Országkapitány

Országkapitány

Kategória: Húsételek

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Csirke (van hús a combomból)	500gr
Szalonna	100-150gr
Vaj	40gr
Paradicsom	1b vagy 4 db
Zeller	2-3 szár
Bolgár bors	2
Hagyma + póréhagyma	1
Fokhagyma	3d
Fekete ribizli (piros van)	maréknyi
Curry, só, bors, babér

Főzés módja

Ez az étel már régóta szerepel a könyvjelzőim között, és a kezem nem érte el. Megvan. Hogy szidom magam, amiért korábban nem tettem meg. Finom!!!
Egyébként Theodore Roosevelt szolidáris velem, akinek a kedvenc étele ez a kapitány volt))) Nos, vagy egyetértek vele, mert nagyon tetszett.
Az étel nagyon könnyen elkészíthető és gyors, mindez 40 percet vett igénybe a körettel együtt.

A csirkehús főzése lehet csirke, darabokra vágva, csirkecomb, vagy akár az én húsom, amelyet a lábakról vágok. Sózzuk, borsozzuk a húst, megszórjuk majorannával.

Melegítsük fel a serpenyőt, és tegyük sütni a csirkét. Nem kell túlságosan megsütni, ezután mártással pároljuk.

Vágjuk a hagymát.

Vágja a zellerszárakat apró darabokra.

A paprikát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A recepthez zöldpaprika szükséges, van őrölt borsom.

Vágja a fokhagymát szeletekre vagy csak apró darabokra.

A szalonnát darabokra vágjuk, megsütjük. Újra megcsináltam Kuzinban, de megteheti egy nagy serpenyőben.

Amikor a szalonna kissé megpirul, adjuk hozzá a vajat. Itt kezdődnek a nagyon étvágygerjesztő illatok, a füstölt húsok és a vaj keveréke .. mmm

A szalonna és a vaj kissé izzadt, illatokkal barátkozott össze, most a hagymát zellerrel és egy kicsit későbbi borssal megkenjük.

5 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát.

És a fokhagyma után adjuk hozzá a sült csirkét, hagyjuk 5 percig.

Paradicsomot főzünk, vagy frisset vágunk, vagy kiveszünk egy tégelyből, rátesszük a csirkére, jól összekeverjük.

Ribizlit veszünk, fagyasztható. öntsön. Vettem egy nagy marék vörös ribizlit, fekete nincs.

Só, bors, curry (én nem, nem szeretem). Ha a paradicsom savanyú, adhat hozzá cukrot, vagyis megkóstolhatja és beállíthatja az ízét. Hagyja lassú tűzön 15-20 percig forralni, hogy a csirke lágyabb legyen, a szósz pedig sűrűbb legyen, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.

A főzés során köretet is készítünk. Multicooker Panasonic 4 gombbal. Adja hozzá és olvassa fel a vajat a gőzprogramban.

Amikor megolvad, tegyen 1 evőkanál. rizst úgy, hogy olajjal telített legyen.

Ezután sózzuk, öntsünk 2 evőkanál forrásban lévő vizet, de ne keverjünk semmit, gőzprogram. Ennyi, körülbelül 20 perc múlva a rizs készen áll.

Nos, a rizs megfőtt, unokatestvér nyikorgott, kész a kapitányunk !!!


Ó, dióval kell tálalni, vettem és elfelejtettem .. ((((

jegyzet

Tálaláskor a kész ételt megszórjuk enyhén sült dióval, mandulával vagy földimogyoróval.
De elfelejtettem

A 8. pontnál már szerettem volna ugyanarra a helyre sütni a kenyeret, és ezzel befejezni! Latyak! Miért ír ilyen finom, mi? Ez szabotálja az összes többi elemet!

Szép és ízletes!)))

[Arka]

Arka, de nem is sejtettem a kenyérről
De ami végül kiderült, az is nagyon finom
mamusi,

[Lerele]

Lerele, Köszönöm! Nagyon finom, hogy nagyon főzni akarok.
És azoknak, akik szeretik a curry-t, mennyire van szükségük? és dió, milyen dió?
Leírt

[Melalenka]

Melalenka, egy egész csirke esetében 2 teáskanál vagy ízlés szerint nekem fél csirke van, ami 1 teáskanál.
Dió mandula vagy földimogyoró, enyhén megsütve egy serpenyőben, és megszórjuk a már kész ételre. Most hozzáadom a recepthez.
És köszönöm

Melyik recept nagyszerű: mail1: könyvjelzővel ellátva.
Köszönet a megosztásért

[brendabaker]

brendabaker, és ami a legfontosabb, nem zavaró és ízletes

[Lerele]

Lerele, vegye tudomásul a falu kapitányát. Tetszett a termékek összetétele, meg kell csinálnom.
Köszönöm!

[Ünnepi]

Ünnepi,

Érdekes módon mellen és szalonna nélkül is finom lesz? Meg fogjuk próbálni. Köszönöm.

[Feta]

Feta, lehet, hogy mellnél nincs semmi, bár a hús szaftosabb benne, de szalonna nélkül az íze egy része elvész. Nekem úgy tűnik. De meg lehet próbálni, sőt meg is kell
A lényeg az, hogy ne felejtsd el elmondani

[Lerele]

Lerele klassz recept, csak zellert kell csatolnom

[Cirre]

Cirre, próbáld ki, nekem is nagyon tetszett, nem mondom olyan gyakran, de rendszeresen valami újat, van egy kilométer könyvjelzőm, de nem minden marad, határozottan megmarad,
Nagyon finom és könnyű.

[Lerele]

Lerele, ezt ígértem, megtettem. Csak egy kis pótlás, mivel zöldpaprika nem volt, a vöröset vettem.

Tetszik. Köszönöm a receptet!

[Ünnepi]

Ünnepi, ó milyen örülök, hogy tetszett !!!

[Lerele]

Lerele, és milyen módon és szinten főzték az unokatestvéredben az ételt?