Májtekercs zöldségekkel és sajttal [

Máj tekercs zöldségekkel és nedves

Hozzávalók
Marhamáj, sertéshas vagy más sovány hús.
Töltéshez: BRI sajt penész, hagyma, savanyú alma.
A mártáshoz: zöldségek - paprika, paradicsom, más zöldségeket is, például néhány cukkinit
Krém	200 ml
Lágy sajt	100 g
Só, fűszerek, gyógynövények.

Főzés módja

• 1. Vágja a májat és a húst vékony szeletekre. Enyhén elverték a húst. A töltelék elkészítése közben mindent pácoljon fűszerekkel és sóval.
  
• 
  
• 2. elkészítjük a tölteléket: a hagymát kockákra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott almát - még egy kicsit megpirítjuk együtt.
  
• Vágja a sajt BRI formát kockákra (csíkokra).
  
• 
  
• 3. tekercsek gyűjtése. Először tegye a deszkára a felvert húst, tegyen rá egy tányér májat, majd szórja meg hagymás és almás keverékkel, majd szórja meg sajttal. Ezt a szerkezetet egy tekerccsel óvatosan összehajtjuk, hogy ne szökjön ki (tűvel szúrhatja meg a varratot), és lefelé hajtva alakra hajtjuk.
  
• 
  
• 4. készítsen mártást öntsön. Sült paprikát, paradicsomot, egyéb zöldségeket (én a maradék cukkinit vettem). Durvára vágtam a zöldségeket.
  
• Az elkészült zöldségekhez apróra vágott friss fűszernövényeket adok, összekeverem és mindent formába öntök tekercsekhez, a tetejére tejszínt öntök.
  
• 
  
• A formát először 180 * C-os sütőbe tettem, majd 20 perc múlva 160 * C-ra csökkentem és készenlétbe hoztam.
  
• 10 perccel a főzés előtt megszórjuk a tekercseket sajttal, csíkokra vágva, hagyjuk aranybarnára sütni.
  
• 
  

jegyzet

Minden készen áll, tálalhatja az asztalig! Próbálja ki - finom!

Jó étvágyat kívánunk!

Meglepett, Tatiana! Ilyen tekercset még nem próbáltam, hogy húst, májat és zöldséget!

És mi, én nem vagyok semmi ... Mi jön a hűtőben, amiből főzök