Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Lehet, hogy a szibériai cseresznye eltér a déli fajtáktól?

Svetlana, nő egy cseresznyefa, vagy nemez cseresznye?
Meg tudja mutatni a fényképet?

Svetkaa! Gee-gee-gee!
Északi nyelőcsövem van, zónás, tea-kávé csak forrásban lévő víz.

[elena kadiewa]

Északi nyelőcsövem van, zónás, tea-kávé csak forrásban lévő víz.

elena kadiewa, Akkor rendben van. Köszönöm a virágokat!

Ribizli teát főzök

Mi a keverék? Alma vagy eper? Hány% -ot vehet fel a ribizli, hogy a szemcsék méltók legyenek, a tea pedig ribizli, és ne

Én is csatlakozom ehhez a kérdéshez.

Bár nem én tettem fel ezeket a kérdéseket, amint azt a fórum linkjei mutatják ...., de én is csatlakozom hozzájuk. Holnap vagy holnapután fekete ribizli bogyókat szedek ... és ott a levelek várták a sorukat.
LYUDMILKA, elmosolyodott, hogy nem csak a táblagépem hibás, és munkát ad neked azzal, hogy egy név helyett szerkeszti a kijelölt szöveget. A fórum is kényezteti magát. És úgy döntöttem, hogy nem teszek hozzá több munkát, hanem a neveket más módon emelem ki.

Most fejeztem be teljesen a szőlőt. Hozzáadtunk 1,5 kg levelet is. Összesen kiderül .. majdnem 4 kg, és ez csak a mono teához képest kicsit túl sok. Szeretnék még valami ízleteset csinálni. LÁNYOK, FIÚK, mondja meg, milyen finom szőlőt készítsen a keverékben?

Helló! Új vagyok, imádom a gyógyteát. Miért keserű a meggylevél tea? Gyűjtött fák és cseresznye bokrok egyaránt. 4 órán át erjesztik. Frissen főztem, hátha tetszik. A szeder dicséret nélküli.

[Barquentine]

Barquentine, Üdvözöljük! Finom teák az Ön számára!

Miért keserű a meggylevél tea?

Nem mondhatom . Nem vagyok keserű.

[Barquentine]

Barquentine, tapasztalatom alapján mondhatom, hogy talán fiatal leveleket gyűjtöttél - keserűek, így tavaly szilvacsíra leveleket gyűjtöttünk, a fiatalok puhák, az erjedés után keserűek voltak, a férjemnek tetszik, de én ezt nem iszom. Itt, valahol az elején azt írják, hogy a gyümölcsfákból a gyümölcsök érlelése során jobb a leveleket gyűjteni.

pontosan fiatal. a fiatal levelek csak a cseresznyében keserűek?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, jól sikerült fiam, tudja, mire van szüksége anyának. Gratulálunk.

Lehet, hogy a cseresznye vad? A cseresznyéhez nem az aljnövényzetből, hanem a magból jutok hozzá. Vannak más levelek is. És kesernyés ízű rajtuk cseresznye. Nem tudom, talán keserűek a levelek

[Barquentine]

Barquentine, amint mindent megértek, a szilva határozottan keserű - ellenőrzött!

Lányok fiúk! Megkezdődik a ribizli szedésének szezonja. Ezt követően a levelek élesen kiszáradni kezdenek. Tehát ... ribizlit teát főzök! Természetesen a vadászat mono, de ... csak egy adag vágást fogok végezni. A többi lapot pedig szemcséssé akarom tenni. Mi a keverék? Alma vagy eper? Hány% -ot vehet fel a ribizli, hogy a szemcsék méltók legyenek, a tea pedig ribizli, és ne ...

Tavaly megtetszett az almafa, színt és ízt ad hozzá, és tett hozzá egy kis bogyót.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nem leszek bogyókkal. Kipróbáltam, nem szeretem a savanyúságot.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nem leszek bogyókkal. Kipróbáltam, nem szeretem a savanyúságot.

És egy kicsit belőlük, granulátumhoz, vagy egy almafával ...

[Remény]

Remény, és hány almafa hány ribizliért? (Nem fogok bogyózni !!!)

[Radushka]

hány almafa, hány ribizli?

Radushka, almafák -86 (12,9%) ribizli 66 (9,9%)

Én is egy bogyóval, nem nagyon, akkor inkább kompót. És ha Ivanushkával? Tavaly csináltam. Nos, nincs almafám vagy más semleges illatom.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

Nos, nincs almafák

IVANUSHKI !!!

Hozzáadva: 2016. június 25., szombat, 05:15

Könnyű, és a többi érdeklődés MI ???

De van almafád, tedd, amit párolsz!

[Radushka]

Svetyashka, és a többi érdeklődés MI ???

Radushkaés ez az

almafák -86 (12,9%) ribizli 66 (9,9%)

Hozzáadva: 2016. június 25., szombat, 05:28

Svetyashka, és a többi érdeklődés MI ???
Üdvözlet, ennyi
Idézet: Svetyashka a Ma 17: 06-kor
almafák -86 (12,9%) ribizli 66 (9,9%)

Málna!

[Könnyű]

Könnyű, nooo ... nem akarok málnát! A málna pedig megakadályozza a szemcsék képződését is.

nő egy cseresznye, mint fa, vagy nemez cseresznye? Meg tudja mutatni a fényképet?

Sajnos nem készítettem fényképet, "vad" kerti parcellákon gyűjtöttem leveleket (az emberek elhagyták, nem művelik) a fák nem magasak, inkább nem is fák, hanem a szárított törzsek körül fiatal hajtások, sűrű és sima levelekkel, kevés gyümölcs, amely hosszú levélnyélen nő, nem hasonlít nemez cseresznyére, mert a bogyó levélnyele rövid és a levél ráncos. Gyümölcs után megpróbálom összegyűjteni, talán más lesz az íze.

[Svetlana]

Svetlana, Cseresznye hajtásokból készítettem. Lehet. A levelek még színük sem volt megfelelő, világosak voltak. nincs keserűség

Cseresznye hajtásokból készítettem. Lehet. A levelek még színük sem volt megfelelő, világosak voltak. nincs keserűség

milyen ízű? meg tudja azonosítani a cseresznyét?

[svetn]

svetn, természetesen. Cseresznye lekvár íze. Nos, nem olyan erős, mint a nyáriak. De szerintem azért, mert kevertem málnával

[Radushka]

RadushkaNem tudom százalékban, szemmel tettem. És tetszik az ötlet Ivanushkával is. És annyit adjunk hozzá, hogy a képződött szemcsék, bár nekem nem számított, gyönyörű tea színt és ribizli ízt szerettem volna elérni.

[Nadyushich]

Nadyushich, Még nincs annyi Ivanushka. Igen, és erős saját ízlése van. Számomra nagyon fontos, hogy a tea FÜRKE legyen! Én is megpróbálok egy almafával. És később eperrel. Egyébként pár nap alatt vágjon epret

Termosz. Nagyon szeretek főzni benne.

Inkább főzök benne, valójában ugyanaz a teáskanna, nem kell lecsavarni a fedelet, de magadnak adagolod a gombot és a tea levelek vágóján keresztül.
Reggel főztem, és az egész nap ingyenes.))) Kényelmes magával vinni az úton, dolgozni .. egész nap tartja a hőmérsékletet, és elégedett vagyok a sör minőségével.

[svetn]

és ismét a cseresznye kérdésére! Mennyit kell hozzáadni a keverékekhez?

svetn, ez ízlés kérdése. Örömmel ihatok monó meggyet. Meg kell próbálni ...
Általában néhány marék levelet adtam az 5 - 6 szósz teakeverékeihez.

Ribizli teát főzök! Természetesen a vadászat mono, de ... csak egy adag vágást fogok készíteni. A többi lapot pedig szemcséssé akarom tenni. Mi a keverék? Alma vagy eper? Hány% -ot vehet fel a ribizli, hogy a szemcsék méltók legyenek, a tea pedig ribizli, és ne ...

Radushka, de csináld almafával és eperrel egyszerre. Hozzáadhat egy vagy két meggyet - nagyon ragacsosak ...
Általában Ivan-teával csináltam (50:50). Mge-nek tetszett.

És úgy döntöttem, hogy nem teszek hozzá több munkát, hanem más módon emelem ki a neveket.

Borkovna, Lena,

LÁNYOK, FIÚK, mondja meg, milyen finom szőlőt készítsen a keverékben?

Lena, itt Alla mindent tud a szőlőről. Talán később visszajön és válaszol?

Helló! Új vagyok, és szeretem a gyógyteát.

Barquentine, Üdvözöljük a tea témákban! nagyon örülünk, hogy láttalak!

Miért keserű a meggylevél tea? Gyűjtött fák és cseresznye bokrok egyaránt. 4 órán át erjesztik. Frissen főztem, hátha tetszik. A szeder dicséret nélküli.

Barquentine, Te Lyudmila, valószínűleg helyesen válaszoltál. A fiatal levelekben általában, és nem csak a cseresznyében, a cserzőanyagok maximális mennyiségben vannak. Olyan, mintha egy éretlen gyümölcsöt ennénk - íztelen. tehát a teánkkal. A leveleknek, a gyümölcsökhöz hasonlóan, érniük kell, és fel kell venniük az ízesítő és aromás anyagokat. Ezért én magam soha nem főzök teát, mielőtt a gyümölcs beérne. és leginkább az őszi levelekből származó teát szeretem. Várj egy kicsit...

Itt, valahol az elején azt írják, hogy a gyümölcsfákból a gyümölcsök érlelése során jobb a leveleket gyűjteni.

Mandraik Ludmila, de magában a receptben meg van írva.

és hány almafa, hány ribizli? (Nem fogok bogyózni !!!)

Radushka, csináld 50:50 ... És akkor meglátod, milyen granulátumot kapunk.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka !!! Nos, hogyan adhatok CHERRY-t a CURRANT teához? Tönkreteszi nekem az összes ribizlit!

[Radushka]

Radushka, de nagyon finom !!!!

[lappl1]

lappl1, igen ... ribizli cseresznyés ízű

[Radushka]

ribizli cseresznye ízű

Radushka, íme egy új ribizlifajta - cseresznye

[Könnyű]

Könnyű,

[Radushka]

ribizli újfajta - cseresznye

Radushka, ribizli.

[Könnyű]

Könnyű, nem
Egyébként van egy ribizli - Black Boomer. Bogyóméret - kis cseresznye

Olya, sushi, sushi csak a szélben, egy zacskóban. Teában használhatod, nem tudom, mennyi 100g tea, nem mértem. Különleges aromát nem ad, a szirmok nem ártanak. Főleg a szépség kedvéért. Ó, vannak ésszerű határok, de nem grammokban vagy darabokban vannak kifejezve, mivel ezt senki sem tette. Ismét használjon többet a szépségért, mint az ízért vagy az illatért. Az újbóli szárítás jobb a szélben. Fonott kosárban szárítottam, tetejével hálóval zártam le, hogy ne fújjon el. Pedig tanácsos kisebb ollóval vágni őket, szebb és kényelmesebb. Személy szerint hozzáadtam 1 egész virágot (szirom) 150 g száraz teához, minden rendben van, magam is teszteltem

Lina, köszönöm szépen! Követni fogom ajánlásait és arányait!
Négy órán át szárítottam 45 fokos szárítóban, most újsággal száradnak, az eredményt még nem tudom, és megpróbálom a szélben, megírom, melyik lesz illatosabb. A bazsarózsa száradás után nagyon elveszíti aromáját, nos, ez természetesen a fajtától függ.

lányok, jó reggelt)) Ismét csatlakozni akarok a társaságához), miközben Temkót olvastam a ravaszon, viszket a kezem teát.
Idén a lányom (egy 9 éves gyermek) nyitotta meg nekem a teaszezont)) megkérte, válasszon meggylevelet (este levágták az ágakat, a levelek már elhervadtak), amíg én a munkahelyemen voltam. Hazajövök, és az asztalon egy kendő alatt egy tálban a megcsavart alapanyag megerjed. Most küldtem a sütőbe) az adag kicsi, de a gyerek elégedett azzal, hogy ő maga intézte.
Kérdezem önt - mit kezdjen az őszibarack levelekkel a varázslatos mandulaaroma megőrzése érdekében?

[Lógni]

Lógni, Natalia, véleményem szerint csak száraz. Most jönnek a lányok, és elmondják.

[Natalia]

Natalia, milyen okos kislányod van!

igen, néha kellemesen meglep)))

Hozzáadva 2016. június 26., vasárnap 11:44

mindent, elolvastam, találtam egy barackot)
egyszer gyümölcsbolt teával kedveskedett nekem. Láttam ott karkadét, szárított meggydarabokat, banánt, mandulát, kandírozott gyümölcsöket, narancshéjat, fahéjdarabokat, valakinek sárga szirmait.
úgy döntött - annál rosszabb vagyok)) szárított cseresznye, fekete ribizli, áfonya, néhány eper és eper (nem volt több), alma, sárgabarack, banán, néhány barackmag (mandulaillatúak)). miközben minden külön üvegben van. akkor, amikor a tea megszárad, megpróbálom. (Imádom a szárított gyümölcs kompótot, szerintem semmi szörnyűség nem fog történni))

Hozzáadva 2016. június 26., vasárnap 16:45

o. Az összes szárított bogyómból néhány darabot a csészébe dobtam + egy csipetnyi meggygranulátum + egy baracklevél + forrásban lévő víz.egészen finom kompót tea lett. nagyon finom hideg, könnyű, kellemes, gyümölcsös. Télire megcsinálom !!!

Hamarosan a mászó rózsa virágzik. Nagy bokor. Finom a szirmok görgetése és erjesztése? Köszönöm a tanácsot. Nagyon értékes. Idén jázmin virágokat főztem. Jam, mint parfüm.

Hello lányok

Olvastam a témát, elolvastam, de hogy jött ez

Mondd, egy parti múmia gyűjtött nekem leveleket: eper, ribizli, lonc, oblnpiha, citromfű
Keverheti mindet, vagy sem?
Holnap elviszem a leveleket, a táskában töltött éjszaka nem pusztítja el őket?

[Mark anyja]

Mark anyja, Inna, A levelek mind vegyesek lehetnek! Rendben van!
Jobb lenne, ha az egyik napról a másikra megfonnyasztotta a leveleket. Azt hiszem.

Mi a keverék? Alma vagy eper? Hány% -ot vehet fel a ribizli, hogy a szemcsék méltók legyenek, a tea pedig ribizli, és ne ...

Almával, körtével, málnával, eperrel, szilval és balekkal kevertem össze. Az arány körülbelül ilyen volt: 40: 15: 10: 5: 10: 5 felsorolt ​​és 15% ribizli. Mind együtt hervadtam, és Zakariás módszere szerint tettem. Jó szemcsék, kiváló íz és aroma. Idén is ugyanolyan leszek, teszek több körteáramot, és kevesebb almafát.

Hozzáadva: 2016. június 26., vasárnap, 20:39

Keverheti mindet, vagy sem?

Természetesen mindent egyszerre lehet összekeverni és fonnyadni. Továbbá jobb, ha a Zacharias módszere szerint cselekszünk, de a Falutea alapreceptje szerint is lehetséges.

[Linadoc]

Linadoc, Anatoljevna, lányok, köszönöm

Csak holnap hervadhatok, csomagban töltik az éjszakát

Köszönöm
Van ott egy hegyi kőris is, keverheted is?

Csak holnap hervadhatok, csomagban töltik az éjszakát

Nem helyes. A csomag erjesztést tartalmaz. Helyezze nyugodtan egy hervadó lapra, és pár óra múlva egyszerűen szorosan tekerje össze a lapot a levelekkel, majd elsorvadnak, de nem száradnak ki és nem kezdenek erjedni.

Van ott egy hegyi kőris is, keverheted is?

Lehetséges, bár a vörös berkenye íztelen, de a szeder nagyon finom.

Lina, csak holnap vehetem fel őket, nincs más út

Rontja a helyzetet?

[Mark anyja]

Mark anyja, Inna, Levelek

elsorvad, de nem szárad ki, és nem kezd erjedni.

Azt kérném, hogy tegyék a tanácsot! Minden rendben lesz!