nagyon jó, hogy össze tudod hasonlítani. Csak elvből akarok egy régi horgot a kollekcióba

De összehozzuk a gépeinket, a megállapodásnak megfelelően, majd minden paraméterben kiegyenlítünk - ugyanakkor ugyanazokkal az összetevőkkel kezdjük a munkát, és megnézzük az eredményt.

Még két egyforma formám is van, és egyszerre sütök kenyeret.

***
A fúvókák közül egy második habverőt szeretnék hozzáadni a gyűjteményhez. Nem valamilyen különleges értelemben, hanem egyszerűen a második, különben néha különböző dolgokat kell felkorbácsolni, és nemcsak meg kell mosni, hanem szárazra is kell törölni. Időbe telik.

Vagyis nem félelmetes egy habverőt használni, de kettővel gyorsabb lenne. Valahogy veszek egy második habverőt, ha sikeres és ha a pénz akkor kb.

Miranda, úgy tűnik, nem olyan régen cserélted a turmixgép késeit? Mondd, pzhl. Valóban van különbség a régiekhez képest? Megéri?

[Skazi]

Ja, megpróbálom a K alakúat.
Mit kell akkor csinálni habverővel? Csodálni?

Skazi, próbáld ki, nem fogsz csalódni, ezt már sokszor megvitattuk a fórumon, Olga VB, tanított nekünk egy újabb mercit. És habverőt használok: tojást és cukrot verek egy kekszre; tejszínhab; tejföllel és porcukorral habverővel; habosított vaj habverővel (ha több mint 300 g) vajkrémekhez; sajtkrém készítése. általában a habverő nem múzeumi kiállításként működik.

Mondd, pzhl. Valóban van különbség a régiekhez képest? Megéri?

Nagyon vágytam a frissítésre. Nagyon akartam egy keverőpálcát, méghozzá jobban, mint a késeket. Nos, általában hülye karakter

De még mindig nem nagyon használom az új turmixgépet. Valahányszor használom, az eredmény tetszik, megígérem magamnak, hogy gyakran használom, de kiderül, mint mindig. Itt a pástétom az új évre először, amelyet nem konyhai robotgéppel vagy merülő turmixgéppel, hanem üveg turmixgéppel készítettek - öröm! Most ez az egyetlen mód. És mindenkinek tanácsot adok!

Ezért nincs tapasztalatom ahhoz, hogy azt mondjam - igen, egy új kés százszor hűvösebb, és keverőpálca nélkül nincs élet. Szeretném hinni, hogy jobb, különben miért költöttem el a pénzt. Ez minden bizonnyal jó - a folyamat keverőpálcával kellemesebbé vált.

Elnézést a válasz hiányáért

Miranda, köszönöm! Csak mindent megtaláltam a válaszában

Nos, ha az új turmixgép fő előnye a közmondásos bot, akkor ezt a kérdést már régen eldöntöttem magamnak a régivel: szilikon habverőt adaptáltam keverés céljából veréshez.
Én már korábban írt róla.
A perem meglehetősen szorosan illeszkedik a fedél furatába, a fogantyú hossza ideális esetünkre, emellett mind a rögzítés hossza, mind a sűrűsége a peremrudak hajlításával állítható - elég erősek.
Tehát van egy teljesen költségvetési és megfelelő helyettesítés azok számára, akik nem hajlandóak a régi turmixgépet újra cserélni, éppen ezért.
Késsel természetesen nehezebb

Van egy ilyen habverőm:

egy szilikon habverőt keverőként alkalmazunk.

Olga, tanácsodra aztán egy műanyag burgonyadarálót is átalakítottam, megfelelő fogantyúhosszal, azóta valóban sokkal kényelmesebb a turmixgép használata. Köszönöm!

És gondolok a késre. A turmixgépet ugyanarra a célra használom, mint a multi-choppert, csak nagy mennyiségeknél, beleértve a porcukrot és még a hajdinát is. Azt olvastam, hogy nem ajánlott, de ha ezt megelőzően jól lehűti a cukrot vagy a gabonapelyheket, akkor egy keverő segítségével sikerül tolerálhatóan jól ledarálnia, mielőtt elkezdene melegedni. Az öreg kés természetesen nem teszi tökéletesen. Érdekes lenne tehát újat kipróbálni.

[Peter Push]

Peter Push, Én nem készítek ilyen krémeket, így kiderül, hogy csak a fehérjékhez van habverőm. Még a jegyzeteimben is ásni fogok - amikor elolvastam a mellékletekről szóló témát, azt írtam magamnak, hogy ki hogyan használja őket. Hirtelen van még valami érdekes.

[Skazi]

Skazi, Van egy habverőm a fehérek felverésére, a tojások felverésére cukorral a charlotte / keksz (stb.) Számára, tejszínhab felvert, a vaj leütéséhez. Úgy működik, mint egy ökör!

Évente párszor és három tál kevés
Sok vendég van beosztva, és hosszabb lenne egy tál.

Négy oszét pite (tészta és töltelék). Tiramisu (savoyardi és mascarpone, majd krém - mindez Kesh-ben), és egy második cseresznye torta. És nem kell minden edény után lemosni a tálat, csak vegyen egyet. Ezenkívül úgy döntött, hogy ezúttal megosztja a Savoyardi tojásait.

Nem beszélek más mellékletekről. Az autó reggel egyáltalán nem kapcsol le, és holnap még mindig nem lesz füstszünet

Lányok, van valakinek 973-as Trenette-melléklete? Jól vág, a tészta összeáll? Spagetti 2 mm, Trenette 1,5. Mi a jobb?
Mirandának köszönhetően óriási mennyiségű fettuccine-kötődés volt, tegnap etettem a családdal ezeket a fettuccine-eket leves formájában és köretként is, most vékonyabb tésztát akartak.

[LydiaVera]

LydiaVera, ha van tészta étel, akkor lehet és trenettet.
De régóta vagyok a fórumon, előbb-utóbb sokat dobnak.

Egyelőre kifújtam volna az egyidejű nagy kiadások után, és megfigyeltem volna. Talán lesz valami más akció. Ne siess.

[Miranda]

Miranda, Van egy férjem, a fő spagetti- és fagylaltozó (benne gyerekek is), valamint az összes kalandos bohóckodásom fő szponzora és szenvedélyviselője. Van egyezségi megállapodásunk vele - autó nekem, kezelő neki. Itt kifejezte vágyát, hogy megváltoztassa a tészta kaliberét, bővítse a kínálatot, sőt finanszírozza a fúvóka megvásárlását. Fel kell szívni, különben nem lehet! De a hulladékkal és az elhagyott csalikkal kapcsolatos aggályaid engem is gyötörnek.
Kihúzás és két széles és keskeny tészta vágó - ez használatban lesz, a többi fúvókára nincs szükség (más típusú tészták készítésére szolgáló fúvókákra gondolok). Van egy kézi tésztavágóm, ami sokáig fekszik, van egy spagetti fúvóka. De rettenetesen vág, minden összetart, soha nem kaptam normális tésztát az ő segítségével. Hagytam a masztixszirmait tekerni. Szerettem volna venni egy Kenwood spagetti szeletelőt, és vagy 10 ezren vannak, vagy nem kaphatók, vagy AT, adapteren keresztül. Ma érkezett az ózonból történő postázás - volt egy bevezetés a trenette-hez, 6,5 ezren szabadulnak fel a szállítással együtt, de van 1,5 cm szélesség, összetart?
Gondolod, hogy remélheted a Földgömb csodájának megismétlődését és az árakat 3 ezertől?
Élve ezzel a lehetőséggel, megosztom benyomásaimat Kenwood gördülő és tésztavágójáról - leírhatatlan izgalom. Az egyetlen negatívum, hogy az igényeimhez való felhasználás rendkívül szűk.

[LydiaVera]

LydiaVeratalán te és a férjed itt meg kell nézni?

Az egyetlen negatívum, hogy az igényeimhez való felhasználás rendkívül szűk.

Ha a tészta elég rugalmas, akkor a "9" -re is kihúzott csík fájdalommentesen 2-3-szorosan kinyújtható.

[Olga VB]

Olga VB, beesett! Nem, túl drága. És ismét egy újabb bandura a konyhában.
Mindenképpen megpróbálom kinyújtani, legalább kétszer. De nekem nem minden tészta fogja ezt megtenni.

A műanyag tálra vonatkozó megfigyelések alapján - falai simábbak. A tészta jól keveredik. Még jobban tetszett, de még mindig nem tudom megfogalmazni, miért. De a fehérek és a krém emiatt a simaság miatt kissé tovább korbácsoltak. A fémtálban félbeszakítottam a krémet, a műanyagban pedig sikerült kikapcsolnom.

***
A kérdés a krémről szól.
Hány percet és milyen sebességgel ver meg?
Kétszer hiányzott és az olaj lett.

Lányok, kérdésem lenne a kockavágó rögzítésével kapcsolatban. Használta valaki ezt és a Bosch kombájnok kockavágóját is? Tisztában vagyok a kapott kocka méretének különbségével, érdekel a kényelem-minőség-maradványok összehasonlítása.
Az egységet a betakarítási szezonban fogom használni ... vagyis csak nyers zöldségeket és gyümölcsöket meglehetősen nagy mennyiségben.

[Nija42]

Nija42, Volt egy Bosch kombájnom.
Természetesen sokkal kényelmesebb, ha nem kell időszakosan üríteni az apróra vágott tálat. Ez és a méret volt a fő különbség számomra.

Már nem emlékszem az összehasonlítás első benyomásaira, ezért félek hazudni a kényelemről a pontatlan emlékek miatt.

[Nija42]

Nija42, Bosch nővér kockákkal. Nem nagyon szereti, a tál nem nagy, de ez a kialakítás helyet foglal a tálban, ezért üresekkel állandóan szétszedni és összeszerelni kell a teljes szerkezetet. Megunta és megvette magának Kenwoodot.

[Miranda]

Miranda, tejszínhab, betartva Natalia ajánlásait NataST a "Desszert mézes sütemény" süteményhez azonban van tejszínes tejföl

Verjük a tejszínt 1,5 percig, fokozatosan növelve a sebességet 5-re, adjunk hozzá 2 evőkanál port, adjunk hozzá 15% tejfölt és keverjük a tejszínbe minimális sebességgel.

A tejszín 33% -ban bolti fogyasztható volt, tökéletesen felvert, tejföl hozzáadásával kissé cseppfolyósítva.

[Natalia]

Natalia, Nincs Boschom, de a kocka már az első vakítási szezonban is többet dolgozik! Vettem egy aprítógépet kertészkedéshez is, bár van konyhai robotgép. Nagyon kényelmes, hogy legalább kicseréljük a vödröt és a morzsákat. A kockában minimális maradékanyag van. A nyers zöldségeket és gyümölcsöket finomra vágják.

Most egy kockát is szerettem volna
Ilyen gyakran nem lesz szükség, de mégis szükségem van rá
A Földgömbön, ahogy megértem, ő nem, egyáltalán nem

[Marinuly]

Marinuly, különösen a sütőtök és a sárgarépa mentésével. De a többi zöldség, szépen vágva, szintén kellemes a szemnek. Ezenkívül, ha vágunk, majd főzünk, a kocka mérete csökken (ez a kisebb kocka kedvelőknek szól).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Köszönöm!
Elolvastam, kitaláltam az igényeimnek és rájöttem, hogy ez szükséges dolog számomra.
Megnézem, ha valaki olcsón árul ...

[Marinuly]

Marinuly, Azt hiszem, van Avito, és megnézheti a bolhapiacot. A dolog, amire szüksége van a betakarítási szezonban.

A műanyag tálra vonatkozó megfigyelések alapján - falai simábbak

Gyorsan elmúlik

[Miranda]

Miranda, Gingi, LisaNeAlisa, nagyon szépen köszönjük! Sokat segítettél nekem a döntésben - nézni fogok a Kenwood-melléklet irányába.

Az élelmiszer-feldolgozótól beszakadt repedt tál javításáról számolok be. Repedt, amikor eltávolítja a tartóból, az óramutató járásával ellentétes irányba fordítva.
Megnyitottam egy témát a Mastergrad kérdésével, és mint mindig, kaptam egy csomó hasznos tanácsot. Hideg hegesztéssel akartam ragasztani, de mint kiderült, ebben az esetben az összes epoxi nem a legjobb választás. A Kosmofensa 12-et azonnali ragasztóval ragasztottam, amely sajnos nem elég folyékony és nem terjed önmagában a repedés belsejében, mint ennek a gyártónak a másik ragasztója, amely jelenleg Moszkvában nem kapható. De ami a legfontosabb, azt a tanácsot kaptam, hogy kapcsot használjak kötésként (nem is tudtam, hogy vannak ilyen átmérőjű bilincsek).
Míg egy acél bilincset tettem Leroy-tól. Kicsit később elmegyek a város másik végébe rozsdamentes acél bilincsért. Ragasztható, mert nem rozsdásodhat el.
Általában este teszteket hajtok végre autóval.

A kérdés a krémről szól.
Hány percet és milyen sebességgel ver meg?
Kétszer hiányzott és az olaj lett.

Miranda, a gyorsítótárban lévő krém csalódás. 15 percig műanyagban felvert, fokozatosan növelve a sebességet, a tejszín jó, 33%. Köpött, elővett egy kézikönyvet és 3 perc alatt felkorbácsolta.
Van egy kontra kérdésem, nem tudok aprítani / összekeverni valami félig folyékony anyagot egy aprítógépben, szivárog.
Szükséges volt őrölni és összekeverni egy kis bogyós pürét a porral. Természetesen azt hiszem, hogy főleg szilárd termékekre vonatkozik, de mi van a majonézzel vagy a pesto-val ((a turmixgép ekkora mennyiséget csak önmagában fog bekenni).

[Csíny]

Csíny, Láttam az MK-n tökéletesen felvert tejszínt.
Mind a régi indukción, mind az újonnan.

De műanyagból - én is meglepődtem.
A többi műanyag folyamat kiváló. És fehérjék és tészta. R. alatt vagyok. Három tálat használtam (1 fém és 2 műanyag). De most átadta a krémet

A mini aprítóról csak azt feltételezhetem, hogy nem szorosan csavarodtam. Mivel minden jó a benne lévő folyadékkal.

[Miranda]

Miranda, És mennyit vertél? Esetleg valami stabilizátort adtak hozzá, vagy kövérebbek voltak?
Köszönöm, megpróbálom alaposabban megpörgetni.

[Csíny]

Nem tudok apróra vágni / összekeverni valami félig folyékony anyagot egy aprítógépben, az szivárog.

Csíny, Remény, Csak akkor szivároghat ki, ha elfogultsággal meg van csavarva.
Rögtön érzem ezt a pillanatot a fordulatok számának és a könnyű csavarásnak.
A kezdéshez vegyen egy üres edényt, és csavarja rá a kést az aljzattal, mint általában.
Most lazítson, tegye az alapot fejjel lefelé késsel az asztalra / bármilyen kemény vízszintes felületre, és tartsa az alapot az egyik kezével a felületen, a másikkal pedig szigorúan merőlegesen csavarja bele az üveget (azaz az edény alján, és az üveget az aljáig).
Ismételje meg ezt többször, amíg meg nem érzi a különbséget a helyes csavarozás (könnyű, több fordulat) és a ferde csavarás között (csak pár fordulat, kevés erőfeszítéssel).
Amikor világosan megértette és emlékezik a különbségre, akkor a munkapozícióban, vagyis az aljzattal együtt, helyesen tud csavarni.
Sok szerencsét!

Shl.
Egyébként néhány embernek hasonló kérdései voltak a keverővel.
Kényelmesebb az alapot oda csavarni, ha az üveget megfordítják és vízszintes felületre helyezik, és az alapot felülre csavarják. Több fordulaton szabadon fel kell kelnie.

[Csíny]

Csíny, Felvertem 33% Lacomót
Másik márkát vertek az MK-n, de vagy 33, vagy 35%

[Miranda]

Miranda, de gondom van a másik irányba - egyáltalán nem ostoroznak. Krémet vétek. Nem adunk el semmit, kivéve a 33% -os "Ház a faluban" címet. Általában még egy egyszerű bolygón is sikerült legyőzni őket, másodszor pedig egyáltalán nem verték meg őket. Kesha vezetett. Oké, Shrovetide. Palacsintát kell készítenünk.

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenwood pontosan felvert tejszínt.
Láttam másoktól, és ezen a hétvégén négyszer 2-szer tökéletes lett, és kétszer olajat.

A sikeres esetek közül egyszer felvertem egy K alakúval, mert ez nem volt elég, és máris habverővel indítottam el a mosogatógépet.

De valahányszor eltévedek, meddig és milyen sebességgel. a kezem nem teli, mert ritkán tejszínhabot verek, inkább más, kevésbé zsíros krémeket szeretek.

[Miranda]

Miranda, Nem vétek az autóban. Ez a termés krémje.
Előtte véletlenszerűen tejszínt vertem, remekül sikerült. Aztán elolvastam a szabályokat, bölcsebb lettem és elkezdtem verni minden egyes alkalommal és minden más alkalommal. Ha jól emlékszem, nagy sebességgel vertek, és nem sokáig. De itt mindenképpen meg kell töltenie a kezét. Szeretnék kipróbálni házi vajtejet. Olcsóbbak, lehet gyakorolni.

Lányok, kérem, mondja meg, milyen csoda az a leütéshez használt megerősített habverő, amelyet ritka rudakkal nem írtak a cikkről szóló kézikönyv (

[Sheri]

Sheri, igen, ritka és vastagokkal.
KW711661

Köszönöm Miranda)

[Miranda]

Miranda,

De most átadta a krémet

Kicsit fel kell melegítenem, annyira megmosakodtam májusban: a tejsavó pillanatok alatt lepattant, az álló tejföl házi volt, 35–40 fokos melegítésű, a hevítéstől teljesen folyadékká vált. aztán kijött a krém!
meglehetősen gyenge, de krém! És amikor megdermedt (egy éjszakán át a hűtőszekrényben), kiderült egy ilyen monolit (összegyűjtöttem Chuchelka női ujjait), és megolvadt a számban!

Felvertem mind a bolti, mind a házi krémet. Minden tökéletesen felkorbácsol. És ha félbeszakítja, igazi vajat kap)))

Minden tökéletesen felkorbácsol.

Meddig és milyen sebességgel?

a tejsavó egy pillanat alatt lepattant, az álló tejföl házi készítésű volt, 35–40 fokot hevített, a melegítéstől teljesen folyadékká vált. aztán kijött a krém!

Sajnálom, nem értettem.
Először felverted a tejszínt és a savó eltűnt, majd tejfölt adtál hozzá és hevítetted?

Kérem, mondja meg, kinek van motoros atlasa és gyorsítótár-melléklete. Vettem egy fúvókát a földgömbön, mert nagyon szerettem a tésztát a mesterkurzuson tekerni, mert magas és csendes, és most arra gondolok, hogy túl sok-e. Ha már van atlaszom. Kérjük, ossza meg véleményét ebben az ügyben.

És van egy kérdésem a tésztalemezzel kapcsolatban. Kenwood rendelkezik a KAX970ME és KAX980ME tésztalappal. Mi a különbség és melyik alkalmas a Kenwood KVL8300S készülékhez. Megpróbáltam kideríteni a boltban, az ilyen kérdésekkel rendelkező vezetők kábulatba esnek.

[Gingi]

Gingi, a kérdésedre nem olyan rég volt a válasz.
Kenwood konyhagép: 3810-es tartozékokkal való munka

[Miranda]

MirandaNagyon köszönöm, mellékleteket adnak ajándékba, de nem tudják, mi illik egy adott géphez. A boltban mindkettő megvan, az igazgató ment, konzultált és azt mondta, hogy egyik sem fog működni. Ha nem a kenyérkészítő, mit tennénk.