A zselésített pite a Shteba lassú tűzhelyben megégett

Lányok, tanácsolják a zselés pite receptjét halakkal vagy gombákkal Steba lassú tűzhelyben.
Kaptam egy receptet (kefir, liszt, tojás, só, cukor, sütőpor), mindent összekevertem, felét lassú tűzhelybe öntöttem, gondosan kiraktam a tölteléket, kiöntöttem a tészta maradékát, a "kása" módot, a a fedél zárva van, a szelep nyitva van.
40 perc elteltével az égett szag. Alja teljesen fekete. És azt mondták, hogy 90 percig sütöm ...
Van olyan recept, amelyből mindenképpen normális sütemény lesz a személyzetemben?
Mi lenne pontosan az üzemmód, az idő, a szelep, a fedél, a nyomás ...

Bármilyen kész recept a gyorsfőzőhöz és a mérleghez. És boldog leszel

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379457.0

Fedezze fel a szakaszt

Anatolij, és melyik tálban sütötted meg?
Van teflonnal bevont, ajánlatos süteményeket sütni benne, egy másikban minden meg fog ragadni.

Tapadásmentes (sötét), amit külön vettem.

Milyen Shteba modellje van?

Steba DD1 ECO

Nyilvánvaló, hogy én, Steba XX, 6 literes vagyok, pörkölt termékek vannak.
Zsíroztad a tálat sütés előtt?

Igen, növényi olajjal kikent.

Fent egy jó receptre mutató linket kaptál, azt is ajánlom, hogy olvassa el a gyorsfőzőnkről szóló témát. Megpróbálok hozni egy linket.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Elolvastam a receptet, sőt, meg is csináltam, a nyomást csak alapértelmezés szerint állítottuk be, 0,76, nem tudom, hogy ez fontos-e vagy sem, mivel a szelep nyitva van, és valójában nincs nyomás.

Sajnos van egy másik modellem a Shtebáról, ahol a sütés a nyugalmi módban van.
Valószínűleg a zabkása módod agresszívebb, bár a lányok ebben a módban sütöttek. Most hozok egy hivatkozást Temkóra, olvass tovább tanulni, sok érdekes árnyalatot fogsz megtudni.
A lányok bármelyike ​​tud tanácsolni valamit?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...949.0

Azt tanácsolom, hogy ne kínozza a fejét, és ne sütjen dd1-ben. Ehhez a multicooker alkalmasabb, és a dd1 továbbra is hőmérséklet-szabályozó nélküli gyorsfőző

Sültem Shteba-ban és kenyérben, és Kulichi, nagyon tetszett, de a bágyadt módban ez a Shteba XX-ben van, talán Anatolij sütési módot választ a gyorsfőzős modelljében, a lányok sütnek! Hadd tanulmányozza a témát.

[Anastasenok]

de a dd1 még mindig hőmérséklet-szabályozás nélküli gyorsfőző

AnastasenokA technika ismerete nélkül nem szabad ilyen kategorikus következtetéseket levonni. A DD1-ben van idő- és hőmérséklet-beállítás. Sokat sütöttem benne, minden rendben van, soha nem égett semmi.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, és hol lenne, ha nem tudnád? Nyomás nélkül a maximális hőmérséklet 88 fok. Nos, természetesen egy túrós rakottal lehet ábrázolni. De a pite eltűnt. 0,3 és 0,7 nyomás választásával. A sütéshez ez sem túl elegáns lehetőség, és rengeteg eszköz van, amelyek alatt nem kell táncolni, szilikon szőnyegeket tenni stb., Hogy az alja ne égjen. Szép gyorsfőző, de a sütéshez legalább dd2 szükséges. Vagy táncolni kell táncolni.

[Krokodil]

Krokodil, alkalmazkodnod kell a Shteba-hoz, több a fűtés, ez nagyon függ a hálózat feszültségétől, és a Kasha-nál 0,3-at kell beállítani, sokan azt tanácsolják, hogy fordítsák le a fedelet, hogy ne keletkezzen nyomás

Köszönöm, tényleg 0,3-ra kell állítania a nyomást.

Nyomás nélkül a maximális hőmérséklet 88 fok.

Attól függ, melyik mód. Nyomás nélkül sütök benne, a hőmérséklet kb. 180 fok.
Csirkecombot főztem datolyával. Tökéletesen megsütve.

A dd1 továbbra is hőmérséklet-szabályozó nélküli gyorsfőző

Minden van. Van még egy sima is 30 és 80 között. Készíthet joghurtot és főzhet kolbászt 72 fokon, és főzhet például sousvidet, halat 60 fokon.

[Anatolij]

Anatolij, a pite témája) ez az egész paletta nem sokat segít a pitékben. 115-120 fok a legsikeresebb futás ebben az üzletágban egy multicooker számára

[Anastasenok]

Anastasenok, nem voltál:Káposztás pite a tésztán Steba # 84. gyorsfőzőben



És általában mindent megnézhet, amit a fórum tagjai készítettek a Steba DD1-ben, ha kiválasztja a "Multicooker" listát (bal oldalon az ava alatt) - Steba DD1, sokféle és kiváló péksütemény létezik.

[Ivanovna5]

Ivanovna5i. a sütőben. Nagyon finom pite.
Általában Stebe-ben és Oursson-ban egyaránt sütöttem, és multicooker 8-9-es típusokban. Ez nem éri meg. Egy csodatepsiben még mindig finom és csodálatos. A gyorsfőzőkben ez egy szar ötlet, amikor otthon rajta kívül van talán vasaló. És így megrendelés szerint ipari mennyiségben sütök, így valószínűleg még a vason is tudok káposztás pitét készíteni.

Ps: Még mindig volt Landlife, általában gyászom égett aljú sütés miatt

torta téma

Természetesen. Itt egyetértek.

És általában megnézheti mindazt, amit a fórum tagjai készítettek a Shteba DD1-ben, ha kiválasztja a "Multicooker" listát (bal oldalon az ava alatt) - Steba DD1, sokféle és kiváló sütemény található.

Itt elkészítem ezt a káposztát. Nem is kell előtte káposztát párolni. Elragadó.