Roll burgonyával és gombával

Roll burgonyával és gombával

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
darált hús (sertés + marhahús)	500 g
nyers burgonya	3 db
hagymás hagyma	2 db
gomba	400 g
vaj	100 g
növényi olaj	100 ml
só bors	íz
Liszt	1 evőkanál. l.
tejszín 10%	100 ml
fűszer	íz
tojás	1 db számítógép
sajt	50 g

Főzés módja

• Az interneten, egy német oldalon találtam egy nagyon hozzáférhető és ami a legfontosabb, finom fasírtot.
• Főzés:
• A hagymát apróra vágjuk. Aranybarnára sütjük. Az egyik részt hozzáadjuk a gombához, a másikat a darált húshoz.
• A gombát zöldség és vaj keverékében megsütjük. Só bors. Fagyasztott gombám van, ezért a folyadékot a gombákból és a benne lévő burgonyából főztem, víz hozzáadásával.
• Sózzuk, borsozzuk a főtt burgonyát. Adjunk hozzá tejszínt és turmixgéppel pépesítsük. Hozzáadtam apróra vágott kaprot és rozmaringot.
• Sózzuk a darált húst hagymával, borssal, ízlés szerint fűszerekkel (rozmaringom van). Hozzáadjuk a tojást. Keverjünk össze mindent jól. Hőálló fóliát veszünk (fólia, sütőpapír). Terítsen egyenletes rétegben a filmre. Tetejére burgonyát, közepére sült gombát teszünk. Becsomagoljuk a tekercset. Megkötözzük a film végét.
• 180 ° C-os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Sajtot tettem a tekercsbe. Amikor eltávolítottam a filmet a tekercsből, levágtam a sajtot, feltettem a tekercsre és 3 percre a mikrohullámú sütőbe tettem.
• A tekercs mártása: Abban a serpenyőben, ahol a gombát sütötték (a gombákat kicsit hagytam), a lisztet aranybarnára sütjük, tejszínt adunk hozzá (vizet is adhatunk hozzá). Keverjünk össze mindent jól. Főzzük 5-8 percig. Adjon hozzá fűszereket vagy gyógynövényeket.
• Tálalás salátával és mártással.
• Jó étvágyat kívánunk.

Ella, milyen szép és finom! Szívesen megkóstolnám ezt az ételt

Csodálatos repep ,: yahoo mindenképpen készülök az unokáim számára a hétvégére. Előkészítem és beszámolok. Általában szeretem a receptjeit. Hajrá !!!

[nar-din]

nar-din, Biztosan tudom, hogy finom, mert valami hasonlót csináltam !! Csak több burgonyát vett, ami három az étvágyunkra
Köszönöm!!!!

[Lerele]

Lerele,

három poén

És az Urálban, mint Texasban - minden nagy, ezért van elég burgonya, a lényeg a több hús

[Lerele]

LereleÉs az Urálban, akárcsak Texasban - minden nagy, tehát van elég burgonya, a lényeg a több hús

Vezuki ott vagy az Uralodban
És több húsról, minden nap otthon hallom, amikor megkérdezik, mit akarsz? A válasz mindig - és még több hús

Köszönöm a receptet és a fényképet .... Nincsenek szavak: könyvjelzővel ellátva :-) :-)