Rebarbara és vanília lekvár

Rebarbara és vanília lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Hámozott és felszeletelt rebarbara	1,2 kg
Cukor (kevésbé lehetséges, de aztán a lekvár eltarthatósága csökken)	900 g
Egy citromlé
Vanília	1 hüvely

Főzés módja

• 1. Az elkészített rebarbarát összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromlevet, a vanília hüvelyt és egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg a lé felszabadul.
• 2. Reggel lecsepegtetjük a levét, és 10-15 percig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• 3. Adjuk hozzá a rebarbarát, és addig főzzük, míg az utóbbi megpuhul (30-60 percig, a rebarbara érettségi fokától függően).
• Az elkészítés után legkorábban 2 napon belül enni kell a konfitálást, ennyi időre van szüksége az "éréshez".
• Kétszer főztem ilyen konfittet, a tűzhelyen és a HP-ben. Ennek a lekvárnak a HP-ban történő elkészítéséhez csak az összes ajánlott terméket be kell töltenie egy HP vödörbe, és éjszakára kell hagynia. Ezután a \ "Jam (jam) \" módot.

jegyzet

Ma véletlenül megtaláltam ezt a receptet a "raktáramban", tavaly főztem rá konfitúrát, szóval finom dolog kiderül! Nincs messze az idő, amikor megjelenik a fiatal rebarbara, ezért úgy döntöttem, hogy úgyszólván előre elküldöm a receptet most.

Hasonló receptek

Cukkini lekvár szárított barackokkal és citrommal (Horgolás)

Padlizsánkonzerv gyömbérrel és csokoládéval (Horgolás)

Almalekvár citrom-fahéj-vanília ízzel (Lisss's)

A minap megint főztem ezt a konfitort, olyan fincsi lett, nos, egyszerűen lehetetlen leszakítani magát ...

[Horgolás]

Horgolás, Most láttam ezt a receptet ... Abból a rebarbarából, amit valószínűleg jobb most nem főzni, hanem tavaszig "beletenni" a receptbe?

[Horgolás]

Horgolás, annyiféle rebarbara lekvárod van, hogy tanácstalan vagyok, melyiket válasszam. És melyiket tanácsolnád?
Most mondd meg, mennyi lekvár készül 1 kg rebarbarából?
A lekvár ezen változatában csináltál valamit a vanília hüvelyével: kivágtad / kivetted a magokat? Hatott az aromára?

[RybkA]

RybkA
Ma két "kedvencem" van a rebarbarából: vaníliával és Rebarbara lekvár gyömbérrel , Mindkettőt nagyon szeretem, néha nehéz választani ...

Most mondd meg, mennyi lekvár készül 1 kg rebarbarából?

Ó ... nehezen válaszolok valamire ... Magam mindig különböző mennyiségeket kapok, sok múlik azon, hogy milyen konzisztenciára forralod a konfitúrát / lekvárot. Legutóbb vaníliával főztem, főztem MV-ben, hogy reggel késsel lehessen vágni, kb 1 kg rebarbara volt.

A lekvár ebben a változatában csináltál valamit a vanília hüvellyel: kivágtad / kivetted a magokat? Hatott az aromára?

A vanília hüvelyéből mindig kikaparom a közepét, nekem jobban ízlik. Sőt, a hüvelyt is beleteszem a konfiture-ba és főzök vele.

[RybkA]

Köszönöm a pontosítást, továbbra is kérünk ...

RybkA
Ma két "kedvencem" van a rebarbarából: vaníliával és Rebarbara lekvár rebarbarával , Nagyon szeretem mindkettőt

Itt, uh ... egy hiba gyömbér, valószínűleg ...

A lekvár főzéséről az MV-ben ... úgy tűnik, semmi sem forralódott fel? Vagy nyitott fedéllel főztél? És milyen üzemmódok: 10 percig párolás, majd párolás? És sokáig főztek?

Most a főzőeszközökről ... azt írják, hogy fémben lehetetlen, hogy ne oxidálódjon, de rozsdamentes acélban lehetséges, vagy ugyanaz a fém, amelyben nem megengedett? Nincs más, az üvegen és az MV-n kívül

[RybkA]

Köszönöm a pontosítást, továbbra is kérünk ...
Itt, uh ... egy hiba gyömbér, valószínűleg ...

RybkA
Köszönöm, már javítva.

A lekvár főzéséről az MV-ben ...mintha semmi sem forrna össze? Vagy nyitott fedéllel főztél? És milyen üzemmódok: 10 percig párolás, majd párolás? És sokáig főztek?

Az utolsó lekvárot (rebarbara, narancs, pitypangméz) főztem az MV-ben, természetesen kaphattok konfitúrát, de lusta voltam ... szóval rajzfilmben döntöttem. minden figyelemre méltóan felforr, 1 kg-tól "Péksüteményen", rebarbaralekváron főzök. rebarbara és 0,5 kg. 65 percig főztem cukrot, ezalatt minden lehetséges elpárolgott, és lekvár lett! Nyitott fedéllel főztem, vagyis csukott fedéllel felforraltam (kb. 10 percig tartott), majd kinyitottam a fedelet és a program végéig hagytam, bár bementem és megkevertem párszor, bár néha keverés nélkül gurul. Narancsot főztem ugyanazon a "Cukrászda" -on, csak a szelep eltávolításával, 65 percig soha nem kavartam, minden remekül sikerült! Ha a szelep eltávolításával főz, az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget, hogy elkerüljük a jövőbeni lekvár elszabadulását a multicookerből.

Most a főzőeszközökről ... azt írják, hogy a fémben lehetetlen, hogy ne oxidálódjon, de a rozsdamentes acélban lehetséges, vagy ugyanaz a fém, amelyben nem megengedett? Nincs más, az üvegen és az MV-n kívül

Amikor a tűzhelyen lekvárt főzök, teflonnal bevont serpenyőt használok, tetszik az eredmény. Nem mondok neked egy fémfazékról ... még nem próbáltam ki, nem tudom ... Itt főtt zománcban remekül működik! Egy üvegfazékban csak megpróbálom. De lángelválasztó nélkül nem merek egy serpenyőt nyitott tűzre tenni (gáztűzhelyem van), kár egy lábasba ...

Helló! Adtak egy kis rebarbarát, és úgy döntöttek, hogy megpróbálnak egy ilyen csemegét is elkészíteni. A rebarbarát már letakartam cukorral, holnap megfőzöm, remélem, olyan szépen sikerül, mint a fotón

Nagyon köszönöm a receptet! Holnap főzök. Mondja meg, meddig lehet tárolni az konfitálást? Steril edényben tervezem lezárni.

[Vase4kina]

Vase4kina
A lekvárt csodálatosan tárolják, ezért ne is aggódjon miatta. Szerintem sokkal gyorsabban eszel meg, mint aminek (lekvárnak) van ideje elromlani. Sok szerencsét !!!

Köszönöm a választ és a remek receptet! Elaludtam a HP-ben, holnap reggel elindítom a programot))) Mondja meg, hogy a Jam program időzítője működik-e a Moulinex készülékében? Ugyanaz a HP-m van, az utasítások szerint az időzítő lekvárral működik, de ez a program nem kapcsol be nekem ...

KÖSZÖNJÜK A RECEPT RUBBY-T MÁR MÁR KEZDNI NÖVEKEDNI MÁR MEG VÁRUNK, AMIKOR KÉSZÜLHETÜNK

Megkértem az alkalmazottat, hogy hozzon 1 kg rebarbarát a dachából, kicsit túlzásba hozta, hozott 3 kg-ot. Most, Kroshik, az édességedet nézem
Vaníliám nincs hüvelyben))

[Tanechka]

Vanillám nincs hüvelyben

Nos, nem és nem tárgyalás, Tanechka ...

A vanília aromának való, enélkül kevésbé lesz aromás, de a lényeg az íz !!!

Hozzáadhat vanillint vagy vaníliás cukrot, az is jó lesz, bár más aromát adnak, mint a természetes vanília, de hal nélkül ...

Vagy hozzáadhat semmit, mivel nekem a rebarbarának megvan a maga csodálatos aromája, még anélkül is, hogy bármi is lenne).

Egyébként az én ízlésem szerint, gyömbérrel a fenti link a rebarbara és a gyömbérlekvárra mutat a rebarbara nagyon jól megy, de az íze és a színe, ahogy mondani szokták ...

Eh), ha ennyi rebarbarát kapok, kandírozott gyümölcsöket készítettem volna !!!

Legalább álmodni fogok ...

Csinálnék kandírozott gyümölcsöket

Kroshik, és látod a kandírozott gyümölcsöket?

[Tanyush]

Nem tettem közzé a receptemet Tanyush , de ha szüksége van - küldök ...

de ha kell - elküldöm

Küldje el) Lehet, hogy száz évig nem emlékszem a lekvárra, de biztosan eszünk kandírozott gyümölcsöt ... ha elkészítem))

[Tanechka]

Küld)

Tanechka, Ennek a receptnek megfelelően főzök kandírozott rebarbarát, az eredmény mindig kellemes !!!

[Kroshik]

Kroshik, Köszönöm!

[Horgolás]

Horgolás,
nagyon köszönöm Tanya Admin-nak az új részt!
Itt érdekes receptekre bukkantam - van egy hatalmas rebarbarabokor, és itt vagyok otthon a hétvégén! Nos, az összes csillag összefogott)))
Várj, holnap kérdezgetlek!

[Marish]

hatalmas rebarbarabokor van

Irigylem !!!

Wow), nekem lenne az a bokor !!!

Marish, fentebb, adtam egy linket a rebarbaralekvárhoz, gyömbérrel, ez is olyan nagyon finom, figyelj ..

[Inna]

Inna, Olvastam, de félek, hogy nem fogom elsajátítani.
Megvágnám - hogyan továbbítsam?

Hozzáadva: 2016. július 9., szombat, 22:16

[Tanechka]

Tanechka, Ennek a receptnek megfelelően főzök kandírozott rebarbarát, az eredmény mindig kellemes !!!

Inna, mondd, pliz, nos, itt van, hogyan lehet teáskanna, hogyan lehet cukrozott gyümölcsöt készíteni. Valami kandírozott gyümölcsömből kocsonya lett))) amint szirupba tettem, 3 perc múlva a befőtt
Hozzá kellett adnom cukrot, agart, lehűlni, majd meglátjuk.

A fő recept szerint 2 kg cukrot takartam - holnap reggel felteszem főzni.

[Marisha]

Marisha, blansíroztad a rebarbarát?

Hogy csináltad?

Először az jutott eszembe, hogy rebarbara voltál perblansírozott ...

Mindent úgy csináltam, ahogy írtam, a recept szerint, azaz), minden rendben van !!!

fehérítette a rebarbarát?

Hogy csináltad?

Először az jutott eszedbe, hogy újra blansíroztad a rebarbarát

Blansírozzuk, ahogy az interneten 30 másodpercig írják, majd hideg vízben.

Nekem minden megfagyott, megpróbálom, hogy mit kóstoljak, de rendben kell lennie. Nekem is van ez a rebarbara cipőfestékként ((((ha este nem teszek semmit, muszáj lesz elkenni) ...

Hozzá kellett adnom cukrot, agart, lehűlni, majd meglátjuk.

Itt van egy ilyen csodálatos lekvár, amit kaptam!


Valójában a lekvár nem a lustaságom miatt sikerült, de csodálatos lekvár lett belőle! Szükség van egy külön recept elhelyezésére, amíg emlékszem! A kreativitás alapjaként, kedves neked, KÖSZÖNJÜK!

Olajfestmény Fantasztikusan néz ki !!!

A lekvárok fényképezésére születtél !!!

Szükség van egy külön recept elhelyezésére

Én mindannyian mellette vagyok !!!

A kreativitás alapjaként, kedves neked, KÖSZÖNJÜK!

És nem mennék bele a történelembe, ha csak ott lábbal zárd be magad !!!