Kenyérkészítő Panasonic SD 255 (2. rész)

Vettem magamnak egy Panasonic SD 255 kenyérkészítőt. Próbáltam tejkenyeret készíteni, mindent az utasítások szerint csináltam, de nem sütöttem meg teljesen. Gyors sütési módban főztem. Találkozott már valaki ilyen problémával, és hogyan oldotta meg? Köszönöm. Nagyon várom a meghallgatást !!!

mouse_13, a fórum tagjai tapasztalatai alapján - nem szükséges különösebb igény nélkül használni a RAPID módot, gyorsul, több élesztőt igényel, ami szintén nem túl jó. Legyen türelmes, és ugyanolyan tejes kenyeret készítsen, mint általában, stabilnak és normálisnak bizonyul. Általában a kenyér nem gyors folyamat, és a jó francia nyelv Panasban általában 6 órát igényel. Késleltetett üzemmódban (például reggelig) még jobb lesz. Összehasonlítottam a franciát Panasban és Kenwoodban (3 óra 30 perc ott), feltétlenül Panasban, a hosszabb rezsim miatt a kenyér egyszerre magasabb és csodálatosabb. Sőt, csak most kezd dolgozni a HP-vel, vegye be a szabványos verziót, tapasztalatával maga fogja megérteni, hogy mi volt a baj.

Most rendes fehér kenyeret sütöttem az utasításoknak megfelelően, de sütési módban. Még mindig vannak sütetlen tésztarétegek ((((((... még mindig nem értem, mit csinálok rosszul (((

hogyan mérlegelted a lisztet? milyen élesztő van?

[egér_13]

Most rendes fehér kenyeret sütöttem az utasításoknak megfelelően, de sütési módban. Még mindig vannak sütetlen tésztarétegek ((((((... még mindig nem értem, mit csinálok rosszul (((

egér_13, és melyik kérget (világos-közepes-sötét) állította ki?

Most rendes fehér kenyeret sütöttem az utasításoknak megfelelően, de sütési módban. Még mindig vannak sütetlen tésztarétegek ((((((... még mindig nem értem, mit csinálok rosszul (((

Itt a linken van egy csodálatos téma, csak kezdőknek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Olvassa el, kövesse a linkeket. Valószínűleg megoldja a problémát

Sok mindent rosszul tehet. Az alacsony minőségű élesztő megvásárlásától (sajnos ez gyakran előfordul), a helytelen termékelhelyezéstől (a víz idő előtt került az élesztőbe) és még sok minden mást. Olvassa el, próbálja ki, minden sikerülni fog Sok sikert!

mouse_13, A Panas normál fehér kenyeret süt alapkivitelben a könnyű kéreg módban, ez elég, a szerelmesek számára leéghet. A Nepropek for Panas nagyon furcsa, ha minden más az utasításokon alapul. Amíg a HP-re garancia van, előfordulhat, hogy fel kell venni a kapcsolatot a szervizzel, valami nem stimmel, hadd ellenőrizzék a hőmérséklet-érzékelőt és az árnyékot.

[egér_13]

egér_13, és melyik kérget (világos-közepes-sötét) állította ki?

A kéreg közepes!

[an_domini]

A kéreg közepes!

Azt hiszem, követnem kellene a tanácsokat an_domini, A Panasonic nem tud kenyeret sütni, akármilyen, még rossz lisztből és gyenge minőségű élesztőből is, ebben az esetben a panaszok eltérőek lennének, valószínűleg a HP hibás, sajnálom. Sok szerencsét, bárcsak tévedhetek.

hogyan mérlegelted a lisztet? milyen élesztő van?

Mérje meg a lisztet egy speciális mérőpohárral (megméri a jelenlegi lisztet !!!), a Saf-Moment élesztővel

[an_domini]

Azt hiszem, követnem kellene a tanácsokat an_domini, A Panasonic nem tud kenyeret sütni, akármilyen, még rossz lisztből és gyenge minőségű élesztőből is, ebben az esetben a panaszok eltérőek lennének, valószínűleg a HP hibás, sajnálom. Sok szerencsét, bárcsak tévedhetek.

Köszönöm. Ma újra megpróbálom sütni. Ha nem süt újra
Elmegyek a szervizbe! Gyors módban sütöttél mindent? Most olvastam a véleményeket, néhányuknak sikerül ebben a módban.

[egér_13]

Köszönöm. Ma újra megpróbálom sütni. Ha nem süt újra
Elmegyek a szervizbe! Gyors módban sütöttél mindent? Most olvastam a véleményeket, néhányuknak sikerül ebben a módban.

Természetesen,egér_13, tökéletesen sült volt, csak egy kicsit több "nehéz" kenyér, nem annyira ápolt, "bolyhos", "szellős", egy kissé alacsonyabb konty, de sütött, ízletes. A kérgem pedig mindig "átlagos", szeretem a "pirospozsgás" kenyeret, ropogós. Több kiváló kenyér lesz!

[an_domini]

Azt hiszem, követnem kellene a tanácsokat an_domini, A Panasonic nem tud kenyeret sütni, akármilyen, még rossz lisztből és gyenge minőségű élesztőből is, ebben az esetben a panaszok eltérőek lennének, valószínűleg a HP hibás, sajnálom. Sok szerencsét, bárcsak tévedhetek.

Lehet, hogy a Panas nem is süt. Ugyanakkor, mint az összes többi HP. Amikor tapasztalatlanságból a kihajtott búzából vagy rozsból túl sok lisztet adtam a kenyérhez, a közepe alulsültnek, nedvesnek és ragadósnak bizonyult. A kenyér száraz összetevőinek minősége szükségszerűen befolyásolja a sütés mértékét ...

Lehet, hogy a Panas nem is süt. Ugyanakkor, mint az összes többi HP. Amikor tapasztalatlanságból a kihajtott búzából vagy rozsból túl sok lisztet adtam a kenyérhez, a közepe alulsültnek, nedvesnek és ragadósnak bizonyult. A kenyér száraz összetevőinek minősége szükségszerűen befolyásolja a sütés mértékét ...

Egyetértek, de az eredeti receptről beszélünk!

Egyetértek, de az eredeti receptről beszélünk!

Ellenőrizze a feszültséget a 220 V-os hálózatban. Nem tudok a többi HP-ről, de a Panasonic sütési ideje és a fűtési tendencia szubjektív ki- és bekapcsolásának ciklusa nem függ a tápfeszültség szintjétől. Ezért az ellátó hálózat érzékeny süllyedése esetén előfordulhat, hogy a kenyér nem sül meg megfelelően. Például van egy magánszektorom, így a Panasom jól és stabilan működik, de csak a stabilizátoron keresztül. Egyébként a hideg évszakban stabil alulhajtás ...

[egér_13]

egér_13, ismét óvatosan (vagy súly szerint jobb) mérjük meg a liszt mennyiségét. Tejpor és víz helyett szokásos folyékony tejet használjon. Ellenőrizze újra az összetevők minőségét, vásároljon új élesztőt. Kövesse a keverési folyamatot. Az első tétel végére egy szabályos zsemlét kell kialakítani, amely nem tapad a falakhoz, és tapintásra elég puha (mint egy fülcimpája). A vödör alján nem lehet liszt. Egy órával - egy-húsz órával a program vége előtt nyisd ki, és nézd meg, megkelt-e a tészta.

Köszönöm mindenkinek a tanácsát. Tegnap vettem új élesztőt, minden sikerült! Hurrá!!! Sütöttem egy cupcake-ot, az is kiderült.

a Panasonic esetében a sütési idő és a fűtési tende be- / kikapcsolási ciklusa szubjektíven nem függ a tápfeszültség szintjétől. Ezért az ellátási hálózat érzékeny süllyedése esetén előfordulhat, hogy a kenyér nem sül meg megfelelően. Például van egy magánszektorom, így a Panasom jól és stabilan működik, de csak a stabilizátoron keresztül. Egyébként a hideg évszakban stabil alulhajtás ...

Természetesen furcsa ... Valójában logikus lenne, hogy a sütő hőmérséklet-érzékelővel szabályozza a sütési hőmérsékletet, mivel a kamra hőmérséklete sok tényezőtől függ, mind kiszámítható (étel súlya), mind kiszámíthatatlan (környezeti hőmérséklet, például). Egyetértek, furcsa, hogy a sütő a környezeti hőmérsékletnek megfelelő korrektúrát végez, és kenyeret süt anélkül, hogy ezt (hőmérsékletet) ellenőrizné.

Üdv mindenkinek!
"Valójában logikus lenne, hogy a sütő hőmérséklet-érzékelővel szabályozza a sütési hőmérsékletet, mivel a kamra hőmérséklete sok tényezőtől függ, mind kiszámítható (étel súlya), mind kiszámíthatatlan (például környezeti hőmérséklet) tényezőktől. Egyetértek, ez furcsa, hogy a kályha a környezeti hőmérsékletnek megfelelően ellenálló, de a kenyérsütést semmilyen módon (hőmérséklet) nem szabályozzák. "

Teljesen egyetértek! Korábban azt gondoltam, hogy a Panas mindig 1 órán keresztül végez igazítást, aztán láttam, hogy amikor a konyhában hűvös van, a tűzhely 30-35 perc alatt elkezd gyúrni, így több idő marad a korrektúrára. Apósomnak pedig Alaszka van, a faluban él. Tehát a feszültség ott mindig kisebb a szükségesnél. De a kenyeret az évszaktól függetlenül sütik.

Jó napot vagy estét.
HP-t fogok vásárolni, de hazánkban a Panasonic nem eladó. Vannak Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, különböző Severins.
Lehetőség van Oroszországban vásárolni a Panasonic-ot, de akkor jótállási szolgáltatás nélkül maradok stb.

És kipróbáltam a Panasonic 255 kenyerét, nagyon szeretem, ezért félek, hogy más modellek nem fognak megfelelni az elvárásaimnak, mert azonnal és adaptáció nélkül szeretnék kenyeret.

[glykoza]

glykoza Nem tudom, melyik országban élsz, de a Panasonic mindenhol jelen van, Amerikában is lehet elektronikus boltban megrendelni, nemzetközi garanciával rendelkeznek. A hulladék% -a nagyon kicsi

Észtországban élek ...
Vannak Panasonicok, de nem kenyérgyártók: vannak mindenféle tévék, magnók, vasalók
Amerikából a szállítás drágább lesz, mint a kályha, ezért a tady jobb Oroszországból és garancia nélkül.

Sokáig gondolkodtunk, modellt választottunk.
A minőség döntő fontosságú volt.
Ezért választottuk a Panasonic-ot.
Természetesen a 255 jobb, mint a 254. Újabb modell.
Egy ilyen kályha minimális karbantartást igényel.
Nincs szükség a vödör mosására,
de csak puha ruhával törölje le.
Kiváló lefedettség. Kitisztítja magát.

Engem a legjobb minőségű modellnek választottak
Panasonic SD255 kenyérkészítő mazsola / dió adagolóval
és Londonban vásárolt.
A britek számára a jó minőség nem kínai.

🔗

Londonban ingyenesen szállítanak a megadott címre,
és postán elküldték nekünk.
Szorozzuk meg a fontok számát a rubel árfolyamával.
A kályha sokkal olcsóbban kerül nekünk, még a szállítást is figyelembe véve,
mint amit hazánkban megvennénk. A szállítási költség 30 font.
Kályha ára: 89,99 £

Jó napot vagy estét.
HP-t fogok vásárolni, de hazánkban a Panasonic nem eladó. Vannak Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, különböző Severins.
Lehetőség van Oroszországban vásárolni a Panasonic-ot, de akkor jótállási szolgáltatás nélkül maradok stb.

Ha mindez nem sikerül a Panasonic-szal, akkor az utolsó helyen Kenwoodot és Tefalt választanám. Moulinex, Severin nem vállalta volna a két megnevezett márka jelenlétét.

[glykoza]

glykoza, A Panasonic megtalálható Németországban és Franciaországban. De ne feledje, hogy nekik (mellesleg az angolokhoz hasonlóan) egy kicsit más a programlista. Lehet, hogy az európai változatokban nincs lekvár, de lesz "olasz kenyér" vagy valami hasonló.

Köszi az infót. Már Nagy-Britannia felé hajlottam, de mint korábban mondtam, Szentpétervárról hozhatnak. És a bagettek - és hajtsa végre ezeket a bagetteket - vékonyabb leszek. Míg a választást a Panasonicnál leállították.

[glykoza]

glykoza, A Panasonic megtalálható Németországban és Franciaországban. De ne feledje, hogy nekik (mellesleg az angolokhoz hasonlóan) egy kicsit más a programlista. Az európai változatokban lehet, hogy nem lesz lekvár, de lesz "olasz kenyér" vagy valami hasonló.

És nem lesz több tészta galuskához és a "Rozs" módhoz
Ezek mind exkluzív programok a FÁK-országok (volt Szovjetunió) számára

[Rendszergazda]

Tegnap mediterrán kenyeret sütöttem a Mulinex receptkönyv receptje szerint.
Így alakult:
Részletek itt:

P.S.Rendszergazda, Itt töröltem a bejegyzésemet, és új témát hoztam létre az élesztő kenyér részben. Otthagytam a képet.

Gyönyörű kenyered van

Kérés önnek - helyezze át a receptjét egy külön bejegyzésben az élesztő kenyér részébe - ott lesz ez a szépség

És itt megvitatjuk az x \ kályhák megválasztásával kapcsolatos problémákat

Nagyon szép a kenyér! Nincs sok víz 500 ml / 500 g liszt?

Ott:

• Búzaliszt: 550 gr
• Rozsliszt: 150 gr

ez a lisztmennyiség valóban meghaladja a Panasonicba történő betöltés maximális engedélyét.

a Panasonic esetében mindent meg kell szorozni 0,86-tal

És nem lesz több tészta galuskához és a "Rozs" módhoz
Ezek mind exkluzív programok a FÁK-országok (volt Szovjetunió) számára

rozskenyér angolul Panasonic 255 !!! : Nincs lekvár (nem tudom, kinek kell, csak a vödör rontja el, és általában kenyérsütő), és nincs tészta gombócokhoz (könnyen pótolható pizzatésztával - tesztelve), de van pompás olasz kenyér és kenyér a tosotv számára - ez is nagyszerű dolog.

Lehet, hogy ez egy reklámfogás, de a doboz "Exkluzív programok a FÁK-országok számára" felirata Pelmeni, lekvár, rozskenyér, sütés, pizza tészta. "Amit vettem, amiért eladtam"

sőt pizzát és péksüteményeket töltöttek a FÁK állítólag exkluzív programjaiba? : o Jól sikerült! Azt is írnom kellett - Kenyérsütés közvetlenül a kenyérsütőben - csak a FÁK-országok számára !!!

Üdv mindenkinek! Így lettem az SD-255 tűzhely büszke tulajdonosa. Tegnap postán jött. Örültem mindennek, megpróbáltam megsütni az első kenyeret (normál fehér fő módban), de véleményem szerint eltoltam a lisztet - a kenyér sűrű és alacsony volt. Továbbra is elsajátítom ezt az egységet.

véleményem szerint eltolta a lisztet - a kenyér sűrű és alacsony volt.

A lisztet szitázták, mielőtt a vödörbe kerültek?
Kérdés a Panasonic 255 tulajdonosainak: a "francia kenyér" programban (remélem, hogy van ilyen?) Fűtik-e a tésztát?
Hadd magyarázzam el, miért tettem fel ezt a kérdést: a jelenlegi Kenwood előtt volt LG-m. És itt az LG-ben melegítették az összetevőket (úgy, hogy az élesztő működött), és a "francia" kiváló lett! De Kenwoodban ez nem így van.
Feleségem emiatt nem szerette Kenwoodot, hogy erkölcsileg kész másra cserélni a HP-t, vagy visszatérni az LG-hez.

A lisztet szitáltam, mielőtt megmértem - megmértem egy pohárral a kályhából - 2 poharat tettem már szitált teteje nélkül, és a poharat kissé megráztam - M méretre tettem

Mérés előtt szitáltam a lisztet, megmértem egy pohárral a tűzhelyről, 2 pohár tetejét tettem, már szitáltam és kissé megráztam az üveget, M méretűvé tettem

És nem így csinálom. Lisztet teszek egy mérőpohárba, kanállal óvatosan kopogok a mérőpohár oldalán (hogy a liszt leülepedjen, és annyi legyen, amennyit a recept előír), majd vödörbe öntve szitálom a Liszt. Ezzel az IKEA bögrével.

[A mérleg kötelező]

Ha a szklerózis nem változtat meg rajtam, akkor a könyvben szereplő összes recept grammban van megadva, és nem pohárban. Ezért a HP pohárban lévő liszt, 200-ig felöntve, egyáltalán nem 200 gramm. A mérleg kötelező Személy szerint felteszem a vödröt a mérlegre, felteszem az élesztőt, nulla és szitálom a szükséges mennyiségű lisztet. A meghibásodások (a tető leszakadása, repedés formájában) csak akkor fordulnak elő, ha a liszt nedvességtartalma és a páratartalom a lakásban nagyon eltér

Rendeltem a mérleget, de még nem érkeztek meg, és a lisztet nem a 200-as jelig mértem, hanem a kés alatt lévő üveg legtetejéig.

[Besya néni]

Besya néni, Az LG a HP-hez mellékelt szemüveges recepteket ad.
Kenwood ad egy pohárral a HP-nek, de az összes recept grammban van megadva. Nem szeretem a Kenwood megközelítését, mivel ily módon kényszerítik a HP vásárlóit mérlegek vásárlására (ha nincsenek). Nem követem Kenwoodot, és az LG receptjei szerint készítek kenyeret a poharukból.

Kérdés a Panasonic 255 tulajdonosainak: a "francia kenyér" programban (remélem, hogy van ilyen?) Fűtik-e a tésztát?

Igen, van hőmérséklet-kiegyenlítés, legfeljebb 1 óra időtartamra.

És a mérleg rovására - támogatom Bessu nénit, szükség van rájuk, főleg, hogy 700 rubelért lehet megvenni őket, a HP tízszer drágább. Már írtam valahol, hogy még a vajat is mérlegelem a mérlegre, különben kényelmetlen kanálból kiszedni. És itt (és nem csak) a receptek többsége grammban van megadva. És általában a konyhában a mérleg szükséges dolog. Amikor még nem is voltak, bár ritkán, de felmerült bennük az igény, minden alkalommal a szomszédokhoz kellett futnom.

[Besya néni]

Besya néni, Az LG a HP-hez mellékelt szemüveges recepteket ad.
Kenwood ad egy pohárral a HP-nek, de az összes recept grammban van megadva. Nem szeretem Kenwood megközelítését, mivel ily módon kényszerítik a HP vásárlóit mérlegek vásárlására (ha nincsenek). Nem követem Kenwoodot, és az LG receptjei szerint készítek kenyeret a poharukból.

A Panasonic témakörében vagyunk, és vannak receptek grammokban

[megtalálja]

A Panasonic témakörében vagyunk, és vannak receptek grammokban

"Basszus!" (tól től).
Muszáj lesz, ha úgy döntök és megtalálja eladó Panasonic SD255, keresés és mérleg.
Elmentem olvasni és oktatni magam a mérlegről.

[Airborn]

Airborn
Nem bírtam, úgy döntöttem, hogy megvédem a Coonwood kályhánkat. Ha már úgy döntött, hogy mérleget vásárol, akkor tegye meg előtt Panasonic vásárol. És próbáljon kenyeret sütni Kenwood receptje szerint, talán akkor kijön ezzel a sütővel. És sooooo ajánlom a Yana tej-mustár kenyerét (nézd meg itt a fórumon).
Elnézést az offtopicért.

Véleményem szerint jobb, ha bármilyen tűzhelyhez mérleget vásárolunk, és grammban használjuk a recepteket - kevesebb lesz a probléma a tampolt, átszitált liszttel és a különböző mérőpoharakkal. Grammokban a receptek egységesebbek.

Már írtam valahol, hogy még a vajat is mérlegelem a mérlegre, különben kényelmetlen kanálból kiszedni.

Vettem egy eldobható fecskendőt 20 kockára, gondosan levágtam a "tetejét" nullára, megmértem az olajat, egy szép dolgot, 15 kockát, majd dugattyúval kinyomtam.

A mérés pontosságának természetesen meg kell lennie. De! A vaj mennyisége a kenyér receptjeiben a liszt tömegének körülbelül 6% -a, egyszerűen nincs értelme különösebb precizitással bajlódni. Elég lehet az olaj egyszerű kanállal történő kimérése (sokkal kényelmesebb mosni, mint egy mérő, vagy még inkább egy fecskendő), és tapasztalat alapján ezt általában szemmel közvetlenül a palackból a a vödör. Mert rendes kenyér 2 vagy 3 evőkanál. kanál - ez nem számít, egyáltalán megteheti olaj nélkül, mint például a pékségekben, ezt sem fogja észrevenni, valamint az olaj fajtáját - ez napraforgó, szója, mustár vagy olíva.

A cseppek méréséhez sem zavarom az olajat. Egy-két evőkanál nem fontos, de a liszt, annak minősége, igen. Itt vettem Lentában, 5 kg-os nagy csomagolásban, mint a "Predportovaya", de nem vesz vizet, nyersnek bizonyult. Sürgősen csökkentenem kell a vizet, és reggel megszoktam az időzítőt, aztán mentek a sütemények. Most a varangy megnyomja a liszt kidobását, de fel kell próbálnunk. Ma este fel kellett ébrednem, és el kellett mennem megnézni a tételt. Liszt még 4 kanalat dobott tetejével, és nyugodtan aludt. Minden remekül sikerült.

Egyébként a Szalagról. Nemrégiben láttam lisztet, szintén Predportovaya-t, de olcsóbb volt, és nem volt benne a Bakery. Nos, legalább nem azonnal, de észrevettem, hogy az ilyen liszt nem fog jól felkelni.