Lassú tűzhely receptkönyv (megbeszélések, tippek, problémák)

egy pohár gabona, négy víz :-)

Fronechka, köszönöm kedvesem, az előző bejegyzésben azt akartam írni, hogyan írtad, hogy nem akartál reggel forogni, de nem írtál, de válaszoltál.

Vikus, egészségedre :-) Tegnap este nem tettem fel, és reggel zabkása nélkül maradtam! Nem tudtam reggel főzni ... de ma kukoricát tettem rá. reggel zabkása lesz!

ahhh, és fogadj alacsonyra :-) reggelre :-)

Csak rohantam és dobtam, azonnal, reggel gyöngy árpával leszek, és alacsonyra teszem. Mint kiderült, ez az arány csak a félkátrányomra vonatkozik, vagyis csak annyi fér bele.

és ma kukoricát tettem. reggel zabkása lesz!

Tegnap pedig rendeztem a készleteket, találtam egy árpazsákot és két zsák búzát, nevettem a férjemmel - akkor vettem a kutyát, amikor kását evett, de 2010 nyara óta nem evett zabkását, és még mindig befejezem a vásárolt gabona. Úgy döntöttem, hogy főzök árpát és búzát. Este tettem fel, de most megeszem és megértem, hogy az 1. századtól fogva sokáig eszem azt a kását, csak az adag felét sajátítottam el.

A gyöngy árpa szuperlágynak bizonyult, ahogy itt "bágyadtan" írtak, és valamiért eszembe jutott Marina Tsvetaeva költészete: "hosszú pillantásoddal," kimerült ", megtanultam szeretni ...."

Ma este lencselevesem volt. Pörkölés nélkül csináltam, mert kicsiben adtam. Élvezettel ettem !!!

Olyusya, milyen csodálatos üzenet.

A gyöngy árpa szuperlágynak bizonyult, ahogy itt "bágyadtan" írtak, és valamiért eszembe jutott Marina Tsvetaeva költészete: "hosszú pillantásoddal," kimerült ", megtanultam szeretni ...."

Vika, hogyan készítettél gyöngy árpát?

Natasha, már kétszer főztem, először a kacsazsírt levágtam a bőrrel, kb. Fél órát vagy egy órát kissé megolvasztottam, hozzáadtam egy apróra vágott hagymát, még egy órán át tartottam és hozzáadtam egy pohár gyöngyöt árpa, + négy pohár víz, (Fronya, az arányok javasoltak). Mivel a kocsimban a lassú nagyon forró volt, akkor 6 óra elteltével nagyon puha zúzt kaptam. Annyira megtetszett, de a második alkalommal főztem, csak kacsa köldököt tettem hozzá, akkor az íze nem ugyanaz, az ízhez némi zsírra van szükség.

lányok, mindennap tököt főzök az aljára, ne öntsetek vizet a magasba. Nem tudom, mennyi az idő :-) vagy éjjel alacsonyan. már édesnek bizonyul, bár nem teszek bele cukrot. Tudok már tálban, amikor eszem, mézet önteni.
a darabok nagyok, fél csésze. általában, ahogy tetszik.

Lányok, hogyan főzzünk sűrített tejet? Van bevált recept? Valahogy megfőztem - nem sikerült, nagyon folyékony maradt.

És senki nem tud nekem válaszolni, hogyan kell sűrített tejet főzni lassú lúgban ?? Ma 12 órán át főztem nyitott fedéllel HAY-en. Barnává, de folyóssá vált.

hogyan kell sűrített tejet főzni lassú lúgban?

Főtt egy kevés vizet és sok cukrot egy lábasban. Az eredmény egy viszkózus szirup. Hozzáadott tej. Főtt - lassú lúgba öntjük. Majd SZÉNA reggelig nyitva tartó fedéllel. Nem lett se vastag, se folyékony. De a színe krémes.

Nos, itt vagyok, krém színű. Vic, és sok cukor - mennyi? 1 liter tejre 300g cukrot tettem.

Vic, és sok cukor - mennyi? 1 liter tejre 300g cukrot tettem.

Megnéztem a füzetemet: 1 liter tejnél 350 g cukor volt. DE 50 g vizet is sziruphoz.

Szóval rendben van a cukorral. Oké, meglátom, mi lesz reggel. Most kikapcsolta, fedővel letakarta, lehűl.

... fázni kezd.

Szóval még mindig meleg? A melegem is vizes volt.Lehűlt - kissé besűrűsödött. Csak arra nem emlékszem, hogy fedél borította-e vagy sem.

Letakartam, félek, hogy egyik napról a másikra fel fog borulni.

Omela, mint a sűrített tej? Ma ma borsót főztem, 1: 3,5 arányban alacsonyan, krumplipürében főzve.

[Recept]

Lányok, sűrített tej kiderült. Ez a hűtőszekrény előtt van:



Recept:
Tej (ultrapasztőrözött 3,2%) 1 l
Cukor 300 g
Soda csipet
Sybarizkában (3,5 liter) főztem 12 órán át a SZÉNYEN nyitott fedéllel, többször is beavatkoztam. Idő elteltével fedővel lefedve további 12 órán át hűlni hagyjuk. Majd az üvegbe és a hűtőbe.

A hűtőszekrény után még sűrűbb lett. Finom !!

Ksyusha, tudnál receptet írni?

Fagyöngy, tegye be külön receptbe, kérem. Nagyon hasznos információk. És egy fotó a hűtőszekrény után, ha lehetséges.
A szín gyönyörű lett!

A receptet fotóval egészítettem ki a bejegyzéshez, most külön receptet készítek.

[Fagyöngy]

Ma 12 órán át főztem nyitott fedéllel HAY-en. Barnává, de folyóssá vált.

Fagyöngy, és erősen megforrt? Maradt egy liter kötél?

Íme a recept: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Áthelyezve egy másik témára

Szóval ... van ott transzformátor?

Ó, Temka összekeveredett

Szóval ... van ott transzformátor?

Igen, 300W.

Liza, gratulálok, és megvetted az Avitón.

Liza, gratulálok, és megvetted az Avitón.

Igen, az eBay-m az Avito
Most arra gondolok, hogy mit és hogyan kell főzni. Csak csirkecomb, filé és zöldség kapható. Szerinted mennyit és milyen üzemmódban kell főzni? Egyáltalán finom lesz?

Liz, ő hány liter?

És milyen módok vannak?

Fagyöngy, készíthet házi tejet? sűrített tej?

Liz, ő hány liter?

Klassz, örömömre összekevertem a témát, és ide tettem a fotókat, és nem a modellekbe
Véleményünk szerint 6 liter, kb. 5,8 liter.
Magas, Alacsony üzemmód, programozás egy bizonyos hőmérsékletre a szondával és valami mással, amíg ki nem találja

Nos, ismerjük el, majd jelentkezzünk.

Tehát meddig kell főzni a csirkét darabokban? Fogalmam sincs ...

Tedd éjszakára, nem fogsz tévedni.

Tedd éjszakára, nem fogsz tévedni.

és 3-4 óra múlva nem fog semmilyen módon főzni ??? És akkor vacsora nélkül maradunk (((

hai, természetesen készülj fel

Készülnöm kell, főleg, hogy neked van beprogramozva.

Lányok, és én valahogy nem barátkoztam egy MVD-s csirkével
Először a csirke felét sütöttem állványon, majd a szárát egy barackos pácban - ennek eredményeként mindenki etette az apát (bármilyen húst eszik velünk), és úgy döntöttünk, hogy jobban szeretjük a csirkét az AF-től, és a lassú- a mozgó csirkehús túlsült.
De ma úgy döntöttem, hogy elvégzek egy harmadik menetet - már pulyka alsócombokkal, pácoltam őket tegnaptól AF szárnyak módjára, és standon sütök - 3 órát a Hai-on.

Most fogom feltenni, és nem fóliagolyókra, hanem egy szilikon állványra lábakkal - nyáron megtörtem a NorPro-n!

Házi tejjel tettem, holnap megmondom :-) Nagyon kíváncsi vagyok, nagyon akartam sűrített tejet ... ha nem sikerül, holnap futok ultrapasztőrözött tejért, én nem is tudom milyen tej ez .... sűrített tejet készítek, megeszem - fogyj le!

és 3-4 óra múlva nem fog semmilyen módon főzni ??? És akkor vacsora nélkül maradunk (((

Liz, ha volt valami csirkével! Meghalok a kíváncsiságtól !!!!

Lányok! Sűrített tej kiderült, leiratkoztam a témáról. túl dicséret-bomba :-)

Liz, ha volt valami csirkével! Meghalok a kíváncsiságtól !!!!

Általában a Hai-on töltött 3 óra elteltével a csirke, a cukkini és a hagymás sárgarépa készen állt, a krumpli pedig al dente volt. Mivel nagyon akartunk enni, krumpli nélkül ettük mindezt, a férjem pedig lelkesedés nélkül, de mindenki megértette, hogy ez csak kevés idő. A maradékot további 1,5 órára a Hai-ra is tettem. Ma befejeztük az evést, íze rendben van, de nem "ah". Nos, semmi, többet megtudunk)))

A bárányt hőmérsékleti szondával állítottam főzni Low-on, kíváncsi vagyok, mikor lesz kész.
Valójában rögtön csicseriborsóval akartam főzni, de soha nem találtam meg, bár valahol mindenképpen volt (((
Nos, rizzsel lesz)))

Liz, lefényképezem a szépségemet !!!! Pliz)
Körülbelül öt óra lesz a loy-n, ha nem tovább)), de nagyon finom lesz
És mindig a juhhúst teszem a magasba, és elmegyek óráról 5-re, mindig kész)

Liz, lefényképezem a szépségemet !!!! Pliz)
Körülbelül öt óra lesz a loy-n, ha nem tovább)), de nagyon finom lesz
És mindig a juhhúst teszem a magasba, és elmegyek óráról 5-re, mindig kész)

Igen, valamikor, valamilyen oknál fogva kikapcsolt (még mindig nem értettem, miért?), Tehát úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom, és hőmérséklet-szondával már bekapcsoltam a High-on. Különben hamarosan elmegyek, hirtelen megint megtanul valamit
Szeretne képet egy lassított felvételről?