Ázsiai stílusú sovány hajdina tészta zöldségekkel

[A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!]

Ázsiai stílusú sovány hajdina tészta zöldségekkel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
hajdina tészta	Kr. E. 200
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	100 g
blansírozott brokkoli	100 g
blansírozott karfiol	100 g
édes paprika (fagyasztottam)	Kr. E. 200
Csiperkegomba	150 g
növényi olaj	5-6 st. l.
szója szósz	4 evőkanál. l.
víz	2 evőkanál. l.
rizsecet (alma almabor)	1 evőkanál. l.
cukor	1,5 tk
friss gyömbér	1/2 tk
fokhagyma	2 fog.
keményítő	1 tk
só	íz
petrezselyem
zöldhagymát

Főzés módja

• 

• Vágja a hagymát félkarikákra. Gomba - tányérok. Paprika, sárgarépa - hosszú csíkok. Öntsön olajat egy nagy serpenyőbe, tegyen hagymát és kissé pirítsa meg.

  Az összes többi zöldséget hozzáadjuk a hagymához, és puhára hozzuk.

  Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található ajánlások szerint. Dobjon egy szűrőedényt. Adjuk a kész zöldségekhez, és keverjük össze.

  Finom reszelőn reszeljük le a fokhagymát és a gyömbért. Keverje össze a szójaszószt, a vizet, az ecetet. Öntsünk hozzá keményítővel kevert cukrot. Keverjük össze. Adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát. Keverd össze. Öntsük a mártást a serpenyőbe. keverjük és melegítsük 3-4 percig. A szósznak sűrűsödnie kell. Vegyük le a tűzről. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és hagymával.

  
• A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!

jegyzet

Nagyon ízletes és kielégítő étel. Ajánlja!

[Angela]

Angela, nagyon köszönöm, hogy megosztottad ezt a főzési receptet (algoritmust)!
Hányszor próbáltam "kínai stílusú" szószban főzni (gyömbér, fokhagyma, szójaszósz stb.), De soha nem sikerült (és annyi könyvet vettem a "kínai konyháról") .. ...
Biztos vagyok benne, hogy tapasztalata segíteni fog nekem, köszönöm! ..
Főzés közben mindenképpen beszámolok (egyelőre - könyvjelző)!

[Natasha]

Natasha, Örülni fogok, ha minden sikerül. És mi nem működött pontosan? Ebben a receptben a szósz egyszerűen beborítja az ételt, de nincs ott folyékony állapotban.

[Angela]

Ebben a receptben a szósz egyszerűen beborítja az ételt, de nincs ott folyékony állapotban.

Pontosan a szósz maradt folyékony állapotban (és hogy megjavítsam, még keményítőt is megpróbáltam a serpenyőbe önteni és felmelegíteni) ...
de kiderült (!), csak keményítőt kell hozzáadnia a mártás készítésének szakaszában, ahol mindent összekeverünk (és ami jellemző, hogy semmit sem adunk hozzá: "mirin", "fekete" ecet).
Köszönöm, Angela !
Csak abban vagyok biztos, hogy most nekem minden sikerülni fog!

[Natasha]

Natasha, örülök, hogy segítettem. A mirin és a fekete ecet pedig csak ízlésnek felel meg.

A mirin és a fekete ecet pedig csak ízlésnek felel meg.

És hiányukat, azt hiszem, túl lehet élni ...

Egyetért)

A kombináció kiváló! Köszönöm a receptet. Könyvjelzőkhöz.

[Anastasia]

Anastasia, egészségre)

Anji, a tányéron nincs fotó. Maga tudja, hogy a főzés utolsó szakaszában olyan édes illata van, hogy az emberek már villával dörömböltek az asztalon. Ezért higgyen a serpenyő fotóján.



Egyáltalán nem vagyok sovány. Szeretném, de a férfiak húst akarnak.

Nem kételkedtem abban, hogy finom lesz. Köszönöm a varázslatos rúgást és a remek receptet

[Sveta]

Sveta, micsoda szépség! Egyértelműen friss brokkoli! És a hús itt is a témában van. És honnan szerezted a hajdina tésztát?

Egyértelműen friss brokkoli!

Figyelj, ilyen ételekben a brokkolit és a cukkinit "a szélén vagyok" - úgy, hogy ne nyersen, de mégis ropogósan. Brokkoli mikrohullámú sütő után (3 perc 800 fővel). Vizet öntött egy üvegedény aljára, letakarta és megfőzte.

És a hús itt is a témában van.

Nos, igen, nem avatkozik bele, kiegészíti.

És honnan szerezted a hajdina tésztát?

Óóóó, fél órán át gyúrta-hengerelte-vágta a tésztát, kemény munkás vagyok, aaaaaa vicc, sőt

Van egy csodálatos Philips tésztagépem (erre a receptre már utaltam a témában). Ezt a pasztát is elkészítem benne. Kiváló eredmény 10 perces gépi üzemben.Ezt a sobát teljesen embertelen áron adjuk el. De ízletes és viszonylag egészséges.

Szeretem a brokkolit és a cukkinit az ilyen ételekben "a küszöbön

Úgy értettem, hogy nem fagy. Fagyásom van. Csak blansíroztam és a fagyásba tettem.

van egy csoda csodálatos Philips tésztagép

Menő. Ment, ha szükséges. Tetszik neked ez az autó? Akkor más a kérdés. És honnan származik a hajdina liszt? És előre látom a választ. Csodálatos malmom van, magam csavartam bele a hajdinát

Úgy értettem, hogy nem fagy.

Igen, itt el vagyunk kényeztetve. A brokkoli egész évben üzleteinkben van, ugyanazon az áron. Nos, a szezonban lehet, hogy egy kicsit jobb íze lesz.

És honnan származik a hajdina liszt? És előre látom a választ. Csodálatos malmom van, magam csavartam bele a hajdinát

Ó, jól szórakoztam. De nem, sokáig gondoltam a malomra, és nem mertem. A boltokban található sokféle liszt gluténmentes paradicsom. A hajdina azonban nem olyan gyakori. Sokat rendeltem az Amazon-on, akár 6 kg-ot is. Kevés mennyiség kerül kenyérbe, jobb hajdina tésztával - több kerül a receptbe. Tehát amennyire csak tudom, használom

Télen is szinte mindig van brokkolink, de az ára ... ötször drágább, mint nyáron.

[Angela]

Angela, Jelentéseket hordozok! Köszönöm !
Már kétszer megtettem, finom!
Öntet-szósz-! ...
De azt kell mondanom, hogy nem hajdina tésztát készítettem, hanem egy spiralizálón "spagettire" vágott cukkiniből ...
Ismét kiváló az öntet-szósz! ...
A cukkini mindent felszívott.
Először a szokásosnál valamivel többet (1 evőkanál) vizet adtam a cukkinihez (sárgarépával csináltam (de brokkoli nélkül).

Másodszor pedig vastagnak, finomnak bizonyult! ...
Igaz, csak hagymával és paprikával (sárgarépa (és brokkoli) nélkül) tettem ...

[Natasha]

Natasha, nagyon ízletesnek tűnik. Örülök, hogy most megvan ez a szósz. És minden nagyon-nagyon egyszerűnek bizonyult. Köszönöm a nagyon ízletes és tartalmas jelentést. Nagyon érdekes lehetőség.

[Angela]

Örülök, hogy most megvan ez a szósz. És minden nagyon-nagyon egyszerűnek bizonyult. Köszönöm a nagyon ízletes és tartalmas jelentést. Nagyon érdekes lehetőség.

AngelaNagyon köszönöm a receptet!
Amikor a "könyvjelzőkbe" tettem, először cukkini spagettivel próbálkoztam, mivel nem tudtam "kínaiul" "ázsiai stílusban" csinálni:
amellett, hogy minden nem sűrűsödött, a fokhagymáról is (eszembe jutott) állandóan égni, hiszen az elolvasott receptek szerint azt javasolták sütni ...
És most - minden sikerült (csak abban voltam biztos, hogy sikerülni fog),
Köszönöm, Angela, nagyszerű, mindent kitalált összetevők kombinációjával és öltözködéshez, és - paprikát hagymával sütni
Finom! ...
És a "gegből" is: tettem kurkumát (de nem a szószba, hanem csak megszórtam (végleg, mivel azt mondják, hogy rettenetesen hasznos, ezért mindenhová szórom)), ezért olyan narancssárga a színe ...

[Natasha]

Natasha, hát és jó. És mindenféle por és fűszer ízlés kérdése. Tehetsz amit szeretsz)

És mindenféle por és fűszer ízlés kérdése. Tehetsz amit szeretsz)

Nem, nem ... itt minden a lehető legkiegyensúlyozottabb, ezért nem illettem be (és nem is fogok),
a kurkuma pedig szinte íztelen, enyhe szagú, ami általában nem is hallható, ezért megint mindenhova öntöm, mondhatni hasznossága miatt (vettem egy 1 kg-os csomagot).

[frufru]

Kiakadtam, a többieknek pedig nincs más választásuk. Ma kicsit kevesebb szósz, de képet tudtam készíteni egy tányéron. Már a spoiler alatt, nehogy nagy képekkel bajlódjak

Meglepő módon tetszett a szélesebb mátrixos tészta - több hajdina íze van forralás után. Bár a klasszikus változatban, amelyet a boltban értékesítenek, pontosan vékony

frufru, Natasha, olyan szépen szépek vagytok! Ezt a nyári verziónak szedem. Vkuuuuusno! És kurkumával is.Milyen szép színt ad az ételeknek! A nap egyenes

(1 kg-os csomagot vettem).

És oké! Pár évig nagy csomagot használtam.Egy nagy hermetikusan lezárt edényből öntöttem egy kisebb edénybe és szabványos.

Kiakadtam, a többieknek pedig nincs más választásuk. Ma kicsit kevesebb szósz, de képet tudtam készíteni egy tányéron. Már a spoiler alatt, nehogy nagy képekkel bajlódjak

Csodálja a házi tésztát. Annyira cool! És egészben, jól megfőtt. Megtartja az űrlapot. Bomba. Az előadás pedig remek. És ne rejtsd el a képeket. Örülök, hogy.

És egészben, jól megfőtt

És mindezt tanácsai szerint - főzés után azonnal hideg vízbe, majd öntsük ki. A hajdina és a rizstészta elkészítése különösen finnyás. Tegyen zabkását - kétszer

Örülök, hogy tanácsom segített)

[Svetlenki-Light]

Kiakadtam, a többieknek pedig nincs más választásuk.

Svetlenki-Light, tényleg olyan finom!
Angela annyira össze tudta kombinálni az összetevőket ... csak varázslat! ...
kiderült, hogy közelebb vagyok (inkább szükséges (és finomabb)) a cukkini "spagettihez", mint más spagettihez, beleértve a "soba" -t is (bár a szekrényekben "el van rejtve" (megvásárolva)).

Angela, Nem hagyhatom abba, hogy köszönetet mondjak egy csodálatos receptért, ami tökéletes volt a cukkini "spagettihez" ...

[Natasha]

Natasha, egészségre)

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

Angela, gratulálok!

Éremmel!

[Séf]

megnyerte a versenyt

Séf, Köszönöm. Hálámnak nincs határa!
Tatyana, Galina, Köszönöm, kedveseim

[Angela]

Angela, nagyon, nagyon ízletes tészta a receptje szerint
Nekem természetesen tetszik ez a poén

Kedves szerkesztõk! Köszönöm a receptet. Az avokádót főtt burgonyával, a garnélát pedig sült szalonnával helyettesítettük, de összességében tetszett a garnélával készült avokádósaláta receptje.

De a szósz és a tészta hiteles maradt
Nagyon köszönöm a receptet!

[Elena]

Elena, a lényeg az, hogy a tészta és a szósz szerepelt a listán.

Kedves szerkesztõk! Köszönöm a receptet. Az avokádót főtt burgonyával, a garnélát pedig sült szalonnával helyettesítettük, de általánosságban tetszett a recepted a garnélával készült avokádósalátához.

Vagy: "Hogy szeretem a receptjeit!"