Almalekvár (gyors főzés)

Almalekvár (gyors főzés)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák	1 kg
Cukor	500 gramm
Víz	1 pohár
Zhelphik 2: 1	1 tasak

Főzés módja

• Hámozzuk meg az almákat, vágjuk apró kockákra.
• Öntsön egy pohár vizet.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot a zseléhez (az utasításoknak megfelelően).
• Öntsük almába, keverjük össze, tegyük kis tűzre, folyamatosan kevergetve, hogy felforrjon.
• Lassú tűzön főzzük 20-30 percig, amíg megpuhul.
• Öntsük bele az összes cukrot, forraljuk fel, közepes forralással főzzük 3 percig (az utasításoknak megfelelően).
• Távolítsa el a habot, tegye üvegekbe.
• Parafa.
• Forgassa át 5 percig (az utasításoknak megfelelően).
• Ezután csomagolja be, és teljesen lehűtse.

Az edényt arra tervezték

több doboz

A felkészülés ideje:

1 óra + idő az alma elkészítéséhez

Főzés program:

tányér

jegyzet

Rengeteg alma van még, egy hosszú főzési lehetőség hosszú időt vesz igénybe.
A férjem pedig azt kérte, hogy csinálják bőr nélkül.

Kérdezte - kap
Almalekvár, finom és illatos

Lenochka, köszönöm a receptet! Az alma még nem dolgozott fel mindent, megpróbálom a receptje szerint. Rajtam őszi alma van, a héja vastag, az almát nem hámozom, a vágott almát negyedekre vágom egy 5 literes edénybe apróra vágott almába, felöntöm 0,5 liter vízzel, a fedél alatt addig forralom, amíg az alma megpuhul . Másnap (tehát nem meleg) koló-salakban ledarálom (nagyon gyorsan, próbáltam sokkal tovább hámozni az almát). Ezután a turmixgép lábával homogén pürés állagot kapok, hozzáadok 1 kg cukrot és lekvárig párologtatom. A zhelfix-lel volt egy ötlet, hogy megcsinálom, most megpróbálom, az eredmény gyorsabb és stabilabb lesz.

Nyáron a dachánál ugyanezt tettem, csak az almákat nagy reszelővel húsdarálóba görgettem, a lökhárítót levágták. A szépség!

Eh, idén nem kaptam almát, de köszönöm mindenkinek a receptet, Lenochka!
Elviszem a kukákba, talán jól jön!

[Lenochka]

Lenochka, és a receptben szereplő cukor mennyisége, pusztán ízlésbeli preferenciákról van szó?

Végül Zhelfix 2: 1 lehetővé teszi 1 kg felhasználását. gyümölcsök / bogyók csak 500 gr. Szahara) ...

[Kroshik]

RÓL RŐL, Kroshikés én is vágytam rá Lena kérdezz, mert most én is mindig zhelfix 2: 1-rel főzök, és 1 gramm gyümölcsre 500 gramm cukor "a szem által" elegendő. Általában ez egy jó dolog Zhelfix, gyorsan vele lekvárokat kapnak

[Zhelfix 3: 1]

Lénát is meg akartam kérdezni erről

Tegnap szégyelltem ...

És ma szemérmetlenné vált, na, azt hiszem), ahol a miénk nem tűnt el Voltam - nem voltam, megyek kérdezni)) ...

A Zhelfix 3: 1 még hűvösebb, vele és 300 gr. cukor / tető fölötti gyümölcs / bogyó kiló ...

Igaz, én magam is régen leugrottam róla, nem használom ...

De van még néhány csomagom NZ-ben, minden esetre)) ...

Nélkül vagyok Zhelfix Csodálatos lekvárokat / konfekciókat készítek kevés vagy semmilyen cukor nélkül ...

[Horgolás]

És a Zhelfix 3: 1 még meredekebb, vele és 300 grammal. cukor / tető fölötti gyümölcs / bogyó kiló ...

Horgolás, Igaz, én magam is régen leugrottam róla, nem használom

Zhelfix nélkül főzök 300 grammért és nagyon jó! Tavaly óta vannak almáid pitékhez cukor nélkül!

[Lena]

Eh, félek Lena verni a fecsegésért, de

receptre Linadoc Alma lekvár "Diéta"a zhelfix 2: 1-gyel általában 150 g cukor megy, és édesnek bizonyul

Lányok, mindenkinek egyszerre válaszolok.
Először is köszönöm, hogy betértél
Másodszor pedig kegyelmet kérek
Természetesen 500 gramm, most megjavítom.
Összetévesztettem egy hosszúval, ezzel párhuzamosan csináltam egy korsót magamnak

[win-tat]

win-tat,

van még 100 gramm is

[Horgolás]

Horgolás, Innochka,win-tat, Tatyana, még egyszer köszönöm, figyelmes

jachtkikötő

100 g a Zhelfix 3: 1 aránya, és a szöveg szerint: ha 2: 1, akkor 150 gramm cukor

[Elena]

Természetesen 500 gramm, most megjavítom.

Elena, Már értem! Köszönöm a javítást!

[Horgolás]

Valószínűleg kevesebb cukrot tehet be, ha nincs zselatin.
Szigorúan az utasításoknak megfelelően csinálom
Olyan információkra bukkantam, hogy a zhelfix cukor öntése után nagy lángon kell forralni.

Hozzáadva: 2016. október 13., csütörtök, 15:59

Horgolás,

[Elena]

Elena, a kedvenc confiture !! És olyan gyönyörű !!!
Minden évben sok lekvárt főzök - nos, imádom az almát! Nem főzök mást bogyókból és gyümölcsökből.
Helen, és nem kell ebbe a lekvárba kocsonyázni: az almában sok a pektinje, ha nem akarsz sokáig főzni, hogy a színe ne változzon, adj hozzá citromsavat a pektin stabilizálásához - azonnal meglátja, hogyan fog gélesedni a tömeg
Egyszerűen nem szeretem a zhelphix-et - érzem
Mert mindent gyorsan, egyszerűen, imádom az almát vágott 7 mm-es reszelőn apróra vágva adjunk hozzá vizet, cukrot (legfeljebb 1 kg 2 kg almához), forraljuk, folyamatosan réses kanállal keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, 10-15 perc múlva, amikor az alma megpuhult, adjuk hozzá egy kanál citromot és 3 perc múlva üvegekbe tettem és feltekertem. Ennek a lekvárnak a kalóriatartalma csak 160 kalória. A kinézete és íze nem hasonlít a szokásos lekvár-konfekcióra, hanem az almapürére üvegekben - ne feledje, ez volt. Mivel itt nincs elég cukor, igyekszem ezeket az üvegeket hűvösen tartani. Sütés közben tökéletesen viselkedik (nem rázhatja ki az üvegből !!), de sajnálom, sütéshez édes lekvárot használok: cukor 1-1,1 per 1,5 kg alma, ez éveken át kerül a melegbe .
Lenochka, sajnálom, kérem, hogy bejutottam a tanácsaimmal - mi van, ha valami jól jön
**** Nos, bejutottam néhány tanácskal, és Lena már maga korrigálta a cukor mennyiségét

[grinaty]

grinaty, Natalochka, és egyáltalán nem illettél be, mindig örülök, hogy hasznos tanácsok vannak.
Érdekes módon, tudomásul veszem
Most már jövőre.
A bankok is elfogynak
Idén nagyon sokféle dolgot készítettem, ijedten látod.
És az almákat is hagyták enni charlottoknak.
Tavaly levágtuk a sajátjainkat, ezen a nyáron nincs túl sok alma.

[Elena]

Elena,
De nincs saját almám, és nincs nyári rezidenciám, csak egy olcsó Antonovka dögöt vettem: erős szél után nagy érett alma hullott. Lehetetlen tárolni - hordókkal, akkor romlani kezdenek. Szóval eszem, sütök, főzök - eh, imádom nyárialma, alma vagyok lélek

Idén sajnos szinte Antonovka nélkül vagyunk
A kedvenc almám a betakarításhoz. Charlotte számára ez általában ideális megoldás.

Egyszerűen nem szeretem a zhelphix-et - érzem

Rodnyayaya)))) !!! Szóval nem vagyok egyedül !!!

Pontosan azért hagytam abba, hogy mit érzek ...

A kedvenc almám a betakarításhoz.

És mindenemért imádom a frisset!

Igen, és szárítva, Antonovka nekem a legjobb !!!

Idézet: grinaty tegnap 16: 34-től
Egyszerűen nem szeretem a zhelphix-et - érzem

Rodnyayaya)))) !!! Szóval nem vagyok egyedül !!!

Pontosan azért hagytam abba, hogy mit érzek ...

És nem érzem vagy nem akarom érezni, mert nem akarok sokáig vacakolni ezekkel a lekvárokkal, majd 3 percig főztem és csonkítottam.

És nem érzem vagy nem akarom érezni, mert nem akarok sokáig vacakolni ezekkel a lekvárokkal, majd 3 percig főztem és csonkítottam.

Sistra