Elektromos dohányzóhelyi gyorsfőző tűzhely

Üdv mindenkinek. : ded_snegurochka: A konzultációra szükség van:
1. készített tőkehal darabokra vágva kombinált módban, a füstház receptkönyve szerint 10 percig. hideg. 15 meleg. Nem sikerült eltávolítani a darabokat a rostélyból. Csak szétestek! A kilátás nem piacképes. Hogyan sikerül megőrizni egy ilyen szépséget?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Itt minden meg van írva

Körülbelül 60 cm hosszú füstölt tokhal NG-n, remekül sikerült! Mindössze 10 perc mindkét módban.

hogy helyezte el?

Próbáljon kissé melegíteni a szilikon gyűrűt hideg dohányzás előtt, talán ettől szorosabb lesz?

Nagyon köszönöm Mann tanácsát. : bravo: Ezúttal forró vízben melegítettem a gyűrűt, és minden a vártnak megfelelően történt. De míg a kombinált módot használom, a hideg még nincs veszélyben. A motorháztető eltört

Lányok, új vagyok a dohányzásban. Mondja, hogy egy vállalat chipjei megegyeznek-e vagy sem? És melyik a jobb (szükségesebb, finomabb)? És akkor sok van belőlük, körte, éger, alma. Be ki. weboldal márka ára 250 gramm 50 rubel. Ez drága?

Nos, Auchanban a chipek olcsóbbak, természetesen kettesben. És dohányzhat bármelyikért, nem vettem észre sok különbséget

Lányok, új vagyok a dohányzásban. Mondja, hogy egy vállalat chipjei megegyeznek-e vagy sem? És melyik a jobb (szükségesebb, finomabb)? És akkor sok van belőlük, körte, éger, alma. Be ki. weboldal márka ára 250 gramm 50 rubel. Ez drága?

Dohányzom a gyűjteményen, az alma (gyümölcs) és a cseresznye ágain, babér ágakat és citrus héjat adok hozzá ... Általában a kedvemnek megfelelően.

Különböző chipeket vásároltam az "Ozone" -ban, vannak még drágábbak 54-80 rubelek, egyszerre mindenféle chipet rendeltem, most nagyon sokáig elég lesz. Mindig keveréket készítek egy csészében - egyféle faforgács (minden alkalommal mást készítek) + 3 boróka bogyó + bükk faforgács (szükséges). A bükkforgács gyönyörű sárga színt ad a termékeknek, nélküle mindent úgy kaptam, mint egy főtt színt, nem füstöltem. És most minden nemcsak ízletes, hanem gyönyörű füstölt színű is.
Most kezdtem egy kicsit nedvesíteni a faforgácsot, hogy az füstöt adjon, és ne égjen erősen. És ti, lányok, hogy vagy? Hozzáadhat faágakat a kéreggel, vagy le kell hámoznia?

[Irina.]

Irina., Faforgácsot is permetezek. És adj hozzá egy csipet fekete teát .. Színért.

[Nagymama]

Nagymama, köszönöm, így tovább nedves leszek, különben kételkedtem abban, hogy jól cselekedtem-e?

Vadim, felteszek egy kérdést?
Mi a maximális hőmérséklet hideg és meleg dohányzáshoz.

Forró dohányzás során, viszonylag szólva, gőzt főznek nyomás alatt, a víz forráspontja a készülék belsejében körülbelül 110 ° C, és az oldalsó fűtőelem (bármilyen dohányzástól függetlenül) körülbelül 100 W-ot fogyaszt, és felmelegszik 300C !! Pirossá, pirossá válik - emiatt a zsetonok elszenesednek!

[Denis BR]

Denis BR Nagyon szépen köszönöm. És akkor egy ilyen kérdés, nos, a chipek elszenesedtek, és a hőmérséklet 300 maradt, vagy esett?

Minden elemi és egyszerű! Amíg a program el nem fogy, a fűtőelemek (hideg, oldalsó és melegek) a saját algoritmusukban működnek, fenntartva a szükséges hőmérsékleti paramétereket. A program befejeztével az összes fűtőelem hűlni kezd.

[Denis BR]

Denis BR, köszönöm mégegyszer.

[Denis BR]

Denis BR, mondja meg, kérem, acél tálakat tervez a füstölőházhoz?

[hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc Szüksége van receptre, kinek van?]

Jó reggelt mindenkinek. a motorháztető működik hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc
Szüksége van receptre, kinek van?
Nyersnek tűnt, magában a húsban sok folyadék van, a darab közepe élénk rózsaszínű. Harap és rág normál esetben azt olvastam, hogy a dohányzás után több napig kell száradni. Rácson tartottam a hűtőszekrényben. Lehet, hogy az elején valóban be kell kapcsolnia a meleg dohányzást, majd nem hidegen tovább. vagy növeli az időt? Ossza meg tapasztalatait (a húst egy napig fűszerekben pácolták).

[hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc Szüksége van receptre, kinek van?]

Jó reggelt mindenkinek. a motorháztető működik hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc
Szüksége van receptre, kinek van?
Nyersnek tűnt, magában a húsban sok folyadék van, a darab közepe élénk rózsaszínű. Harap és rág normál esetben azt olvastam, hogy a dohányzás után több napig kell száradni. Rácson tartottam a hűtőszekrényben. Lehet, hogy az elején valóban be kell kapcsolnia a meleg dohányzást, majd nem hidegen tovább. vagy növeli az időt? Ossza meg tapasztalatait (a húst egy napig fűszerekben pácolták).

"Hidegen" füstölve nem egyszer, de az idő a hal 30 percétől a húsig 45 percig ... és a megjelenés kész ... néha fényesebb megjelenést kölcsönözök a grillnek. És természetesen, írja le a receptet, és jelezze az időt.

Nemrég váltottam erre a dohányzási módra:
Maximálisan bekapcsolom a motorháztetőt, alá helyezek egy füstházat.
1,8 perc "forró dohányzás" - a szelep bezárul, a füst nem jön ki
2. "hideg dohányzás" - az idő a kezdeti termékek termékeitől függ
20-50 perc - hal (mérettől függően)
45-60 perc - csirke
1-1,5 óra - hús
3. Várom, amíg a szelep automatikusan kinyílik a lehűlés után
4. A termékeket konténerekbe és hűtőszekrénybe teszem. Nem tartom nyitva a marmában - minden füstszagú lesz ...
De ... A család erős füstszaggal szeret. Lehet, hogy valaki nem szereti ...

[hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc Szüksége van receptre, kinek van?]

Jó reggelt mindenkinek. a motorháztető működik hideg dohányzás. Magozott csirkemell 45 perc
Szüksége van receptre, kinek van?
Nyersnek tűnt, magában a húsban sok folyadék van, a darab közepe élénk rózsaszínű. Harap és rág normál esetben azt olvastam, hogy a dohányzás után több napig kell száradni. Rácson tartottam a hűtőszekrényben. Lehet, hogy az elején valóban be kell kapcsolnia a meleg dohányzást, majd nem hidegen tovább. vagy növeli az időt? Ossza meg tapasztalatait (a húst egy napig fűszerekben pácolták).

Ebben a dohányosban lehetetlen létrehozni a megfelelő hideg dohányzási rendszert, ahogyan mi értjük. A nyers csirkének át kell mennie az úgynevezett szakaszon. Forró füstölés, amelyben a füstöléssel egyidejűleg a csirkét túlhevített gőzzel főzik. A csirke gyorsan elkészül. Hidegen füstölt adunk hozzá, hogy a csirke ne legyen túlsült, de fényesebb illata legyen. A hideg füstölés módot külön is használhatja, hogy ízesítsen bármilyen főtt húst, csirkét.

Itt ITT Hidegen füstölt csirkefilét készítettem

ITT készítettem hideg füstölt csirkefilét

És be kell vallanod, Mannochka, mindegy, ez nem a hideg dohányzás fordul elő az igazi nyers dohányzásnál. De ezt nem követelheti a fazékunktól - még a képessége sem, hogy lehűtse a füstöt.

Nemrég váltottam erre a dohányzási módra

Elena, milyen értelmet lát ebben az algoritmusban? Mindkét utasításban (mind az amerikai elődnek, mind a Brandnek) ajánlott hideg dohányzással kezdeni! Ekkor az első képződik "nem párás" és nem egészen forró füst, amellyel a terméket először feldolgozzák, majd eljut a forróig. És a te esetedben eleinte a füst keveredik gőzzel, a forgács már elszenesedett, és egy ilyen hosszú későbbi hideg dohányzás során, akárcsak a tiéd, a füst már egyszerre gyengült és párás lett.

Lehet, hogy a füst már elhalványult és nedves volt, de szelep tört, a füst gyakorlatilag nem megy be a konyhába. Sokkal kellemesebb lett. A gyenge füst miatt pedig kissé növelem az időt. Egyébként először egy ilyen könyv receptje szerint dohányoztam - hideg, aztán hegyek. dohányzó. Másodszor pedig a fórum receptje szerint - éppen ellenkezőleg. Ez éppen a hegyek ideje. a dohányzás túl nagy volt. De nekem jobban tetszett a lakásklíma. Ezért harmadszor próbáltam először hegyeket.egy kicsit (csak a szelep bezárásához), majd tovább hidegre ...
Nem tudom, hogy jó vagy rossz, csak nekem kényelmesebb

[110C]

Kicsit magasabb, érdekelt a hideg és meleg dohányzás hőmérséklete, szükségem van rá a kolbász dohányzásához, és itt van a válasz: "Ha meleg dohányzás, viszonylag szólva, nyomás alatt gőzt főznek, a víz forráspontja a készülék belsejében kb 110C, és az oldalsó fűtőelem (bármilyen dohányzástól függetlenül) körülbelül 100 W-ot fogyaszt, és hőmérsékletre melegszik 300C felett!! Vörössé, pirossá válik - emiatt a zsetonok elszenesednek! További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

az oldalsó fűtőelem (bármilyen dohányzástól függetlenül) körülbelül 100 W-ot fogyaszt, és 300 ° C fölé melegszik

Ez igaz, de ha hideg van, a füst nem keveredik forró gőzzel.

egyetért.

[Manna]

Nagyon köszönöm mindenkinek a választ. Elnyomás nélkül pácoltam a melleket, meg kell próbálnom, hogyan Manna És hogyan A] lisa-Topol csináld. Észrevettem, hogy a szelep különböző időpontokban blokkolva van, az utolsó percekben, vagy talán a visszaszámlálás kezdetétől számított 7-8 percnél záródhat. Itt valószínűleg nem volt elég időm.
45 percbe telik a szelep bezárásának pillanatától amikor a hideg dohányzást számolják? Most leírom, amíg elsajátítom

45 percet kell számolnia attól a pillanattól kezdve, hogy hideg dohányzás közben a szelep bezárult?

Milyen érzés? Hideg dohányzásnál a szelep nem blokkolódik - nincs semmi, elzáródna, nincs gőz Vagy félreértettem valamit?

A szelepem nem záródik be a "hideg füstölésnél", a füst folyamatosan áramlik a dohányzás alatt. A motorháztető természetesen működik, de még mindig érzi az illatát ... Vagy ez már önhipnózis?

Vagy ez már önhipnózis?

Minden helyes, annak kell lennie.

Lányok, a kérdés nem teljesen a témában szól, de szeretném megkérdezni, meg lehet-e mosni a fedelet a PMM-ben?

Lányok, a kérdés nem teljesen a témában szól, de szeretném megkérdezni, meg lehet-e mosni a fedelet a PMM-ben?

Mosakodtam, a repülés normális. De utána a mosogatógépben soooo borostyán. Még egy szilikon gyűrű is füstös szagú. Jobban tollakkal, IMHO.

konzervekben általában főtt konzerveket.

vizet kell adni a kannákhoz, vagy csak olajat?

[akkor csak hideg, majd meleg, és nem fordítva]

a szelep különböző időpontokban blokkolva van, az utolsó percekben, vagy talán a visszaszámlálás kezdetétől számított 7-8 percnél bezáródhat. Itt valószínűleg nem volt elég időm.

Kevertem hidegen és melegen. Ott a végén a chipek kiégtek. és úgy döntöttem, hogy a szelep zárva van.
Itt szerettem volna először a kombi módot feltenni. aztán hideg. A dohányház pedig fordítva hajtja végre a parancsot. Úgy döntöttem, hogy újra elolvasom az utasításokat. : girl_cleanglasses: Ott olyan embereknek írtak, mint én (sajnálom, hogy nem osztottak ki) hakkor csak hideg, majd meleg, és nem fordítva
Tehát a lányok gondolattól elménkig tanítanak minket. A tanácsára nagy szükség van!

Üdv mindenkinek! Így lettem ennek az eszköznek a büszke tulajdonosa. Az első kísérletet szeletekkel (már "kész") hajtották végre hegyi módban. füstölt - finom. A füst a kezdetektől kiment a fedél alól (nem sokat, de érezhetően), min. 7-8 után eltűnt (szerintem a szilikon "felszakadt"), 20 perc. és kész. A Steam leengedett egy fapálcát (amint azt a fórumon tanították), és mellesleg egy vízforralóból öntött vizet az aljára (forrásban lévő víz - a fórum tagjai tanácsai alapján is).
A következő "elkapott" csirkecomb. Marinade: keverés pilafhoz (a tiszta curry helyett), rengeteg piros (édes) bors, fokhagyma (egy facsarón keresztül), egy kis csirkeízesítő, száraz kapor, könnyű citromlé és szójaszósz (24 óra hűtőszekrényben). Mód - hegyek. dohányzás 25 percig. A "tégelyben" - éger, csak egy kis rozmaring és fekete tea. Mindezt meghintjük vízzel (olvassa el a fórumot). Szilikon forrásban lévő vizet öntött az aljára - vizet, hogy teljesen ellepje a tál alját (és nem 80-100 ml-t). Bezártam és elhajtottam - ezúttal nem volt füst a fedél alól, valójában a főzési folyamat során egyáltalán nem volt szaga. Pompás lett, yum-yum. Bocs, de nem készített képeket.
Lányok, nagyon köszönöm mindannyiuknak mindenféle receptet és tanácsot-választ mindenféle kérdésre - ez sokat segít
---------------------------------------
Off topic: Füstöt vásároltam Yulmartban (2180r.) (Peter), tűzifát (éger) Auchanban 12r-ért. , hozzá. szilikon tartalmazza. Most keresek további. tál.
Dohányzott, természetesen imádom, de tekintettel a feleségem közelmúltbeli betegségére, kategorikusan tilos a füstöléstől, a sós, a fűszeres, a zsíros fogyasztástól. Most elsajátítom a diétás ételek elkészítését
Még egyszer nagyon köszönöm a fórum minden tagjának a segítséget.
P.S. Pompás (füstölt) kenyérsütővel (Panasonic SD-ZB2502BTS) - csak nővérek

[Sürgős]

Sürgős, honfitársam, gratulálok! Örülünk, hogy bekerültünk sorainkba! Javítsa ki az utolsó linket - a szabályok tiltják az aktív (közvetlen) linkeket harmadik fél erőforrásaihoz.

[dopleta]

dopleta , köszönöm a gratulációkat és a fórum szabályainak módosítását. A jövőben megpróbálok fényképekkel kiegészíteni - egyszerűen nincs elég időm

Helló mindenki! A zsetonok megszűntek elszenesedni. Most nem lehet javítás nélkül ???

Megpróbálhatja szétszerelni a kapcsolattartó csoportot, lásd (a hátoldalról)
(csak ha nem garanciális)
Bár akkor is, ha garancia van rá, vegyen (természetesen nem Önnek) egy csavarhúzót, és óvatosan csavarja le egy ruhán (hogy ne legyenek nyomok a réseken)

Helló mindenki! A zsetonok megszűntek elszenesedni. Most nem lehet javítás nélkül ???

Jó nap! A fenti helyes tanácsot kapta. Ellenőrizni kell az érintkezőket, amelyek a tál külső oldalán lévő tömbben vannak a fűtőelemmel. Talán az egyik vezeték kiesett a rögzítésének gyengülése miatt. Volt ilyen esetünk. A problémát csavarhúzóval oldják meg. Úgy gondolom, hogy sikerülni fog, de ha a probléma továbbra is fennáll, akkor írjon, mindenképpen segítünk.

A fedelet a PMM-ben mostam, minden tökéletesen meg volt mosva, és sem a gépben, sem a fedélen nem volt szaga. Minden oké.

Jó estét!
A zene nem tartott sokáig. A gép egyszer működött - tegnap forró füstölt halat készített. És most sem az alsó fűtőelem, sem a sliver fűtőelem nincs benne.
Mit reklámozhatunk ebben az esetben? Vagy csak orvos?
Csak egy hete kaptam meg, nem is játszottam eleget ...

Jó estét!
A zene nem tartott sokáig. A gép egyszer működött - tegnap forró füstölt halat készített. És most sem az alsó fűtőelem, sem a sliver fűtőelem nincs benne.
Mit reklámozhatunk ebben az esetben? Vagy csak orvos?
Alig egy hete kaptam meg, nem is játszottam eleget ...

Működik az áramjelző, üzemmódok vannak kiválasztva, elindul a program, és az alsó fűtőelem (vegyük a probléma alapjául) nem melegszik fel? Lehet, hogy a hőbiztosító megszakadt. A fogyasztóvédelmi törvény szerint Önnek joga van 14 napon belül (hétvégéket is beleértve) kicserélni vagy visszaküldeni az üzletet. Ha bármilyen problémája van a visszaküldéssel / cserével, kérjük, írjon nekünk. Nem hagyunk támogatás nélkül, megoldást találunk. Várom a választ.

Így van, a jelzés, az üzemmódok, a program, a visszaszámlálás és a fűtőelemek (sütési üzemmódban - az alsó, hideg dohányzásos üzemmódban - az oldalsó csap) hidegek.
Az útlevél garanciális javító műhelyt tartalmaz, Vladivostok, st. Borodinszkaja, 20 IP Korpich NA Holnap reggel oda visznek (van értelme menni?).
2014.01.21-én kapott egy füstházat az Autotrading közlekedési vállalatnál, ha van ilyen, ugyanúgy küldje el? és milyen dátumtól kezdődik a 14 napos visszaszámlálás?
Hogy őszinte legyek, szerencsém volt, minden, amit vásároltam, hibátlanul működik.

Írj kérlek! Melyik online áruházban rendelte meg a modellt?

Vlagyivosztokban az SC (ez az IP) bezárt.

tovább _

de egy interneten találtam, csak a telefonok különböznek az útleveltől:

Garant-szerviz, javítóműhely, IE Korpich N.A.
Háztartási gépek javítása Vlagyivosztokban
Vlagyivosztok
Borodinszkaja, 20-30 / 3. emelet
Telefon Vlagyivosztokban: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

vagyis lemondja az utazást holnap?

Úgy hallottam, hogy a vlagyivosztoki IP megszűnt létezni, az utóbbi időben nem szervizelték a márkás berendezéseket. A problémát úgy oldjuk meg, hogy kicseréljük az eszközt egy újra. Részletesebben személyes levélben fogok írni.

P.S. Okosan illeszkedik (füstölve) kenyérsütővel (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denis, és akkor a narancs íz-illata érződik a húsban?