Káposztás piték

[gyümölcsös]

gyümölcsös,

Van egy link, amely közvetlenül a receptet tartalmazó első bejegyzésben található.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...396.0

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, nagyon finom piték lettek! Mindenki boldog!
Köszönjük az egyszerű és jó receptet! (A fotók később megjelennek)

Itt hozzáteszem!

[Anatoljevna]

Anatoljevna,
És ne felejtsd el !! Képekről beszélek)))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, Fotózni! A piték mindenkinek tetszettek, ez a legfontosabb!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, fényképeket küldtek! Hozzáadva!
Mindenki nagyon boldog!
Az unoka segített faragni, és csak szíveket készített tésztából és egy fikarcból.

Nekem a tésztának kicsit édesnek kell lennie ...

Pontosan így kell lennie - hal, hús, zöldség, cukor hangsúlyozni fogja ízüket. Túróval, bogyóval - fokozza ízüket. Az íze minden esetben fényesebb lesz.
Ésszerű mennyiségű cukor nélkül nyájas lesz.

[kutya szürke]

kutya szürke, Galya, A receptben minden mértékkel szerepel! Minden nagyszerű!

Jó estét! kérem, mondja meg, hogy hány darabot kapunk 1 kg lisztből, 40 g-os pitéből, köszönöm

És nincs mit fényképeznem. Tegnap megsütöttem, ma már szinte semmi sem maradt (nos, reggel, ebédidőben és éjjel kefirrel ették). Egyébként megmértem egy pitét - kb. 80 gramm, 500 gramm lisztből 20 darab lett.

Mért-e? Szükségem van egy tesztre. ha 1 kg kész tésztát 40 grammra osztunk, akkor hány darab lesz belőle

[maha i]

maha i, jachtkikötő, hát lehet MadárijesztőNatasha természetesen várjon, de nekem mindig úgy tűnt, hogy meg kell mérnie az összes hozzávalót, ami 1 kg liszthez szükséges, és bátran ossza el az így kapott számot (teljes tömeg) 40 grammal. Csak mindenképpen ossza meg a grammot gramm vagy kilogramm kilogrammonként ...

ha 1 kg kész tésztát 40 grammra osztunk, akkor hány darab lesz belőle

25

Jó estét! kérlek, mondd meg, hány darabot nyernek 1 kg lisztből, minden egyes pite 40 g-ból, köszönöm!

Kész 40 gr? Fogalmam sincs, hány. Soha nem mérlegeltem kész pitét.

25

Egyetlen tészta piték? És ez egy lehetőség!

Madárijesztő köszönöm, hogy nem mentek el mellette, úgy tűnik, mindenkit összezavartam: girl_sad: Csak kb. 50 darabot kell készítenem, már elkészítettem őket, mire a tészta elosztódott 40 grammal, szerettem volna kicsieket, de nem emlékszem, hány darab lett belőle, ezért nem tudom, mennyi lisztet kell készítenem körülbelül 50 apróra: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[maha i]

maha i,

Ha kicsi, akkor 1 kg fog működni. 30 darabot kapok. (2 tepsi) meglehetősen nagy csizma cipő. Ezért kétszer annyi kicsi lesz.

sajnálom ! Nem tudom megnyugtatni a javascript: void (0); Madárijesztő a receptben 1 kg lisztből 30 darab lett, hány grammra osztotta fel a ttest?

[maha i]

maha i,

Nem osztom őket grammra. Egy darab tésztát mindig elosztok 2-vel. Vagyis feloszt egy darab tésztát kettőre, félig még mindig ketté, stb. Szigorúan véve 32 darab tésztát kapok, csak 15 darab fér el egy tepsiben (3 sor 5-öt) és az egyikből származó tésztát mindig kicsit tovább osztom. Így ennek eredményeként 30 darab jön ki. És grammban teljesen kiszámítható az összes összetevő összeadása és 32-gyel való elosztás.

Körülbelül 1890 g hozzávaló (fél pohár cukrot számítunk - ez 120 g, 10 g só, száraz élesztő és egy tojás 55 g) / 32 (egymás utáni felezéssel, mint mondtam, 32 darab tészta származik) = kb. 60 g tészta piténként.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, vooooot, és én, ellentétben veled, UKM, megértettem, hogy mire van szüksége egy személynek, mivel én magam osztom a tésztát a mérlegen, nem támaszkodva a szemre)))

UKM

Piriwidi

Piriwidi

Egyedülálló konyhai kézművesek



nem?

Nagyon szépen köszönöm! hogy nem léptek fel nehéz időkben! Mindig úgy mérlegelem a mérleget, hogy ugyanazok legyenek a javascript: void (0);

Egyedülálló konyhai kézművesek

"Kedves Anyakirálynő" - mindent meg kell tanítani neked!

Bár semmi ilyesmi:

Egyedülálló konyhai kézművesek

mindent meg kell tanítania!

Le is írom

Köszönöm madárijesztő! Általában mindig 60 grammban szoktam csinálni, de mivel ezúttal nem magam csináltam, kértek 40-et, 2 falatért, én 46 darabot készítettem, talán valaki jól jön!

Jó nap! Köszönetet mondtam nekik a pitékért ... Az egész családot és környezetemet rájuk "emeltem" ... Köszönöm szépen a csodálatos Photo-t dicsekvéssel, kezdőként nem adják meg, ezért szavakkal fejezem ki hálámat))))

[cica]

cica, Fotóját feltöltheti a Galéria segítségével

[cica]

cica,

Hiszek a szóban))). Süt. Annyi évig "ültem" rajtuk))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Natasha, remek tészta!

[Tyetyort]

Tyetyort,

Hiszek! Magam is megnéztem!)))

[cica]

cica, Fotóját feltöltheti a Galéria segítségével

Megtörtént.

[cica]

cica, jóképű !!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, óriási hála a részletes receptért v. a 40-es évei végül megtanulták pite sütését. Gyúrás komplex program szerint, autolízis után az olajba keverve. A kezemmel tettem, eleinte szemrehányást tettem magamnak, amiért nem próbáltam az ősi változatot tésztával, de aztán minden összekeveredett, és íme, a legszebb tészta. Masszázsterapeutaként szerettem keverni az olajat és az élesztőt egy szűk masszává, egyfajta torna a kéz számára. valahogy megtisztelő lehet egy fotó feltöltése. megköszönte, hogy csak a sárgája van a tésztában, három napig puha és puha volt. Köszönöm, te Wonder Wizard !!!

[yildirimka]

yildirimka,

Csak leírta, hogy ... Majdnem adott egy varázslatot))).

[Madárijesztő]

ban ben . a 40-es évei végül megtanulták pite sütését.

40 év körül megtanultam piték készítését is. És olyan klassz dolgok kezdtek hozzájuk jutni.

De gombóc - egyszerűen nem tudom megtanulni. Tökéletesen formálják őket, de a főzés során több mint a fele szétesik.

Madárijesztő, Natasha, taníts meg engem a Krisztus kedvéért, hogyan lehet helyesen elkészíteni a gombócokat, hogy főzés közben ne essenek szét.

[Valeria +]

a posztnak vége, és én elviszem a pitéket



Valeria +, Idézem a "Kalinkin notes" című gyerekkönyvemből. Az ilyen gombócokhoz mindig tésztát készítek. ne essen szét.
2 evőkanál. liszt, 2 tojás, egy kanál só (tettem még egy kis teát), 3/4 ek. víz.
Szitáljon lisztet a deszkára. Tegyen mélyedést a tetejére, és gyorsan adjon hozzá vízzel felvert tojásokat, egy kanál sót. Lisztet szedve a szélektől befelé, gyorsan összegyúrja a tésztát. 5 percig kell gyúrni, akkor a tészta sima, műanyag lesz.
Szórjon lisztet a deszkára, tegye a tésztát, fedje le egy tűzön felmelegített széles fazékkal. Miért egy serpenyő? Annak kellene lennie ...
Fél óra múlva sodrófával kinyújtjuk a tésztát.

Tizenéves korom óta használom ezt a technológiát. Még mindig nem tudom, miért van a forró fazék, de a gombócok nem esnek szét. Nem próbáltam meggyet csinálni.

ban ben . a 40-es évei végül megtanulták pite sütését.

40 év körül megtanultam piték készítését is. És olyan klassz dolgok kezdtek hozzájuk jutni.

Fiatalok! Natasának köszönhetően csak nyugdíjas koromban kaptam pitét.

Tizenéves korom óta használom ezt a technológiát. Még mindig nem tudom, miért van a forró fazék, de a gombócok nem esnek szét. Nem próbáltam meggyet csinálni.

Azonnal megfőzte őket? A fagyosak is szétesnek?

[yildirimka]

yildirimka, Valeria +, lányok, a recepthez nem kapcsolódó levelezés, általában a spoiler alatt takarítunk, vagy megyünk PM-re.

Nata, Sajnálom, hogy bejutottam.

Bocsánatot kérek.

köszönöm, hogy elmagyaráztad a szabályokat

Fiatalok! Natasának köszönhetően csak nyugdíjas koromban kaptam pitét.

Abbahagytam a komplexumokat

Helló! Kérem, mondja meg, mikor teheti éjszakára a hűtőszekrénybe a tésztát? Azonnal dagasztás után (van egy programom "pelmeni" 15 percig), vagy még egy óra után a sütőben?

[olajbogyó]

olajbogyó,

jobb rögtön. Még a hűtőszekrényben is erjed. Sőt, a tészta teljes tömege nem fog egyszerre lehűlni.

[Madárijesztő]

Madárijesztő,, nagyon köszönöm a gyors választ! És külön köszönet a receptért, mind tőlem, mind a háztartásomtól, mind a kollégáktól !! A második héten sütök, mivel és amint nem sütöttem, nem állhatok le. Ma van a második tétel, az első szinte minden együtt ment a babával egy másik városba tanulni.
Olvasok és jegyzetelek, szinte minden oldalon találok valami fontosat és hasznosat, már elsajátítottam 62 oldalt)).
Az életem első pite és kiderült, hogy először .. Buhteli krémben valami !! És hogy miként nyikorog a tészta vágáskor, ilyen hangulat ettől .. még egy kicsit több idő, mindig nem elég.

[olajbogyó]

olajbogyó,

Azonnal megszerezni nagyon fontos. Pontosan ezt írta le: az ismétlés, sütés, próbálkozás vágya stb. Mivel a kudarc azonnal leütheti a kezét. Nagyon, nagyon tisztán emberileg örülök, hogy minden sikeres volt.
PS: Igen, nem szégyellem a buhtelkit))). Imádom ezt a receptet)).

És hogy imádják az emberek!)
Köszönöm és szeretteinek egészségét!
Py. vki Van egy másik receptünk, amelyet folyamatosan használunk, és kiderült a kar nélküli az első próbálkozástól kezdve, és egyszerűen nem ehetünk - marhahúst savanyúsággal (őrültségig finom).

Nem szégyellem magam)

Nata, valami, amit nem találtam nálad




Már megtaláltam

[kirch]

kirch,

Luda. krémtöltelékűek. Mivel két recept van a pékárukhoz: töltelékkel és töltelékkel.

Felmerült egy kérdés: bár az összes pitét sikerül beszereznem, az elsők már tisztességesen nőnek, az utolsók pedig még mindig kicsik. Vagy ne várja meg, amíg az utolsók megnőnek, vagy hagyja, hogy az első piték többe kerüljenek, mint a többiek, de az mnu kiderül, hogy 40 -45 percet kell állniuk?

Az adag felét pitékkel csavarom, a felét pedig egyszerű zsemlével készítem (általában krémes töltelékben, vagy fokhagymás töltelékben, vagy lapátos szórással, ha az utolsó két lehetőség, akkor akár egy tepsibe is tehetjük pitékkel). A zsemlét sokkal gyorsabban formázzák, mint a pitéket, különben igen, az első és az utolsó közötti különbség a korrektúrában túl nagy, ha nem a modellezés szakértője).

[olajbogyó]

olajbogyó,

És sütés közben adjon hozzá egy második tepsit? Sütőben, még konvekciós sütőben is, a sütés sebessége továbbra is különböző a különböző emeleteken. Ezért az első tepsit egy magasabb szintre rakom (amely először ragadt és távolságra van). Melegebb van ott (fizika). A második tepsi megnő. Az első rózsa a sütőben adta a tészta hírhedt "robbanását", elkezdett sütni. A másodikak éppen eltávolodtak, és most átrendezzük az első tepsit lefelé (egyszerre 180 fokkal elforgathatja), a mérsékelt hőség zónájába, a másodikat pedig felfelé, egy forróbb zónába. Az elsők természetesen gyorsabban fognak sütni, de sütni fognak, mielőtt a másodikak felemelkednek és árnyalni kezdenek, és Ön átrendezheti őket, vagy kinyithatja a tepsit (a pékek gyakran ezt teszik egyenletes sütéshez). Ezért két legyet megölünk egy csapásra: nyissuk ki a sütőt, és vegyük ki az elsőket, majd a másodikakat rendezzük át.