Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Radushka]

RadushkaMelyik aroma dominál, ribizli vagy málna? Ezt már szeretném!

[Győzz engem]

Győzz engem, nyald meg az ajkaimat! Hamarosan elkezdem szárítani az apróra vágott ribizlit-málnát is! Később beszámolok

Alig várom, hogy !!!

Győzz engem, és mennyit erjesztett Ivanushka cseresznyével?

Általában 9-10 óra lett, tegnap este 22.00-22.30 körül görgettem, reggel 5-re állítottam az ébresztőt, de nem tudtam felkelni, így úgy reggel 8-kor állítottam be. De az illata lenyűgöző volt, és nem a szárítás elején, hanem később, 30 perc múlva. Az óvoda ajtajának kilincsére táskában akasztottam, hogy kiszáradjon, most meggylekvár illatú

[Nina]

Nina,

Melyik aroma érvényesül, ribizli vagy málna?

Ribizli

Lányok, tegyék erjedésre a mojitójukat. Érdekes az illata. Aggódó...

Hozzáadva: 2016. július 19., kedd, 20:56

Most arra gondolok: nem főznek mentát, de mi van a keverékemmel? Vagy részben megsütjük ...

a mentát nem hegesztik, de mi van a keverékemmel? Vagy részben megsütjük ...

A keverék 2/3-át 120 * C-on 30 percig sütjük, majd az összes sushit 60-65 * C-on.

[Linadoc]

Linadoc, köszönöm a tanácsot!

[lily_a]

lily_a, Az egy ribizli nem. Egyedül nem lesz granulálva. Szereti a ribizli Veronica paramedet De régóta nem látták itt. Úgy tűnik, hogy úgy készíti ezt a teát, hogy nem tér el a recepttől (első oldal).
Három 50/50 ribizli teát készítettem. A jelentés holnap lesz

Azt hiszem, recept formájában Ribizli előny

.
Addig gyűjthet-hervadhat-fagyaszthat

Köszönöm!
A kérdés ellentétes volt. Vagyis rusztikusat csinálok. Bizonyos esetekben nincs hozzáférés madárcseresznyéhez és ribizlihez. És így: alma, málna, szeder, cseresznye, eper, vörös hegyi kőris, viburnum, csipkebogyó, irga. Teljes ízű, ízletes és aromás. Nagyon tetszik. Meg akarom érteni, mit veszítek.

Ribizli

És már este ötször fejest ugrottam egy tűzifa-ribizli üvegbe. Olyan finom illata van !!! De kaptam egy apró korsót, bár van még ribizlibokor, de ez csak 1 tételre vonatkozik
És úgy tűnik, elcsesztem az utolsó teát. Sült - 100 fokra lefordítva - elfelejtett beavatkozni, 20 perc után annyit kevert - 50 grammra fordítva. és elmentem az állomásra anyámért. Megérkezett - a sütőt véletlenül bezárta a fiú. Száraz teát öntöttem egy zacskóba. Úgy tűnik, hogy az égett papír szaga még mindig jelen van, és kár kidobni.Oké, várok egy hetet, ha nem oldja meg, akkor kidobom. Betettem a 2. tétel entogo vagyonát - eddig semmi szagot nem érzek. És nagyon sok dolog van, legalább valami ugyanannak kell megjelennie

Szárítottam a teát, kiderült 800 gr, a szemcsék a balek miatt könnyűnek bizonyultak, kíváncsi vagyok, milyen színű és ízű tea lesz. Az aroma olyan erős, hogy az összes ablakot ki kellett nyitni, a ház most forró és fülledt.

Lányok, gyertek be - ismerkedjetek meg!

Erjesztett tea "Ribizli előny" fekete ribizli levelekből és más kerti növényekből (Radushka)

: wow: Alla próbáld már gyorsabban, itt az ideje, hogy hamar aludj!

[Nina]

Nina, ma nem próbálkozom, várok reggelig.

[Jó reggelt lányok!]

Jó reggelt lányok! Az erős hőség miatt a fák levelei teljesen siralmas állapotban vannak. Csak a cseresznye gyönyörű, zöld. Zachariah néhány szót szól a cseresznyéről, ő nem a kedvenc a szavazólistán ...
Lehet, hogy valaki mixben vagy monóban csinálta, mondja meg, pliz, érdemes-e kapcsolatba lépni vele.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, szőlő és balek keverékében készült. Nem a szőlővel való teát szeretem a szőlő miatt (savanyú), hanem a balekot ...Tavaly nem tetszett. És nemrég megkapták, és nagyon egyenletes!

[Radushka]

Radushka, Köszönöm!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, nos, hogy van ez a MOJITO?

mondd meg, hogy pliz érdemes-e felvenni a kapcsolatot

Kerti keverékben készült. A cseresznyével ellentétben nagyon puha, nem feltűnő, és meggy ragasztó. Nagyon tetszett, valószínűleg azért, mert gyermekkorban ezt a ragasztót megették, mielőtt a belek összeálltak volna!

[Irochka]

Remek))) Köszönöm, Irochka!

[Tatka1]

Tatka1, Elkészítettem a fagyasztóban a vadcseresznye leveleket, és hozzáadtam a vad almafát. Szárításkor nagyon jó illata volt! megjelenik egy ablak Megteszem, leiratkozom az eredményről!

[Ninok]

Ninok, Várok) Van néhány alma- és tövislevelem a fagyasztómban. Valószínűleg kiegészítem őket!) Köszönöm a választ!)

[Radushka]

Radushka, a folyamat. Néhányat a szárítóba, egyet a sütőbe tettem.
Már annyit szimatoltam, hogy már nem értem az aromát, de határozottan ott van! Mint a menta illata, enyhén meggyes. A férj menta és szőlő illatú ...

[Tatka1]

Tatka1, ott veszi a leveleket a turn? A tövis mellett haladunk el, mivel ott a virágok és a bogyós gyümölcsök mellett még soha nem láttak semmit! A kökényemnek NINCS levele!

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 09:20

Svetlana, nagyon szeretnék! Imádom a mojitót! Ha sikerül, akkor én magam is megcsinálom! Akkor talán tetszeni fog a szőlő ebben a teaitalban. És tervezze meg a receptet, kérem!

És mégis igen, jó reggelt mindenkinek !!

Hozzáadva: 2016. július 20., szerda, 09:23

Egy recept ... nekem ez még mindig kínai betű!
De ha minden sikerül, mindenképpen megosztom veletek tapasztalataimat!

[Radushka]

Radushka, Egy házban élek, és két fa nő a kerítés közelében. Kompótot főzök belőle, szárítóban megszárítom. Azt mondják, hogy a belőle származó lekvár finom, de mégsem eszünk meg.

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 09:25

Lasto4ka, és mondja el, hogy érzi a citrom bazsalikom)))

[Tatka1]

Tatka1, A csér valami, ha hervadozik, nem lehet belépni a szobába - már a torkán szaga van, viszket!

[Nina]

Nina, a szomszédaim már meg vannak döbbenve, hogy minden ház alatt levelekre vadászom) SchA, ha tetszik az eredmény, akkor gyakoribb kimenőket érzek) Végül is senki sem sajnálja a leveleket. Nos, legalábbis azt hiszem.

[Radushka]

RadushkaA kökényünkön nincs sok bogyó, talán a fagy megszorította a virágokat. És van elég fiatal levél. nézd, most elmúlt a fiatal növekedés.

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 09:57

Tatka1, Tanyusha menj a rétekre a rétekre! van, ahol kibontakozni! Én már és ne állj ellen!

Basszus, hol van a mi Ljudaszkánk? : girl_sad: Remélem jól van ....

Van valami az internettel, ma fiának az irodába kell mennie.

Lasto4ka, mondd el, hogy érzi a citrom bazsalikom)))

Tanya, jól érzi magát! Zacskóban a hűtőben!
Tegnap mojito-val játszottam, és így sok tennivaló nem érte el a kezét. Ma megszárítom a teát, és a bazsalikomot alacsony hőmérsékletre teszem.
A szárító alig kapcsol ki

[Lasto4ka]

Lasto4ka, ezek kellemes házimunkák! Legyen mindenki ilyen és élvezze!)

[Radushka]

Beszámolok a tea körte-tó-málna 20/40/40
Tegnap írtam, hogy a teagranulátum könnyűnek bizonyult, de a főzés meglepett, fekete tea lett. Valószínűleg a körte miatt, de nem sok van belőle.
A Tea Spirit nagyon kellemes, mint a jó drága fekete tea. Hígítatlanul nagyon erős lett, a víz felét hozzáadtam a tealevelekhez.
Eleinte a tea édes, aztán jó keserűség van, azt hiszem, ez egy balekból származik. Valószínűleg összekeverem más teákkal. A zacskó aromája most nagyon finom, nem ugyanaz, mint amikor megszárították.
Radushka, de nincs olyan málnaaromám, mint a tiéd.

Lasto4ka, ezek kellemes házimunkák!

Az biztos! Magam sem értem, miért olyan öröm a teakészítés folyamata! És a kezek fájnak, és időbe telik, és ez nem mindig sikerül, de mégis örömet okoz!
Szárazra tettem a bazsalikomot. Csak valószínűleg nem citrom, fűszeres szegfűszeg és pertusin illata van!
Semmi, minden üzletre megy! Hogyan kezdem el a sámánozást télen: egy csipetnyi, egy csomó ilyen!

Hozzáadva: 2016. július 20., szerda, 12:24

Mojito megszárította, párnahuzatba öntötte. Míg külön-külön szárítva megsütjük. A szárított egyértelműen menta illatú, a második viszont inkább fekete tea illatú. Hagyja egy kicsit mosni, majd kísérletként külön főzze őket. Mindenképpen beszámolok.

[Alla]

két fa

FA ??? Még soha nem láttam fa formájában terént! A bokrok szúrósak a kísértetiesek számára! Nem ezt nevezzük tüskésnek? A szilva olyan ... sekély, kék. Alacsony fák vannak. Paradicsomot pácolok vele néha, amikor a mirabelle nem csúnya

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 13:16

Allatalán a málna más? Két változatom van a városban. És kettőt a faluban. Nos, ízében teljesen más! És egy barátjának ilyen ... savanyúja van! Még málnaillat sem hallatszik

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 13:17

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Radushka]

Igen, Radushka! Olyan szilva. Mindannyian turnnek hívjuk. Más vagyok és nem tudom): girl_red: A fénykép nincs a táblagépről csatolva, különben elküldeném neked)))

[francevna]

francevna, Zöld monót készítettem egy balekból - nem keserű az íze! Lehet, hogy a goofnak különféle fajtái vannak! Ne rohanjon más teákhoz adni, hagyja megszáradni. a lányoknak sok olyan esete van, amikor egy rossz tea akkor nagyon meglepő!

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 13:26

Tatka1, Tanyusha kérje meg a Google-t, hogy mutassa meg a fordulást!

Csak gugliztam))) Útközben tövises vagyok
"A kökény (a kökény és a házi szilva természetes vagy mesterséges hibridje) megtartotta a kökény legtöbb pozitív tulajdonságát. Gyümölcsei azonban sokkal nagyobbak (legfeljebb 3 cm átmérőjűek), kevésbé fanyarabbak és édesebbek. És tövisei a hajtásain sokkal kisebbek, ami megkönnyíti a betakarítást. "
Tövis, apró levél)

Zöld monót készítettem egy balekból - nem keserű az íze!

Nekem sem keserű az íze, bár mono teát nem főzök belőle, hanem keverékekhez adom. De a fanyar és az aroma határozottan hozzáadódik

Útközben tövises vagyok

Itt vagyok. Bár sok a tövis, a gyümölcsök pontosan 3 cm-esek és édes-savanykásak. Folyamatosan készítek vele teákat, keverékekhez adom. És gyümölcsökből mártásokat készítek. A dzsemek nem illatosak vele.

Lányok, nagyon köszönöm a tövises tanácsot! És akkor mindenki dicséri a kökényt mint tea alapanyagot, de nem találok belőle leveleket!
És tavaly készítettem szilvalát, így abszolút nem tetszett!
És itt van makacsságom. És hétvégén gyűjthetek belőle leveleket!

[Radushka]

Radushka, Nem találkoztam tövissel, és tüskét csak fagy után vehet a szájába, akkor szinte nem köt. kicsi, kerek gömb, és annyira összehúzó, hogy a száját nehéz becsukni. most kiadott töv nélküli fiatal hajtások, könnyen összegyűjthetők, csak húzzák le.

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 14:12

Linadoc, kapzsisággal, virágzás közben felszedett egy balekot virággal, az illata nagyon hűvös volt. amikor a csavarás sok gyümölcslevet adott, láthatja, hogy a virágok nincsenek összetörve. De semmi, tettem hozzá tea rózsaszirmokat és rémes virágokat, szuper lett!

[Ninochka]

Ninochka, nos, most már biztos vagyok benne, határozottan tüskés vagyok))) Élj és tanulj!)

[Tatka1]

Tatka1, Önnek is fordulata lesz! Akkor hasonlítsa össze az ízeket! És először hallottam, hogy van egy tüskés szilva!

[Radushka]

Lányok, gyertek be - ismerkedjetek meg!

Erjesztett tea "Ribizli előny" fekete ribizli levelekből és más kerti növényekből (Radushka)

Radushka, köszönöm a receptet !!! A teázáshoz szükséges árnyalatok megismétléséért nekünk kezdőknek!

Nem csak a kellemes ízük és aromájuk miatt kezdtem el a gyümölcs teákat készíteni, hanem a test számára nyújtott előnyök miatt is.
És ebben a tekintetben gyötör a kérdés: nem tönkretesszük a tea összes hasznos anyagát a levelek ismételt felolvasztásával és fagyasztásával ???

[Radushka]

Radushka, Köszönöm a receptet! Én is megcsináltam, de a ribiszke színéhez és granulátumához cseresznye szilvát tettem bordó levelekkel. Érdekes és finom!

Nekem is van fordulatom, már kaszálok is rajta. Csak a fa még fiatal, nem lesz nagyon sok levél, mit tanácsolna összekeverni? A szeder a közelben nő, hogy van vele? A terület tele van almafákkal. Nos, az egész kert három oldalról cseresznyével van beültetve ...

[Yanka]

YankaA hétvégén töviseket, cseresznyét és almafákat fogok csinálni. Akkor visszajelzek.

mit tanácsolna keverni?

Hasonló keverékeket készítek itt jelentették... Körülbelül plusz vagy mínusz valami.

Lányok, folytatom a kert és az erdő kísérletezését. Szárított Vanechka meggy-körte-loncokkal.Főzve: az aromája egyértelműen cseresznye, a színe is olyan, világosabb, mint a szokásos tűzifa. Az íze is olyan-olyan, mondhatnám, hogy valami nedves, lágyszárú valami, bár utóízében a cseresznyét sejtik. Száraz erjesztésre küldtem - megvárom.

Az utolsó 2 csomagot kiolvasztottam - málna és almafák, kb. 50/50. Görgetve a szemcsék általában nem akarnak megkapaszkodni. Mi a??? Kettős görgetés után erjesztésre teszem, szerintem 3-4 óra is elég lesz. Este megszárítom (ha nem omlik össze teljesen).

[Lichka]

Lichka, Angela,

nem romboljuk le a tea összes hasznos anyagát a levelek ismételt felolvasztásával-fagyasztásával ???

Minden mikroelemet teában tartanak fenn, amely elvileg nem mehet sehova.
Teaguráink sokszor megismétlik - nem gyógyszereket, nem gyógyteákat, nem vitamin italokat, hanem ÍZES italokat készítünk, amelyek sokféle hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, és nincsenek károsak, amelyek folyamatosan "néznek" ránk. bolti polcok!
Lina bejön, talán megint megkezdi kezdőknek?

Hozzáadva 2016. július 20., szerda 16:29

Este megszárítom (ha nem omlik össze teljesen).

Ha összeomlanak, akkor is meg kell száradni! A szemcsék minősége nem befolyásolja az ízt és a színt! Abszolút port főzök, és minden nagyon finom!
Egyébként tavaly különböző almafák leveleit vettem, a granulátumok jók voltak. És ebben ... szintén nem nagyon ... megvan a Fehér levelek töltelék. Most elkezdem cipelni Renet Semerenkót, majd összehasonlítom

Tegnap a férjem hozott egy nagy színes doboz teazsákot

(odaadta neki)

6 fajta fekete és zöld adalékokkal. Ezek közül 10 fajta ízesített, és csak kettő természetes mentával és citrommal.
Olyan jó, hogy a teáink természetesek.
Kár a kartondoboz.