Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Svetlana]

Ó, igazán nem hiszem el, hogy ez fél év múlva bekövetkezik a teámmal ... Csak ezen a nyáron kezdtem el csinálni, maximum 2 hét telt el, de már szeretem. Sokkal jobbak a kertészek is?

Svetlana, egy hónap múlva nem ismeri fel a sirályokat. Várom, hogy mi következik!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Sárgarépa felsőrészeket készítettem, mint a tea, nem imponáltam, eddig 14 éves korom óta az üveg állt, és a szaga karamellel változott, akkor másra nem emlékszem, de leiratkoztam a témában.

[Lutik]

Lutik, igen, itt a téma elején a lányok természetesen a paradicsom tetejével viccelődtek. Mérgező, véleményem szerint és íztelen. Mondom ezt minden esetre ... soha nem ismerhet olvasókat
Általában nagyon tisztelem a gyógyteák ízét. Egyébként körömvirágot is főztem, úgy tűnik, segítenek a köhögésben. A virágzatokat egyenesen a csészébe dobtam.
Nos, íz és szín, ahogy mondani szokták

Nem kapok üzeneteket a postaládára adott válaszokról! Mi, teljesen úgy döntöttem, hogy megszerzem? Kicsit meleg?

A vadcseresznyét már leszedték és megszárították, bár hozzáadott egy almafát. Minden alkalommal szeretnék valami újat létrehozni: girl_curtsey: ez az állapot krónikussá válik!

[Radushka]

Nem kapok üzeneteket a postaládára adott válaszokról!

Radushka, Több mint 10 oldal hiányzott

[Könnyű]

Könnyű,

Cyt!
itt sírva fakadtak ...
A Lyudochka vaasche fény és zsarnok nélkül ül ...

[elena kadiewa]

Cyt!
itt sírva fakadtak ...

elena kadiewaNem jövök többé

[Lutik]

Ó, ez a sodrófa ...

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 19:48

Lutik, de ma málnát vágok, azon is gondolkodom, mihez keverjem ...

Gondolom, mit kell keverni ...

Almafával! Nos, vagy cseresznyével

ha nem büdös meg

[Lasto4ka]

Svetka, megkapod!

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 20:03

Lasto4ka, ez nem sodrófa, ez az én termelési eszközem. És aztán néhányan elfelejtették ...
Kipihent ...

[elena kadiewa]

Svetka, megkapod!

elena kadiewa, vigyél magaddal táskát?

Svetka, megkapod

Olvasás közben eleinte annyira megfeszültem ... úgy tűnik, hogy még nem sikerült semmit csinálni!

ha nem büdös tőled

[idézet szerzője = Radushka
Mi vagy te, Radushka, nagyon tisztelem őt! De valószínűleg almafával próbálkozom. Mindazonáltal feltépem a monót

[Lasto4ka]

úgy tűnik, még nem sikerült semmit csinálni!

Lasto4ka, Svetlana, volt ideje Mondta

Nem jövök többé

[Lasto4ka]

Lasto4ka, almafával nagyon finom lesz. DE ... ha van lehetőség körte szedésére, akkor ... A málna-körte keveréket mindenki kedveli, aki kipróbálta! Lehet málna-körte-almafát is. A málna mindenesetre legfeljebb 50% lehet

És ismét veled Tigger, ami mindent rosszul csinál.
Megsebesítette a jobb kezét, és a húsdaráló, a tekercs, sőt a dagasztás is ideiglenesen eltűnt. És mivel sok levelet tömörítettek a fagyasztóba feldolgozás céljából, és hamarosan ki kell szabadítani a gyermek DR-jét és a hűtőszekrényt, ennek ellenére rohanógéppel próbálkoztam az opcióval. Vad alma levelek - egyenesen a mélyhűtőből, ropogósak! - kezdte kis adagokban tömni egy magas korsóba és meríteni egy merülő turmixgéppel. Egymástól. Ezután 5 órán át erjedt, vízzel megszórta, de elnyomás nélkül, és sütéssel szárította. 5 centiméteres réteg a légzsírban, időnként kevergetve. És itt éreztem először egy "őrült" szagot, amiről sokat írnak. Minden nagyon gyorsan megszáradt, főztem egy csészét tesztelésre ...Színe és íze fantasztikus! Mind a tea, mind a főtt színe epres rooibosnak tűnik, íze leírhatatlan! Ihletetten ugyanúgy elkezdtem feldolgozni az áfonyát. Nos, az áfonya általában elpusztíthatatlan. Az utolsó adagot húsdarálóval ledaráltam, majdnem visszadobtam a mancsaimat. Aztán megtettem, amit csak tudtam, bár az ágak nem engedtek, és ismét ugyanúgy, de már nyomás alatt erjedtünk 5 órán át. De aztán következetlenség következett be - az egyik részt sütéssel szárítottam, a másikat - alacsony grillérték mellett, valahol 70-80 körül. Most kipróbálom az alacsonyan szárítottat - semmi, normális. De ami a sütéssel van, az remek, ilyen keserűséggel és "ízlésemmel" még egyetlen teamben sem találkoztam! Ha mégis úgy döntök, hogy áfonyát készítek, és ezek a legszörnyűbbek a begyűjtés és a feldolgozás szempontjából, akkor csak ezt fogom megtenni - turmixgéppel és sütéssel. Magától értetődik, hogy az almafát és az áfonyát is megfonnyasztottam, bár mindenféle hervadásra köpni akartam.

Jó estét mindenkinek! Lányok, mondják, tudnak-e teát készíteni díszszilvából? Gesztenyebarna levelekkel nő velem, idén először jelentek meg rajta gyümölcsök, még nem érettek, nem tudom az ízét. De a levelek nagyon szépek, így néz ki

Ma cseresznye levelekből teát is készítettem, az éjszaka szárított, a granulátum nagyon jónak bizonyult, most száradnak, megér az aromája
Csináltam rózsaszirmokat is, volt egy tétel már elszáradt és kiszáradt, tettem hozzá friss leveleket és egy kis cseresznyét, a granulátum is jó, holnap megmutatom az eredményt.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, valószínűleg te leszel az első, tedd meg, és oszd meg velünk a történteket.
Cseresznye szilva, szilva (magyar), cseresznye. A keverékek különbözőek, az összes tea aromás és ízletes.

[francevna]

francevna, Allochka, valószínűleg meg fogom tenni, legalábbis a színe miatt, az ötlet éppen ma merült fel.
Allah, mit szólnál a szőlőlevélből készített teához? Nem próbáltam, a levelek halmozottak, milyen ízű? Megéri az időt? Még nem kezdtem sem málnát, sem szedret, fekete ribizlit ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, alig iszom tiszta szőlőteát, keverékekhez adom; jó granulátumokat kapnak vele.
A szőlőteát jó hideg, jéggel inni, jó frissítő ital.

[Alla]

Alla, Köszönöm Allochka! ja akkor nem fogom megtenni, csak nincs elég időm ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, szőlőből készítettem. De még mindig nagyon fiatal vagyok. Erjedéskor szőlőlé szaga volt. Az íze savanyú, teákhoz adom, ha citrommal szeretném felfrissíteni magam. szeretem

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 23:07

Valaki azt írta, hogy eltávolítja az ödémát

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 23:10

Tigris csíkosmilyen jó társ, állandóan keresgélve!

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 23:10

Így történik a felfedezés

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 23:12

Most jutott eszembe, hogy a menta szőlőből készült hideg tea mojito!

Hozzáadva 2016. július 17., vasárnap 11:16

elena kadiewa, Most láttam a választ a sárgarépával kapcsolatban. Egyetértek, egyáltalán nem hasonlít teára. Egészséges aromás italként tekintek rá.

[Lasto4ka]

És próbálok sárgarépa tetejét is készíteni. Igaz, a róla szóló vélemények ellentmondásosak.

Lasto4ka, Svetlana, Én csináltam a felsőket. Erjesztéssel vagy anélkül. Az íze .. igen .. specifikus. Nem hasonlít minden teánkra. Tulajdonképpen a haszon érdekében tettem. Egy időben férje belekapott.
Tehát véleményem szerint megteheti egy próbára, és akkor kiderül, hogy működik-e vagy sem

Nadyának és nekünk ilyen cseresznye szilva nő erdei ültetvényeken, sötét levelekkel! Megpróbáltam néhány levelet hozzáadni a ribizli színéhez. Kiderült, a színe jó, az Íz is érdekes. Várom, amíg beérnek a gyümölcsök, a fa letakarja őket, gesztenyebarna cseresznye szilva, és valószínűleg finom! Kompótot készítek bogyókból, és teát levelekből! A leleted szuper! Várom, hogy válaszolhassak!

Lányok, segítsetek. Nem tudom kitalálni, hogy milyen mentát hoztak nekem. Úgy néz ki, mint a menta, és éles kis panicusokkal virágzik, a levelek pedig hosszúak, élesek, szaggatott szélűek. De sok zsálya szagát érzem

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő 07:41

Szeretném tudni, hogyan lehet fényképet kitenni a telefonról, lefényképezném ...

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő 07:42

Ó, igen, és jó reggelt mindenkinek!

[Lasto4ka]

Szeretném tudni, hogyan lehet fényképet kitenni a telefonról, lefényképezném önt ...

Lasto4ka, Sveta, Ezt tettem: megnyomtam Válasz akkor a fórum tetején Helyezze be a szerző fényképét üzenetbe, nyomja meg a gombot áttekintés és több lehetőséget ajánlottak fel nekem, hogy hol válasszak fotót. Itt kiválaszthat egy fényképezőgépet, és azonnal fényképet készíthet a telefonjával, és behelyezheti ezt a fényképet.
Nem tudom, hogy világosan írtam-e ...

Hozzáadva 2016. július 18., hétfő 07:55

És a telefongalériából választhatott, ha a fényképet előre készítették.

Jó napot mindenkinek!

megint meleg! Már +31

Soha nem kaptam új válaszokat a postaládámra!

[Radushka]

Radushka, írjon a főnöknek.

írjon a főnöknek

Firkálni mentem!

Hát ott van

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő 09:27

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő 09:28

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaÉs a város, úgy tűnik, már Kropyvnytskyi! nem?

[Radushka]

Hozzáadva 2016. július 18., hétfő 09:32

Radushka, még nem. Mi fenék.
Kropyvnytsky -

[Svetlana]

Svetlana, fodormenta. Nekem van egy. És semmi bölcs nincs benne, ahogy nekem tűnik. Erős menta aroma és íz. Mindenhova tettem
Kitartás!

Az illat mentának tűnik, csak sötétebb. De itt a szaga egyértelműen zsálya ... Tegnap annyi időt öltem, ástam az internetet, soha nem jöttem rá ...

Édesem, nincs bölcs? mi van a szaglásommal ...

Hozzáadva 2016. július 18., hétfő 09:39

Köszönöm. Tudni fogom, hogy "ehető"
Már úgy döntöttem, hogy összekeverem egy másik mentával, nézzük meg, milyen szaggal érünk el

És miért kísért ez a zsályaszag?

[Svetlana]

Svetlana, ment és újra szimatolt. Nem. Menta illata van. Erős! Ez menta, nem zsálya. A fotón - ikerem! Amikor fiatal, világoszöld, most sötétzöld. A szárak zöldek (nekem is vannak pirosak. Annak virága van a levelek hónaljában) És most forralt vízzel megfőzz egy ágat, és megkóstolod az infúziót. A zsálya más ízű

[Radushka]

Radushka,

megint meleg! Már +31

Igen, ez egy teszt! Reggel már nedvesen és rágva ébred ...
Holnap 23-at ígérnek, fagyjunk meg!

Őszintén szólva soha nem főztem zsályát ... ő csak a réten nőtt fel nagymamámmal, ott emlékszem rá. És talán összekeverek valamit. Csak van otthon hasonló mentám, de könnyebb, ezért édes karamell illata van, egyáltalán nem. Itt minden menta társulásom van vele. És nagyon szeretem a mentolt.
És ez teljesen más, ezért összezavarodtam ... olyan gyógynövényes vagyok!

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 09:54

Odamentem virághoz, amíg be nem záródtak

Sveta száz százalékban menta! Most erős a meleg, talán ezért erősebb a szaga!

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő 10:14

Vad keveréket adtam a keverékhez - málna, almafák, szilva, meggy, jávorszarvas, birsalma, menta, ribizli! A szemcsék kiválóak, az illata finom és az íze kellemes, száraz erjedés után általában remekmű lesz!

[Lutik]

Lutik, Nina, meg akartam kóstolni ezt a teádat! Minden olyan finom ott! Általában valamiféle különös szeretetem van mindenféle gyógynövény iránt ... Gyerekként nagymamám gyakran járt rétekre, sztyeppére. Aromák - napos, meleg! És most, csak a városban élve, megérti, milyen kegyelem volt ez ...

Hozzáadva 2016. július 18., hétfő 10:57

Általánosságban nagyon örülök, hogy véletlenül találkoztam Temkával tea miatt (vagy nem véletlenül?). A legizgalmasabb és leghasznosabb tevékenység! És micsoda hely a kreativitásnak! Ez nem csak a fű és a levelek felszedése és szárítása, hanem egy egész kreatív folyamat. Számomra ez általában valamilyen varázslat: a fűszagú közönséges levelek csodálatos aromát kezdenek adni! Honnan ?!
És a gyerekeimnek ez tetszik. De a férjem ellenáll ... zúzmara, savanyú fű "szagát érzi" ... Valószínűleg megszoktam ezeket az erős szintetikus ízeket ...

És ki tudja, talán megpróbálja! de csak száraz erjedés után: bravó: Nagyon szeretem, de ízlésben és színben nincsenek barátok!

[Lutik]

Lutik,

Sveta Ukrajnából származom!

[Lutik]

Lutik, Értem
Kiderült, hogy teát kért

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 12:28

Komolyan gondoltam egy mojito tea készítésére: sok szőlő, menta és egy marék meggy. Ma megpróbálom. Köszönöm az ihletet!

De a férjem ellenáll ... zúzmara, savanyú fű "szagát érzi" ... Valószínűleg megszoktam ezeket az erős szintetikus ízeket ...

Van apukám ... nem érzem a szagokat, de csak ő érzi az illatát, ezért már megvettem. Medencét nyomok az orra alá - milyen illata van? Válaszul: ismeri a buldózert? Nos, egyáltalán nem! És még akkor is, amikor a tűzifát először megszárították, rázta a kosarat a lepedőn - olyan széna volt! Azt is mondom - ó, mennyi széna! Így aztán, bárhogy is kérdezem, milyen illata van, válaszul - széna! Uuu, echidna ... Nos, itt lehet teát főzni?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, tack ... Ne felejtsd el FOTOGRAFÁLNI a folyamatot! Ezután díszítse a "Fermentált tea kerti és vadon élő növények leveleiből" "Mojito" recepttel Svetlana-Swallow-tól!

Van apám ... nem érzem a szagokat, de csak ő érzi az illatát, ezért már megvettem. Medencét nyomok az orra alá - mi az illata? Válaszul: ismeri a buldózert? Nos, egyáltalán nem!

Ó, ezek a srácok! Baluvani!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Yanka, ó, gúnyolódtak velük, lányok. Van egy ilyen fiam. Nem issza a teáimat! A fű neki minden. De megszorítom. Kakukkfűt hozott, szárított, tetszett neki az aromája, mondja itt! ez a tea. Azt is beismerte, hogy gyerekként nagyanyám málna- és ribizlitea-t készített nekik, és ez is tetszett nekik. De nem erjedt, egyszerűen szárította a leveleket, vagy akár frissekből főzte őket. Adok neki málnát és kakukkfüvet, meglátjuk, mi lesz belőle. De azt is, hogy csúsztassa a mesterkedést, hogy miként tudjon megfogalmazni, hogy megpróbálja, makacsul, végül is anya apu

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Nem, apa legalább iszik, azt mondja - finom! Sebaj, hamarosan kikerülök a nyaralásból - megveszem a kollégáimat, és a sirályok még mindig infúzióban vannak ...
Egyébként a kakukkfűm is növekszik, de maaaaloooooo ... hova kell tenni a lenyűgöző hatás érdekében?

A Line recept szerint készítettem Erjesztett tea és rost aromás gyógynövényekből
Hozzáadom a teához és az ételekhez.

Ezután a "Fermentált tea kerti és vadon élő növények leveleiből" Mojito "recepttel díszíted Svetlana-Swallow-tól!

Ó, Radushka, ha ez sikerül ... én nem varázslónő teázás, csak tanulok.
Nyilván elrontottam a málnával: girl_in_dreams: azzal kezdtem. Nos, a málnámnak nincs illata, olyan szaga van, mint egy szárított málnalevél. De a szín hűvös és összehúzódó. És nem vesztette el izzadását. Télen maradt gyógyulási alapként.
És van egy kérdésem is. A teamasszám (mindent darálok húsdarálóban) az erjedés során nem melegszik fel. Szaga van, megváltoztatja a színét, de nem érzek meleget. És becsomagolom, és nagyon melegek vagyunk ... Csak én vagy valaki más?

Feladva 2016. július 18., hétfő 14:37

És tovább. A fórum "öregkorúi" valaki vásárolt egy Polaris húsdarálót fém alkatrészekkel. Hogyan mutatta meg magát a levelekkel? És megvan a teljes név, mindezekkel a betűkkel és számokkal. Pliz ...