Carbonara márványos marhahús szalonnával

Carbonara márványos marhahús szalonnával

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Hozzávalók
Durumbúza spagetti típusú tészta	140-160 g
Krém 22% zsír	150 ml
Marhaszalonna márványos marhahúsból	140-160 g
Sárgája egy nagy tojásból	1 db számítógép.
Parmezán vagy parmezán és provolon	50 g
Só, fekete bors és olasz gyógynövények (oregano)
koktélparadicsom	15-20 db
Fokhagyma	2 fog
Bazsalikom és parmezán tálaláshoz

Főzés módja

Minden hozzávalót előre el kell készíteni, mivel a szósz főtt, míg a tészta főz.

Főzd a tésztát jól sós vízben al dente-ig. Amíg a tészta forr, pNyomja össze a fokhagymagerezdeket, zsírozza meg a serpenyő alját, ne távolítsa el a fokhagymát. A forró serpenyő egyik oldalán megpirítjuk a felszeletelt szalonnát.

Fordítsd meg a szalonnát, és add hozzá az egész meggyparadicsomot. A szalonnát bőségesen fűszerezzük fűszerekkel, borssal és sóval. A szalonnát pirítsuk meg a paradicsommal, és igyekezzünk épen megőrizni a cseresznyét. Amint a cseresznye megpuhult, de még nem vesztette el formáját, távolítsa el a szalonnát a cseresznyéről a tűzről, és öntse át egy külön tálba, tartsa melegen.

Íme egy finom szalonna.

Öntsük a sárgájával kevert tejszínt ugyanabba a serpenyőbe, és közepes lángon főzzük állandó keverés mellett. Amint a keverék homogén lesz és kissé sűrűsödni kezd, öntsük a sajtot a serpenyőbe, gyorsan keverjük össze és főzzük, folyamatosan kevergetve a forrás első jeleiig.
Ha a keverék túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés húslevest a tésztából.
Ízlés szerint adjuk hozzá.

A kész tésztát szűrőedényben dobjuk ki. Keverje hozzá a mártást. Ez a mártás szokásos állaga, akkor besűrűsödik.

Tálaljuk meleg tányérokon spirálcsúszda formájában, tetejét szalonnával és koktélparadicsommal. Megszórjuk reszelt parmezánnal - nagyon olaszos lesz.
Jó étvágyat a családdal és a barátokkal.

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Ez a tészta nem klasszikus Carbonara. De nagyon ízletesnek bizonyul.
A Classic krém nélkül készül a sertéshústól a sárgáján és a húslevesen. Bár annyi törött példány van az autentikus receptben, hogy nincs értelme vitatkozni. Az élet megy tovább, és a főzés fejlődik és alkalmazkodik, mint minden művészet, az ízléshez és a modern valósághoz.
A Miratorg új terméket dobott piacra - márványos marhahús szalonnát. Nem hiányoltam a lehetőséget, hogy kipróbálhassam, amikor a kedvenc tésztámat készítettem.
Ha a meggy túl nagy, akkor félbe kell vágni és meg kell főzni, mint a firenzei pizzareceptemben. Ugyanolyan jól fog sikerülni, mivel áztatják őket fűszerezésben és olívaolajban. Ezután következetesen kell főzni - először megpirítjuk és fűszerezzük a szalonnát, eltávolítjuk, majd meggyet.
A savanyú paradicsom elrontja az étel ízét!

Pizza "Sapri" - a firenzei piacon kémkedő recept Kedvesek! Szeretnék ajánlani nektek egy pizzareceptet, amely meghökkent bennünket, meglehetősen kifinomult és sokféle lehetőséget kipróbált a pizzához Olaszországban, a különböző régiókban. És találkoztunk ...Rada-dms

Ol, először láttam, hogy a marhahús szalonna nagyon finom, de tésztával, igen provolone, én is először hallottam ezt a szót, mindenképpen előadom a vendégeknek, csak a Miratorgban lévő marhahús szalonnát kell kifogni

[selenа]

selenа, Nadya, köszönöm, hogy úgy döntöttél, hogy megkóstolod a makarómat!
Ilyen szalonna van mindenhol, meg kell próbálnia kedvezményesen vásárolni. A hús ízletes, ne süssük túl, magas lángon össze-vissza, és kész! Finomabb szerintem, mint zsíros sertésszalonnával.

[Rada-dms]

Rada-dms, Én, én is úgy döntöttem, hogy megpróbálom
Nagyon szeretem a carbonarát, és csak úgy, krémmel, és nem hiteles. Ez olyan szaftos, ízletes.
De sertéshússal kell csinálnom, ilyen szalonnát még nem láttam itt.

[Lerele]

Lerele, oh, ízek egyeznek! Csináld nyers szalonnával, ugyanazt kapod, új ízét egy megszokott ételnek.

Olya, most marhaszalonnára fogok vadászni. Köszönöm a finom receptet! Én is szeretlek
krémmel.

[Cvetaal]

Cvetaal, nos, ez azt jelenti, hogy mindenki örült - az ízek összefognak, nem hiába lógunk egy Temkóban! Próbáld ki ezt a húst. Nem túl puha, de illatos. Kettőt raktak nekem Delikateskbe - az egyiket zsírosra, a másikat húsosra, ezért nézz karcsúbbnak. Még mindig zsíros, olaj nélkül tökéletesen megsüthető.

Ilyen szépségtől hogyan akarhatnék azonnal szénsavat. Mindent szeretnék egy kávézóban, rá kell venni a lányomat, hogy menjen. Jómagam nem akarok főzni, ami nem indok vacsorázni. Köszönöm a szépséget és a finomságokat.

[Volgas]

Volgas, Svetochka, köszönöm a dicséretet! Ma elhaladtam Moszkva felén, mintha kijöttem volna az erdőből. És minden nagyrészt középpontba kerül. És hogyan akartam menni a kávézóba. Igen, még egy pohár ásványvizet is vegyen, üljön és nézzen körül, emlékezzen a légkörre. De eddig csak a kocsi ablakánál értek hozzá. Moszkva nem ismerhető fel, olyan tiszta, gyönyörű, kevesen vannak.

Hát fsё. az emberek megszűntek elszigetelni magukat.
Nagyon étvágygerjesztő. Csak nem tudom, van-e egyáltalán marhahússzalonnánk.

Ami a szalonnát illeti, sertéshúst vehet, csak frissen vagy fagyasztva.

Ami a szalonnát illeti, sertéshúst vehet, csak frissen vagy fagyasztva.

Nos, Krasznodarban akár két metróállomásuk van, és csak a Mirotorgovsky marhahús szalonnát hirdetik!

Aztán Isten maga mondta Nanának, hogy készítsen egy ilyen carbonarát, és mutassa meg itt, mi történt. A paradicsomuk pedig már beérett, mmm ...!

Nos, Krasznodarban két metróállomásuk van, és csak a Miratorgov-féle marhaszalonnát hirdetik!

5 éve nem jártam a Metróban. Még mindig nem érek oda.
Talán ki tudunk szállni.

Aztán Isten maga mondta Nanának, hogy készítsen egy ilyen carbonarát, és mutassa meg itt, mi történt. És a paradicsomuk már beérett, mmm ...!

A paradicsom, igen, megérett. A piac bőséges. De a karantén miatt az árak semmilyen módon nem esnek. A második hullám vár.
És meg akarom csinálni. Kockáztatok, beszámolok.

[Nana]

Nana, Várom! És ebből a szalonnából most levest főzök, talán ki is teszem - finomnak ígérkezik.