Dolmer (készülék töltött káposzta és dolma tekercselésére)

Elena, a dolmát általában vízben forralják. És akkor mártással tálalhatod.

A hagymát-sárgarépát is egyszerűen megpiríthatja, és kevés vízzel megpörkölheti. Lena, nem emlékszel, hogyan főztek itt. Teheti a füst tetejére, sőt pilafra is.

Elena, a dolmát általában vízben forralják. És akkor mártással tálalhatod.

Igen, Mashul, ezt csinálom. Csak alkalmanként, amikor a férj kész (félkész) dolmát vásárol, amire nincs szó, szószok segítségével kell kijutni a helyzetből. Nos, legalább egy kis tisztességes íz, hogy megszerezzük. Legutóbb bármával dolmáztam, így ott természetesen a víz kivételével semmi sem kellett. Micsoda kapás ... mmm ... hát, tudod!

A hagymát-sárgarépát is egyszerűen megpiríthatja, és kevés vízzel megpörkölheti. Lena, nem emlékszel, hogyan főztek itt. Teheti a füst tetejére, sőt pilafra is.

Vaszilika, mióta vagyunk "önön"? Teljesen elfelejtettél engem, szentpétervári opa?
A főzésről ... természetesen mindenre emlékszem! Csak annyi, hogy itt az oldalon annyi fényes elme áll a lányok előtt - ez egyszerűen csodálatos! Szóval leülök hozzájuk! Hirtelen megtudok valami újat
És hello, rég nem láttátok egymást!

[Vászon]

Lányok, van még egy kérdésem nektek: hogyan főzzétek a dolmát? Csak egy kis vízben vagy valamilyen szószban? Kérlek oszd meg. Talán találok valami újat magamnak.

Vászon, Én nem főzök, de a dolmát párolom, mint a töltött káposztát. Sót és kis mennyiséget adok a vízhez. tészta, némi zsír. Az egész dolma és a hasított test kevesebb mint felének magasságát 1,5 órán keresztül kitöltöm.
De én magam is pácolt leveleket használok. Sósakkal soha nem foglalkoztam.

[Vászon]

Vászon, Én nem főzök, de a dolmát párolom, mint a töltött káposztát. Sót és kis mennyiséget adok a vízhez. tészta, némi zsír. Az egész dolma és a hasított test kevesebb mint felének magasságát 1,5 órán keresztül kitöltöm.
De én magam is pácolt leveleket használok. Sósakkal soha nem foglalkoztam.

Paradicsomlében dolmát hasítok. És utoljára a fiam töltött káposzta tekercset kért tejföllel, de én sűrű ayranban kipróbáltam. Természetesen minden kiderült, de az enyém szerint nagyon finom volt.

[Vászon]

Vászon, Én nem főzök, de a dolmát párolom, mint a töltött káposztát. Sót és kis mennyiséget adok a vízhez. tészta, némi zsír. Az egész dolma és a hasított test kevesebb mint felének magasságát 1,5 órán keresztül kitöltöm.
De én magam is pácolt leveleket használok. Sósakkal soha nem foglalkoztam.

Szerencsés vagyok, Lenus! Van saját szőlőskerted, chtola? Igen, lennének ilyen mennyei fülkéim! Nem is pácolnék és sóznék, hanem egyszerűen lefagyasztanám ezeket a leveleket ... Ez ünnep lenne a hasnak! Egész évben friss levelek

Szerencsés vagyok, Lenus! Van saját szőlőskerted, chtola? Igen, lennének ilyen mennyei fülkéim! Nem is pácolnék és sóznék, hanem egyszerűen lefagyasztanám ezeket a leveleket ... Ez ünnep lenne a hasnak! Egész évben friss levelek

Maga nem fagyott le, de azt mondják, a fagylalt nem jég

[Lenochka]

Lenochka, tehát szüleimnek van nyári rezidenciájuk. Olyan sötét levelek vannak! Ha mégis lefagyasztja őket, a fagyasztó megreped. Most 5 doboz bogyó van benne ...
Ezért pácoljuk. Egy doboz (1L) 7-8-szor elegendő. Sokáig tart a betakarítás, de akkor finom, savanyúsággal kiderül. Szeretjük.

Paradicsomlében dolmát hasítok. És a fiam utoljára tejfölben töltött káposzta tekercset kért, de én sűrű ayranban kipróbáltam. Természetesen minden kiderült, de az enyém szerint nagyon finom volt.

Igen, Tanyul, és a tejfölt is pelyhekbe forgatják. De mégis ad valamit az ízének ... puhaságot vagy ilyesmit ...
Tanyul, mindent meg akartam kérdezni tőled. Elég videódat láttam itt, és tudom, hogy nem eszel húst. Kérem, mondja el, kipróbálta már a dolmát zöldségekkel töltött valamivel? Számomra ez most elsődleges fontosságú kérdés. Szeretnék forró dolmát készíteni az újévre, de anyósom a poszton van. És neki külön kell főznöm, mint mindig. Szóval arra gondoltam, hogy talán valahogy össze tudom kapcsolni a sült hagymát egy sárgarépával, mondjuk burgonyával, és ebből az üzletből dolmuskát készíteni? És például sovány majonézzel tálaljuk? Összetört az egész fejem, a fenébe! Minden évben ugyanaz: két különböző menü, yoshkin macska!

Elena, vegetáriánus Dolmát ettem a gépen. Volt rizs, sárgarépa és hagyma))
Nagyon finom volt !!
Ezt rendeltem magamnak, mert nem ehetem azt, amit repülőgépeken szolgálnak fel, rosszul érzem magam.
És dolma dörömbölve ment hús nélkül)

[Lenochka]

Lenochka, tehát szüleimnek van egy nyári rezidenciájuk. Olyan sötét levelek vannak! Ha mégis lefagyasztja őket, a fagyasztó megreped. Most 5 doboz bogyó van benne ...
Ezért pácoljuk. Egy doboz (1 liter) 7-8-szor elegendő. Sokáig tart a betakarítás, de akkor finom, savanyúsággal kiderül. Szeretjük.

Lena, megosztanád a levelek pácolásának receptjét? A szezonban a dachánkban is sok a levél.

Lányok, Luda, Lena! Álmodni sem engedtek! Fagyasztó hajlamaim levágódtak a rügyben! Nos, oké, egy füge, esélyem sincs bekerülni valaki más szőlőjébe! Nincs saját, megelégszem a megvásárolt, sózottakkal. Eh!

Helen, szia! Számomra úgy tűnik, hogy teljesen lehetséges a töltelék elkészítése: rizs, hagyma, sárgarépa vagy gomba.

Elena, vegetáriánus Dolmát ettem a gépen. Volt rizs, sárgarépa és hagyma))
Nagyon finom volt !!
Ezt rendeltem magamnak, mert nem ehetem azt, amit repülőgépeken szolgálnak fel, rosszul érzem magam.
És dolma dörömbölve ment hús nélkül)

Mashuuulya, kedves, maga Isten küldött hozzám! Hogyhogy nem fejeztem be a rizst? Itt van a chuchundra! Természetesen elmegy a bázisra! Köszönöm!

Lányok, Luda, Lena! Álmodni sem engedtek! Fagyasztó hajlamaim levágódtak a rügyben! Nos, oké, egy füge, esélyem sincs bekerülni valaki más szőlőjébe! Nincs saját, megelégszem a megvásárolt, sózottakkal. Eh!

És más leveleket szedek a szomszédoktól. A kerítés mellett ültetve felénk mászik. Az almafák közelében a szőlő hozzájuk hajlik, ezeket a hajlamokat meg kell szakítani.

Helen, szia! Számomra úgy tűnik, hogy teljesen lehetséges a töltelék elkészítése: rizs, hagyma, sárgarépa vagy gomba.

Köszönöm kedves! Maria rizsre emlékeztetett. Oh, lányok, mit csinálnék nélküled?

[Natasha]

Lena, megosztanád a levelek pácolásának receptjét? A szezonban a dachánkban is sok a levél.

Natasha, az újév után kiteszem a receptet.

Nem lehet!! Valószínűleg török ​​!!
Nagykereskedelem a dolmer 360 dörzsöléstől.
Milyen doboz, szín?

Nem tudom, melyik országból származik, nem láttam a dobozt (férjem viszketett a füle felett), de az árcédulán a „Dolma csomagolóeszköz” felirat szerepelt. Igazából véletlenül vettem észre.

És más leveleket szedek a szomszédoktól. A kerítés mellett ültetve felénk mászik. Az almafák közelében a szőlő hozzájuk hajlik, ezeket a hajlamokat meg kell szakítani.

Ludaaa! Ne ugrass! Most azonnal meghalok a pimasz irigységtől! Sári, különben jövök, hogy segítsek másoknak távozni a nyáron!

És vad szőlőnk van, amely megpróbálja befonni a házat. Működni fog a dolma számára?

Kuszkusszal csináltam, és halakkal is finom.

[Natasha]

Natasha, az újév után kiteszem a receptet.

Köszönöm! Várni fogok. Ne siess. Végül is vannak levelek ...

Kedvenc dolma töltelékem: 5-6 közepes hagymát pirítsunk fenyőmaggal (25-30g), adjunk hozzá egy mosott pohár rizst, és további 7-10 percig pirítsuk.Adjunk hozzá hámozott és apró darabokra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, öntsünk egy pohár vízzel és pároljuk a tető alatt, amíg a víz elpárolog. Adjunk hozzá apróra vágott friss mentát és kaprot, 25-30g apró, kimagozott mazsolát (fahéjat), 1 ek. száraz menta, kevés fekete bors, 0,5-1 teáskanál. fahéj, 1 ek. őrölt szegfűborsot és ízlés szerint öntsünk hidegen sajtolt olívaolajra (sokat öntöm). Mindent alaposan összekeverünk, és fél órát állni hagyjuk. Főzés dolma egy pohár vízzel egy fél citrom levével. Hidegen, egy szelet citrommal díszítve tálaljuk
🔗

És soha nem forralom a leveleket, csak néhány percig forralom forrásban lévő vízzel, hogy megszabaduljak a felesleges sósavaktól. Miért kell főzni, ha aztán párolnak és puhák lesznek? És mégis - nézze meg az üzletekben, most megütközhet a frissen feltekercselve: itt vannak friss levelek, literes üvegekben veszek:

És mégis - nézze meg az üzletekben, most megütközhet a frissen feltekercselve: itt vannak friss levelek, literes üvegekben veszek:

Larissa, hol? Rossz üzletekben nézek vagy egyáltalán vak vagyok

Larissa, hol? Rossz üzletekben nézek vagy egyáltalán vak vagyok

Ira, tényleg nincsenek mindenhol, ezért írok - belebotlhat. Többször "botlottam" a piacokon lévő élelmiszerboltokban.

Ira, tényleg nincsenek mindenhol, ezért írok - belebotlhat. Többször "botlottam" a piacokon lévő élelmiszerboltokban.

Se dolmer, se el nem keresek tovább

Se dolmer, se el nem keresek tovább

Nos, nem sósakat vásárolni, még a házam melletti boltban is vannak! Vegyen egy dolmert - vegyen leveleket!

[Erhan]

Kedvenc dolma töltelékem: ......

Erhan, ilyen érdekes recept a dolma töltelékhez! Esetleg külön receptet kellene kiadnia?

Kuszkusszal csináltam, és halakkal is finom.

Nos, azt mondom, hogy itt fényes fejek ülnek!
Tanyul, köszi! Még egy kérdés, és békén hagylak. És mit tett hozzá a kuszkuszhoz?

Vobchem, tegnap feltekertem a dolmát! De amíg nem játszottam eleget, addig ismét dolmushkit fogok játszani. Azt kell mondanom, hogy nem vettem észre különbséget a friss levelek és a sózott között (megfelelő feldolgozás után). Tehát nem kellett volna aggódnom.
És dolmer ... Ez általában az akyn dala! Olyan egyszerű, és mit csinál! Tegnap körbe gyűjtöttem férjemet és a kutyát, és megcsodáltam!
Az egyetlen dolog, ami tegnap zavart, a levelek babrálása volt. Az ilyen ékszer-munka az, hogy főzés után elválik egymástól. De ezzel láthatóan nem lehet mit kezdeni.

Nos, azt mondom, hogy itt fényes fejek ülnek!
Tanyul, köszi! Még egy kérdés, és békén hagylak. És mit tett hozzá a kuszkuszhoz?

Öntsük a kuszkuszt a szokásos módon forrásban lévő vízzel + egy kis vajjal (vagy olívaolajjal, de vajjal ez nekem valahogy gyengédebb) + egy kis sárgarépa a legszegényebb Bernerre, padlizsán, például dörzsölve, pirospaprika, paradicsom, zöld tea, minden túl kicsi (valami a la saláta Tabouleh) mindezt lapokban és főzöm, töltöttem meg magamnak ilyen összetételű töltött káposzta tekercset és paprikát.

Öntsük a kuszkuszt a szokásos módon forrásban lévő vízzel + egy kis vajjal (vagy olívaolajjal, de vajjal ez nekem valahogy gyengédebb) + egy kis sárgarépa a legszegényebb Bernerre, padlizsán, például dörzsölve, pirospaprika, paradicsom, zöld tea, minden túl kicsi (valami a la saláta Tabouleh) mindezt lapokban és főzöm, töltöttem meg magamnak ilyen összetételű töltött káposzta tekercset és paprikát.

Hú, milyen érdekes! Köszönöm, Tanyul! Ezt a tölteléket én is biztosan kipróbálom.

Irochka, tényleg nincsenek mindenhol, ezért írok - belebotlhat. Többször "botlottam" a piacokon lévő élelmiszerboltokban.

Larissa, Ira, amikor a dolmer vásárlásának lehetősége megjelenik Szentpéterváron, kérem, csipogjon. Engem is érdekelt valami

Larissa, Ira, amikor a dolmer vásárlásának lehetősége megjelenik Szentpéterváron, kérem, csipogjon. Engem is érdekelt valami

Anya, már megvan ...A fórum egyik tagja kiválasztott engem a három megrendelt közül. De ha korábban látom, akkor természetesen világítótorony leszek.

Larissa, Ira, amikor a dolmer vásárlásának lehetősége megjelenik Szentpéterváron, kérem, csipogjon. Engem is érdekelt valami

Anya, természetesen, amint meglátom.
Vagy talán Larissa gyorsabban kéri mindkettőnket

Tovább 🔗 van olcsóbb is, mint ahol mondtad

Követtem a linket, ahol Peter szerepel - három Telemax. Felhívtak - erről hallanak először

Követtem a linket, ahol Peter szerepel - három Telemax. Felhívtak - erről hallanak először

Anya, ez nem egy dolmerhez, hanem a Zeidan ételekhez vezet linket - ennek az ételnek a helyét.

Laris, dolmerek voltak ezen az oldalon !!

Anya, ez nem egy dolmerhez, hanem a Zeidan ételekhez vezet linket - ennek az ételnek a helyét.

Ez érthető, de a linket a dolmer kapta ebben a szálban, azonban a moszkoviták számára. Ja, és Masha megerősíti.
🔗

Laris, dolmerek voltak ezen az oldalon !!

Tudom, csak a linken szereplő címek azokra az üzletekre mutatnak, amelyek Zeidan edényeket árulnak. Dolmer nem állandó lakos ott, hanem vendég.

Tehát bajuszosak, vége (

És az Uuterrában nincs többé ???? 2 darabot vettünk ott 211 rubelért !!!

[Nem csak]

Ez érthető, de a linket a dolmer kapta ebben a szálban, azonban a moszkoviták számára. Ja, és Masha megerősíti.
🔗

Ez a link érvényes Nem csak a moszkoviták számára először postai kézbesítést rendeltem a déli régióba, majd újra kiadtam futárszolgálatként Szentpétervárra. Szállítás 1-3 db-ig. ára 450 rubel (súlya legfeljebb 1 kg.). A számlát hétfőn állították ki, kedden fizették ki a bankban, szombaton kézbesítették.

Tehát bajuszosak, vége (

A zeidan weboldalán felsorolt ​​üzletekben nem is volt ilyen. Felhívtam régiónk közeli városainak összes üzletét (na, olyan óriási türelmetlen voltam egy dolmer vásárlásához), még soha nem is hallottam ilyen csodáról. És még mindig a helyszínen vannak.

És az Uuterrában nincs többé ???? 2 darabot vettünk ott 211 rubelért !!!

Ezek törökek, akik többnyire elégedetlenek. És szeretnénk a miénk, ami nagyobb méretűvé és problémamentesebbé teszi. Ha valaki Szentpétervárról ezt vállalná, csatlakoznék

Az én dolmám


A METRO-ban egyébként vannak szőlőlevelek. Mint ezek

amikor Szentpéterváron megjelenik a dolmer vásárlásának lehetősége - kérem, csipogjon.

és Moszkvában?

🔗

ott nagyon egyszerű: regisztráljon, tegyen kosárba, állítson ki, küldjön számlát, fizessen a Sberbanknál, küldjön csomagon keresztül.

Anna!!! Sehol sem vagyunk Larisa nélkül ..... Lorik !!! Segítség !!!

Anna!!! Sehol sem vagyunk Larisa nélkül ..... Lorik !!! Segítség !!!

Ol, mondod, vagy mi? Szóval, mit tehetek? (Egyébként láttad a válaszomat az "omlettről"?) Olya, már írtam, már meg is van. Ha nem bírod, előre fizethet Moszkvából, de ezt nem akartam megtenni, miután már eltűnt két (!) Sberbank-átutalás, és úgy döntöttem, hogy megvárom, amíg az E5-be kerülnek. ru, amint ígértem, megjelenik, de szerencsém volt - az egyik saját felajánlott olaola (ezúton is köszönöm, Olenka-olaola1!).

Próbáltam megrendelni is (postán jeleztem a kézbesítést, de a fizetési számlát soha nem küldték el nekem. Kétszer hívtam - vártam a választ.