Elektromos serpenyő

Holnap elvégzem a teszteket, hol kezdjem

Kezdje a csirkével! Ja, és jó a csodáktól! Vagy cukortorta, itt magasabb volt, túl jó!

Lányok! Segítségért vagyok, íme egy pite ehhez a recepthez
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426111.0
az összetevők felét el kell venni, hogy a Csodánk megbirkózzon?

az összetevők felét el kell venni, hogy a Csodánk megbirkózzon?

Úgy gondolom, hogy a teljes felállást meg kell választani, ha ez még mindig releváns. Muffint sütök benne, csirke baromfit 3-4 pohár lisztért és meg is csinálja. A 275 gr. a liszt sokkal kevesebb.

[Ludmila]

Ludmila, Drágám! Minden releváns, sütök. általában éjszaka.
Köszönöm!

Hozzáadva: 2016. szeptember 27., kedd, 20:57

Mila56, Mila. Még egyszer megkérdezem. Fel kell melegíteni a fedelet? Minden élesztőt tökéletesen és melegítés nélkül sütök
Most a torta ...

Lányok! : cray: mit csinál a Csodám
Mindent megtettem. szükség szerint 4 tojásért egy pohár cukorban és lisztben. Megvertem egy nagy keverővel, nos, minden pompás volt!
Előre felmelegítettem a fedelet (talán hiába?) 15 perc alatt a teteje olyan őszintén égni kezdett, de belül minden teljesen nedves volt. Kikapcsolta a tűzhelyet, az úgynevezett charlotte tud főzni ... vagy talán

Előre átvágtam a fedelet (talán hiába?) 15 perc alatt a teteje olyan őszintén égni kezdett, de belül minden teljesen nedves volt.

És a teteje a sütés melyik percében kezdett égni? Ebben az esetben természetesen a tetejét lefedhetjük fóliával, hogy az ne úgymond elszenesedjen. De ez akkor történik, ha a sütés a serpenyő alsó serpenyőjének térfogatát közvetlenül a fedél alatt veszi fel, vagy ha a sütés túl sokáig tart. Például tegnap készítettem egy csirketortát 4 pohár liszthez + 1 csésze tej + 250 gr. vaj + 1 tojás + élesztő, de még mindig sok a tölteléke (hús + burgonya). Az öntés után térfogata a tál térfogatának kétharmadát vette fel, és ez nyers, ami általában nem kívánatos a jó eredmény elérése érdekében. És sokáig sütöttem (nem melegítettem előre), 2 órán át volt egy nehéz és nagy csirke edény. És valahol 1,5 óra után érzem, hogy ég, de vártam még 10 percet, és csak utána nyitottam ki, hogy kinézzen. És mintha a teteje helyenként nagyon megsült volna, ha nem is azt mondanám, hogy kiégett. És a nagy súly miatt még sütnie kell, nos, a tetejére fóliával letakartam, és további 15 percig sütöttem. És anélkül, hogy hagyta volna lehűlni a tortát, levágta, így gyorsabban lehűl (19 órakor dolgoztam az éjszakai műszakban), és természetesen forrón szeletelve kissé összeomlott.

Hozzáadva 2016. szeptember 29., csütörtök, 07:50

Itt egy kissé megégett csirke. Már nincs egy darab, tegnap megkóstoltam. A kész csirke-pite tömege 1,9 kg.

Hozzáadva 2016. szeptember 29., csütörtök, 07:52

És ez a kontextusban van.

[Ludmila]

Ludmila, és milyen burgonyát veszel, nyersen? milyen kicsiben vágod?

[Ludmila]

Ludmila, Mil, nagyon gyorsan égni kezdett, 15 perc után charlotte 4 tojásért. A tészta a serpenyő körülbelül egyharmada volt, a fedél felmelegedett, és az első 10 percben felmelegedett az alja, a serpenyő a gázkomforton volt. Fedje le a süteményt fóliával, kevés az agy. ...
Egy serpenyőben maradt egyik napról a másikra. reggel találtam egy magas charlotte-ot sült felső réteggel, mélyebben a sütetlen tészta volt.
Annyira kiborultam, hogy reggel szeretnek kusman pitét enni kleikkel ... de nem sikerült ...
Mi az ok? véleményem szerint hiába melegítette a fedelet.

[Vika]

Vika, Rendszeresen sütöttem charlotteket, de soha nem melegítettem előre a fedelet, az eredmény mindig jó volt, a teteje soha nem égett, szerintem ez még mindig így van

[Ludmila]

Ludmila, Én is így gondolom, és még ma is dolgozni fogok a hibákon

[Vika]

Vika, és mindig felmelegítem a fedelet. 12 perc sütés után pedig elkezdek kukucskálni a süteményen, ha már jól megbarnult, akkor fóliával letakarom (nekem van egy speciális, 2 rétegben összehajtott és ívelt szélű körben a serpenyő alatt). Utána még 5 percig sütök.Az elektromos égő aljától a 2. és a 3. részre sorban, a 2. sütés végén (nekem csak 9 van).

[Natalia]

Milyen krumplit veszel nyersen? milyen kicsiben vágod?

Natalia, Nyers burgonyát használok, és vágom őket levesre kockákra vagy ha apró burgonyára, akkor rétegenként 0,5-0,7 cm vastagra.

[svetta]

svetta, nos, mindenki alkalmazkodik a serpenyőjéhez ... tanácsai szerint elkezdtem melegíteni a serpenyő alját, és az aljával minden rendben van .. és a tetejével is .. lehet, hogy ha fóliával borítanám, valószínűleg megmentettem volna a charlotte-ot .. Nem volt elég agyam ehhez ...

, nagyon gyorsan égni kezdett, 15 perc múlva

Ez meglepő. Természetesen egyértelmű, hogy a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó süteményeket gyorsabban megsütik a tetején, de ez olyan gyors lenne ... Igen, valószínűleg nem szabad előmelegíteni a fedelet és az alját. Ezután muffint sütök benne, és melegítés és nem melegítés közben a teteje soha nem ég ki, mivel a sütési idő körülbelül egy óra vagy kevesebb, a tészta mennyiségétől és az előmelegítéstől függően. Cupcakes sütésekor nem is kell fóliát használni.

Elsajátított egy új pitét: ömlesztett almás pitét. Alma-alma ízlés szerint, a Csodáinkhoz kétszeres száraz töltést kell elvégezni, különben túl vékony tésztarétegeket kapunk

Tömeges almás pite (DonnaRosa)

[Ludmila]

Ludmila, és van fényképe 1 pohár lisztre? És pergamen került az aljára, vagy milyen formában? Ha nem fektet semmit az aljára, akkor nehéz kivenni, eltörhet. Régóta nézek hasonló receptet egy ömlesztett pite számára. De úgy tűnik, hogy a búzadara felnőttek számára káros, ezért tartózkodom a vele való sütéstől. Bár szeretek búzadarával sütni, muffint szoktam vele sütni (sokáig). Almát vágott vagy reszelt? Jó sütemény lett, csak meg akarom sütni, de a tortát egy új multicookerben készítettem, és még nem fejeztem be. A tortát dióval szórják meg a tetején?

De úgy tűnik, hogy a búzadara káros nekünk, felnőtteknek, ezért tartózkodom a sütéstől.

Használjon durum búzadara az aggodalmak minimalizálása érdekében.

[Taya]

Használjon durum búzadara az aggodalmak minimalizálása érdekében.

Taya, de hogyan válasszon egyet egy boltban? A tésztával, spagettivel stb. Ellátott csomagolásokon általában feltüntetik, melyik lisztből, sőt a kategóriából is, és tudom, hogy az A kategória durumlisztből készül. A búzadara csomagolásán nem figyeltem az ilyen feliratokat, kiderült, hogy meg kell nézni. Vagy talán az ilyen búzadara nagyobb és sárgább?

[Ludmila]

Ludmila, MacFoo-t szedek.
A csomag felirata "T".

[Taya]

Taya, köszönöm a jó tanácsokat, nagyon szeretem a búzadara süteményeket

Szeretem a búzadarát és a búzadara süteményeket is. Mindenhova tettem.

Szeretem a búzadarát és a búzadara süteményeket is. Mindenhova tettem.

[Ludmila]

Ludmilaigen, a búzadara T fokozata inkább sárga. Mistral Semolin, a Makfa csak olyan, mint T van írva, én személy szerint nem nagyon szeretem Makfut, ezért nem is vásároltam neki búzadarát, de Mistral jó búzadarával rendelkezik. Egy közönséges búzadarára az M. osztályt írják.

Csak a durum fajtákból származó Macfát forgalmazzuk. Nincs más javaslat.
És természetesen meg kell nézni a csomagoláson található címkét.

a T fokozatú búzadara inkább sárga.

Most a búzadara ismeretével vagyok felfegyverkezve

Én személy szerint nem igazán szeretem a MacFoo-t

Miért? Nem rossz, sárga.
Igen, és nem játszik különleges szerepet a sütésben. A költségvetési lehetőséget a T.-től venném.

Milyen érdekes a búzadara. Elmentem és megnéztem - M. márka. Úgy tűnik számomra, hogy nem találunk másikat, de megnézem.

[svetta]

svetta, Azt hittem, hogy mindent tudsz, tapasztalt szakács vagy.

Taichka, irreális mindent tudni. Nemrég tudtam meg a napraforgóolajról, hogy az is márkák szerint működik.

Az olajról sem tudok.
Tudok finomított, szagtalanítottakról.
Van még valami más?
Most egy olajpalack nagyító alatt lévő címkéjét tanulmányozom - nem találok semmi újat.

Taya, ott van (nos, annak kell lennie) a "P" vagy a D jel. Az én olajomon van.

Megtaláltuk, ahol jeleztük.
Mennyire figyelmetlenek vagyunk.
Guglizni mentem, amit írnak a különbségekről.

[Mila56]

Van képed 1 pohár lisztre? És pergamen fektetett az aljára, vagy milyen formában

Mila56, a formát teflon lap borítással és oldalakkal bélelték. Pontosabban ebben a tortában 1,5 csésze zabpehely, 1,5 csésze búza- és rozsliszt felére, 0,75 csésze cukor, 2 evőkanál keményítő. l., szóda + citrom 0,5 tk.
Bevittem magamból rozslisztet, és csökkentem a cukrot, mint általában.
A rétegek vékonynak bizonyultak, jobb lett volna megduplázni a normát, de az íze nagyon almás, és a hideg pite jobban ízlik, mint a forró. Általában az utolsó 2 darab ma maradt

Lányok! Megint a Csodám furcsa. Nem tudom, hogyan kell megszelídíteni: girl_in_dreams: nem akar édes tésztát normálisan sütni és ennyi. Jól süt élesztőtermékeket - bárokat, zsemléket, zselés pitét többször is. minden rendben! De édes-cupcake-kekszet egyszerűen nem tudok alkalmazkodni
Racsnis formában egyszerű szilvás süteményt sütöttem, a legáltalánosabb muffintésztát és a tetején szilvalát.
Először az egész sütés alatt felmelegítettem az alját, 20-25 perc alatt megsült, és az alja már közepén is égni kezdett, éppen ott, ahol a tüzet előre vetítették. Mindennek ellenére megették a járatot (nos, legalább nem szemetet, mint charlotte-nál)
másodszor időnként felmelegítettem az alját, mindent egyszerre sütöttek. ennek eredményeként az alja nedves, forróbban kapaszkodni kezdtek, és nem értették, hogy nedves volt az alja ... úgy állítottam be, hogy egy kicsit süssön ... nos, úgy tűnt, hogy megfogja és el is ment
Újra ki akarom próbálni a cupcake-ot .. vagy már van elég kísérlet, hadd süssön sósat, és tegye az édességet a hercegnőre

Vika, próbáld állandóan kis T-n sütni az alját, válassz átlagot az első és a második eset között.
A csodát a dachánál használtam, először volt egy elektromos sütőm, majd kicseréltem egy másikra. És míg megszoktam a második kályhát, több adag tekercset is becsavaroztam. Kiderült, hogy a második kemence erősebb fűtéssel működik ugyanazon a térfelületen. Nos, semmi, megszokta.

[Vika]

VikaHa alsó sütéssel süt, ne felejtsen el egy nagy osztótárcsát használni. Jól és egyenletesen osztja el a hőt a Csoda alján. Ha van, próbáld ki.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka! jaj nagyon köszönöm a tippet! y) igen igen. van egy lemez!
svetta, Igen, köszi. Igyekszem állandóan felmelegedni
Már tegnap szerettem volna ezt a kályhát száműzetésbe küldeni a raktárban. Adnom kell neki egy esélyt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, köszönöm a tippet, megpróbálok ilyen elválasztót találni. Nincs nálam, otthon elektromos kályha van, a dachámban pedig elektromos kombi van - vastag spirál és fűtőtárcsa.

[Svetta]

Svetta, Vika, Általában az aljzatot melegítem az indukciós egységen, az indukciós egység nem látja a csodát közelről, a serpenyő alumínium, de az elválasztótárcsa még nagyon is érzékeli, nagyon alacsony teljesítményre teszem - 800 W és sütem. Osztót használok, ha valamilyen formát teszek a Miracle-be, különben általában az alja nagyon halvány vagy egyáltalán nem süt

itt én is sütőkemence formájában egyszer megégtem, a másik alkalommal meg nem égtem.

Lányok, szia! Elolvastam a témát, és a kezemből vettem a Wonder-M 90-et. Előtte vettem egy Sakura sa-7761R multicooker gyorsfőzőt. Azt álmodtam, hogy jó magas süteményeket sütök benne. De sajnos, ragacsosnak bizonyult. Alja ég, a teteje nincs megsülve, a közepe ragacsos. Az új Lysva tűzhely négyégős kályhájában lévő gázsütő sem süt megfelelően, a sütemények leesnek, és ennyi. Előtte a szovjet kétégős volt, figyelemre méltóan sütött, mindenki meglepődött, hogy kaptam ilyen kekszet, bár még keverővel sem vertem, villával pedig nem sokat. Ennek a témának köszönhetően eszembe jutott a csodakemence. Tejfölt sütöttem benne kefiren, egy adaghoz nagyon gyengédnek bizonyult, mintha a sütőben egy zsíros sütés tejföllel készülne, de a térfogat kicsi a nagy átmérő miatt.Tegnap úgy döntöttem, hogy dupla adagot sütök reggel két pohár lisztért. Általában nem volt megsülve az alja, meg kellett fordítanom és megsütöttem. Hajnali hatig hajtották végre. Megtakarított időt hívunk. A torta ragacsosnak bizonyult, mint egy omlett, sütés közben nem emelkedett fel, és amikor ezt a süteményt megsütötték, olyan szégyenletesnek bizonyult.
Kérdésem lenne neked szüzeknek, akik két adagra sütöttek, sikerült? Esetleg előre kell bemelegedni, vagy sem? Egy adaghoz 10-15 percig melegedtem, és minden remekül sikerült, pedig két percig is, öt percig. És akkor is, ha 400 wattra melegítik. Úgy zümmög, mint egy régi hűtőszekrény, a fedél még a kezedben is remeg, amikor felemeled, és még égett szagú is. Mi lehet az? Fűtőelem vagy spirál valószínűleg hamarosan meghal?

[Tejkaramella]

Tejkaramella, cserélje ki a sakurát valami tisztességesebbre, és örülni fog a sütésnek. Tamburinnal való tánc nélkül. Például a szokásos Polaris 0349 ilyen kekszet süt egy tálba a 10. Panasonic-tól


Senki sem süt jobban a kekszet, mint a multikukac (a gyorsfőzőt vizet tartalmazó edények számára tervezték)

Hozzáadva 2016. december 14., szerda 14:19

Egy elektromos serpenyőben a keksz jól alakul, de további 22 cm-es tapadásmentes formában

[Tejkaramella]

Tejkaramella, cserélje ki a sakurát valami tisztességesebbre, és örülni fog a sütésnek. Tamburinnal való tánc nélkül. Például a szokásos Polaris 0349 ilyen kekszet süt egy tálba a 10. Panasonic-tól
Senki sem süt jobban a kekszet, mint a multikukac (a gyorsfőzőt vizet tartalmazó ételekhez tervezték)

Hozzáadva 2016. december 14., szerda 14:19

Egy elektromos serpenyőben a keksz jól alakul, de további 22 cm-es tapadásmentes formában

Köszönöm a tanácsot! A torta csodálatos! De nem tervezek több rajzfilmet vásárolni. Túl sokáig sütnek. 20 percenként egy tortát fogok használni a csodalánynak. plusz fűtés min. 10 - süt. A többfőzős nagynyomású tűzhelynek két üzemmódja van: többfunkciós és gyorsfőző. Csak annyi, hogy az edény térfogata nagy, 6 liter, így egyenetlenül süt. És 40 perc. nekem egy torta hosszú. Nagyon szeretem a Csodapéksüteményt. Annak érdekében, hogy ne égjen meg, felhelyeztem az edényfogót és egy törülközőt vettem fel, a fedél rostélyát a tűzhely elé tettem, nehogy a gőzön átjárjam a kezem. Valami lány nem tesz közzé recepteket és remekműveket a témában. Csoda láz elmúlt? És most kezdtem el. Teszek valami sikereset.

[Tejkaramella]

Tejkaramella, rosszul süt, mert a sakura gyorsfőző. A Multicooker szó a nevében marketingfogás, nyomás nélkül sütnek, különben, amint leírja, elégett, unalmas dolog lesz belőle. Nagyon sajnálom a termékeket, az időt és a fáradságot egy ilyen eredményért (még az első bejegyzés megírása előtt olvastam a modellről, főzök mindent, amiben van legalább egy pohár víz, és lesz boldogság)

[Anastasenok]

AnastasenokA Sakurának két üzemmódja van: többfőző és gyorsfőző. A multicooker üzemmód bekapcsolásakor kinyitja a szelepet és nyomás nélkül főz. Talán nem zártam le szorosan a fedelet, és meglazult rajtam. Arra gondolok, hogy megpróbálom a tetején lévő fóliát a fényes oldalával lefelé. De a téma nem a rajzfilmekről szól, különben most udvariasan megkérdeznek bennünket.

És 40 perc. nekem egy torta hosszú. Nagyon szeretem a Csodapéksüteményt.

Nos, mint egy torta ... Valójában ez egy egész torta, mert 2-4 süteményre vágják, a magasságtól függően.

Tejkaramella, rosszul süt, mert a sakura gyorsfőző.

Nem mondhatok Sakura-ról, de a gyorsfőző nem sül rosszul. A Szaturnuszom nagyon jól süt, nem rosszabb, mint a multicooker. Stebakhban pedig lányok sütnek.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Négyen vagyunk a családban, és én általában két adagot sütök. Férjem egyedül tudja kezelni az egész tortát, a lányom pedig jól segít

[Irina]

Irina, rajzfilmekben egy igazán nagy torta derül ki, négyesnek pedig elég a szemnek. Nézze meg például a Csokoládé forrásban lévő víz témában található fotót, a lányok ilyen magas péksüteményeket mutatnak ott, és egy mozdulattal megsül. A multi nagyon jól süt.

[Mila]

MilaNos, valószínűleg a kis átmérő miatt. Főleg kefiren vagy tejfölön sütök, ahol a tészta nehezebb és nem kel fel, mint a klasszikus keksznél. Egyébként nem igazán szeretjük őket.

[Tejkaramella]

Tejkaramella, csak fogadja szavunkat. Egyszerű típusú személyes tapasztalatok alapján Sakura megkapta az Ön által leírt eredményt. A oursson 5015-ben a multi-szakácsnak köszönhetően természetesen minden elviselhetőbb, de mégsem az. Egy 2 ezer rajzfilm sokkal érdekesebbet süt.

Bár a Csodában, nos, ez kicsit rosszabbul alakulhat, leginkább az élesztő pékárukat szeretem benne. De még soha nem használtam alsó fűtőtestet vagy a fedelek előmelegítését. Csak letettem az asztalra a saját háromlábú állványára, és ennyi.