Stolichny saláta csirkével

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Krumpli	2
Sárgarépa	2
Tojás	5
Savanyúság	1 doboz 700 gr.
Konzerv borsó	1 doboz
Főtt csirke	mell és lábak
Majonéz
Tejföl	1 evőkanál. a kanál

Főzés módja

Felhívom a figyelmét egy régi és feltört receptre a „fővárosi” salátához, de a vágási termékek eltérő bemutatásával.
A saláta összes összetevőjét (a borsót kivéve) nem négyzetekre, hanem vékony szeletekre vágjuk. A szeletek elég nagyok lehetnek, a lényeg az, hogy vékonyak legyenek
például: egy uborkát hosszában elvágunk, majd felaprítunk:
sárgarépa is
salátástálban:
végigvágjuk a tojásokat, majd mindegyik felét ismét mentén és felaprítjuk:
burgonya is, először mentén, majd méretétől függően ismét 1 és 2 vagy 3 alkalommal, és sikk
Ecetes uborkát veszek. Savanyúság nem engedélyezett itt. A metróüzletben pácoltakat vásárolok így:
a bank 115 rubelbe kerül. 3 literes sodró dobozokban is vannak.
Hozzáadjuk a borsót.
A csirkét a kezünkkel csíkokra tépjük. Vághat is - ahogy tetszik.
Ezután adjunk hozzá majonézt és 1 kanál tejfölt. Fűszerezzük sóval és borssal őrölt fekete borssal. Még egy pillanat - lehetőleg keverje meg a salátát a kezével.
Tálaláskor meghintjük apróra vágott friss uborkával és zöldhagymával. De ez csak tálaláskor. Tálalás előtt néhány órával levágtam ezt a salátát - a vékony szeleteket jól áztatták. Csirke helyett főtt húst vagy főtt tokót tehet.
Minden rokonom nagyon szereti ezt a salátát, és az összes ünnep alkalmával arra kérik Önt, hogy tegye ezt - csak vágjon szeletekre mindent!
Ne féljen, ha ezek a szeletek nagynak tűnnek Önnek - nem baj - beáznak és minden rendben lesz!
Jó étvágyat kívánunk!