Töltött makréla és főtt burgonya - duettétel (Polaris 0305 gyorsfőző)

[Készítmény:]

Töltött makréla és főtt burgonya - duettétel (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Makréla	1 db számítógép.
Sárgarépa (közepes)	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Krumpli	1 kg
Só	íz
Fűszerek a halak számára	1/4 teáskanál
Növényi olaj	1 evőkanál. l. + 1 teáskanál
Víz vagy tej

Főzés módja

• Egy új duettételt szeretnék ajánlani nektek. Gyors előkészítés.
• A sárgarépával és hagymával töltött hal lédús és ízletes. A burgonya tökéletesen kiegészíti.
• Készítmény:
• 1. Vágja le a makréla fejét. Óvatosan távolítsa el a belsejét a has elvágása nélkül. Alaposan öblítse le a halat. Belül és kívül dörzsölje sóval (kb. 1/4 - 1/5 teáskanál). Tegye félre áztatni.
• 2. A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le.
• 3. Vágja a hagymát kis kockákra.
• 4. A sárgarépát és a hagymát 1 evőkanállal megdinszteljük. l. olaj a színváltozásig.
• 
• Hűtsük le. Fűszerezzük sóval (kb. 1/4 teáskanál), és megszórjuk fűszerezéssel. Keverjük össze.
• 5. Töltse meg a makréla hasát hagymával és sárgarépával. (Kényelmesebb ezt nem kanállal, hanem a kezével megtenni. Kenje meg a hal tetejét a serpenyőben maradt lével (olaj).)
• 6. Vágjon le egy darab fóliát. Kenje meg 1 teáskanállal. olajok. Helyezze a halat a közepére.
• 
• Csomagolja jól. A varrásnak felül kell lennie. (A véletlenszerű szakadás elkerülése érdekében célszerű 2 réteg fóliát használni.)
• 
• 7. Hámozzuk meg a burgonyát. Vágja közepes méretű darabokra.
• 8. Helyezze egy serpenyőbe. Öntsön sós vizet közvetlenül a burgonya legfelső szintje alá.
• 
• Sózza meg a gumók kiálló részeit.
• 9. Helyezze a gőzölgő állványt a burgonya tetejére. Helyezze rá a halat fóliába.
• 
• 10. Kapcsolja be Kézi program, nyomás - 3, idő - 8 perc.
• 11. A jelzés után kapcsolja ki a készüléket. Kényszerrel engedje el a nyomást.
• 12. Szerezd meg a halat. Fólia mentes. Kissé hűtsük le.
• 
• Nagy darabokra vágjuk. (Ezt nagyon éles késsel végezze. Ellenkező esetben ugyanazok a hanyag vágások lesznek a végén, mint én siettem.)
• 13. Pürésítse a burgonyát.
• 14. Tálaljon duettet savanyúsággal.
• Jó étvágyat kívánunk.
• 

Az edényt arra tervezték

3 adag

Főzés program:

Manuális mód

jegyzet

Tanács.

1. A kis burgonyát egészben főzhetjük. De a nagyokat és a közepeseket legjobb darabokra vágni. Ez felgyorsítja a főzési időt. Az azonos körülmények között főzött halak nem lesznek túlexponálva.

2. A burgonya megtölthető tejjel (kb. 250 ml). A gumók egy része a tej felszíne felett marad, és megpárolódik.

3. A burgonyát forró vízzel is ki lehet önteni. Ekkor az edény teljes főzési ideje csökken a gyorsabb nyomásfelhalmozódás miatt.

4. A halakat előre meg lehet tölteni és fóliába csomagolni. Az áztatás csak javítja az ízét.

Hasonló receptek

Marinált makréla majonézben (Szilyavka)

Makréla hering alapján, holland stílusban (V-tina)

Finom makréla három perc alatt (Natalishka)

Nagyon szeretem ezeket a recepteket. egyszerű és ízletes, és még mindig duett, köszönöm Elenka

Hogy szeretem a halat És itt van egy ilyen étel - kettő az egyben egyszerre! Gyönyörű és ízletes egyaránt.

[Shelena]

Oh, Lena csábító! Hogy szeretem a makrélát! És még burgonyával is! Mmm! Shelena, köszönöm a következő receptet !!!!

[Suslya, Melanyushka, Irishka CH]

Suslya, Melanyushka, Irishka CH, Nagyon örülök, hogy tetszett ennek a duettnek az ötlete!
Szakács. Próbáld ki. Remélem, hogy értékeli az ízét és az elkészítés egyszerűségét is.