Csirke saját levében, duettben, burgonyával (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egy tyúk	2 kg 200 g
Krumpli	1 kg
Sárgarépa	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Só	íz
Fekete bors	5-7 db.
Őrölt feketebors	íz

Főzés módja

Azt szeretném javasolni, hogy főzze meg ezt a nagyon egyszerű, de finom ételt. Nem igényel egzotikus összetevőket, fűszereket és fűszereket. Csak sárgarépát, hagymát és fekete borsot használjon. A csirkét saját levében főzik.
Édesanyám így pörköli a csirkét egy kacsaház gázsütőjében, és a nagymamám is.
Próbáltam ugyanezt nagynyomású tűzhelyben csinálni. És hogy ne pazaroljam az időt a köret elkészítésével, burgonyát tettem a csirkehús tetejére.
Finom lett. A csirkéből sok gyümölcslé és zsír szabadult fel. Burgonyát öntöztünk velük.
Főzés.
1. Vágja a csirkét nagy darabokra 13 - 14 darabokra. (Megmentettem a szárnyakat a leveshez.) Megszórjuk sóval és borssal. Hagyja egy ideig.
2. Hámozza meg a burgonyát. A sárgarépát vágjuk szeletekre, a hagymát félkarikákra.
3. Indítsa el a programot "SÜTÉS" - 20 perc, nyomás - 3.
4. Amint a serpenyő forró és megjelenik a „P” ikon, tegye a csirke darabokat. 2 oldalon adagokban sütjük. Elég hátulról csak az 1. oldalon sütni az alkatrészeket.
5. A felszabadult zsírban pirítson hagymát és sárgarépát.
6. Tiltsa le a programot.
7. Tegye a csirkét egy fazékba (tegye le a csontosabb részeket), hagymával és sárgarépával megszórva. Adjunk hozzá borsot.
8. Helyezzen burgonyát a csirkére.
9. Csukja be a CB fedelet, állítsa a szelepet „Nyomás” helyzetbe.
Mód OLTÁS, idő - 30 perc, nyomás - 2... A készültségi jelzés után a nyomást erővel le kell oldani.
10. Tálaljuk a csirkét burgonyával, megszórva a mártással.
Jó étvágyat kívánunk.

A felkészülés ideje:

50-55 perc

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Azt tanácsolom, hogy ne túl zsíros csirkét használjon. Mivel sok zsír megolvad.

A főzés felgyorsítása érdekében a sütés megszokottabb módon történhet - forró serpenyőben. Gyorsabb lesz. A csirke pedig vörösesebbnek bizonyul.
Mindent csak egy eszközzel akartam megtenni. Ez tovább tartott.