Mtsvadi - kebab padlizsánban (barbecue-hoz, légsütőhöz, airfryer, sütő)

[És hogy a húst elforgathassa a padlizsán belsejében.]

Mtsvadi - kebab padlizsánban (barbecue-hoz, légsütőhöz, airfryer, sütő)

Kategória: Húsételek

Konyha: grúz

Hozzávalók
Padlizsán	a vendégek száma szerint
Hús (bárány, borjú, sertés)	150 g körülbelül egy padlizsánhoz
Só, bors, kedvenc kebabpác
Tkemali, gránátalma szósz vagy balzsamkrém
Gránátalma magok tálaláshoz, pitakenyér vagy tortilla

Főzés módja

• Az mtsvadi pedig egy csodálatos grúz étel, amely lehetővé teszi, hogy lenyűgözzön, táplálkozzon, és ne terhelje túl magát! És ez csak barbecue, de közvetlenül a padlizsán belsejében főzve, ami lehetővé teszi a hús számára, hogy megőrizze lédússágát. A padlizsán viszont telített húslével, pépje pedig hihetetlenül ízletes lesz.
• Természetesen egy ilyen étel teljesen különlegesnek fog hangzani, ha tűzön főzzük. De otthon kiválóan sikerül!
• Kettőre főztem egy nagy padlizsánt a Phillips légsütőben. Legközelebb a grill alatt fogom megtenni a rácson lévő sütőben. A fő feladat a nyársak elrendezése úgy, hogy elforgathatók legyenek. És hogy a húst elforgathassa a padlizsán belsejében.
• Készítmény
• - Vesszük a padlizsánt, és hosszában bemetszést végzünk, anélkül, hogy átvágnánk a végéig. Óvatosan szélesítse ki kissé a rést, és sózza benne a padlizsánt. Hagyja állni 10-20 percig, és a padlizsán károsítása nélkül nyomja össze a levét. (Importáltam, "téli padlizsán" - nem volt gyümölcslé) Bors.
• 
• Előre elkészített grill - vágja a húst apró darabokra, és ízlés szerint pácolja, lehetőleg előre.
• Húr nyársra vagy vízbe nedves nyársra. Szórja meg a padlizsánt kívül és belül növényi olajjal, szórja meg magát a kebabot, és óvatosan helyezze a padlizsán belsejébe, mindkét oldalon rögzítve a nyárs végeit. A padlizsán végéről jól láthatóaknak kell lenniük ahhoz, hogy főzés közben el lehessen forgatni a nyárs kebabot, mivel a húst minden oldalról meg kell sütni.
• 
• Szénen sütjük, időnként megforgatva a padlizsánokat, megpróbálva minden oldalról megsütni a padlizsánt. A sütés során, miután a hús látható része megbarnult, egyszer vagy kétszer tartva a padlizsánt, fordítsa meg a húst a padlizsán belsejében.
• Vegye le a tűzről, amikor a padlizsán belül megpuhult. Tálaljuk gyógynövényekkel, lapos süteményekkel és szószokkal. Kis nyársakon adagokban megsüthető, és közvetlenül a nyársakon tálalható. Megszórjuk gránátalma magokkal. Nem volt gránátalma, és balzsamkrémet öntöttem.
• Főzés légsütőben
• Légsütőben főztem. Rácsot tett le a kosárra, nyársra húst és padlizsánt tett. 160 gr-on sütve. 15 perc, a másik oldalra fordult maga a padlizsán és a padlizsán belsejében lévő hús és 180 gr-on megsütjük. padlizsán puhára, a hús pedig aranybarnára. Padlizsán nélküli nyárs korábban kihúzta.
• 
• 
• 
• 
• Eh! Inkább nyári darált padlizsán és a tűzfüst íze! A természetben lévő fotók pedig egészen másképp néznek ki, mint tél, éjszaka, otthon.

jegyzet

A termékek hozzávetőleges megoszlása: bárány - 1 kg - padlizsán - 1,8 kg - növényi olaj - 150 ml - őrölt bors és só - ízlés szerint.

Igyunk hát őszintén barátságot és kölcsönös megértést Oroszország és Grúzia között!

Szeretem a vendégszerető Grúziát és a fényes ízekkel teli grúz konyhát! Nagyon köszönöm egy ilyen érdekes receptet !!!

Hát vaschschee szuper! Valami bakazhanchikov töltött akart aaaa is valamiféle ízléses sus.

[Tanyulya]

Tanyulya, Magam is csak arra gondolok, hogy esik a hó, menj a fagyba grillre, olyan ideges!

Olya, gyönyörű és finom recept! bocs, az enyém ne egyél padlizsánt!

Köszönöm !!! Kedves figyelem!
Ami a gyönyörű - éjszaka ne nyújtsa a fényképet! Voltak jobbak is
Tehát készítsen magának egy padlizsánt - ez öt percet vesz igénybe! Talán rád nézve észlel egy új terméket! És szeretem őket mindenféle - csak egy mániákus! Télen hiányban szenvedek .... vigasztalom magam tökkel.

Milyen csodálatos recept! Gyönyörű, ízletes, szokatlan, ünnepi! Köszönöm!
Könyvjelzőkbe viszem.

Nagyon jó boludo! Írd fel! Minden ötletes egyszerű! Köszönöm Olyának, hogy beszámoltál! Még az illatát is érzem ...

Remek recept! Köszönöm! Nagyon szeretem a grúz konyhát (9 évig éltem ott)

Remek recept! Köszönöm! Nagyon szeretem a grúz konyhát (9 évig éltem ott)

Köszönöm, hogy észrevetted a receptet !!!
Mennyire finomat kóstolhatott meg Grúziában! Képviselem!
Voltál már grúz ünnepeken?

Nem igazán, a szüleim voltak, és akkor még kicsi voltam, de jóízűeket kóstoltam, amikor elindultunk, 14 éves voltam, de jól emlékszem a helyi lakosok vendéglátására és vendégszeretetére, és nem vagyok közömbös a fűszerek iránt, még mindig emlékszem a bazár illatára, a gyógynövények és a fűszerek illatára ...

[Irina. A]

Irina. A, gyermekkori benyomások! Értem! Néha úgy tűnik számomra, hogy gyermekként paradicsomban éltem! És csak imádom a grúz konyhát, még jobban szeretem az oroszt! És általában a kaukázusi! Mindenkiben vannak slágerek! Íme, az összes étel ízlésem szerint!

Köszönöm !!! Kedves figyelem!
Ami a gyönyörű - éjszaka ne nyújtsa a fényképet! Voltak jobbak is
Tehát készítsen magának egy padlizsánt - ez öt percet vesz igénybe! Talán rád nézve észlel egy új terméket! És szeretem őket mindenféle - csak egy mániákus! Télen hiányban szenvedek .... vigasztalom magam tökkel.

Magadnak egyedül? A faluban tehette. És most egyszerűen nincs elég idő magamra ...

Íme, az összes étel ízlésem szerint!

Meg fogom csinálni, bárány nincs, de eszembe jutott darált hús (kebab) elkészítése, mit ajánlasz?

Meg fogom csinálni, bárány nincs, de eszembe jutott darált hús (kebab) elkészítése, mit ajánlasz?

Készíts csirkét (fűszeres pácolt), sertéshúst, ha eszel. De a darált húst nem ajánlom. Csak akkor, ha nem csavarja be a padlizsán belsejébe, és akkor tovább kell tartania a sütéshez. A darált húst jól felverjük és hűtőszekrényben tartjuk, hogy ne essen szét sütés közben!

Készíts csirkét (fűszeres pácolt), sertéshúst, ha eszel. De a darált húst nem ajánlom. Csak akkor, ha nem csavarja be a padlizsán belsejébe, és akkor tovább kell tartania a sütéshez. A darált húst jól felverjük és hűtőszekrényben tartjuk, hogy ne essen szét sütés közben!

Köszönöm, mindent megértettem, inkább veszek birkahúst. Írok az eredményről.

Köszönöm, mindent megértettem, inkább veszek birkahúst. Írok az eredményről.

Sok szerencsét!

Finom!!!

[Irina. A]

Irina. A, Ira! Köszönöm ! Milyen klassz kebab a fotón !! Nagyon jó, hogy frissítetted a receptet !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Egyszerre sütöttem a grillgázt a légzsírban és a serpenyőben, az eredmény kiváló, mindenkinek tetszett, köszönöm a receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Egyszerre sütöttem a grillgázt a légzsírban és a serpenyőben, az eredmény kiváló, mindenkinek tetszett, köszönöm a receptet!

Ja, de általában elfelejtettem valamit róla, most lehetőség van rá, hogy téten tegyem !!! Tehát ez százszor köszönhető neked, emlékeztetted !!!

[Irina. A]

Irina. A, Ira, 3000 éves köszönetet adtál nekem !!! Köszönöm!!!!!!!!

[Irina. A]

Irina. A,