Kínai szárnyak édes-savanyú mártásban

Kínai szárnyak édes-savanyú mártásban

Kategória: Húsételek

Konyha: kínai

Hozzávalók
Szárnyak	9-10 db.
Hagyma	0,5
Szója szósz	0,5 evőkanál.
Fokhagyma	3 zb.
Cukor	3 evőkanál. l.
Rozsdaolaj	2-3 st. l.
Egyszerű víz	1 evőkanál.

Főzés módja

• Forraljuk fel a csirkeszárnyakat (kb. 5 perccel forralás után).
• Mély, jól felmelegített serpenyőben olvasson fel 3 evőkanál. l. cukrot és 2-3 ek. l. vajat, amíg karamellizálódik.
• Ezután beledobjuk az apróra vágott hagymát, és enyhén megpirítjuk.
• Kiterítjük a megfőtt szárnyakat és ugyanúgy megsütjük.
• Ezután öntsük hozzá a szójaszószt és forraljuk fel. Tegyen hozzá körülbelül egy pohár vizet (meg kell próbálnia, mert a szójaszószok sótartalma különbözik) - forraljuk fel is. Finoman vágja fel a fokhagymát (ne nyomja össze!) És tegye a serpenyőbe. Körülbelül 10 percig pároljuk az egészet.
• Köretnek burgonyapürét ajánlok.

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

Ezt a receptet a barátom adta nekem, őt viszont egy kínai barátja tanította

[Nichka]

Nichka, köszönöm a receptet, amit ma készítettem. Finom mmmmmm