Karamellizált céklasaláta Mozzarellával

Karamellizált céklasaláta Mozzarellával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Fiatal cékla vagy csak kicsi	1 db számítógép.
Hagyma saláta	1 db számítógép.
mozzarella	130 g
Rozmaring	1 tk
Fekete bors	1 tk
Balzsamecet	1 evőkanál. l.
Cukor	1 evőkanál. l.
Víz	1/8 csésze
Só, olívaolaj	íz

Főzés módja

• Forralj vagy süsd meg a céklát, ahogy jobban szereted. Mikrohullámú sütőben sütöttem.
• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra. Gyorsan forrázzuk le forrásban lévő vízzel, és azonnal merítsük jeges vízbe. Tegye a hűtőbe a lehető legnagyobb időre (kb. Egy órára vagy kevesebbre, ha nincs mód várni egy órát) - ez el fogja verni a keserűséget, de a hagyma ropogós marad.
• Vágd a céklát szeletekre vagy kockákra, ahogy akarod.
• Tegyen egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, ecetet, vizet. Pároljuk állandó keverés közben, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Nyugodj le. Fűszerezzük sóval, borssal, frissen őrölt borssal.
• Dobja a hagymát egy szűrőedénybe, engedje le a vizet.
• Salátát gyűjtünk:
• tegye a hagymát egy nagy tányérra. Óvatosan tegye rá a karamellizált répát. Rendezzük a tetejére a mozzarella golyókat vagy szeleteket. Fűszerezzük még sóval, megszórjuk fekete borssal. Megszórjuk pár csepp ecettel vagy citromlével, meghintjük olíva vagy bármilyen más olajjal.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

30 perc.

jegyzet

Lányok! És a fiúk. Olyan finom !!! Maga nem számított rá. Daráld egyenesen vacsorára hárman. Mindenkinek tetszett, és anyám, bár idős és vidéki, szereti az egyszerű ételeket, és egyre több húst ad a férjének. Valójában hússal csinálta, és tagine csirkével ette.
Öröm és elragadtatás! Nagyon könnyű étel, elég önellátó mind reggelire, mind könnyű vacsorára. Jól illik a fiatal borhoz. Ízlésem szerint vörös, fanyar. Jó lenne itt vízitorma hozzáadni, festői és ízt adna hozzá, de a boltban nem találtam. Szerintem mozzarella helyett vehet jó Adyghe sajtot.
Köszönjük az ötletet az "Enni otthon" weboldalnak.

[Híd]

Híd, Natasha, már tette a répát, eddig csak vízzel és cukorral, félt azonnal beönteni az ecetet. Nem árt, ha azonnal beleöntöd, megfőzöd a céklát?

[Tatyana]

Tatyana, nem, nem fáj. Egyszerűen sűrűbb lesz, nem esik szét. Karamellizálhatod már forralt.

Natasha, akkor is azonnal süthet répát mint ez aztán mindent úgy, ahogy én tettem
Már nyálas vagyok, köszönöm, hogy emlékeztetett. Megyek namoj céklát - holnapra

Igen, Irus. Nos, lusta vagyok, csak mikruhében sütök

Igen, Irus. Nos, lusta vagyok, csak mikruhében sütök

Egyetértek, így azonnal mikruh monóban pácban nyersen és sütve - nem rosszabb, mint egy sütő ... és sajttal .... a sütőben az áram könnyebb - nem olyan ijesztő, hogy megég, fóliával tekerje be az áramot

Osztály!

Én is készítek ilyen salátát, csak jobbat és finomabbat, almát tettem (shutka)

Én is készítek ilyen salátát, csak jobbat és ízletesebbet, almát tettem (shyutka)

hogy vagy?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irk, de nem csinálom, ez az "Office Romance" kifejezés, emlékszel? - És én jobban elkészítem ezt a salátát, mint a feleséged ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irk, de nem csinálom, ez az "Office Romance" kifejezés, emlékszel? - És én jobban elkészítem ezt a salátát, mint a feleséged ...

a fenébe is, de máris felveszem

[Mása]

Mása, Arra gondoltam, hogy ide dobjam a kovácsszőlő darabjait. Csak az állított meg, hogy akkor "téli salátának" nézzen ki, amelyet szívesen adunk a szülészetekben.
És ez az "Office Romance" a kedvenc szovjet filmem))).

Kész!

Ebben a serpenyőben főztem, így a hagymát el kellett keverni a répával. És még egy kis amatőrség - tettem hozzá köményt, nagyon szeretem hozzáadni a répához. Fűszerek - a fotón lévő tégelyből.
Ez nagyon finom! Natasha, nagyon köszönöm a receptet!

Ó, milyen örülök, hogy tetszett a saláta! Gyorsan te!

Mamadaragaya !!! Natasha, most láttam, hogy a répát fel kell forralni! És levágtam a nyerset, vízzel és cukorral serpenyőbe töltöttem, majd kérdést tettem fel az ecettel kapcsolatban ... Tehát a céklaköröknek volt ideje egy ideig ecet nélkül főzni ... Ennek köszönhetően nem maradtak nyersek ... De mindegy, végül nagyon finom lett! A fiatal répa a hűtőben feküdt, így volt idejük főzni

[Tatyana]

TatyanaAmikor megláttam a kérdésed, gyanítottam.
A legfontosabb, hogy tetszett. Látja, és Tumanchik azt tanácsolja, hogy azonnal ecettel süsse meg.
Nagyon szépen néz ki egy serpenyőben.
És kedvenc kenyeréből piríthat pirítóst is, és rájuk teheti ezt a salátát.

És ez az "Office Romance" a kedvenc szovjet filmem))).

és az enyém, mint egy kézikönyv

Mondta nekem: „Figyelj, Salieri testvér,
Hogy fognak fekete gondolatok támadni
Dugja ki a pezsgősüveget
Vagy olvassa el a Figaro házasságát ”. A.S. Puskin. Mozart és Salieri
…

Saláta nazavestsa "Caprese oroszul"

Igen?! Ó, mit főzhetek!

[Natasha]

Natasha, és azt hiszem, és miért kellene a céklának hirtelen szétesni?
Szóval szépen beszélgettünk!
De a lényeg az eredmény!

[Híd]

Híd, hogy szeretem az ilyen céklát !!! Most meg fogom tenni az ön értelmezésében !! Köszönöm szépen, csak kiváló céklát raktunk fel!

Mamadaragaya !!! Natasha, most láttam, hogy a répát fel kell forralni! És levágtam a nyerset, betettem egy serpenyőbe vízzel és cukorral, majd megkérdeztem az ecetet ...

És elméletileg nekem úgy tűnt, hogy a répának legalább félkésznek kell lennie.
de 2x elolvastam a receptet, megnéztem az összetevőket és nem láttam, amíg el nem olvastam ezt az üzenetet.
már jelezheti az összetevőkben felforrt. vagy közben nagybetűvel írjon. nos, nagyon észrevehetetlen