Mikrohullámú káposzta káposztatekercsekhez, lasagne-hoz és más ételekhez a leveleivel

Mikrohullámú káposzta káposztatekercsekhez, lasagne-hoz és más ételekhez a leveleivel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
fehér káposzta	1,5-2 kg

Főzés módja

• A téma spontán felmerült. Kiderült, hogy nem mindenki tudja, hogy könnyen elkészítheti a káposztaleveleket későbbi ételekben történő felhasználásra.
• A fej káposzta könnyű szétszerelése érdekében veszek egy fej káposztát, kivágok belőle egy csonkot, és a hintát a levágott résszel 10 percre a mikrohullámú sütőbe teszem teljes erővel (nekem mikrohullámú teljesítményem 1200). Ezt követően a káposzta könnyen szétszerelhető levelekké. A káposzta feje ugyanakkor nagyon felmelegszik, ezért vigyázzon a fogantyúkra. Ha a levelek még nem elég puhák (nagyon szoros káposztafejek vannak), akkor az eltávolított leveleket még néhány percig feldolgozhatjuk a mikrohullámú sütőben. Azt mondják, azonnal be kell helyezni a káposzta fejét hideg víz alá, őszintén szólva még nem próbáltam, de a közeljövőben mindenképpen megteszem, és megírom a kísérlet eredményét. És megosztja benyomásait.

A felkészülés ideje:

10 perc

Főzés program:

mikrohullámú sütő

jegyzet

Tehát próbáljuk ki és osszuk meg benyomásainkat.
Nagyon tetszik az is, hogy ezzel a módszerrel mindent felhasználhatsz, még a legkisebb leveleket is, és nagyon kis drágákat készíthetsz. akkora, mint egy dolma. És még egy kicsit a káposzta tekercsről, akkor célszerű addig sütni őket, amíg a káposzta szépen ropogós lesz, és eléggé pároljuk.
Innen átvett ötlet 🔗

Hasonló receptek

Káposzta tekercs sertéshússal (DonnaRosa)

Sovány káposzta tekercs (celfh)

A lajhárral töltött káposztatekercsek lassú tűzhelyben (irusya)

Jó ötlet!
És hol van a kinyitott "rózsa"?

[kil]

kil, köszönöm, egész életemben káposztát is főztem. És nagyon nem szeretem a levelekre vágás folyamatát, ritkán, amikor teljesen egészben lehet eltávolítani őket. Szombaton teszteket fogok végezni, és szeretem a töltött káposzta tekercseket készíteni

[Irma]

Multi-turmixgép Profi Cook PC-МСМ1024

Rose ... nos, mint ahogy nem tudsz mások képeit beszúrni, nekem úgy tűnik, hogy a kedveseim szebbek
Irma, próbáld meg, sőt, ez nagyban leegyszerűsíti a folyamatot, csak ne égesd meg magad, tényleg azonnal ki kell próbálni hideg víz alatt (én magam csak most értesültem a vízről).
Sok szerencsét.

Jó ötlet!
És hol van a kinyitott "rózsa"?

Az ír saját maga másolhatja le a képeket ...

És itt vannak a recept szerzőjének hiányzó fotói:

Káposzta káposztatekercsekhez - mikrohullámú feldolgozás.
Előfordul, hogy a káposztalevelek elkészítése a töltött káposztához eljárási szempontból ijesztő. És nem lehet eltávolítani a leveleket a nyers káposztából. Megszakad.
És a receptekben: Forraljuk fel sós vízben, vágjunk csonkot és verjünk le vastag szárakat ... Szenvedély!
Megengedem magamnak, hogy egy teljesen nem fárasztó helyettesítést javasoljak ennek az eljárásnak. Csak mikrózza meg a káposztát. És akkor a káposzta olyan halom rugalmas és puha levélké válik, amelyből öröm tölteni káposztát.
Kezdjük azzal, hogy a piacon káposztát választunk. A legjobb, ha a káposztát nem kerek, hanem lapított. Úgy néz ki, mint egy nagy tabletta. Ezeknek a káposztáknak általában nagyon nagy és vékony levele van. A kerek ropogós káposzta alkalmasabb a pácoláshoz. És természetesen a leveleknek épeknek kell lenniük, és a levelek alatt nem szabad sötét foltok szétszóródnia - nyomai annak, hogy a kártevők megették őket.
Szóval, káposzta, körülbelül másfél kilogrammos. Könnyű, nagyon sűrű, lapított forma.
Távolítson el róla pár felső levelet. Nincs szükség rájuk.

Helyezze a káposztát a mikrohullámú sütőbe. A teljesítményt 900 W-ra állítottuk be. Az időzítő 10-12 percig tart (ez 1,5-2 kg súlyú kaputra vonatkozik).
Amint a mikrohullámú készülék készenlétet jelez. Távolítsa el a káposztát, és tegye hideg folyó víz alá. Valószínűleg már készen áll. Nyomd meg. Kissé puhává kell válnia. Ha kétségei vannak, mikrohullámú sütőben további 2-4 percig. És ismét hideg vízfolyás alatt.
Letesszük a káposzta csonkot, és elkezdjük kibontani a leveleket, felfedve a káposztát, mint egy rózsa. Nagyon könnyen elfordulnak, mert puhák és rugalmasak lettek. Az első fotón láthatja ennek a folyamatnak a végét. A káposzta nagy puha rózsává vált, közepén egy kis golyó apró levelekkel.
Most fordítsa fel a káposzta csonkot. Fogunk egy kést, és elkezdjük vágni a leveleket a csonkon, oldalra téve a vágást.
Nem lesz házasság szakadt levelek formájában. Mivel a levelek puhaságuk és soványságuk ellenére tartósak és nem törnek el. Ellentétben a laza főttekkel.
Késsel vágja le minden levélből a kiálló vastag szárakat-ereket. Tökéletesen könnyen vágnak is.
És a leveleink készen állnak.
A darált hús ilyen levelekbe csomagolása a legkellemesebb folyamat. A töltött káposzta tekercsek szépek, feszesek, sűrűek.

[kil]

kil, köszönöm a szükséges információkat

[kil]

kilNagyon köszönöm az ilyen szükséges információkat a káposztáról, imádom a töltött káposztát, de a káposzta levetkőzése nem .. És itt ez olyan egyszerű.

[kil]

kilhogy segített! Nagyon szeretem a káposzta tekercseket, de amikor eszembe jut a káposztával kavargatni .... Köszönöm!

[kil]

kil,
Remek információk: bravo: A káposzta káposztatekercsek előállításának ősi módszere miatt nem voltam hajlandó főzni ezt a csodálatos ételt. Köszönöm!!

Szeretem a káposzta tekercseket. A káposztaleveleket mindig kézzel szedték, még nyersen. Érdekes lesz megpróbálni a mikrohullámú sütőben elkészíteni. KÖSZÖNÖM.

Én is olyan régóta csinálom. Csak 5 percig tartom a mikrofonban, eltávolítok néhány levelet, majd ismét 5 percig, és így tovább a végéig. Csak nekem tűnik, hogy a felsőket megemésztik, mert leveszed a forró felsőket, és belül még hidegek is vannak. Bármelyik számára kényelmesebb, mint egy serpenyőben, mindig mindig gondot fordított a kezére.

Vizet öntök egy üveg serpenyőbe, hogy ellepje az alját, és leteszem a káposzta csonkot (előbb kivágtam a csonkot). Több lépésben vágtam káposztát. Mindent a mikróban csinálok.

Vizet öntök egy üveg serpenyőbe, hogy ellepje az alját, és leteszem a káposzta csonkot (előbb kivágtam a csonkot). Több lépésben vágtam káposztát.

És hogy alakul ez időben?
Számomra úgy tűnik, hogy a folyamat hosszabb ideig tart vízzel, mert a víz melegszik, nem a káposzta. És egy pár valószínűleg sok egyszerre. Itt a víz nélküli zöldségeket pontosan gyorsabban főzik a mikrohullámú sütőben, mint vízzel. Próbáld ki te is.

A káposztafejem pedig az erkélyre fagyott, felolvasztás után a levelek nagyon könnyen elváltak. Még töltött káposzta tekercseket is készítettem erre az alkalomra. A levelek meglehetősen puhák voltak, és nem forraltam tovább őket. De hiába! A multicooker gyorsforralóban való párolás után is keménynek bizonyultak a levelek. De tetszett az ötlet, főleg, hogy most fagyos, és az erkélyen könnyű lefagyasztani a káposztát, de szétszerelés után további pároljuk.

Tehát szokás, télen ez azt jelenti, hogy kidobhat egy fej káposztát az utcára, majd leolvasztja.

Valahol olvastam, hogy műanyag zacskóba kell tenni a mikrohullámú sütőben. Most megteszem, gyorsabban kiderül. De részenként is jobb.

Ne dobjon el sok kavicsot, majd hirtelen egy olvadást ... Az időjárási diszlokációinkkal aztán ...

De részenként is jobb.

részei tetszik

Tehát szokás, télen azt jelenti, hogy kidobhat egy fej káposztát az utcára, majd leolvasztja.

Tavasszal pedig töltött káposztát készíteni

Valahol olvastam, hogy egy műanyag zacskóban szükséges a mikrohullámú sütőbe tenni. Most megteszem, gyorsabban kiderül. De részenként is jobb.

Nem, próbálom nem használni a filmet, amikor mikrohullámú sütőben főzök ... kb. ahogy mondani szokták .... a kémia is, miért főzzük. És mit jelent ez részenként, egyszerre tesszük az egész hintát.

Tavasszal pedig töltött káposztát készíteni

Szuper ötlet ... azért írom le, hogy tavasszal ne felejtsem el a hintát ...

Tavasszal mindenképp le kell bontanod az erkélyt, ekkor "káposztafej" és "felbukkan"

Jó téma!

Tavasszal mindenképp le kell bontanod az erkélyt, ekkor "káposztafej" és "felbukkan"

Füge nem, vidéken élek, csak kihajthat

Rose ... nos, mintha nem tudna mások képeit beszúrni

de az érthetőség kedvéért megteheted valaki más videóját. Először ő teszi be oda, és néha középen már szétszedi levelekké



PySy nem arra gondolok, ami megbántana ... őszintén

részei tetszik

Pár percre feltettem, ami könnyen levált, aludni. És ismét a mikrában. Valami hasonló.
de most a töltött káposzta napi étel, és nem ritka napokon. Gyors, ízletes. Egyébként abbahagytam a sütésüket, ez nem rosszabb, és nem zsíros.

de az érthetőség kedvéért megteheted valaki más videóját. Először ő teszi be oda, és néha középen már szétszedi levelekké



PySy nem arra gondolok, ami megbántana ... őszintén

Úgy nézett ki, a káposzta nyilvánvalóan nem volt főzve.

Úgy nézett ki, a káposzta nyilvánvalóan nem volt főzve

Út közben a sütőben főztem

Valószínűleg tejfölben ... brrr, a májam nem bírja.

Köszönöm a mikrohullámú ötletet!

[nazik]

nazik, az egészségre.

Tavasszal pedig töltött káposztát készíteni

Így van, és nem kell pazarolni a drága áramot. És a vitaminok biztonságosak (valószínűleg). És tavasszal jól jönnek ...

Melyik üzemmódot kell beállítanom (csak mikrohullámú sütőt használok a bemelegítéshez) Van mikrohullámú üzemmódom, egy konvektor és egy grill valószínűleg nem szükséges

A "Mikrohullámú" módot állítottam be. Úgy tűnik, hogy a káposzta nagyon sűrű, 10 perc feldolgozás után eltávolított 2 levelet. Aztán megfordította és beállította további 4 percre. Amikor levettem, a káposzta feje forró volt, és néhány lepedő még mindig elszakadt

[Albina]

Albina, tedd a legerősebb üzemmódot, majd hideg víz alatt hintázhatsz, hogy a kezed ne égjen (ezt már itt javasolták a lányok), ha nem elég, akkor add hozzá az időt, talán kevés az erő, vagy a hinta nagyon erős és nagy. Sok szerencsét. Próbálja ki, akkor biztosan sikerülni fog. Sok szerencsét.

[Irina]

Irina, kil, köszönöm Már ettem káposzta káposzta olyan meleg, hogy még 3 óra után is meleg

Ha a leveleket nagyon jól megsütjük, vagy hűtőbe tesszük, majd megfőzzük, nagyon sokáig tárolhatók a hűtőben.

Én is olyan régóta csinálom. Csak 5 percig tartom a mikrofonban, eltávolítok néhány levelet, majd ismét 5 percig, és így tovább a végéig. Csak nekem tűnik, hogy a felsőket megemésztik, mert leveszed a forró felsőket, és belül még hidegek is vannak.

és csinálom, remekül működik

Véletlenül mentem be a témába, és töltött káposztát akartam.

Így készítem a káposztát a mikrohullámú sütőben, és nem csak töltött káposztához, hanem akkor is, ha csak gyorsan meg kell sütni a káposztát, főleg télen, tölgy))

És ma Sparában vettem fiatal káposztát töltött káposztához

Szeretek a fiatalokat darabokban sütni tojásban és zsemlemorzsában

Sokáig a recept a könyvjelzőkben volt, és végül úgy döntött, hogy kipróbálja, annyira tetszett, köszönöm!
Most csak így fogok cselekedni

Sokáig a recept a könyvjelzőkben volt, és végül úgy döntött, hogy kipróbálja, annyira tetszett, köszönöm!
Most csak így fogok cselekedni

Egészségedre!