Thermomix (vita és visszajelzés)

Jachtkikötő! És milyen sebességgel forralta a vizet?

egy kanálon. Melyik a jobb?

Csak az Ön mutatói gyanúsak, de nem tudták megmérni a kezdeti vízhőmérsékletet. Ezt a kísérletet már elvégeztük, összehasonlítva az MK-val, az idő 8 és fél perc volt, és neked már 13 van !!!! Próbálja meg a Varoma sebességét 3-ra állítani.

nem, minél alacsonyabb a sebesség, annál gyorsabban forr!

Általában az adósság 13 perc. Valahogy erősebb, mint a régi modell.

A Proficus 10 percig forral, ha nem tévedek. Ellenőrizni kell.

1-2 sebesség kizárt, ezek a lassú fűtés sebességei, ahogyan az utasítás mondja.

A TM31 3. sebességnél, a VAROM hőmérsékleten - 8 perc alatt forraljuk?
Akkor megpróbálok leiratkozni.

[Pchela maja]

Pchela maja, kanállal teszteltünk.

[sk. 3 + 120 fok]

Megismételtem a kísérletet egy liter vízzel. Ideje elérni a hőmérsékletet ^

sk. 3 + 120 fok / sc. 3+ Varoma / sc. kanál + Varoma

45grad - 2:40 / nem változik / 2:32
50grad - 3:10 / nem változik / 3:04
60grad - 4:20 / 3:52 / 4:10
70grad- 5:30 / 5:10 / 5:20
80grad - 6:50 / 6:25 / 6:17
95grad - 9:00 / 8:30 / 8:00 főtt
Vagyis egy kicsit gyorsabban melegszik a Varomán. Sőt, ami furcsa, eleinte a TM meglehetősen gyorsan, 80 fok után pedig tovább melegszik.

Hasonlítsa össze a selen kísérletével

Masinen, Mash, (jeges víz 1 percnyi csapból) a TM készülékemen 10 percig. t * -varoma, 3. sc. Forrott, amikor 1 perc 19 másodperc volt hátra a végéig, vagyis kiderül, hogy 8 perc 40 másodperc? Csak 1 perc még? ellenőrizze holnap a tiéd)))

[Laslovna]

Laslovna, de az utasításaim azt mondják: "a 2. és a 3. sebességet használják kíméletes fűtéshez. Ha ezeket a sebességeket választjuk, a t lassan toborzódik, ami kíméletes főzéshez vezet"

Sc-adatok hozzáadva a táblához. kanál és varome. Kiderült, hogy egy kanál gyorsabban felmelegszik.

Most jöttem rá, miért melegítettem ilyen sokáig először. Nem én állítottam be az időt, hanem 100 fokos hőmérsékletet és 3-as sebességet.
Úgy látom, valami nincs rendben. És ekkor megjelenik a "set the time" felszólítás. Azonnal beállítottam az időt - 15 percet, és a hőmérséklet azonnal növekedni kezdett. Addig láthatóan nem fűtött, csak kavargott.

Nos, úgy néz ki, mint az igazság! Ami engem érdekel, mi a hőmérséklet Varoma néven a TM 5-ben? Több mint 120 fok derül ki !!!!!

Szükségem van egy főzőhőmérőre, amíg azt tervezem megvásárolni.
De a vizem 95 fokon forral.

[varome]

Több mint 120 fok derül ki !!!!!

A víz nyomás nélkül nem emelkedik 120 fokig (lehet, hogy nyomással sem emelkedik), csak bármely más hőmérsékleten felmelegszik a beállított értékre, és a TM kikapcsol, lehűl a megengedett szint alá, újra bekapcsolja a fűtést és újra varome, a jobb gőzképződés érdekében folyamatosan felmelegszik, magasabb hőmérsékleten pörkölt és barnul.

Ma először mézes-citromos süteményt sütöttem méhsejt formájában


A következőben. egyszer alkalmazok egy kicsit, és kopogok, alkalmazom és kopogok Irina Mikhaska tanácsára.
De nagyon tetszett maga a forma !!!)
Máz helyett a citrom felét megcsavartam mézzel, és felmelegítettem, sűrű édes-savanyú zabkása lett.

[Pchela maja]

Pchela maja, és felajánlották, hogy recepteket tartalmazó chipseket vásárol, vajon mennyibe kerülnek? Egy másik érdekes dolog, de a 31-es és 5-ös kések azonosak vagy különböző méretűek, senki sem tudja?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Volt egy chipem egy szettben egy nagy zöld könyvvel (vagyis a könyv összes receptje ezen a chipen).
Most pedig egy új könyvet készítenek kiadásra, és egy idő után (akár 9 hónapig is eltarthat, mint mondták) oroszul chipen lesz.
Vagyis szerintem az év végéig.
Az 5. tál kissé nagyobb, talán a kés csak egy kicsit nagyobb, meg kell mérni.)
Még lehet összehasonlítani. nézz videót, korábban kitettem pár oldalt.

Egyébként a konyhában. a technikát három TM modell adta hozzá)

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, a fagylalt nagyon finom lett.

Tatyana, nagyon örülök, ezzel a fagylalttal turmixokat készítek

Lányok és talán fiúk! Kérem, mondja meg, hogy a készülék mely elemei vannak műanyagból, amelyek érintkeznek az étellel. A fotóból nem lehet megérteni: műanyag vagy valami más

[IRRI]

IRRI, belső modellkosár, pillangó, fedél és gőzkosár új modellekben (egyébként nekem is van rozsdamentes acélból). És így, egy tál és egy rozsdamentes acél kés.

[melegítés közben]

Köszönöm! Szomorú ... A műanyag mindenütt megtalálható: a maikuki Thermomix-ekben, a Proficuke-ban és a Moulinex CUISINE COMPANION-ban

Bár valószínűleg nem teljesen helyesen fogalmaztam meg a kérdést, még egyszer megkérdezem, hogy biztosak legyek benne:
Kérem, mondja meg, hogy a készülék mely elemei vannak műanyagból, azok, amelyek érintkeznek az étellel melegítés közben?
A dupla kazánról - megértettem, ezért szükségem van egy régebbi modellre - a met. kettős kazán, és a többiről:
Szükségem van egy olyan eszközre, mint a Thermomix, de az összes olyan rozsdamentes acélelemmel, amely a fűtéssel történő főzéshez kapcsolódik. Ha csak gyúrsz, versz stb., Fűtés nélkül, akkor nekem semmi nincs a műanyag ellen.

[IRRI]

IRRI, ne használja a belső kosarat, és melegítéskor nem lesz műanyag. Maga a tál rozsdamentes acél.

[IRRI]

IRRI, és mi ijeszti a műanyagot?
Különleges itt, szagtalan.

Szükségem van egy olyan készülékre, mint a Thermomix, de minden rozsdamentes acélelemmel

A TM 21 rozsdamentes acélból készül, kivéve a fedelet, a kosarat és a varomot

[IRRI]

IRRI, ne használja a belső kosarat, és melegítéskor nem lesz műanyag. Maga a tál rozsdamentes acél.

Köszönöm! És mi fog keverni? Például búzadara főzéskor?

IRRI, és mi ijeszti a műanyagot?
Különleges itt, szagtalan.

A műanyag megijeszt magával a műanyaggal
Általában gyakorlatilag nem hiszek az ételekben, sőt a műanyag fűtésében sem - hiába. Párszor már írtam róla valahol a HP-n: van egy nagymamám, Ph. n, és nem csak alkalmazottja, hanem tudományos feltalálók közül is, vagyis a tudomány és az ezen a területen végzett kutatás minden élén, tele szabadalmakkal stb., egész életében fluorműanyagokkal és műanyagokkal dolgozott. Ezért házunkban gyakorlatilag betiltották a műanyagot.
De a tapadásgátló serpenyők nálunk bárki más előtt megjelentek, még a születésem előtt - a 70-es években, kísérleti partikból -, mert nagymamám csak "feltalálta" ezeket a tapadásmentes bevonatokat, valahogy mégis valami hűvösebbet sikerült beszerezniük, mint a DuPont ( velük versenyeztek) és Dupont többször meghívta őket, nagymamám "tapasztalatcserére" ment.

+ a férje nagynénje is k. x. n. és abszolút egyetért az álláspontommal + őszintén fél, ha valaki gyümölcslé zsákokban próbál megsütni valamit, stb. Én is nagyon félek az ilyen mérgező receptektől. De ez eltér a témától.

Arról, hogy "ilyen rosszul élek" - tudom, igyekszem nem súlyosbítani

Ezért olyan eszközt szeretnék, ahol az összes elem rozsdamentes acélból készül (szilikonral is lehetséges), ha ez lehetetlen, akkor legalább, ha az összes olyan elem, amely érintkezik az étellel, ha melegítik, rozsdamentes. acél.
Extrém esetekben egyetértek a HotmixPro-val, de megint nem tudok a műanyagjáról.

Eddig nem olvastam semmit alaposan, csak ma reggel jöttem rá, hogy szükségem van rá

És mi fog keverni?

Keverje meg rozsdamentes acél késsel.

Például búzadara főzéskor?

konkrétan a búzadarát műanyag "pillangóval" kell keverni.

[IRRI]

IRRI, akkor nézd meg az Avito Thermomix 21-et.
De a pillangó továbbra is műanyagból készül

[IRRI]

A TM 21 rozsdamentes acélból készül, kivéve a fedelet, a kosarat és a varomot

Köszönöm! Ez jobb. Mi van a keverővel (nem tudom, hogy hívjam helyesen) főzés közben?

Apd. Amíg írtam, már kaptam válaszokat

Keverje meg rozsdamentes acél késsel.
konkrétan keverje a búzadarát egy műanyag "pillangóval".

Oké, búzadara nélkül is elboldogulok, ritkán főzöm, és elhíznak tőle

IRRI, akkor nézd meg az Avito Thermomix 21-et.
De a pillangó továbbra is műanyagból készül

Köszönöm, akkor megcsinálom

Suttogva: de a HotmixPro-ról senki sem tud, mi van, ha minden ilyen és olyan pénzért rozsdamentes acélból készül? (vagy rúgd, hová menj ezzel a kérdéssel)

[Omela]

Omela, Kicsi, azt hiszem pillangóra gondolok)
Vagy nem?)

Nem, nos, azt írtam, hogy a búzadara - pillangóval, a többi - késsel.

konkrétan keverje a búzadarát egy műanyag "pillangóval".

Búzadara zabkását egy liter tejből csak késsel főzök, kiváló zabkása, pillangó csak tojásveréshez, tejszín, majonéz

Búzadara zabkását egy liter tejből csak késsel főzök, kiváló zabkása, pillangó csak tojásveréshez, tejszín, majonéz

szóval ... nem kell emelnie a vételárat a HotmixPro Gastro-ra, mert akkor kiderül, hogy a műanyagot csak az élelmiszerek "hideg" feldolgozására használják
Jól értem, hogy a 21-es már nem, és szükségem van Avitóra?
Már elmentem nézni

Tehát megértem, hogy a 21-nek már nincs, és szükségem van Avitóra.

Rozsdamentes acél tálak és kések minden modellben. 21-én van egy további tál és varoma.

[IRRI]

IRRI, és nem fél a műanyag zacskóktól, tollaktól és mappáktól. szobahőmérsékleten is felszabadítják a monomereket.

Egyébként azt sem értettem, hogy miért lehetetlen a legújabb modellekben termomixben rozsdamentes acélból készült gőzölőt készíteni, vagy legalábbis azért, hogy az emberek választhassanak.
Sőt, a kibocsátás ára egyszerűen olcsó a teljes eszköz árához képest.
A németeket nagyon aggasztja mindazok környezetbarát jellege, amelyek körülveszik őket, és sokan mégis rozsdamentes acélt választanának.
Bár elismerem, hogy valaki jobban szereti a műanyag kettős kazánt, valaki írt róla a témában, de már nem emlékszem.

Bár elismerem, hogy valaki jobban szereti a műanyag kettős kazánt, valaki írt róla a témában, de már nem emlékszem.

Nem emlékszem, talán írtam, de a műanyag gőzölőt mindenképpen jobban szeretem, főleg a belső kicsi. A 21-es anyának minden rozsdamentes acélból van, nem is tudom lemosni, bosszantó. Biztos vagyok benne, hogy az itt található műanyag épp azért biztonságos, mert:

A németeket nagyon aggasztja mindaz, ami körülveszi őket, környezetbarát

Remélem is, nem valószínű, hogy hosszú távon megmérgezik magukat.
Végül a műanyag műanyag, de ha még néhány ízületet is alkalmaznak a műtétben, akkor nincs káros műanyag sem.
Így nyugtatom meg magam.
🔗

[IRRI]

IRRI, és nem fél a műanyag zacskóktól, tollaktól és mappáktól. szobahőmérsékleten is felszabadítják a monomereket.

Nos, miért vagy ilyen beképzelt?
A holivar elkerülése érdekében azonnal megírtam:

Arról, hogy "ilyen rosszul élek" - tudom, igyekszem nem súlyosbítani

Részletesen leírta, miért nem akarok műanyagot, mert Maria tőlem kérdezett.

Mindenkinek megvannak a maga prioritásai, mindenki az igényei, szükségletei és korlátai alapján választ. Vannak olyanjaim, amiket írtam, ezért tanácsért fordultam. Nem térítek meg senkit a "hitemre"

És a műanyag használatáról: melegítve a műanyag egészen másképp viselkedik, mint szobahőmérsékleten, ezért igyekszem elkerülni a fűtött műanyag és az élelmiszer érintkezését.

A lényeg: megkaptam a választ a kérdésemre, nagyon köszönöm mindenkinek, aki segített! És akkor már úgy döntöttem, hogy összetörök ​​egy drága Gasztróval

A mosással kapcsolatban: mosogatógépben fogok mosni, így biztosan nem fogok ingerülni

Lányok, és valaki bele tud szúrni a 21 és 31 autó összehasonlításába, igaz? Mi a különbség? A mérleg nem érdekes, általában szemmel főzök, és van ilyen is.

a legfontosabb különbség számomra a hátramenet jelenléte 31 modellben, vagyis a kés tompa oldalával kevergetve a minimum hőmérséklet 40 és 37 fok, a többi nem fontos

[40]

minimális hőmérséklet 40 és 37 fok,

Remény, 37-50 fok.

Nem tudom, minden fóbiám ellenére nem vennék ilyen ősi modellt. És hogyan lehet javítani, a pótalkatrészek megvárnak. IMHO

Az előző üzenet mellett. Ha jól értettem, 21 modellben és a legkorábbi verziókban a 31. tálat nem lehetett mosogatni a mosogatógépben, sőt a kést is függőlegesen folyó víz alatt tartva kellett lemosni.
Magam kézzel mosom meg a csészét, nekem könnyű.
És a második pillanat, a 21. már régen eltávolításra került a gyártásból, fennáll annak a veszélye, hogy pár év múlva problémás lesz alkatrészeket beszerezni javításra. A 31. szintén már nem kapható, de további tíz évig elérhetők lesznek hozzá alkatrészek.

[Ksyusha]

Ksyusha, a TM 21-ben minimum 40, a TM 31-ben minimum 37 (37-es hőmérsékleten az állítólag olvasztott csokoládé nem veszíti el fényét)

[Remény]

Remény, ahh, nem értettem .. Azt hittem, 31 körüli hőmérsékleti lépést írsz.

Köszönöm! Szomorú ... A műanyag mindenütt megtalálható: a maikuki Thermomix-ekben, a Proficuke-ban és a Moulinex CUISINE COMPANION-ban
Maikuknak van egy belső kosara és egy rozsdamentes acél gőzkosara, vegye figyelembe!

Lányok, ah Mérleg Javított valaki a TMchiknél? És általában, mi volt a javítás, és mennyibe került? Felhívtam a moszkvai irodát, azt mondták, hogy a mester nyaral, és csak ő tudja értékelni. Nekik (nekünk?) Van egy egész Moszkva számára

Gyűrűjük 800 rubel. érdemes .., az összes lőszertartó tál 18 ezer

[Olya]

Olya, mit vettél egy töröttet?

[Mása]

Mása, Találtam egy használt TMchik "olcsót", de a mérleg nem működik érte, ezért kíváncsi vagyok, hogy meg lehet-e javítani és meddig fog tartani egy ilyen javítás, kényelmes funkció, természetesen nem szükséges, de nagyon kellemes .

[Olya]

Olya, Nem vennék hibás eszközt.
A javítás drága a Thermomixnél Nem dobták el? Általában nagyon furcsa, először hallom, hogy a mérleg nem működik.

Mása, azelőtt nem lettem volna, de két Kesh szinte egyidejű megvásárlása után a családi költségvetés kissé lesoványodott, és figyelemre méltó csábítók vagy ... szóval megbetegedtél benne. Rábeszéltem magam a Profikukra, de az utolsó pillanatban lemondtam a megrendelést, mert pontosan TM-et szeretnék, ezért elkezdtem a használt egységeket nézegetni, főleg, hogy most sokan szeretnének egy új modellt, és eladják a "régit". A mérlegről pedig éppen ellenkezőleg, többször is találkoztam olyan felülvizsgálatokkal, amelyeket betörnek, de nincs szükség arra, hogy valaki megjavítsa őket. Nekem úgy tűnik, még a fórumunkon is írtak.