Többfőzős gyorsfőző-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Fény, ez valószínűleg 7 bar (7b) nyomás, nem hőmérséklet. Mikor nézte az eredménytáblát? A hőmérséklet csak a program befejezése után látható, a multicooker jelet ad a befejezésről, és a hőmérséklet megjelenik a kijelzőn, miközben a program fut, csak a nyomást és a hátralévő időt látja. Megnyugtatott? ))))

ez nagy valószínűséggel 7 bar nyomás. Mikor nézte az eredménytáblát? A hőmérséklet csak a program befejezése után látható.

Úgy néz ki! 7b - írható így? Küldtek neked utasításokat Shteba-val együtt?
Próbálj meg igazán egy-két pohárral forralni a Leves programon, lásd a nyomásnövekedést?

[Svetlana]

Svetlana, Fény, ez valószínűleg 7 bar (7b) nyomás, nem hőmérséklet. Mikor nézte az eredménytáblát? A hőmérséklet csak a program befejezése után látható, a multicooker jelet ad a befejezésről, és a hőmérséklet megjelenik a kijelzőn, miközben a program fut, csak a nyomást és a hátralévő időt látja. Megnyugtatott? ))))

A nyomásról is szerettem volna írni. A sütéshez szükséges nyikorgásról pedig jelzést ad, ha felmelegszik, vagyis tájékoztat a készültségről, ugyanakkor a tálnak olaj nélkül is üresnek, MINDEN ÜRESnek kell lennie.

Nyomás?! Uram, köszönöm, hogy ott vagy, lányok))
Tényleg nem láttam a 145 oldalamon!
Jól gondolom, hogy van ez! Kétféle mód - leves és hús, de a hőmérséklet ugyanaz!))

de a tálnak olaj nélkül is üresnek kell lennie, MINDEN ÜRES.

Nem, Ilmira, nem feltétlenül üres. Bekapcsolom a "sütés" módot, és azonnal felteszem / kiöntöm az olajat. A kívánt hőmérséklet elérésekor a

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Egyszerűen, ha legalább van valami a tálban, akkor lassabban emeli meg a szükséges hőmérsékletet. Vagyis később nyikorogni kezd.

[Svetik]

Nem, Ilmira, nem feltétlenül üres. Bekapcsolom a "sütés" módot, és azonnal felteszem / kiöntöm az olajat. A kívánt hőmérséklet elérésekor a

Svetik, hát ki vár valamire! Valószínűleg senki, és én sem várok, de az utasítások ezt mondják, és a gyakorlatban ellenőriztem. Megint nem vagyok 6 literes. Talán van valami javult benne.



Mása Ivanova, Lena, ha azonnal vajra piszkítottam, azonnal nyikorgás nélkül sütni kezd.

[Hét virág]

Hét virág, Sveta! Minden remek a rajzoddal! Ez természetesen nyomás. Az utasítással ellátott szórólap pedig azt mondja, hogy nem rég, hanem az újítások bevezetése után jelent meg. Ha a fűtésnek a program után kell bekapcsolnia, akkor közvetlenül a program elindítása előtt kapcsolja be magát a programot, valamint a FŰTÉST is. Nagyon kényelmes. Végül is nem mindig szükséges, hogy az étel főzése után a Shteba-ban Isten még tudja, mennyi párolt ott.

Én sem várom a sütést, amikor elkezd írni, megsütöm és ennyi)

Nem, Ilmira, nem feltétlenül üres. Bekapcsolom a "sütés" módot, és azonnal felteszem / kiöntöm az olajat. A kívánt hőmérséklet elérésekor a

Az olajom nem kezd kukucskálni Vagy sokáig kell várnom, de nem vártam meg

Tehát lányok! Senki sem vár! Nincs örökké időnk! Csak elmagyaráztam a működés elvét.

Az olajom nem kezd kukucskálni Vagy sokáig kell várnom, de nem vártam meg

Türelmetlen
Csipogni kezd. Brushwood, chebureks-belyashiki? Ott először jól meg kell melegítenie az olajat. Tehát a személyzet sokat segít. A füge tűzhelyén meg tudja mondani, hogy mikor van megfelelő hőmérséklet. És akkor a kullancs.
Az ételt az olajba dobtam - abbahagytam a csipogást. Nyikorgott - itt az ideje, hogy megfordítsa. Nem kell a sült fánk felett állni és várni, ekkor mosogathat, vagy új részeket faraghat
A fröccsenő sehol nem repül ki, nagyon ritkán főzök ilyen ételeket, és a tűzhelyben soha nem értenék egyet.

[Gally]

Brushwood, chebureks-belyashiki?

Gally, nem, nem.

Az ételt az olajba dobtam - abbahagytam a csipogást. Nyikorgott - itt az ideje, hogy megfordítsa. Nem kell a sült fánk felett állni és várni

Nagyon kényelmes, a Shteba másik előnye

[Gally]

Gally,
Veta, arra az esetre, ha megkérdezem, rozsdamentes acél fazékban sütsz-e pogácsát és hasonlókat, vagy nem tapadó fazékban?

Megrázom ...
Rozsdamentes acélt is megsüthet, ha jól felmelegíti, közvetlenül a "csipogás" és az olaj felforrósítása előtt. De a teflonban természetesen győzelem.

Lányok, köszönöm mindenkinek a segítséget és segítséget!
Természetesen 7b lett!
Kivittem a bevásárlóközpontból, mindent nagy sebességgel futtattam, és el kellett mennem.
Későn érkezett, és itt már megírták az egész döntést.
Ma reggel elkezdtem tovább kutatni.
tegye a vizet a serpenyő padlójára a Levesre) "Főtt" és kikapcsolta ... Srau 8 ütés végén, mintha be lenne kapcsolva.
Szerintem mi ez! Hol van a hőmérsékletem az érettségi után?
Aztán jött! Ezután a fűtést erőszakkal kapcsolják be!
Tegye a levest, melegítse fel és kezdje újra egy percre! Mutatta szépségemet a 109 fok végén! Párszor felvette (egyébként csendesen úgy), és ennyi!
Boldog vagyok!)))

És ellenőrzés nélkül nincs itt senki, igaz?

[Svetlana]

Svetlana, Hét virág, ne zavartassa magát egy csekkel. Ez az Avito vásárlásának sajátosságai, valószínűleg nem a bolti áron. Hagyja, hogy zökkenőmentesen és sokáig működjön!
Nagyon ritkán sütöm, évente párszor, teflon lábasban. Azt hiszem, hogy a rozsdamentes acéllal semmi sem fog történni.

Túrós fánk GOST (Lisss's)

[Svetlana]

Svetlana, Hét virág, ne zavartassa magát egy csekkel. Ez az Avito vásárlásának sajátosságai, valószínűleg nem a bolti áron. Hagyja, hogy zökkenőmentesen és sokáig működjön!
Nagyon ritkán sütöm, évente párszor, teflon lábasban. Azt hiszem, hogy a rozsdamentes acéllal semmi sem fog történni.

Túrós fánk GOST (Lisss's)

Hadd legyen! Már nagyon szeretem! Köszönöm mindenkinek)
Elolvastam a témát, minden olyan, amilyennek lennie kell)
De a következő lépés egy porszívó. Most nagyon meg kell néznem! De majdnem 300 oldal túl van rajtam ...

[Hét virág]

[Hét virág, Általában a téma végétől olvasom. Miért pont 300 oldal, hosszú évekig lehet téma. Új modellek jelennek meg, tanulmányozni kell a legújabb trendeket. Most a legkönnyebbet venném Alival, és nem zavarnám. Általánosságban elmondható, hogy ha sürgősen szeretne sous-videot, akkor tegye a húst egy zacskóba, és kiszorítsa a levegőt víz alá, óvatosan kösse össze. Vagy cipzáras táskát, és csővel szívja be a levegőt.

[Hét virág]

[Hét virág... Általánosságban elmondható, hogy ha sürgősen szeretne sous-videot, akkor tegye a húst egy zacskóba, és kiszorítsa a levegőt víz alá, óvatosan kösse össze. Vagy cipzáras táskát, és csővel szívja be a levegőt.

főzhetek egy zsidót egy cipzárban? Azt hittem, különleges, szoros kell

porszívó. Most nagyon meg kell néznem!

Rögtön Steba után vásároltam, az Ózonban egy nagyon jó árengedmény volt a ProfiCookban

[Gally]

Gally, Elvittem egy barátomat Alival, és csak abban az évben volt elég az üres idényre, vettem kitfortot, boldog vagyok, azonnal el kell gondolkodnom a fogyóeszközökön-csomagokon. Bár nélküle forrasztottam vasalóval vagy vízzel és skót szalag alatt (amikor a sooo nagyon szerette volna a shtebik-et az suvid számára adaptálni



Katko, természetesen muszáj! És az suvid és a fagyasztó szabadabb lesz

és a fagyasztó szabadabb lesz

ezzel eddig, amint kiürült a hely, még mindig mindent meg kell adni, hogy pontosan beszámolhassunk, meg kell üldözni a halakat

[Katko]

Katko, Katyusha, vákuumzárt táskákkal több

[kartinka]

kartinka, ez nem a mi módszerünk

Lányok, mondja meg, kérem, bágyadtan + milyen hőmérsékletre és időre van szüksége egy ilyen fazékhoz? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Nem emlékszem, hogyan kell elrejteni a recept linkjét ...

[Hét virág]

Hét virág,
Ha nem tévedek, akkor kb. 110-120 fok (ez körülbelül a Panasonic sütési hőmérséklete).Hagynám az időt, mint a receptben - nos, talán 1 órára csökkenteném. Lehet, hogy a lányokból valaki más megmondja



Itt egy hasonló receptben megtaláltam a lassítás hőmérsékletét és az időt

Túrós rakott "sajttorta" (Steba DD1 gyorsfőző) # 56

[Hét virág]

Hét virág, Svetlana, 1 kg túrót rakok főzök 115 fokos hőmérsékleten, az idő 1 óra 15 - 30 perc, a szelep nyitva van.

[julia_bb]

julia_bb, rakott ... egy kilogramm túróból ... ez csak egy intrika, de azon gondolkodom, mihez adjak túrót. részletek, kérem?

[Yulia]

Yulia, Lena, Köszönöm! Készült 800g 110 ° С 1h 10min. Minden jó és finom lett)
jachtkikötő, fent a linkemen csak 1kg túrós receptből. Minden részletesen egyenesen van)

[kartinka]

kartinka, az ország 1 kg túrójából 6 fő részére gyorsan elrepül))
Otthon 3 főre 500 g-ból főzök általában.

Készült 800g 110 ° С 1h 10min. Minden jó és finom lett)

A rakott a Shtebe-ben jó, a lényeg az, hogy frissen fogyasszuk.
Süt valaki kekszet Shteba-ban?
Biztosan bevált mód kiválasztásához.
Soha nem sütöttem. Nemrégiben az Elementben csináltam, nem tetszett. Túlexponált vagy túl magas a hőmérséklet, keménynek bizonyult.

[Veta]

Veta, Nemrég kezdtem sütni, íme egy ilyen keksz a fórumunkból, 115gr, 1h 15 perc, bágyadtan +

Piskótás pancho Steba DD1-ben (zoomgsm)

Lányok, dicsekedni akartam egy kicsit!
És akkor megvettem Shtebochka-t és a bokrokban! Ez alatt az idő alatt (három hét) minden módot kipróbáltam, kivéve a párokat és a halakat! Nagyon nagyon boldog! A borscs nagyon finom, a hús a legpuhább, a pilaf csodálatos! És milyen húslevesek, kompót!
Vettem teflon tálat is. Sütöttem egy ilyen kekszet:

Multicooker csokoládé torta (olcsó, lustáknak) (DonnaRosa)

Nekem is ez a kérdésem van. Nagyon szeretjük a sült tejet. De főzés után savanyúvá válik, és egy nap múlva a savanyúság elmúlik. Rozsdamentes acélból és teflonból készül. Nem biztos benne, hogy ez mivel kapcsolódhat? Van még egy kis Polarim, főleg a tej esetében, ilyesmi nincs benne, de néha egyszerre többet kell olvasztani, akkor Shtebochka!
Kiderült, nagyon finom joghurt. Aktiválással 35 ° -on csináltam. Az első alkalom 4,5 óra múlva volt kész, a következő alkalommal pedig kész joghurtot használva 3 óra múlva.
Általában nagyon elégedett vagyok az asszisztensemmel! Hogy bírtam nélküle?

[Natasha * Kamilla]

Natasha * Kamilla, a te Shteba piros és bordó?

[Hét virág]

Hét virág, hogyan nézett ki, hogy a link nem látta? Teát szárítok - és a fejem tele van valamivel
Mindenképpen jövök és megnézem, főleg, hogy a túró ismét úton van




Natasha * Kamilla, gratulálok a széphez, és micsoda pite! csak kérem Gally, igen, bordó vörös, látszólag a hercegnőhöz illik

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egészségre) Rakott cserepet is tettem újra szárított cseresznyével)

[Yarik]

itt van egy ilyen keksz a fórumunkból, 115gr, 115 perc, a nyelv +

Yarik, Nem tévedsz-115 perc? Van egy klasszikus piskótám 5 tojásból, 115 g-on, 50 perc alatt megsült.És majdnem 2 óra alatt?

[Galina]

Galina, a fenébe is, persze tévedtem, 1 óra 15 perc. Bocs lányok, javítva

[Gally]

Gally,

Natasha * Kamilla, vörös és bordó az ön Shteba-ja?

Igen, nem volt klasszikus, de ez nagyon tetszett, amikor élőben láttam!

Natasha * Kamilla, gratulálok a széphez, és micsoda pite! még ha a gally tetszik is, igen, bordó vörös, látszólag összhangban van a hercegnővel

Köszönöm a bókokat! Nos, nem egészen hangnemben, sötétebb!

Kérem, mondja meg, hogy miközben Shtebochkában sous-vide technológiával főznek pulykát, a hőmérsékletet 63 fokra állítják. A főzés során a terjedés 61-től 74-ig terjed. A témában többször találkoztam azzal, hogy ez az érzékelők hőmérséklete, és nem a tálban lévő víz. De nem emlékszem, hogy valakinek ennyire változott-e a hőmérséklete? Meleg vizet öntöttek, majdnem szobahőmérsékletre kiegyenlítették a húst, és letették, amikor a "fűtés" a beállított hőmérsékleten nem villogott - 63.

[Hét virág]

Hét virág,
Nekem ugyanaz a nagyom, de mint a gyártó biztosítja, a víz hőmérséklete megegyezik a beállítottal.De nem vagyok benne biztos - rendszeresen kiveszek sonkát / húst húslevessel - ami azt mondja, ha nem tévedek az ödémával kapcsolatban, ami akár a technológia megsértésével, akár a hőmérséklet megugrásával jár, ami szintén a technológia megsértése

[Lena]

Lena, vagyis a húslevesnek nem szabad végleg a csomagban lennie? Mindenképpen veszek egy hőmérőt, miközben ezt meg kell tennem

[Hét virág]

Hét virág,
Nos, lehet, hogy egy kicsit - amikor sok van, akkor a termék meglehetősen szárazon jelenik meg ((.

Sziasztok! Ideából húzószonda hőmérőt alakítottam át. A hőmérő maximum 65-öt mutat akkor is, ha az érzékelő 74-re gyorsul)) Örülök! Shteba okos szépség!

[Hét virág]

Hét virág,
Helló, Fény!

[Hét virág]

Hét virág,
Helló, Fény!

Köszi Lena!

Lányok, szeretném megosztani tapasztalataimat. Hétvégén megöltük a kacsákat, és azonnal levettem róluk a zsírt. Eszembe jutott, hogy egyszer ebben a témában azt írták, hogyan lehet sertészsírt készíteni Shtebában. Még jó, hogy volt link az első oldalon, elmentem és néztem, de nincs se alacsony állványom, se ilyen tálam. És másképp csináltam. Mindent megcsavart egy húsdarálóban, és üvegedényekbe tette. Két doboz csavaros kupakkal 0,95 és 0,7 literes kapacitással rendelkezik. A konzervdobozokat szilikon szőnyegre tette, és a dobozok közepéig vizet öntött. Hús mód 30 perc. Körülbelül két óra múlva nyitottam ki, hogy a dobozok ne legyenek forrók. Minden remekül sikerült. Ezután az előkészített zsírt szitán át tiszta üvegekbe szűrtem, és a második körben ugyanabba az üvegekbe fulladtam. Csak három menet. Talán a tapasztalataim segítenek!

Lányok, mondjátok meg, kérem, hogyan lehet helyrehozni a késést. A felújítás során meghatározták azt az időt, amely után a főzés elkezdődött. És itt nincs olyan igaz?

Soha nem használtam ... nem tudom, hogyan, és nem is nagyon kellett