Grillezett mázas sertésszelet mexikói stílusú salsával

[készítse el a habot:]

Grillezett mázas sertésszelet mexikói stílusú salsával

Kategória: Húsételek

Konyha: mexikói

Hozzávalók
vörösborecet	1/3 csésze
cukor	3 evőkanál. l.
fekete bors (borsó)	1/2 tk
fél nagy mangó, héja és dörzsölje
sertésszelet a csonton	400 gr. minden egyes
olivaolaj	2 evőkanál. l.
só. bors ízlés szerint
MANGO-fekete bab-ZÖLD SALSA BOW:
mangó. meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk	1 nagy gyümölcs
egy üveg főtt fekete bab, konzerv. öblítse le és szárítsa meg.
zöldhagyma, apróra vágva	2 pohár
Serrano paprika *, magva és apróra vágva (használjon kesztyűt)	1-2 db.
friss lime (citrom) lé	1/2 csésze
olivaolaj	2 evőkanál. l.
természetes méz	1 evőkanál. l.
apróra vágott koriander (aki nem szereti a petrezselymet)	1/4 csésze.
1 pohár = 200 ml.
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
* A Serrano paprika egyfajta chili paprika

Főzés módja

• A sertésszeleteket mindkét oldalán megkenjük olívaolajjal, és ízesítjük sóval és őrölt borssal.
• Fedje le a tepsit fóliával a tükörrel felfelé (hogy a grill alulról tükröződjön). helyezzen rá egy rácsot karajokkal, és tegyen egy előmelegített sütőrács alá 10-12 percig.
• készítse el a habot:
• ecetet, cukrot és borsot teszünk egy serpenyőbe, és főzzük 5-7 percig. amíg be nem sűrűsödik. adjunk hozzá mangó pürét és főzzük 1 percig.
• vegye ki a karajokat a sütőből, és mázzal kenje meg. további 10-12 percig sütjük, amíg puha és aranybarna lesz.
• A mangó salsa esetében:
• készítsen mártást - zöld-citrom lé. A mézet és a vajat villával simára verjük.
• Kombinálja az összes többi hozzávalót egy tálba, és ízesítse só és bors szószban. Tálalás előtt hagyja 30 percig főzni.

Az edényt arra tervezték

3

A felkészülés ideje:

60

jegyzet

Mangó-fekete bors mázas, grillezett sertésszelet mangó-fekete bab-zöld hagyma salsa-val. ez a neve ennek a finom ételnek. amelyet a mexikói ételek kategóriájú angol nyelvű webhelyek egyikén láttam! Nagyon szerettem volna főzni, és nem tévedtem. milyen finom volt nekünk! próbáld ki te is!






recept forrás - 🔗