Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Lányok, hol lehet Ukrajnában vásárolni a Shtebát? Még én is mindenhova nézek "nincs raktáron" ...

Főtt sűrített tejjel is csináltam

Teának nem volt semmi. Ugyanazokat a zsemléket készítette. Mivel a tésztát a teljes recept szerint gyúrták, maradt egy apró is a pitén. Zsemét sütött a pultban, tortát pedig egy hercegnőben. Finom lett.

Megtöröltem a fedelet a belsejében - az úszó kiesett. Találtam egy vascsapot, de nem volt rá rögzítés.
Most Shteba nyomás alatt kezdett főzni - az úszót kidobják a fészekből. Ahogy értem. hogy újat kell vásárolnia és kicserélnie. Kérdés: Hogyan hívják helyesen ezt az úszót? Mit kell keresni a katalógusban?
Volt már valakinek ilyen?

[krysya]

krysyaValószínűleg elvesztette azt a kis szilikon gyűrűt, amely a fedél belsejéből csúszik át a csapon és tartja ezt az úszót, amely reteszeli a fedelet, amikor nyomás alatt áll. Nézd, fekszik valahol. Nekem ez volt az első Shtebochkával, de megtaláltam. Nézze meg a Steba DD1, DD2 gyorsfőzőben az Alapvető használat, kérdések és főzési idők témakört a 15. oldalon.

Hölgyeim és uraim, tanácsra van szükség. Tegnap úgy döntöttem, hogy főzök borsólevest, bedobtam a csontvázat és a borsót. Minden rendben volt, borsó porrá. De váratlanul sok idő volt, és kikapcsoltam a kezdésemet, és lefeküdtem. Most nekünk kell főznünk ... Milyen programot kell bekapcsolnunk a vállalkozás bemelegítésére? Szükséges az is, hogy nyitott fedéllel, mert attól tartok, hogy a borsó keverés nélkül megéghet. Burgonyapürévé vált, és az alján fekszik, vagy igyekszik elsüllyedni és megégni. Hálás vagyok a válaszokért.

[Üveg]

Üveg, wow, valami bonyolult dolgot kezdtél. ((Az összes borsólevest egyszerre gyűjtem - sütéssel, hússal / kolbásszal / füstölt hússal és borsóval / burgonyával (amit szinte mindig elfelejtek tenni). 0,7 percre bekapcsolom 10- 15 és néhány óra múlva megnyílik.

Mit tervezel még ott főzni? Ha csak forral, sót, ételízesítőt vagy más apróságot főz, akkor nem kell bezárnia - állítson bármelyik módot vagy a Simmering-et 105-107 g-ra, és várja meg, amíg rendszeresen kevergetve felforr. Egyébként azt is gondolom, hogy a borsó megéghet. ((Nos, nyomás alatt a főtt borsót már nem kell főzni, és csak ízetlen rongyok maradnak a húsból.)

Már megértettem. Hülye Th .. A bűntől tovább öntök egy közönséges fazékba, és főzök. Meg kell dobni a sütést és felaprítani a kolbászokat, nos, és a fűszereket, sót ... Köszönöm a receptet, én főzök, ahogy főzöl.

[Masinen]

Masinen, Mása, sokáig olvasta a Temkában, hogy azt írta, hogyan párolt káposztát, és 5 percig állított 0,7 zöldséget. És azt írta, hogy nem 0,3-at, hanem 07-et tett a gépre. Most káposztát fogok készíteni sertéshússal. Mi a legjobb ízlés szerint - 0,7 vagy 0,3 (természetesen, természetesen hús, hagyma és sárgarépa megsütése után). Előzetesen megpörkölhetem a húst. Attól tartok, hogy a káposzta teljes lelkét adja a nyomástól, és egy csomóba fog össze. Valószínűleg 0,3-al jobb. És keverheted. Vagy mit mondasz? Vagy melyik lány csinálta, mondd, pliz.

Tanya, káposzta, gondolom, ettél már? ..
Rendszeresen készítek káposztapörköltet. Hússal vagy pite készítéséhez is. 10 percig csak 0,7 zöldséget csinálok. Soha nem adok hozzá vizet, a nyomás tökéletesen felépül. Néha még túl sok gyümölcsléből is kiderül. Szeretjük.

[marinastom]

marinastom, Marisha, igen, ettek már. Tegye még a Zöldség 0,7-et, Toko 5 percet. A vastag részek megroppantak, ezért kioltottam a trosst, mielőtt férjem hazajött volna a munkából még 98 fokkal (ez az én DD2 Shteba). Vizet sem adtam hozzá, és nagyon sokat jött ki, a Dex 60-ban szinte nincs vízem, szárazabban jön ki. A szelep azonnal megakadályozza a párolgást. De nagyon finom, fél órával a vége előtt karikákra vágtam pár vadászkolbászt ízesítés céljából.

Igen, finom! Gyakran mellszárral csináljuk, jelenleg nyáladzást nyelem ...
És nekem mindkét Shtebsem van. Azt álmodom, hogy az elsőt valahogy frissítem. A szüzek azt írták, hogy lehetséges, hol lehet díjat találni ...

[Ludmila]

Ludmila, Írok, de gépeléssel már 5 szakasz-mód lett. Tehát ez egy rossz tapasztalat. Először a pörköléskor napraforgóolajba dobtam a húst, hogy sütés közben megsüssük, felvágtam a hagymát, hozzáadtam, majd a sárgarépát apró darabokra dobtam, szintén beledobtam, majd felvágtam a fagyasztott édes pirospaprikát, hozzáadtam a borsot, a fűszereket, és kikapcsoltam a Pörköltet, feltettem a Simmerre + 98 fok, 50 gramm Minden esetre kifröccsentem egy kis vizet, egy órán át főztem, nem állítottam be az időpontot, alapértelmezés szerint ez volt, nos, akkor szerintem ennyi elég, kikapcsoltam, újra bekapcsoltam. Beledobtam a káposzta és a paradicsompüré egy részét (ideális esetben természetesen a paradicsom lenne), összekevertem, ferdén becsuktam a fedelet, újra bevágtam, újra bedobtam, összekevertem, sóztam. Nos, így az egész csótány belement a tálba. Valahogy összekeverte, a káposzta még nem igazán telepedett le, nos, ahogy ez már megtörtént. Aztán Zöldség 5 perc 0,7 Nos, ahogy fentebb írtam, nem nagyon tetszett a káposzta vastag része, ezért még egy órán át főztem a Slowing + -nál 98 fokon. A szelep zárva volt, bár ezen a hőmérsékleten természetesen nem blokkolt. Azt hiszem, kihagyhatja ezt a szakaszt, ha ezt nyomás alatt nem 5, hanem 8-10 percet teszi.
Kicsit túl sok volt a folyadék, és túl sok volt a szakasz.

Legközelebb ezt csinálom: Sült hús, hagyma, sárgarépa + fűszerek. Ezután - a Pörkölés kikapcsolása nélkül adjon hozzá tésztát, káposztát és sót. Ezután keverje össze mindent és a zöldségféléket 1,5 órán át 0,3. A szelep nyitva van. Egy óra alatt kinyithatja, figyelemmel kísérheti - van-e még folyadék, hogy ne égjen el. Mivel a felesleges víz elpárolog. Igen, és 2 szakasz kiadásra kerül, nem pedig 5)).

Nekem is vannak szakaszaim, de valamivel kevesebb.
A szegyet levágom, ha disznózsírral, majd szárazra, Fry tálra hevítve tálba téve kis olvasztással megpirítom. Ha a hús soványabb, akkor természetesen öntsön olajat. Aztán hagyma, sárgarépa, buggyantott, majd beledobom a káposztát. Ha sok a káposzta, akkor egy tálban, vágás után összekeverem fűszeres sóval (imádom az Adyghe sót!), Ha egy keveset, akkor rögtön a tálba, és 10 percre a Zöldségeket tegyem 0,7-re.
Ki kell próbálnunk Tanya algoritmusát.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nem, Marish, az algoritmusod jobb, de én megcsináltam. Kipróbálhatod a jövőre vonatkozó elképzelésem szerint, vagyis mint a tiéd, de nem Zöldség 10 perc 0,7, hanem Zöldség 1-1,5 óra 0,3. Nos, ez természetesen a káposztától függ, egy fiatal fél órára elég lehet. itt van egy plusz, hogy kinyithatja a fedelet és ellenőrizheti.

És nekem mindkét Shtebsem van. Azt álmodom, hogy az elsőt valahogy frissítem. A szüzek azt írták, hogy lehetséges, hol lehet díjat találni ...

A Comfort-Maximumnál vásároltam. De magától vette. Egy-egy tábla (egyenként) 1250 a DD2-be, a DD1-be egyébként 1200r. Tehát mindenképpen jobb, ha a 2. vásárol!))

Mondja, elég lesz-e a készlethez tartozó rozsdamentes acél tál? Olvastam, és sokan vesznek egy másik, tapadásmentes bevonatú tálat, de nincs lehetőség megvásárolni (nem Oroszországban élek, és nem is adjuk el őket).

[Chris]

Chris, tapadásra nem alkalmas bevonattal ellátott tálat vásárolnak sütéshez, elvileg teljesen meg lehet csinálni nélküle, de kényelmesebb vele. Van egy és másik, folyamatosan használom mindkettőt. Talán megpróbálhat rendelni egy csészét az online áruházban szállítással, sokan ezt teszik.

[Chris]

Chrisalkalmasak sok ötliteres multicookerből. Természetesen kedvesem klassz, de talán egy analóg segít rajtad.

Mondd, kérlek, olvastam recepteket a hús-csirke főzéséhez, és az elősütés szinte mindenhol megtalálható. Lehetséges nélküle? Itt van egy fél csirke a fagyasztóban, vegye el, aprítson burgonyát, sárgarépát, tegye össze és kapcsolja be. Milyen üzemmódot és mennyi időt kell jobb beállítani? Fel kell olvasztani a csirkét, vagy azonnal lehetséges? Vizet kell önteni?

[Chris]

Chris, a csirkét nem kell megsütni, pörkölésnél jobban ízlik, és így diétásabb étel lesz.
Nem kell kiolvasztani a csirkét, hozzáadni mindent, sót, pár evőkanál vizet, a csirke leolvasztja és vizet ad. Beállítanám a Hús módot, nyomás 0,7, idő 40-60 perc.
Soha nem főztem fagyasztott húsból, de a lányok, tudom, igen. Talán időben jobban tájékozódnak

[Chris]

Chris, Megvan - csirke a fagyasztóból (darabokra vágva) Shtebu-ban, bármilyen zöldség, fűszer, hús mód 0,7; 20 perc, a csirke felolvaszt egy serpenyőben, és húslevest ad, nekem tetszett, nem sütöm meg előre, Olajat nem teszek, vizet sem öntöm.

Hozzáadva: 2017. február 24., péntek, 03:43

Chris, a tálról, több rozsdamentes acél van használatban, tetszőleges kanállal kiválaszthatja, teflont használok, amikor a rozsdamentes acél étellel van elfoglalva (nem tolom, hagyom az előkészítés alatt), ha nem süt és süt, akkor teflonra nincs szükség ( Nem szerettem sütni multicookerből, és ritkán sütök), bár a sült rozsdamentes acélban is ragaszkodhat, de még semmi nem ragadt rám.

[olalukoya]

Köszönöm mindenkinek a válaszokat!

olalukoya
20 perc? Nem elég a fagyasztott csirkéhez?

[Chris]

Chrisigen, úgy tűnik, nem, ha a darabok nem nagyok, általában mindent elosztok részekre, mielőtt a fagyasztóba teszem, nehogy kiolvashassam, azonnal és gyorsan Shteba-ban, és ha szereted a nem túl főtt húst, de azért, hogy puhán főtt, akkor több idő 10-15 perc, és a darabok nagyok, míg az idő 40 perc + -

Hozzáadva: 2017. február 24., péntek, 04:10

Chris, de akkor a zöldségek emészthetők, ha 40 perc.

[Chris]

Chris, igen, itt van egy másik, amikor kiteszed a programokat, akkor a személyzet tárcsázza az indulatot, a csirke vagy a hús már kezd olvadni, vagyis amikor a nyomás bekapcsol, további 20 perc telik el, az egész főzési folyamat 40 percet vesz igénybe valahol.

Valószínűleg a mélyhűtőt az aljára kell helyezni, közelebb az érzékelőhöz. Annak érdekében, hogy lehűljön a jégtől, és a program ne induljon idő előtt. Ellenkező esetben a meleg burgonya nagyon gyorsan bekapcsolja a programot, és a jég felett még megmaradhat addig a pillanatig.

[Bizsu]

Bizsu, nos, igen, a tál aljára tettem, gyorsabban olvad, gyakran főzök így, csak Shteba tovább melegszik, ennek megfelelően nyomást gyakorol. És az eredmény mindig jó. A daraboknak nem kell hatalmasnak lenniük. Mindent csak a tapasztalat tisztáz.
Így próbáltam ki - apró húsdarabok, amelyek a sütés közben kissé megolvadtak, rendesen megsülnek, de egy kis folyadék felszabadul, és belül nyers, akkor minden úgy főz.

Ma megkaptam a készüléket, és kísérletként azt tettem, amire gondoltam - az egész fagyasztott csirke felét (kis csirke), több burgonyát, szintén egészet és sárgarépát tettem nagy darabokra. Tegye a "húst" 35 percre. A csirke az én ízlésem szerint túl puha volt, szerintem tehet 30-at, a burgonyát általában, mint a vattát (amire számítani kell), a sárgarépa is puha, de elvileg elviselhető. De furcsa módon voltak emberek, akiknek éppen ellenkezőleg, tetszett ez a puhaság))

[Chris]

Chris, 15-20 perc csirkéhez 7 bar-on, nem lesz főtt, és egész burgonya, ma megcsináltam, csirke 780g, 8 darabra vágva.

A csicseriborsót 30 percig főzöm, a hús és a csirke megdermed, gyorsabban főznek

Megnéztem egy videót a YouTube-on, ahol rizskását készítenek Shtebában, 0,3 nyomással. Ott 13 perc telt el a bekapcsolás pillanatától a program kezdetéig (megkezdődött a visszaszámlálás). Kipróbáltuk ugyanannyi rizzsel és tejjel, de a program kezdete előtt 27 percnek bizonyult az idő, majd még 15 perc maga a program. Mit gondolsz, miért van ekkora különbség? Ez normális?

Valami furcsa, hogy 03 perc alatt 13 perc alatt felforrjon. Ez multicooker üzemmód, nem gyorsfőző. Zabkását mindig csak 07-re főzök, akkor sötétedni tudok.

Nem mindig jelenik meg helyesen az interneten, nem szabad, hogy videók irányítsák. A rizs is más, éjszakára áztatom zabkásáért, hogy reggel gyorsabban főzzön (6 percre teszem)

Linkeket még nem tudok közzétenni, a videó neve "Tej rizskása egy Steba DD1 ECO gyorsfőzőben". Körülbelül 4 perc múlva a szerző 13 percről beszél.

A leírás szerint a program befejezése után a fűtésnek automatikusan be kell kapcsolnia, de milyen gyorsan kapcsol be? A programom befejeződött, egy sípolás hallatszik, és a gyorsfőző főzőlap készenléti üzemmódba vált (a kijelzőn szaggatott vonalak). 2-3 percet vártam, semmi sem változott és kikapcsoltam. Vagy tovább kell várni a fűtés bekapcsolására?

A leírás szerint a program befejezése után a fűtésnek automatikusan be kell kapcsolnia, de milyen gyorsan kapcsol be?

Van egy régi modelled? Az újban éppen ellenkezőleg, alapértelmezés szerint le van tiltva. És manuálisan be kell kapcsolni a fő mód programozásának szakaszában.

Valószínűleg új, mivel a fűtés automatikus bekapcsolása látszólag le van tiltva. Hogyan lehet előre engedélyezni?

Hozzáadva:
Minden, már megtalálta a fűtés bekapcsolását, köszönöm.

[Chris]

Chrisszóval talán vágyakozik+? Kattintson, milyen számokra állítja be a hőmérséklet?

[Chris]

Chris, tehát melyik multicookert vásárolta? DD1 vagy DD2 vagy DD2XL? Hogy hívták, amikor megvette?

Lehet, hogy a gyártók belefáradtak a különböző kazánokba való mászásba az irányítótáblák megszerzése érdekében, ezért mindegyiket elkezdték telepíteni ...
Jó lenne...

És elvileg meg vagyok elégedve azzal, hogy a gépen bekapcsol a fűtés, az ételek tovább fogynak és csak finomabbak lesznek ...

Multicooker DD1 (nem Oroszországban vettem, nálunk egyáltalán nincs DD2 / DD2XL), bágyadt + nem, csak 88 fokig. De az automatikus fűtés alapértelmezés szerint le van tiltva, majd megpróbálom engedélyezni (a főprogram kiválasztása után kattintson a fűtés gombra, állítsa be a paramétereket, majd kattintson a Start gombra).

[Chris]

ChrisTalán már megvan ezek a Shteby új táblákkal. Próbáld ki, írd meg, mit és hogyan. Ugyanakkor érdekes!

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova
Kipróbáltam, a főprogram kiválasztása és beállítása után megnyomtam a fűtés gombot, ott beállítottam az időt és a hőmérsékletet, majd a "Start" gombot. A működés közben mindkét gomb - a "Fűtés" és a "Hús" - egyszerre világított, amikor a "Hús" befejezte a fűtést, és már csak a "Fűtés" gomb volt bekapcsolva. Alapjában véve ennyi.)

[Chris]

Chris, szóval nagyszerű! Tehát már vásárolt egy új, továbbfejlesztett Stuba DD1 verziót. Vajon mi folyik most Oroszországban?

De ha külön bekapcsolja a fűtést, nem pedig a főprogram folytatásaként, akkor valahogy furcsán működik. 70 fokra tettem, eleinte 90 fokra melegedett, majd hanyatlani kezdett. Ez mindenkinek így van?

Igen, mindenki. Amikor a tejet pasztőrözöm a fűtésen, mindig előbb keverem, hogy a hőmérséklet gyorsabban kiegyenlítődjön.
Általában ajánlott, hogy ne legyenek ilyen hőmérsékleti furcsaságok, először kapcsolja be egy üres edénnyel, az alja felmelegszik, és az érzékelő már nem ugrik így.
Nem vagyok biztos benne, hogy jól elmagyaráztam ...

Ma megmostam a fedelet és ezt találtam

A fedelem is ugyanazon a helyen tört fel, és most valahogy furcsa módon gőz jön ki a szelepből ... Lehet, hogy valami más tört el belül ... Nagyon kár😢

és most furcsa módon gőz jön ki a szelepből ...

Eddig jól vagyok. Feladatát ellátja.

Jó nap! Meséljen többet a fekete szelepről, nyomás alatt is lóg, és a szelep legkisebb mozgásánál, még a záró oldal felé is (vagyis a fekete ponttól kissé tovább az óramutató járásával megegyező irányban) erős gőzfolyamok törnek ki forró vízcseppekkel, nagyon veszélyesnek tűnik = ((ez mind igaz?

[Michael]

Michael
A fekete szelep csak egy súly, amely a súlyával bedugja a szelepszár lyukát. Bármely mozdulat a pozícióhoz képest egy ponttal, akár az óramutató járásával megegyező vagy az óramutató járásával ellentétes irányba, vagy egyszerűen a szelep mozgatása, ha nyomás van a tálban, gőz felszabaduláshoz vezet. Ilyen a tervezés. Tehát mindenki.

Köszönöm a gyors választ!