A káposztatekercsek lusták a sütőben

A káposztatekercsek lusták a sütőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkefilé	720-750gr
friss káposzta	550-600gr
friss sárgarépa (1 közepes)	150gr
hagyma (1 közepes)	80gr
sampinyonval (opcionális opció - 3db)	50gr
száraz rizs (közepes vagy kerek szemű)	130gr
vaj	40gr
kis tojás	1 db számítógép.
só
őrölt feketebors
szósz:
paradicsom szósz	60gr
zsíros tejföl	150gr
cukor	15-20gr
víz	400ml / gr
só	íz

Főzés módja

• Mivel én készítettem őket, úgy döntöttem, hogy egyszerre teszem ki őket. Egyszer régen mindegyiket megsütöttem, majd pároltam. Ugyanakkor a káposztát apróra vágtam, forrásban lévő vízzel átöntöttem, majd vártam, míg megszáradt (különben sok folyadék kerül a töltött káposztába). Röviden, ezek soha nem voltak lusták töltött káposzta tekercsek a munkaerő költségei miatt, hanem szörnyű borzalom, bár ízletesek))). Aztán okos emberek megtanítottak nekem, hogyan kell a kemencében dolgozni (nagyon köszönöm Mildának a Stella fórumából, aki viszont Marfushát kémlelte Karina fórumából). Valamiért ez a zseniális ötlet nem merült fel bennem: gondoltam, hogy minden borzasztóan száraz lesz. De most ez a módszer slágerré vált velem. Régóta nem pároltam, hanem sütöttem. És amikor teljesen lusta voltam (szörnyű ember vagyok, igen), mindent egy húsdarálón is átfuttatok. Így ...
• Ha van elektromos darálója, akkor szerencsés ember. És ha mechanikus - akkor kevésbé boldog, de erős kézzel))).
• 1. Röviden: a rizst és a szósz hozzávalóit kivéve mindent átadunk egy húsdarálón. Olyan vicces töltelék lett belőle. A káposzta gyakran kissé keményen megy át a húsdarálón. Az összes hozzávalót előre a táblán darabokra és szeletekre vágom, amelyek a húsdarálóm nyakába kerülnek, és zöldségeket sorra dobálok filé csíkokkal. A filé "zsírozza" a darálót, és minden tökéletesen elcsúszik.
• 
• 2. Adja hozzá a tojást, sót, borsot, adjon hozzá száraz rizst, vajat és jól keverje össze. A konyhai segédeszközben is aprítok és gyúrok. A darált hús nem feszes, nagyon puha, tapad a kezére, de megtartja az alakját (többre nincs szükség). Bármilyen húst bevehet saját belátása szerint. Vajot adnak hozzá, ha nagyon sovány húsból készül (a csirkefilé éppen ilyen). Ha van hús / darált hús zsírral, kihagyhatja a vajat.
• 
• 3. Kenjen meg egy tepsit / formát növényi olajjal, faragjon káposzta tekercseket. Hajtsa össze a tenyerét egy csónakban: itt a káposztatekercsnek szorosan illeszkednie kell a mélyedésbe (10-12 cm hosszú). Szorosan alakban kell feküdniük, nem úgy, mint az enyém! Az a tény, hogy a nedvnek minimálisra kell párolognia, és minél több a szabad hely, annál vékonyabb és annál könnyebben párolog el és égni kezd.
• 
• 4. A tepsit 200 g hőmérsékletű sütőbe tesszük 40 percre, én a hagyományos sütő módot használom (a felső és az alsó fűtőelem működik).
• 5. Keverje össze a mártást, és töltse meg töltött káposztával. További 15-20 perc a sütőben. Ha hagyja főzni, miután fél órát kivette a sütőből, nagyon jó.
• Ugyanezt teheti a felaprított káposztával is. A káposzta tekercsek lazábbak lesznek és nem olyan sűrűek, mint a "darált húsnál". De többször összefutottam vasbeton káposztával, amelyet egyszerűen nem készítettek elõ a megadott idõre. Előzetesen ki kell oltani. De ezek soha nem lusták, hanem nagyon zavaró töltött káposzta tekercsek))).

Hasonló receptek

Lusta töltött káposzta tekercs gombával muffin / cupcake formában (Tumanchik)

Káposztatekercsek (missX)

Lusta töltött káposzta tekercs multicooker Cuckoo 1054-ben (Madárijesztő)

Natasha, köszönöm a receptet, olvassa el a témában, hogy lusta káposzta tekercset készít, de nem kérte a receptet, szerénységből szeretem a receptjeit, mindig először jönnek ki.

Ó, köszönöm a dicséretet, szép, igen))).

Ezután átteszem őket egy tálba, leöntöm az összes fennmaradó mártást a tepsiről, lezárom a fedelet és hagyom, hogy egy ideig infúzióban legyen.

Ha a rizs félig főtt, szaftosabb lesz, mert a főzési folyamat során erősen elveszi a zöldségek levét. Ha a felaprított káposzta is szaftosabb, de minden tűzoltónál pörkölt le (egyidejűleg a félig főtt rizzsel is). És ez a lehetőség a leggyorsabb. Mindent áthajtottam egy húsdarálón, és beragasztottam.

[Natasha]

Ó, milyen klassz! Számomra is mindig rejtély volt, mi ennek a készítménynek a "lustasága", amelyet a recept elején leírtál. De úgy tűnik, ez a módszer nagyon lusta. Megpróbálom.
Natasha, köszönöm a receptet!

[gála10]

gála10,

Galya, ha multicooker van, akkor minden sokkal könnyebbé válik, őszintén szólva. Ugyanazt az apróra vágott káposztát rizzsel főztem össze, gyors programmal, Panasonic rizsfőzőben. Csak kevésbé lila. amire szükség van a víz aránya szerint, és kiderült, hogy pontosan félkész káposzta és félkész rizs (hibával kapcsolatos megállapítással vágtam le)). Aztán kinyitotta, összekeverve hagyta kihűlni és "megszáradni". Aztán darált hús, tojás, stb. Ez még mindig lusta embernek tűnt. De amikor mindent kézzel csináltak, nem voltak lusták, tényleg))).

Wow, well, wow "lusta", megvannak! Mindig rágalmazod magad, de hiába!

Itt vannak lustáim - vágd el, tegyél mindent rajzfilmbe, nyomtam meg egy gombot ... vártam, kinyitottam és megettem)

[marina-asti]

marina-asti,

))) Én is ezeket csinálom. A kakukkban. Remekül működik, megmutatom a témát:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Az enyémet bárki megeszi. Néha szeretik ezeket a szeleteket.

Itt! Aha! Akkor is ezt csinálom, amikor nincs idő - szerencsére a férj mindent megesz, megcsapja az ajkát és megdicséri a feleségét)
És a kemencében gyakran ugyanazt csinálom jelentésben és formában is, csak káposzta nélkül, de hagymával, sárgarépával, rizzsel - nem is tudom, hogy hívjam.
Legjobb esetben egy kanál tejföl fokhagymával a foltok tetején, és a sütőben! Különösen akkor, ha egy óvoda megy a házhoz, nagyon kényelmes, gyors, ízletes, kielégítő.

és amikor nem vagyok lusta bütykölni, szeretek csavarni dolmát.

Drága, köszönöm! Mindenképpen jegyzetelek. Van egy nem hibrid káposztánk, de megtanultam puhítani a mikróban azonnal a pumpában. majd azonnal a húsdarálóba. Biztosan megteszem!

Mindig is azt mondtam, hogy a haladás lusta!

,, Megtanultam azonnal puhítani a mikróban, közvetlenül a hintában. majd azonnal a húsdarálóba. ,, Ha lehetséges, ez a hely egy kicsit részletesebb.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSajnálom, hogy cím nélkül megkérdezték, ossza meg a titkot a mikrohullámú sütővel.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSajnálom, hogy cím nélkül megkérdezték, ossza meg a titkot a mikrohullámú sütővel.

Persze, nem probléma. A vágások mélyek a csonkon, így később a levelek eltávolíthatók. Tegye a káposztát egy szokásos műanyag zacskóba, és fordítsa meg a legnagyobb erővel. Van 800 10-15 percem. Az első próbálkozás után meg fogja érteni. Ira vagyok, velem van rajtad!

Irina, és a mikrohullámú sütőben lévő csomag nem ég?

Irina, és a mikrohullámú sütőben lévő csomag nem ég?

nem, ne aggódj

itt a káposztáról a mikrohullámú sütőben

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369544.0

Számomra úgy tűnik, hogy miután egy fej káposztát megpuhítottak, egyszerűen káposzta tekercsekre vágható - nem szabad különböző irányokban felpuffadni, puhává válik.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, csodálatos dolog, én csak ilyeneket csinálok! de nagyon ritkán látod, a káposzta szagot áraszt, amikor a férj a munkahelyén eszik, az alkalmazottak nem szeretik! amikor e-mail Nem volt húsdarálóm, majd egy turmixgépből egy aprító mellékletben ledaráltam, ilyen apró, apró darabokat kapunk

[NataliARH]

NataliARH,

Vagy sünök (azaz rizs, darált hús, sárgarépa, hagyma, ugyanaz a paradicsom- és tejfölös töltelék) és káposzta nincs. Nem kevésbé finom, mindenki ezt csinálta gyermekkoromban. Senki sem fog érezni semmit.

Számomra úgy tűnik, hogy miután egy fej káposztát megpuhítottak, egyszerűen káposzta tekercsekre vágható - nem szabad különböző irányokban felpuffadni, puhává válik.

ó Nata káposztánkat fél napig kell párolni. Hedgehog hybrid .. Szóval van rá receptem!

[Nata]

Nata, a sünök érthetőek! természetesen nincs szaguk) egy másik érdekes pillanat: a szokásos töltött káposztában a férj káposztát dob ​​el, csak a tölteléket eszi meg, a lustákban pedig káposztát is))) kényelmetlen apró darabokat dob ​​ki

És a kombájnban késekkel apróra vágom a káposztát, majd felöntöm benne a forrásban lévő vízzel, majd hegedülök a hússal, és ilyenkor a káposzta megpuhul a forrásban lévő vízben, majd a káposztát szitára öntem és a darált húsba teszem. Lehet, hogy nem olyan lusta, mint egy húsdarálóban, de nekem nincs, így így fog működni, mint nekem, és nem igazán növeli a főzési időt.

[Nata]

Nata, Nagyon hálás vagyok a kedveseim receptjének. A férjem nagyon szereti a hagyományos töltött káposzta tekercseket, és az összes előkészítő eljárás miatt nagyon nem szeretek főzni. Nagy termést arattak káposztából, és a férj újra elkezdte dalát a töltött káposzta iránti szeretetről. Eszembe jutott ez a recept. A káposztát és minden mást kombájnban aprítottam. A rizst előzőleg forrásban lévő vízzel öntötték. A "szelet" tökéletesen meg volt formálva, még a kezedhez sem tapadtak. Az egyetlen eltérés a recepttől a sült sárgarépa és a hagyma. E hitel nélkül nem lettek volna. Általában minden olyan finom lett, hogy a férjem azt mondta, hogy kész minden nap megenni és megbocsátani a lustaságomat. Nos, mindenki nem mindenki, de most nagyon gyakran fogok főzni.
Nata, nagyon köszönöm tőlem a receptet. Férjétől is.

[lappl1]

lappl1,

Ó, milyen szép. Éhesnek éreztem magam. Megyek kiolvasztani a darált húst is, ha ilyen pia elment!)))

[Nata]

milyen szép.

Nata, Köszönöm ! A legfontosabb, hogy finomak!

Már a sütőben!))

Milyen gyorsan !

Igen, sugárhajtású lány vagyok)

Az enyémek régóta ettek)))



Ezúttal nem húsdarálón keresztül, hanem egyszerűen vágjuk és pároljuk a rizzsel együtt egy rajzfilmben. Csak gyengéden, de puhán. Csak annyit, hogy a húst már ledarálták, így nem volt értelme megszerezni a darálót.

Natasha, a kedvesek nagyon finomak

Mind irigyeltem!)))

Mind irigyeltem!)))

Natasha, a tanár nem irigyli a hallgatót, de büszke a sikerre)))) Köszönöm a tanítást.

[Kirks]

Kirks,

Natasha, éhes voltam!))) Irigylem. hogy töltött káposztát ettél. és szorongattam a munkahelyemen))

jóképű embereim a sütőben vannak)))

amit a recept lényegéről el akarok mondani, majdnem kétszer annyi kellett a káposzta
és azt kérdezi, hogy Tanya?
de megválaszolom, hogy így van, kioltottam a káposztát, szerintem forró, beteszem egy tálba lehűlni, miközben olvasom a fórumot és villával kevergetem, hogy gyorsabban lehűljön ...
Nos, elolvastam, összekevertem és kipróbáltam, hasonlóan, de ízletes lett? de finom! és megette a felét

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Butchka kedves !!!! KÖSZÖNÖM !!!! csodálatosak

Lusta töltött káposzta tekercset készítettem, de egyik sem működött, de ezek csak feltűnést keltettek
most kizárólag a receptje szerint fogom megtenni
már megette a felét))))
és most sürgősen szükségem van egy kis mély serpenyőre

[tana33]

tana33,

Szegény, szimpatizálok (sütőlapról beszélek))).

[tana33]

tana33,

Szegény, szimpatizálok (sütőlapról beszélek))).

ma hoztak nekem egy üvegformát az ikea-ból))) csak megfelelő méretű)))

És megfeledkeztem a tojásról. Megtartják az alakot, de a tányérban összeomlanak. Ugyanez van a tojással is?

[Zongora]

Zongora,

Nem, nem omlanak rám.

És rizs helyett van egy yachkám, de hát jó, rögtön beleszimatoltak a sarkába ..

[Madárijesztő]

Madárijesztő, köszönöm a receptet!
Kiderült, hogy éppen most vettem észre, hogy a tea leveles sütemény is a tiéd. Itt a 8 étel közül 2, amelyet az újévi asztalhoz készítettem, a tiéd!
Nagyon szépen !!!

Natusya, köszönöm a receptet, ma főzte, nagyon ízletes és nem káposztás. És ami a legfontosabb: a kemencében a férjemnek igaza van, és ez jobban tetszett, mint a szokásos.

Tegnapelőtt csináltam őket. Apróra vágott és párolt káposzta. Minden tökéletes, de sikerült túlterhelnem a paradicsomot. valahogy élesen kiderült. De nagyon szép, igen.

Helló mindenki.Ilyen töltött káposzta tekercset készítettem, könyvjelzőkbe tettem a további előkészítés érdekében. Magamtól nem eszünk töltött káposztában káposztát, és ezekben észre sem vettem, hogy káposztával vannak. Köszönöm a receptet.

Ma a töltött káposztát akartam türelmetlenségre. A recepttől kissé eltérve készül.
1. aprított káposzta
2. sült hagyma sárgarépával
3 és a mártás tejfölt 10% tejszínre cserélte.
Amit meg akart kóstolni, azonnal kapott 5 káposzta tekercset. Nagyon tetszett. Mindenkinek tanácsot adok

[narancssárga]

narancssárga,

Öt??!!! Mániás!)))

bűnös. Megtérek

azonnal legyőzött 5 káposztatekercset

sistraaaa

[Nata]

Nata, Először 40 percig pároljuk a káposztatekercseket, és csak utána öntsük a mártást, és további 15-20 percig pároljuk? És ha nem helyes azonnal önteni a mártást, vagy a szósz égni kezd?

[velli]

velli,

Úgy gondolom, hogy a szósz ez idő alatt elpárolog, és elkezd égni. Nem lesz szósz, mint olyan.

[Nata]

Nata, Holnap megcsinálom kedveseim a tiéd szerint. KÖSZÖNJÜK az ilyen krasatulki-t és az elkészítésük részletes leírását!