Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[katko]

katko, Olyan fejlett vagyok, a farkában és a sörényében is szántok ... imádom a Shtebikemet

[katko]

katko, Katya, veszel uzho)))

Lányok, nem hallgathatok el. .. egy hete Štebik tejjel kínoztam a családom. Van egy dal. .. nem, tudtam, hogy a tej benne van, de ... jobb egyszer megbizonyosodni, mint százszor hallani. Most csak tej-kefirt, joghurtot, tejfölt, túrót, sajtot veszek - minden a hűtőben van. Köszönet a lányoknak a segítségért. Még nem jutottam a vajhoz - jó krémre van szükségem - kérdeztem a piacon - azt tanácsolták, ne vegyem be ... miről beszélek? Igen .... - a család úgy gondolja, hogy a konyhában egy zárt ajtó mögött török ​​össze (a lényeg, hogy levelezzek, ha szükséges, már néztem magam után egy másik szükségletet, a családnak látnia kellene azt a bam-ot - a második műszak nem olyan egyszerű) de a fiam megcsinálja. Bár milyen fiú -igazi ezredes Muschschina a konyhában - itt ülök, ő pedig túróval dolgozik. most a kérdés a tapasztalt felhasználók számára - már kipróbáltam a házat kenyérrel -, most a Shtebikben kiderül, hogy szinte 2 lehetőség van az ügyeletesekre. Sütőtársaival összehasonlítva - a Štebik kenyereit választottuk. Később megpróbálok másokat. Úgy döntöttem, hogy nincs szükségem HP-re. Nem szeretem a puccsot. Tegnap ismét megfordítottam a soooo kupolt: girl_cray1: luxus - a kérdés az, mit látjak, mi a legjobb módja a kenyér tetejének sütésére? Mit párolsz Štebikkel?

Marina, opcióként - egy redmondi grill fedél, sütő (felső fűtőelem) vagy esetleg mikrohullámú sütő grillel. Talán milyen egyéb eszközök léteznek a természetben?

[kartinka]

kartinka, Marina, nézze meg közelebbről a Radmond grill burkolatát, bármelyik módosítást. tökéletesen süt és pirul. HP-nál Galya Cirre árul egyet a Bolhapiacon.

[Duhka li]

Duhka li, Ivanovna5, köszi, megnézem. Valamiért nem érkezett értesítés - csak belement a témába ...
És dicsekvéssel jött be. : girl_dance: Megint dicsérem Stebikemet! Nélküle a konyhában éltem volna különféle sajtokkal butikokban, dióval, fokhagymával, pácolt paprikával és sűrített tejjel.
Minden Stebiktől származik ... a tehén nem a sajátja. ..
Köszönet minden lánynak a segítségért
Ps: sürgősen szeletelőt kell vásárolnia - nélkülem a család vastagon vágja a sonkát

Lányok, és szeretnék "panaszkodni". Shtebában túrót készítettem azzal a céllal, hogy olvasztott sajtot készítsek, mivel a recept megakadt. 30 éve csináltam ilyesmit, emlékszem, finom volt ... Még egy nehéz vasdarabot is megfogtam a férjemtől, hogy a túró szárazabb legyen. Lecsepegtem, kipróbáltam ... És úgy döntöttem, hogy enni egy ilyen ízletes csemegét "élve". És akkor valahogy elkészítem a sajtot, amikor a kevésbé sikeres túró kijön.

[Duhka li]

És akkor valahogy elkészítem a sajtot, amikor a kevésbé sikeres túró kijön.

Duhka li, Fel akarlak háborítani. Ezzel a céllal soha nem fog készíteni ömlesztett sajtot, mert a Shteba túrója mindig kivételes!

[Duhka li]

Duhka li, taak, és milyen túró? Már csak 3 liter tejem van fermentálva, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig, én is szeretnék "kivételes". És mennyi lett? Nemrég tejföllel csináltam, ma pedig kefirrel erjesztettem

[Duhka li]

Duhka li, taak, és milyen túró?

Eleinte kovásszal (vivo "túró") készítettem, az utasításoknak megfelelően. A gyerekeknek nagyon tetszett, én nem tudtam kipróbálni. Ezúttal ugyanezen elv szerint három liter tejem volt, kevés savanyú tej és tejföl. 8 órakor 40 "-re tettem őket, amíg meg nem látta, hogy savanyú. 70-nél teljesen megvastagodott volna, de nem sűrűsödött meg. Ezután még egy óra 80 "-ig, majd a szérum megvastagodott és elkezdett szétválni, kikapcsolta és sokáig, egy éjszakán át egyedül hagyta.Egyébként erről valahol olvastam a fórumon. Nos, akkor a szokásos módon - cheesecloth-en keresztül, egy kicsit felakasztva és elnyomva a hűtőszekrényben. Nagyon gyengéden, szemcsék nélkül alakult, ahogy szeretem.
Úgy gondolják, hogy egy liter tejből 200 - 250 g túró jön ki, nos, kb.

Duhka li, Fel akarlak háborítani. Ezzel a céllal soha nem fog készíteni ömlesztett sajtot, mert a Shteba túrója mindig kivételes!

Ez egy tragédia ... ezt nem élem túl ... De komolyan - minden egyszerű. A túltermelést úgy kell megszerveznünk, hogy elég legyen ott és ott egyaránt. Szerencsére nem kell semmilyen erőfeszítést tenni ezért - öntse és nyomja meg a gombokat. Jól végzett személyzet!

[Duhka li]

Duhka li, Most külön tettem a tejsavót, hogy ne az mv-t vegyem, hanem az alaptálba, és már főzés céljából a tálba tettem, 60 * -ra tettem - valóban kicsit hosszabbra fordul - 3,5 óra lett, bár ma 65 * 2 órán át, kiderült 765 gr. Még egy kicsit lemért és súlyozott -

Szükséges a túltermelés megszervezése, hogy ott is

Körülbelül, holnap megint tej

Ma áztatott borsó feléből 6 perc alatt sovány levest főztem. Majdnem elájultam az ilyen sebességektől))
Megpirítottam a hagymát és a sárgarépát, és egyszerre dobtam őket. Amikor megfőtt, elengedtem a nyomást, és beledobtam a kaprot. Ülök és élvezem a levesemet reggelire. Félelmetes Tk íz))

Hölgyeim, D1-ről D2-re váltottam, és egyszerűen nem tudok alkalmazkodni. A régim 10-15 perc alatt önállóan oldotta a nyomást, az új pedig csaknem egy órán keresztül nem engedi fel a fedelet. 30-40 percnél tovább biztosan. Mindent megemésztek vele. Ez mindenkinek így van?

Az enyém is sokáig gödrözik. Csökkentem a főzési időt, és ha gyorsabb szükségem van rá, akkor a befejezés után 15-20 perccel kinyitom a súlyozó szelepet.

[VRad]

VRad, furcsa, csak van valahol 10-15 percem, és esik. D2 like.

Az én öregem 10-15 perc alatt enyhítette saját nyomását

Lehet, hogy az új csak légmentesebb?
A nyomás leadási időm a tartalomtól függ. Ha egy teljes edény leves - igen, 30 perc, vagy még több. Sőt, ilyen esetekben nem szeretek erőszakkal vérezni - ez átcsordul a szelepen, ez nem tetszik.
És ha például pörkölt - kevesebb, mint egy fazék és egy kevés folyadék -, akkor 15 perc alatt kioldható, és a kikapcsolás után 5-7 perc alatt erőszakkal is elengedhető a gőz, nem pedig törmelékké.

És tegnap ilyen ízletes csemegét készítettem !! Rétegek: hagyma (2 közepes méretű darab), sárgarépa (2 közepes méretű darab, durva reszelőn), csíkokra vágott paprika (sütöttem és fagyasztottam), rizs (kb. Egy pohár), cukkini (fagyasztóból, kockára vágva) és padlizsán (sült és a fagyasztóból is - 3 közepes darab). Fent - paradicsom a fagyasztóból (3 db) (kockákra vágva, héj nélkül). Csak egy kevés rizst tettem hozzá, a tetejét megszórtam fűszerekkel, és az összes réteg tetejére 3 evőkanál növényi olajat öntöttem (az aljára is olajat öntöttem csak egy kicsit). 15 percig főztem "zöldség" módban Shteba-ban. Egyáltalán ne töltsön vizet! A zöldségek levet adnak, és elég lesz rizst főzni.
A férjem azt mondta, hogy bomba volt !!! Én is szeretem.
Próbáld ki, finom!

Ezt a receptet mindig friss zöldségekből készítettem, de most úgy döntöttem, hogy fagyasztottból főzöm. Most mindig így fogok főzni, nem számítok frissekre.

A nyomás leadási időm a tartalomtól függ

Nagyon is lehet. Tegnap volt egy ilyen történet a levessel.
Pár hete pedig karfiolt főztem zabkásnak nekem, amit "mint mindig" főztem. Eszembe sem jutott azonnal lejátszani.
Szerintem talán 0,3, hogy megpróbáljanak főzni. Soha ki nem próbálva.

[VRad]

VRad, számomra a tartalomtól is függ - a leves hosszabb ideig nyílik, de általában legfeljebb 20 perc

Jó nap!
Megvettük a fenti multicookert, most elsajátítjuk. Korábban a Moulinex Cook4Me volt.

Csak egy kérdés:

Mi is úgy döntöttünk, hogy veszünk egy tapadásmentes tálat, de valami nem elérhető sehol. Steba DD2 XL-hez.
Talán van valamiféle csere, analóg, esetleg valaki tudja, hol lehet az eredetit megvásárolni (Moszkvában).
Végignéztem az ágon, de nem találtam azonnal valamit. Talán van már megoldás.
Előre is köszönöm.

[novogen]

novogen, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in..333.0
Korábban itt írtam a csészéről, ha van valami, kérdezzen még
Habár. .. 2 csésze nem elég nekem - az egyiknek a tej alatt kell lennie - most folyamatosan teszem. És a fedél vett volna még egyet, kivágja a sonka alá - valószínűleg a kissé magasabb a kezem miatt.

[kartinka]

kartinka,
Megtalálta a tálmodellt, amelyről írt (LLIP-6L cikk)
Nem tudok linket beszúrni .. a fórum motor nem engedi az újoncoknak linkeket beszúrni.
Tehát ez sem érhető el. Az "Értesítést kérek" szót tettem, ez megjelenhet ...
Lehet, hogy valaki tudja, milyen más modelleket kereshet?

Alkalmas a Land Life 6L 6L-es tálaihoz.

[novogen]

novogen, Anatolij, itt már majdnem egy hónapja kerestem - ez az egyetlen, aki felajánlotta. .. és megkérdezte, meddig kell várni? : girl_red: Küldjön e-mailt nekik, minden kérdésemre szinte azonnal válaszoltak, és a kézbesítés gyors volt. Csak nem gondoltam azonnal a harmadik fedélre (hogy levágjam egy sonkagyártónak) - csak egy fedeles tálat rendeltem. Teflon tálak nélkül pedig nem élet, enélkül nem lehet sokat főzni, próbáltam. Eddig a fazékban való főzés egyetlen módja az acéltál belsejében található betét. Vízfürdőként. És amennyire emlékszem, ez a tál éppen a 6 literes LandLife alatt van

Jó estét. Senki nem figyelt - hogyan készül a túró rozsdamentes acél tálban? Folyamatosan találkoztam a teflonnal kéznél, de itt fémből készítettem. Úgy tűnt, hogy normálisan erjed, elkezdte felmelegedni - semmiképpen sem fog az alvadék. 80 °, 90, 95 ... Nincs eredmény. Tejjel vétkeztem, még a kályha meghibásodásáról is folytak a gondolatok. Aztán arra gondolok - talán nem melegszik fel, ahogy kellene (minél teljesebb volt). Teflonba öntötte - alul alvadt, túlhevített tej volt. 80 ° C-on töltött óra után jó alvadásom volt. Természetesen lehet, hogy véletlen, de nem teszek többet rozsdamentes acélban. És a joghurtot is, bár szerintem minden csészében jó.

[Marpl]

Marpl,
Köszönöm, találtam egy tálat a szárazföldi élethez, megpróbálom megrendelni. Itt biztosan leiratkozhat.

kartinka,
Marina, ezen az oldalon csak addig nyomtam az "Értesítés a felvételről" gombot, amíg nem írtam nekik, csak most jutottam el a fórumhoz
Itt kipróbálom a tanácsokat Marpl, hogy tálat rendeljek a földi élethez, úgy tűnik, találtam raktáron, de valóban így van-e, csak az idő fogja megmondani.

[Duhka li]

Duhka li, most állandóan túrót teszek. A tejet közvetlenül egy acél tálban erjesztem. Nézem az alvadékot, nem az idő vezérel. Minden rendben van, de ma mérlegeltem, fantasztikus. 3-3,5 liter tejet tettem. A tej a boltból származott, egész jónak tűnt, de eddig különböző gyártókat kipróbáltam. Igaz, ha egyszer érthetetlen volt - eljött az idő -, érthetetlen volt a csomó, tettem hozzá többet, megint érthetetlenül, rövidebbet - 65 * majdnem 8 órával főztem. A legérdekesebb lett. Amikor kiöntöttem, semmi nem fogott alulról. A túró félelmetesen édes-édes és savó is lett. Megpróbálom megismételni (inkább a szérum miatt) - semmi nem történik. Soha nem csináltam teflonban. talán nem működött a magas hőmérséklet miatt? 70-nél többet nem teszek

Túrót is készítek bármelyik tálban válogatás nélkül. Melyik szabad jelenleg. Az eredmény ugyanaz.

[Duhka li]

Duhka li, Valahogy korábban Lena-Bijou azt írta, hogy mindent megtehetsz egy acél tálban, de !!! előtte nagyon alaposan meg kell mosni. Anya és én egyszer a fejembe kalapáltam: hogy a tej ne égjen le az aljáig, amikor forrásban vagy tovább., Szükséges, hogy az alja teljesen zsírmentes legyen, és a tej kiöntése előtt nedvesítse meg az edényt.
Talán a termék alsó része azonnal megragadta és felhalmozta magának az összes hőmérsékletet. Soha nem vagyok fizikus, de annyira ügyes vagyok benne ...

Lányok, köszönöm, talán tényleg túlhevítettem a túrót? 80 ° -ot állítottam be egy órára, talán kevesebbre, de hosszabbra volt szükség. Általánosságban elmondható, hogy többet kell majd kísérletezni, talán nem a csésze a hibás.
P.S. És a túró mégis finom lett, bár egy kis peroxid, miközben én babráltam.

[Duhka li]

Duhka li, ha a túró peroxid, akkor forralhatjuk tejben vagy vízben (vízben még nem próbáltam), lemérve sajthoz olvaszthatom, de a tűzhelyen mindig magas hőmérsékleten főzök, szerintem 80 * pontosan hogy.

Találtam egy teflon tálat, csak ózonnal.De még nem elérhető. Értesítést várok. Őszintén szólva már nincs rá szükségem. Mindent acélból főzök. Az egyetlen dolog, hogy nem sütök. Hiszem, hogy a sütőben problémamentesen és minden oldalról cserzett. Talán ez fontos azok számára, akik sütő nélkül vannak az országban. Én is sütök benne, de nem eszünk különösebben sültet. Ezért nyugodtan bedobom a leveshagymát egy acélfazékba. Kását főzök részletekben leveskelyhekben. Mondja meg, mi a sütésen kívül nem teszi lehetővé, hogy acél tálat készítsen? Talán hiányzik valami ízletes))

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, Lena, mit helyettesítesz a leveskupacok alatt? És mennyire fér bele? ..

A roboshop biz webhelyéről, ahol megpróbáltam teflon tálat rendelni LLIPC-6L cikkszámmal, és nem volt elérhető
levél érkezett a lehetséges pótlási lehetőségekkel.
Ezen az oldalon ezek a cikkek:

MCP-6 teflon bevonatú tál 6L multicooker nagynyomású tűzhelyhez (Redber),
LLIP-6L csere bronz teflon bevonatú tál 6L multicooker-nyomástartó tűzhelyhez,
AIP-6CAW csésze fehér kerámia bevonattal és gőzlemezzel 6 literes gyorsfőzőkhöz.

Talán valaki hasznos lesz.
Magam rendeltem egy tálat a Land Life-hoz a medhoz ru weboldalán. Hétfőn be kell hozniuk.

A Land Life saját bronzbevonatú tálral rendelkezik, ami azt jelenti, hogy megfelel az Ön listáján.

LLIP-6L csere bronz teflon bevonatú tál 6L multicooker-nyomástartó tűzhelyhez,

Tehát ez olyan, mint ő, gondoljon a tál fedelére, talán nem lesz elég az anya, amely az acél alá kerül? Az egyik fedél mindig tejjel van elfoglalva, az egyiket egy sonka készítőhöz kell igazítani, de egyelőre zhaaalko (és akkor is teljesen fedél nélkül maradok), és egy másik valóban olyan lenne, mint egy üveg, ha bármi megfőtt, csukja be.

[kartinka]

kartinka, Jachtkikötő! Tehát egy sonkagyártó számára egy speciális fedelet értékesítenek. Akkor nem kell semmit adaptálnia (egy speciálisat).

[Duhka li]

Duhka li, 65 * 2-2,5 órát teszek -a különböző tejetől függően. Ma saját túróból készítettem sajtot - nagyon megbántam a túrót, különben dupla adag lett volna.
A blokk 400 lófarokkal jött ki. A kis kutya nem értette - kész volt enni -, de csak kóstolót kapott. Megsértődve ment a takaró alá.




Mása Ivanova, a fedél különleges, de nem tény, hogy határozottan megfelel az átmérőjének - nekem például egy sonka készítő egy kicsit, de már, de maga magasabb, és ez 100 rubelbe kerül, + kézbesítés egy címre. Bár az enyémmel alkalmazkodtam, a magas fogantyúja miatt, hogy becsukjam a Shteb fedelét, de ha az edény 5 literes lenne, a szám nem múlna el. Tehát minden oldal kijön +

[kartinka]

kartinka, Műanyag fedél volt a készletben, lyukat vágtam benne a Teskom sonkájának. És e fedél helyett vagy egy lapos, nagy tányért használok, hogy valamit a tetejére tegyek, vagy egy közönséges fedelet a serpenyőből.
A tetejére lehet tenni egy másik tálat, és közöttük egy szilikon gyűrűt (a fórumon a lányok adtak ilyen ötletet, nem tudom, kinek köszönöm meg, hogy beszéltél)

a lányok adtak ilyen ötletet, nem tudom, kinek akarok mondani

Duc Lenke Timkina. Itt:
Sonka "Törökország egy koponyatartóban"
És csak így főzök.

Remekül hoztak egy tálat a Land Life-tól (YBD / YBW60-100A).
Nagyon köszönöm a segítségedet!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, Lena, mit helyettesítesz a leveskupacok alatt? És mennyire fér bele? ..

Nem fogadok semmit. Közvetlenül a fazékba tettem, és vizet öntöttem a csészében lévő folyadék szintjére.



kartinkamilyen nemes sajt. Hol találom meg a receptet?

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, a sajtról, a tűzhelyen tettem - Shtebik sonkával és szárral volt elfoglalva. Ma már morzsák maradtak - és Stebik szabad - kipróbálom, olyan egyszerű - túrót, tojást, sót és szódát olvasztok a fürdőházban - mint korábban, kiderül, ahogy a férjem mondja , ahogy Orbita szokott lenni, nálam ez nem a pálya, vagyis, de nem úgy néz ki, a barátnő azt mondja, hogy ez is csak állagában néz ki, nekem tetszik, és így van a fűszerekkel és a gyógynövényekkel is és sonka. Megcsinálom Štebikben, leiratkozom.
.novogen,

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, a sajtról, a tűzhelyen tettem - Shtebik sonkával és szárral volt elfoglalva. Ma már morzsák maradtak - és Stebik szabad - kipróbálom, olyan egyszerű - túrót, tojást, sót és szódát olvasztok a fürdőházban - mint korábban, kiderül, ahogy a férjem mondja , ahogy Orbita szokott lenni, mint nekem, nem, nem kering, vagyis nem, de nem tűnik úgy, hogy az utánzás is hasonlóan beszél csak következetességgel, nekem tetszik, és így fűszerezéssel, valamint gyógynövényekkel és sonkával. Megcsinálom Štebikben, leiratkozom.
.novogen,

Mit jelent megolvadni? És mekkora a termékek aránya? Akkor egy személyes, hogy ne dugja el a témát. Tudok és a tűzhelyen

Lányok, nem tudom, hol kérdezzek jobban, Mashenka, ide írok, ha nem tudok, akkor sok szérumot elveszek. Hol használod. Van kenyerem, italom, a lányom a mosáshoz, a többit ugyanúgy a fagyasztóban töltik fel. Mi más?

Mi más?

Áztassa a gabonaféléket (zab, gyöngy árpa) főzés előtt, hogy megszüntesse a fitinsavat a gabonahéjban. Megzavarja a magnézium, kalcium, cink, vas felszívódását a belekben.

[kartinka]

kartinka, Marina, elegáns palacsinta a tejsavón. A fagyöngynek van receptje a nem erjesztett savójú kenyérre is. Finom is!

[Svetlenki]

Svetlenki, A tésztában használom, összeszedem, hol máshol

A madárijesztő azt mondta, hogy mártások is készülhetnek rajta, de még nem próbáltam ki ... húsmártások, szelet ...

[kartinka]

kartinka, az én verzióm nem illett?