Húsos cipó foltokkal (sertéshálóban)

[Darált hús:]

Húsos cipó foltokkal (sertéshálóban)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált hús:
Csavart hús	1 kg
Nyers tojás	1 db számítógép.
Apróra vágott tojás (a darált húsban tojásdaraboknak láthatóaknak kell lenniük, és ezért nem túl kicsi)	3 db
Nyers hagyma	1 db számítógép.
Kopott egy finom reszelőn és felaprította és sült hagymát	2-3 db.
Só bors

Főzés módja

• A hálót előre meg kell vásárolni, épnek kell lennie, durva zsíros hegek nélkül. Áztassa vízben egész nap, folyamatosan változtatva a vizet. Másnap megtöltheti a rácsot hideg páclével (víz, szegfűbors, keserű, babérlevél, hagyma és fokhagyma). Ennek eredményeként a hálónak nem lesz kellemetlen szaga.
• Süssünk palacsintát, a tekercsekhez hasonlóan, 6 tekercs (19 cm átmérőjű) sebességgel 1 tekercs alatt.
• Darált hús:
• Mint mindig, úgy gondolom, hogy a legfinomabb tekercs a nutria húsából származik, de természetesen helyettesíthető disznózsírral zsírral.
• Hagyja a hálót kifolyni.
• Kenje meg az asztalon, tegyen 4 palacsintát a tetejére.
• (a palacsintákat úgy lehet levágni, hogy szögletesek legyenek, akkor négy darabra van szükség. Ha kerek palacsintát helyez el, akkor a hézagokat meg kell tölteni vágott palacsintaszeletekkel, ezért 5-6 darabra lesz szükség. És természetesen a tekercs hosszabb és vastagabb lesz.)
• A darált húst megkenjük a palacsintákkal, kb. 0,5 cm vastag réteggel. Vágja a hálót úgy, hogy 4-5 cm-rel nagyobb legyen, mint a palacsinta.
• Tekerje fel szorosan a tekercset, nyomja a háló végeit középre.
• Tegye a tekercseket egy tepsibe, és előmelegített sütőben süsse kb. 40 percig, majd ezt követően a tekercseket terhelés alatt kell lehűteni, hogy vágáskor ne törjenek össze.
• 
• 
• 

jegyzet

Finom! (azaz jó étvágyat!)

A kész tekercsről készült fotók sajnos nem kerültek elő. Legközelebb hozzá teszem.

Hasonló receptek

Darált hús tekercs "Nakhodka" (Natusik)

Hús tekercs sonkával és szárított barackkal (kakukk 1054) (Rendszergazda)

Hús tekercs gombával (Brand 6050 gyorsfőző) (Vichka)

Nos, ahogy ígértem, egy fénykép a kész tekercsről:


Ezúttal sok tekercset készítettem. Egyszerre egy lapot csomagolva. Tetszett. Nincs szükség nagy, teljes darab hálóra.
A tekercseket egy tepsire tettem, amelyet fóliával fektettem le. Miután megpróbáltam általában - nem tetszett, ha az alja megsült, akkor rosszul elmarad a fólia mögött. Ezúttal a Strela cukorkákból gyűjtött kerek fóliát használtam. Ez a fólia vastag, az alja pedig kiváló.

[Úrnő]

"A hálót előre meg kell vásárolni, épnek kell lennie, durva zsíros hegek nélkül."

Úrnő, és hol értékesítik ezt a hálót? Soha nem láttam akciósan.

A hálót azon a piacon értékesítik, ahol a sertéshús található.

[lega]

lega, megvásárolhatjuk a piacon, ahol sertéshúst árulnak. Elfelejtettem lefényképezni, ezért íme néhány kép az internetről. (esetenként kicserélem a sajátommal) Úgy tűnik, belső zsírnak is hívják ...


egy forrás 🔗

Még mindig vannak "görög nők". Jelentése: ezek a csíkok fehérek - ez zsír, és főzéskor megolvad. A tekercs lédúsnak bizonyul, és a háló egyáltalán nem érezhető.

És a hörghurutot hálóval is kezeljük.

Soha nem láttam a házamhoz legközelebb eső piacokon. Most megkérdezem az eladókat. Köszönöm a válaszokat.

És a hörghurutot hálóval is kezeljük.

Nagyon népszerű a népi gyógyászatban.

Most megkérdezem az eladókat. Köszönöm a válaszokat.

Talán valóban meg kell kérdezned. Itt például korán kell menned érte, különben nem biztos, hogy elkapod ...