Elektromos dohányzóhelyi gyorsfőző tűzhely

Köszönöm lányok és fiúk !! Megváltozom, de az ünnepek után. Most nincs idő még boltba menni, ami szükséges, és nem arra, hogy hova menjen. Dohányozni kell, ahogy van. Most az ünnepekre sokat fogok főzni egy füstházban.

Az 5. oldalon található Biztonsági óvintézkedések szakasz utasításai szerint "Ne zárja el a gőz- / füstelvezető nyílást". Ezért, ha az eszköz a szabály be nem tartása miatt meghibásodik, a garanciális javításokat nem hajtják végre.

De hideg dohányzás esetén a füst a fedél alól jön ki. Örültem, amikor megfőztem a szilikon gyűrűt, és ekkor a füst csak a nyomásjelzőből jött ki. Aztán hideg dohányzáson még néhányszor elszívtam, és a fedél alól kijött a füst. De aztán a szilikon gyűrűt egyszerűen behelyezték a fedélbe anélkül, hogy felmelegedett volna. Ma ismét hideg dohányzási módot használtam, de úgy döntöttem, hogy főzés előtt megfőzöm a gyűrűt. Jaj, még mindig füst volt a takaró alól. Nem erős, de igen.

Ha fűtött gyűrű használatakor füst jelenik meg a fedél alatt, akkor azt javaslom, hogy nyissa ki és csukja be ismét a készülék fedelét (anélkül, hogy felemelné vagy kifüstölné). Ha a füst továbbra sem szűnik meg, ki kell cserélni az O-gyűrűt.

És miért hirtelen tönkremehet a készülék, mert a nyomás nagyobb, mint amit visszatarthat a rakományszelep nem fog növekedni. A LOOSE tampon nem zárja le az edényt, és nem zárja el a gőzjáratot, ezért nem tud repülni parafával és kiadni az E2-t, a gőz nedves tamponon részben kondenzálódik. És ha figyelembe vesszük, hogy a gőz felszabadulása az indikátoron keresztül körülbelül 2 percet vesz igénybe, akkor talán mindez a tamponon lecsapódik. Itt, egy szovjet gyorsforralóban nem volt olyan kiegészítő szelep, amely elzáródna, amikor a nyomás emelkedni kezd. A rakomány mellett volt egy olvadó biztonsági szelep, amely megolvad, ha a rakományszelep beragadása esetén a nyomás meghaladja a megengedett értéket. Ezért a gyorsfőző használatakor ajánlott időnként megfordítani, hogy elkerülje a tapadást. Bár néha az interneten találkoztam a robbanó gyorsfőzőkkel kapcsolatos üzenetekkel. Személy szerint nem tudok ilyen példákról. A gyorsfőzőm még mindig él: elvégre gáztűzhelyhez igazodik, és több mint 30 éve van elektromos. Ezért az országban él, autoklávként szolgál.

Megkezdődött az ünnepek előtti park. Reggel répát főztem a "Leves" e számára párnak. Öntött forrásban lévő vízzel. 25 percre állítottam az időt. Az indikátor beindulása után alig kevesebb, mint 19 perc van hátra a cékla főzéséhez nyomás alatt. A jelzés után a nyomás szokatlanul gyorsan kiegyenlítődött (kb. 4 perc a szokásos 9 helyett). Kivette a céklát, a sárgarépát a polc alsó szintjére rakta (rá is tettem a céklát). Itt kezdődött egy kis játék az egységgel: ki kit fog legyőzni. A fedél becsukása után állítsa a "levest" 20 percre. Elindította a programot. Ő maga is ott volt. Az indikátor vonakodva csukódott be. 9 perc múlva sziszegés hallatszott. A mutató esett, a nyomás elengedett. A mód kikapcsolásához nyomja meg a "Stop" gombot. Újra elindítom, és a panel kijelzi: idő 20 perc, villog a "Leves", engedélyezve van a "Késleltetés" és a "Start". Kapcsolja ki, telepítse, kapcsolja be. A helyzet megismétlődik. És így 3-szor. A haj kezd felhúzódni. Megszakadt a hálózat, levették a fedelet. Hagytam, hogy körülbelül egy percig gondolkodjon. Becsukta a fedelet. Csatlakoztatva a hálózathoz. Az indítás rendben ment. Mi volt az? És miért?

Meg kellett nyomnia a stop gombot, miközben lenyomva tartotta a program alaphelyzetbe állítását, és egyetlen gombnyomással csak szünetet tartott.

[vernisag!]

Köszönöm,vernisag! És most a zöldségek nyomás alatt történő párolásának eredményeiről. A répához 5 percet adnék, és a mártír sárgarépája másfél ciklus alatt egyértelműen túlsült. Mi mást vettem észre, hogy a kétszeres dohányzás után a szilikon gyűrű rövid távolságra (kb. 30 cm) dohányzási aromát árasztott, ugyanaz a gyűrű háromszoros „Leves” után (előző nap használtam) most kissé répaszagú az orrom a gyűrűben, de még mindig nem szappanozok. És ez boldoggá tesz.

Lehűlés után levágtam egy gyökértermést. A cékla belül sűrű, nyilván nem főtt. Úgy döntöttem, hogy főzök, hámozatlan cékla gond nélkül ment a mi. Összecsukta a megtisztított vágást, fóliába csomagolta és elküldte nővéreinek. Mivel a céklát melegíteni és főzni kell, az időt 15 percre állítottam. 6 perc elteltével harcoltam egy kicsit a mutatóval, hogy az megnyugodjon és ne sziszegjen, 8 volt egy kis perc tiszta idővel. A jelzés után a nyomás nagyon gyorsan kiegyenlítődött (kevesebb, mint 3 perc). Ez azt jelenti, hogy legközelebb legalább 30 percet kell beállítania a répa főzéséhez.

Például most ismét előre pácolt nyelveket szívok, majd finomra aprítom és fényes zöldségekkel együtt Faberge-tojásokba öntem, érdekes hatás lesz - kívülről nincs szaga, és már a száján füstölt ízt fog érezni.

["Leves / pörkölt" 10 percig]

Ma főztem lencseleves



Sült sárgarépa vöröshagymával "Fry" módban aranybarnára.
Pár kanál lencsét tettem a tálba.
Öntött 0,4 liter forrásban lévő vizet.
Sózott. Hozzáadott 1 teáskanál. adjika. Korianderrel megszórva, sós.
Becsukta a fedelet. Az óramutató járásával ellentétes irányba fordítva rögzítettem. Telepített egy nyomásszabályozót.
Bekapcsolta az üzemmódot "Leves / pörkölt" 10 percig.
A szelep a rendszer kezdetétől számított 1,5 perc múlva záródott.
Az időzítő kikapcsolt. Pár perc múlva enyhítettem a nyomást.
A lencse egésznek bizonyult

Ó, nagyon szerettem Pause-t. Megnyomtam a "Stop / Start" gombot, és leállt az idő. Kihasználtam a szünetet a zselés főzés során, így a hagymát, a sárgarépát és a fűszereket kevésbé hőkezelték. Nagyon sok húskészítmény volt (a legfelső kockázatig), feleznem kellett. Kocsonyára került: a fetlock ízületének fele (vagy csak a patája), egy nagy sertéscsülök fele, egy tehén (szarvasmarha) farka fele, a comb fele. Mindezt 2 liter forrásban lévő vízbe öntötték, szinte kockáztatva. Csukja be a fedelet, állítsa be a súlyt, a "Leves" program 99 percig. 10 perc múlva a jelző felszisszent, 3 perc múlva ez segített neki. Aztán csend lett. De hozzá kell adnia fűszereket és zöldségeket. Erre szünet kellett. A nyomást manuálisan enyhítették. Levette a terhet, a fedelet. A tálban forralás folytatódott. Adalékokat és sót teszek. Felhelyeztem a fedelet és a súlyt. A nyomás nagyon gyorsan felépült (2 perc). Elment főzni, és elment írni. A második részt pedig MV-be tettem. Tehát benne a forralás (külön buborékok) 50 perc múlva kezdődött. De gond nélkül eltávolítottam a habot. A húsleves olyan, mint egy könny.

Mint ezek

Házi sonka

Kedves hölgyeim és vitéz lovagok, boldog új évet nektek! Sikeres multicooking, multimoking és egyéb finom csemegék.
És ezt a sündisznót adom az ünnepi asztalodnak, hogy egész évben bőséges ételed legyen.
🔗

[Boldog új évet mindenkinek! Egészség, boldogság, jólét, sok szerencsét mindig és mindenben !!!]

Öröm a szemnek és a gyomornak!

Boldog új évet mindenkinek! Egészség, boldogság, jólét, sok szerencsét mindig és mindenben !!!

Ma reggel párolt burgonyát főztem nyomás alatt salátákhoz. A burgonyát a könyvespolc alsó szintjére tettem a "húr" alá, csak azok nem pihentek a fedélhez. Vizet öntöttem, hogy ellepje az alját. Csukva, bekapcsolt állapotban a "Leves" beállítása 25 perc. A nagyszámú burgonya miatt szoba. hőmérsékletjelző elzárta a gőzkimenetet. A kijelzőn 14 percig úgy döntöttem, hogy ez nem elég. Szünetet tartottam és 20 percre növeltem az időt, elkezdtem. A folyamat tovább ment. A CB maga egyensúlyozta a nyomást, de ez hiányzott. Amikor a lehűtött burgonyát kiszedtem, rendkívül meglepődtem: az alja, cm2 kerülete mentén egy sűrű sűrű folyadék széles. Összegzés: a vizet 1 mst-nél többre kell önteni, az egyszeri megkötés ideje legalább 30 perc.

cseresznye gallyak csoda !!! Köszönöm lányok a tudományt!
A rózsaszínű lazac (makréla belső) makrellát a Levitan receptje szerint pácolták, a rózsaszínű lazacot pedig egyszerűen fűszerekkel dörzsölték a halakhoz, és így álltak egy napig. majd forró dohányzás 50 perc (csak kíváncsiságból mi történik)

Ma reggel volt a második "vegye" füstölt darab egy hideg füstölt futás. 10 percre állítottam be a "hideg dohányzás" módot, és itt van az eredmény.

Finom!!!!
Tegnap megpróbáltam hidegen füstölt belugát is készíteni, de 99 percre felállítottam, mint a Márka receptkönyvében, bár rájöttem, hogy ez valószínűleg sok, de úgy döntöttem, hogy megnézem, végül a hal kiderült , közelebb a forró füstöléshez, nem vágott, hanem morzsolódik, ma forró füstölésig hozom és halsalátára teszem.
Következtetés: nem szabad 10 percnél többet fogadnia.

[Elena Br]

Boldog új évet! Most összehasonlítjuk a dohányzókészülékben 99 percig főzött zselét és egy 37502-es multicookert 7 órán át „Pároláson” enyhe forralás mellett (50 percig ilyen állapotban) és 10 órán át kényszerített melegítéssel. A termékek és a fűszerek szinte azonosak, a mennyiségek is. 99 perc nem elegendő a zselé főzése fetlock kötéssel a húskészítmények összetételében. De volt egy lakoma a kutya gyomrának, a gyorsforraló ízületének fele neki ment. Ilyen hosszú hőkezelés után minden, ami nem forrt fel a gyorsforralóban, minden kiforrt a csontokból, az összes porcikája kocsonyaszerű lett, a bőrök is, az összes gélképző komponens a húslevesbe került. A megszilárdulás után a CF zselé sokkal sűrűbb, és nem olvadt meg az asztalon történő hosszantartó állástól, ami nem mondható el a gyorsfőző zseléről. Magamnak, és talán valaki megcsinálja, kitaláltam a zselé főzésének technológiáját egy füstölő gyorsfőzőben.

Soha nincs sok zselé. Az első szakaszban a patákat, farokat, húsos rész nélküli szárat a tálba teszik, vagyis mindent, amiből a gélképző komponenseket fel kell forralni. Az utasításoknak megfelelően zárja le a fedelet, helyezze be a súlyt, és állítsa a "levest" 99 percre. Miután felépítette a nyomást a fennmaradó időre, felejtse el. Jelzéssel vagy egy perccel korábban, a szünet használatával indítsa újra a programot. Fél órával a program vége előtt használja a szünetet, hogy manuálisan oldja meg a nyomást minden óvintézkedéssel. A nagyobb önbizalom érdekében vegye le a súlyt, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá csont nélküli húst, sót, fűszereket és zöldségeket, amelyeket nem szabad sokáig főzni. Zárja le a fedelet, helyezze be a súlyt, és engedje el a szünetet.

Ezért a kérdés Elena Br: a "Leves" program kétszeri bekapcsolása befolyásolja-e a belső érintkezőket.

És ma azzal a céllal és szándékkal jöttem hozzád, hogy megzavarjam álmos, békés, ünnepi nyugalmadat, és mindenkit elküldjek ... egy csodálatos oldalra, amelyet tegnap véletlenül találtam meg a házi kolbászra vonatkozó információk után. Általában az interneten, amikor információt keres, itt-ott szánalmas, gyakran amatőr és ellentmondásos információmorzsákat talál. És ehhez az információhoz való hozzáállás is megfelelő - gyakran szkeptikusan visszafogott. De hát ez valami! Reggelig ültem a helyszínen, szerencsére itt az ünnep. Reggelre már megjelent egy kolbászbarát szinte "könyv-kézikönyve". Világosan jelzi, hogy hány gramm sót és a hozzá tartozó fűszereket kell tenni 1 kg alapanyagra, hogyan kell elkészíteni a sóoldatot, mennyit kell tartani és milyen hőmérsékleten kell a sonkát vagy a balykot ebben a sós lében tartani, hogyan és mennyit dohányozni , mit kell tenni annak érdekében, hogy a füstös aroma bizonyos ízű legyen. Hogyan töltsünk meg megfelelően egy kolbászt, hogyan tekerjünk kitömött beleket sodrófával. Hogyan kell főzni, tárolni, előkészíteni a beleket a kolbászokhoz. Hogyan kezeljük a sonkát vagy a mellet sózáshoz, forraláshoz és dohányzáshoz. Jellemző hibákat jeleznek, hogy milyen fizikai-kémiai folyamatok fordulnak elő a húsban az elkészítés különböző szakaszaiban. És még azt is, hogyan lehet egyáltalán héj nélkül elkészíteni kolbászt. És hány recept van lépésről lépésre fényképekkel!

Íme csak egy kis receptválaszték:

Házi sertés virsli, Kupaty, Ukrán sült kolbász, Szudzsuk, Sertés hagyma, Marhahús kolbász, Vérkolbász (4 különböző típus), Főtt sertéshús, Száraz sózott sonka és sós lében, hideg és meleg füstölt kolbász, Sertés saját levében, Hús zselé, májpástétom, füstölgő sonka, sonka, szalonna, szegy tekercs, baromfi és vad, vadvadász állatok (vaddisznó, őz, nutria, szarvas stb.), filézett kolbász, száraz virsli "húsvét", vadászkolbász, paraszt kolbász, tallinni félfüstölt kolbász, régi receptek ínyenc füstölt húsokhoz, füstölt húsok a Yukums receptjei szerint, ajánlások füstölt termékek, ínyenc sonkafajták, balyk kolbász tárolásához, Nyers és főtt Cassel szegy, nedves vagy gyors sózás, csokoládé kolbász, Kolbász én, Apróra vágott sonkás kolbász, Nyelvi kolbász, Házi szalámi, szárazon szárított szalámi, mini szalámi, paraszti szalámi, Fokhagymás grillezett kolbász ... és egy csomó recept lépésről lépésre készített fotókkal.
Nem meglepő, hogy reggelig ezen az oldalon ültem, és az éjszaka folyamán kinyomtattam magamnak egy teljes recept- és ajánlásgyűjteményt. Az oldalon a húscsemege és a kolbász témája 10 fórumoldalt és 93 A4-es oldalt foglal el nyomtatásra. Javaslom, hogy keresse fel a fórum hús és kolbász szakaszát 🔗

Tegnap keszeget szívtam. 10 perc hideg + 20 perc meleg. Lusta voltam előre megsütni, végül kéreg nélkül és teljesen könnyű, de ízletes lett.

jó nap

két kérdés.

1. Mondja meg a fő tál átmérőjét?
Hol lehet vásárolni egy további tálat fűtőelem nélkül, megtaláltam

Hol kapható?
2. Hol lehet vásárolni
a. további betét a gőzfőzéshez
b. lapos rozsdamentes csészealj, amely valamivel nagyobb, mint egy faforgács

Köszönöm)

átmérő - 22 cm belül, 24 oldallal. 4 szintes betét.
A "gőz" műanyag betétjeit a Márka weboldalán árulják, a csészealjról nem tudok. Számomra úgy tűnik, hogy nem kényelmes, leesik a szenesítő egységről.

1. Mondja meg a fő tál átmérőjét?
<...>
2. Hol lehet vásárolni
a. további betét a gőzfőzéshez
b. lapos rozsdamentes csészealj, amely valamivel nagyobb, mint egy faforgács

Köszönöm)

Jó nap.
1. Egy további tál megvásárolható a Márka hivatalos weboldalán
A fő és a kiegészítő tálak átmérője pontosan megegyezik. Milyen átmérőre van szüksége? Megmértem a felső belső átmérőt - 22 cm
2.a. Milyen betétről beszélünk? Miegymás? Nem láttam külön polcot eladó (csak szettben). Ha műanyag párolóról beszélünk, akkor az alsó párolót 5 L márkájú multicookerekhez használhatja, de jelenleg nem kapható a hivatalos weboldalon
b. Először hallottam valami rozsdamentes csészealjról

köszönöm mindenkinek a válaszokat.
És még egy kérdés, de jól értem, hogy ennek a multicookernek a receptkönyve szerint
főzhet például borscsit egy szokásos fazékban?
Vagy ilyen idő alatt nem lesz ideje főzni a húsnak?

Köszönöm)

a "lapos rozsdamentes csészealj" egyáltalán nem szükséges, a fedelet egyszerűen fóliával csomagolhatja be.

főzhető a borscsik egy szokásos fazékban?
Vagy ilyen idő alatt nem lesz ideje főzni a húsnak?

Mit jelent a "hétköznapi edényben"? Egy közönséges serpenyőben a tűzhelyen? Természetesen lehet
Vagy a főtálra gondolsz? Leveseket főzhet a fő- és a kiegészítő tálban egyaránt.
Mennyi idő alatt elkészül a hús? És mekkora ez a hús?
A hús nyomás alatt sokkal gyorsabban főz

Csészealj helyett sikeresen használok egy darab fóliát.

Mit jelent a "hétköznapi edényben"? Egy közönséges serpenyőben a tűzhelyen? Természetesen lehet
Vagy a főtálra gondolsz? Leveseket főzhet a fő- és a kiegészítő tálban egyaránt.
Mennyi idő alatt elkészül a hús? És mekkora ez a hús?
A hús nyomás alatt sokkal gyorsabban főz

Köszönöm mindenkinek a válaszait.

Majdnem feltettem a kérdést, ezért megpróbálom átfogalmazni.
Íme egy recept a multicooker leírásából a 14. oldalon.

Borscht.
Hozzávalók 200-300 gramm csirkehús, 200 gramm káposzta 1 nagy sárgarépa stb.

Hogyan készítsük el a Chop módot, stb. Ezután adjunk hozzá sót, borsot stb.

Most mindezt beletesszük a multicooker sűrűjébe, és 35 percre leves / pörkölt üzemmódba helyezzük.

Tehát itt van egy amatőr kérdés, ha a multicookerbe történő betöltés előtt minden a leírtak szerint történik, de helyette
multicooker mindent egy közönséges fazék forró vízbe tett.

A húsnak lesz ideje forralni? És a borscs ugyanolyan lesz, mint egy lassú tűzhelynél?
Vagy ebben az időben főznek olyan zöldségek, mint a burgonya?

És milyen gyorsan főz nyomás alatt a hús?
Általában nem multicooker recepteknél írják, hogy húst főznek. Szerezz be egy húslevest, aztán egy hozzávalót, aztán a többit stb.

És itt minden egyszerre van. Lehet-e ugyanúgy forralni, mint egy multicookerben, csak egy szokásos serpenyőben?

Vagyis három kérdés. (Ha ugyanezt teszi egy szokásos serpenyőben)
1. Vajon lesz-e ideje felforrni a húsnak? (35 perc alatt, ha a darabok megegyeznek a multival)
2. Ez idő alatt a zöldségek, például a burgonya, nem forrnak?
3. Milyen gyorsan fő a hús nyomás alatt?

Köszönöm)

Olvassa el ezt a témát, az első oldal receptjeit és itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 és azt hiszem, nem lesz kérdése ...

Tehát itt van egy amatőr kérdés, ha a multicookerbe történő betöltés előtt minden a leírtak szerint történik, de helyette
multicooker mindent egy közönséges fazék forró vízbe tett.
<...> Vagyis három kérdés. (Ha ugyanezt teszi egy szokásos serpenyőben)
1. Vajon lesz-e ideje felforrni a húsnak? (35 perc alatt, ha a darabok megegyeznek a multival)
2. Ez idő alatt a zöldségek, például a burgonya, nem forrnak?
3. Milyen gyorsan fő a hús nyomás alatt?

Valami, amit nem értek a kérdéseihez ... Miért kell főznie egy közönséges fazékban, ha gyorsfőzőt tervez vásárolni? És még mindig nem értem, multicookerről vagy gyorsfőzőről beszélsz?

Egy szokásos lábosban, ha így főz, barnás levest kap színtelen répával és főtt burgonyával. Nagynyomású tűzhelyben pedig nem javasolnám a répa azonnali lefektetését. Jobb lefektetni, előzőleg párolva és apróra vágva, miután levest főztünk, és megfőztük a borscsit.

A húst ebben az időben egy szokásos serpenyőben főzhetjük, ha csirke.

A gyorsforralóban lévő hús több mint kétszer olyan gyorsan főz.

A tűzhelyen lévő serpenyőben pedig főzhet egy nagyszerű borscsit, ha ugyanúgy rakja az előre főtt céklát, csak neked kell legelni. De a répát mindenesetre előre meg kell főzni, és utoljára beletenni a borscsit. Jobb a borscsot gyorsfőzőben főzni, amikor húslevest kell főzni hozzá egyszerre. És csak multiban (nyomás nélkül) semmi sem készül gyorsabban, mint a tűzhelyen, csak nem kell legelészni. Betettem az ételt, megnyomtam pár gombot és addig sétáltam, amíg enni akartok, de ez a kályhával nem fog működni: forrni fog, égni fog, és ha nem sétál, és nem kapcsolja ki magát, akkor lehűl. Más szavakkal, választania kell.

Az összes létező gyorsfőzőből ez tetszik nem tolakodó funkcionalitása miatt. A dohányzás minden mellett páratlan. Brand bravónak.

[Tizenkilenc járat - Zöldségek salátához]

Furcsa módon ünnepnapokon nem dohányzom. De a dohányház nagyon hasznos számomra, mint gyorsfőző. Például:

Tizenkilenc járat - Zöldségek salátához

ELŐTT (megmosta a burgonyát és a sárgarépát, tegye a rácsra. Öntsön 3 mérőpohár vizet a tálba. SOUP mód - 17-20 perc)


Után


A krumpli sértetlen volt, soha nem tört fel, még csak egy tipp sem. A sárgarépa teljesen megfőtt.
Huszadik járat - Kocsonyás hús - hús



SOUP mód 99 perc + SOUP 60 perc

Egy dohányzóházban pedig a termoszban tartottam a tealeveleket a Borodino kenyérhez. Bekapcsolta a "fűtést" 99 percig + 30 percig. 60 ° C-os főzési hőmérsékletre volt szükségem A dohányos megfelelt a teszten, a főzési hőmérséklet egyértelműen 60 * C volt.

Ma főztem húst a recept szerint

Mindent a receptben leírtak szerint tett.

Sózta a húst, meghintve fűszerekkel és száraz zöldségekkel.
A sütőhüvelybe tettem, miután kinyomtam a levegőt a zsákból.
Szorosan megkötözte a táskát.
Egy extra tálba tettem.
Megtöltöttem vízzel, hogy ellepje. 1,5 liter lett.
Az oltási módot 99 percre állítottam.
Kinyitotta a fedelet és becsukta.
Ez idő alatt a kondenzátumtartály megtelt. Lőnöm kellett és kiöntöttem a vizet. Ezután a víz ismét abbahagyta a tartályba jutását, és alatta folyt az asztalra. (látható, hogy a dohányház meleg). Észrevettem, hogy a víz a tározóban gyűlik össze, csak oltási módban, amikor a fedél nem záródik szorosan.
Pörkölt üzemmódban történő főzés során a vizet kétszer kellett feltölteni, egyenként 500 ml-t.
Nagyon félt a serpenyő fedele miatt. Az oltási időszak alatt ilyen lett.



Az előkészítés után lemosva mosószerrel. Nincsenek nyomok.

Főzés után a hús így alakult.



Ezután, hogy kérget kapjak, a húst 10 percig 200 ° C-on 10 percig légszárítóba helyeztem

Végeredmény.

Ma megtiszteltetés számomra, hogy tejet melegítettem. Az úttörők tapasztalatai alapján további részekre öntöttem. egy tartály tej (0,9 l). 99 percre beállítottam a "levest". A tej körülbelül 16-17 percig forrt. A mutató felment. Szünetet tartottam, és a hátralévő időt 90 percre növeltem. Hallhatatlan jelzéssel, a szelep súlyának oldalra döntése nélkül az SV segített kiegyenlíteni a nyomást, nedves rongyot tett a fedélre. Kanállal elővette a fő habot. Szűrt tej 0,7 literes üvegbe, 100 ml-t csészébe öntve: nem fért bele az üvegbe. A tej színe a tejjel töltött kávé színe, de íze nem hasonlítható össze a gyermekkor óta sült tejjel. A házi tehén falusi teje sokkal zsírosabb volt. És amikor nagymamám elővett egy ráncot sült tejjel az orosz tűzhelyből, szinte barna finom hab emelkedett a kupolája fölé, ami miatt gyakran harcoltunk a testvéremmel. A mai sült tejből pedig megpróbálok először házi erjesztett sült tejet készíteni.

[rekedt]

rekedt Ludmila nagyon szép hús, rózsaszínű, gyengéd mmmmmm .... És főztem disznóhúst és csirkeszaslikot. A sertéshúst nyolc órán át pácoltuk (só, fűszerek, egy kanál olívaolaj és egy kanál majonéz), negyven percig csirkét. 30 percig nyársalva sütötte a légszárítóban, majd a füstház két rácsára tette és 10 + 20 percig főtt. Nagyon-nagyon gyengéd és nagyon finom hús lett! A gyerekeknek nagyon tetszett. Ez a hús sötétnek bizonyult a fotón, valójában a színe gyönyörű volt, az AG-ban egyáltalán nem lett piros.

Ira, jól értettem, hogy a dohányzásban 10 percig hideg dohányzás + 20 perc forró dohányzás módján főztél sáskát a dohányzásban?

Igen

És ezt a húst elszívtam az új évre, finom.


ágyékújév

Itt a recept!

Pilaf, sertéshús

[rekedt]

rekedt Luda, van egy kérdésem a makrélával kapcsolatban, meddig pácoltad dohányzás előtt, egy-két napig?

[Basja]

Basja, egy napig pácolt makréla. Többször megtettem. Lehetetlen egy napnál többet kibírni. Nagyon szeretném a lehető leggyorsabban megkóstolni a halakat. Nekem elég egy nap.

Lyudochka, köszönöm, vettem egy ilyen gyönyörű halat, mondhatni jégkéreg nélkül, ezért meg akarom csinálni.

A sült tejemet egy 100 ml-es üvegből, Activation ízesítésű eperrel erjesztettem, egy 0,7 literes edényt 7 órán át 37502-es "Joghurt" módban tettem. A rezsim végén letette az üveget az üvegezett erkélyre. 2 óra múlva a fincsi készen állt. De az üzletek 4% zsírtartalmat kínálnak nekünk ryazhenka. Kiszámoltam, hogy egy ilyen üveg "klasszikus" ryazhenka elkészítéséhez adjunk hozzá 140 ml 10% zsírtartalmú tejszínt 560 ml 2,5% zsírtartalmú tejhez, keverjük és pároljuk ezt a 4% zsírtartalmú tejet, és készítsünk erjesztett sült tejet.

Az újév előtti konyhai forgatagban a rostélyból egy másik (második) láb veszett el.

Nem vagyok törékeny lány, így a torta elkészítése során egy ilyen szilikon spatulán eltört a fogantyú.



Ennek eredményeként olyan vicces lábakat kaptunk a grillen. A lényeg az, hogy szorosan be legyenek helyezve, azt hiszem, most nem fognak elveszni.



Az ötletem, a férjem kivégzése. Talán valaki jól jön.

Sziasztok, én is itt vagyok, minden esetre, a szilikon penész irányába nézek (nem tetszik) valahogy felaprítom ...

[Narkom,]

és megosztani a megtört fogantyú tapasztalatait?

Könnyen!

Rendszeresen mossa le a spatulát a mosogatógépben. Az átlátszó fogantyút ilyen csíkok borítják (belső repedések), majd intenzíven kevergetsz vele valamit, és ... voila ... egy spatulát egy tálban, és a belőle származó fogantyú a kezedben van.

Ezután késsel vágja ki a lábakat, és csavarhúzóval készítsen lyukakat.

Narkom, felvett?

Sziasztok, én is itt vagyok, minden esetre, a szilikon penész irányába nézek (nem tetszik) valahogy felaprítom ...

Szerintem a forma nem fog illeszkedni, vékonyak.

[Ludmila]

Rendszeresen mossa le a spatulát a mosogatógépben. Az átlátszó fogantyút ilyen csíkok (belső repedések) borítják,

Ó, nekem három lapockám van. Már repedt. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy amikor megszakadnak, tartalékban hagyjuk a szilikonokat. Köszönöm, Ludmila, tippért!

A "kristályos" cipőm rejtélyes módon eltűnt, mondhatni egyenesen a kezemből. Nem más, a Bermuda-háromszög a lakásban jelent meg közvetlenül a konyhai mosogatóban. Vízzel lemosták a kezéről. A mosogató rostélyában lévő lyukak másfélszer keskenyebbek, mint a cipő mérete. Csak én láttam. A ház összes szilikonja felé is nézek. Van egy szilikoncsövem, ahonnan fájdalommentesen le lehet vágni egy kicsit. Marad a csavarhúzó eltávolítása a szekrényből, és megfelelő fúró megtalálása. 3 darabot csinálok egyszerre.

Ennek eredményeként olyan vicces lábakat kaptunk a grillen. A lényeg az, hogy szorosan be legyenek helyezve, azt hiszem, most nem fognak elveszni.



Az ötletem, a férjem kivégzése. Talán valaki jól jön.

Köszönöm ezt! Fel akartam aprítani a formát, de azt hittem, hogy vékony lesz. És a vállpengékre van szükség. Vágni fogunk.

Lyudmil, ez kevés - vásároljon mosogatógépet

Ez nagyon hasznos dolog. Amíg meg nem volt, nem is tudtam róla!

Lányok és srácok, legyünk helyesek, ha recepteket írunk: valaki "pörköltet" ír és 30 percet jelez, majd súlyt akaszt a szövegbe, és ez csak "LEVES" 30 perc. Valaki - "leves / pörkölt" az idő feltüntetésével és a gőzkimenet bezárásával, ismét "SZUPP". Pragmatikusként azt gondolom, hogy a süvítő gőz miatt senki sem főz "pörkölésért". Talán vannak olyan szélsőséges emberek, akiket megnyugtat ez a hang. Rajzfilmjeink kiválóan alkalmasak bármilyen étel párolására. Legyen az rendeltetésszerűen gyorsfőzős füstház. És ha valamit ki akar tenni belőle, akkor jobb, ha bármilyen megfelelő fedéllel lezárja, és nem a sajátját nyitott szeleppel. Most pedig üvegfedelek vannak eladóak szeretett asszisztenseink számára.