Padlizsánkonzerv gyömbérrel és csokoládéval

Padlizsánkonzerv gyömbérrel és csokoládéval

Kategória: Üresek

Hozzávalók
1 kg. padlizsán
800 gr. Szahara
50 gr. friss gyömbér
1 citrom leve
250 gr. keserű (75% kakaó) csokoládé

Főzés módja

• Hámozza meg a padlizsánt, vágja kockákra a pépet. Finom reszelőn reszeljük le a gyömbért. Forraljuk fel 300 ml-t. vizet cukorral, adjunk hozzá padlizsánt és gyömbért, főzzük lassú tűzön körülbelül 1 órán át, időnként megkeverve. Öntsön citromlevet forró lekvárba, keverje össze és keverje össze pürévé. Adjunk hozzá csokoládét, és erőteljesen keverjük, amíg megolvad. Rendezze a lekvárt lezárt fedéllel ellátott üvegekbe, zárja le és sterilizálja 15 percig. Ezt a lekvárt cukrozott gyümölcs pirítóssal vagy érett sajtokkal tálalhatjuk. Vagy lehet, kanállal ...

jegyzet

Egy forrás: magazin "Gasztronom" (07,2010). Szerző Julia Nekorkina.

Megjegyzéseim a recepttel kapcsolatban:
Valami padlizsán-csokoládé kaviár, őszintén szólva ...
Már két éve főzök lekvárot ennek a receptnek megfelelően, idén biztosan újra főzöm, bo- !!!

Nem vettem figyelembe a sterilizálási folyamatot ... Nem szeretem ezt az üzletet, ó, hogy nem szeretem ...

Lányok, az oldalon carina-forum Julia Nekorkina egy kissé módosított receptet tett közzé ehhez a lekvárhoz (itt: 🔗).

Mind a fent megadott recept szerint főztem, mind pedig a recept szerint carina-forum.

Nem vettem észre különösebb ízbeli különbséget. Az arányok csak kissé megváltoznak, és a magazin receptjétől eltérően a lekvárt nem turmixgéppel aprítják, hanem darabokban marad.

Hasonló receptek

Sárgabarack-körte "nap" (pushanya)

Mangó-baracklekvár sütéshez (natapit)

Cukkini lekvár szárított barackokkal és citrommal (Horgolás)

[Kroshik]

Kroshik, nos, az emberek fantáziája működik! És továbbra is konzervatív vagyok a lekvárokban, inkább a pusztán gyümölcsöket szeretem. Idén azonban zöld paradicsomra helyeztem a figyelmemet, hogy sajttal fogyasszam

Köszönöm a receptet!

[Kisbaba]

És már a névből sejtettem, hogy van Kisbaba közzétette a receptet!

[Horgolás]

Horgolás , olvassa el a recept nevét, azonnal úgy döntött, hogy ez a receptje Még mindig félelmében várja a tölteléket a szilva-csokoládé, dinnye és alma lekvár.

Elmentem csokoládét venni. Nos vigyázat, megpróbálom

[Romchka]

Nos vigyázat, megpróbálom

Kint vagyok a házból ...

Romchka,Alexanderchka,Natulechka, te vagy a gyors eszem ...

LányokTavaly süteményt sütöttem ezzel a lekvárral omlós tészta alapján, mindenki, aki kipróbálta, illetlen ízűnek ismerte el !!!

Bár ebben az évben a zöld paradicsomot tűztem ki célul, sajttal fogyasztva

Tanyusha, zselés zöld paradicsom lyubunésmagu !!! Minden évben főzök ...

De céklát főzök természetes vaníliával kizárólag sajtra ...

Uborka lekvár gyömbérrel és uborka lekvár mentával is gyökeret vert a házamban !!!

[Kisbaba]

Kisbaba, és megpróbált-e vörös paradicsommal félig elkészíteni szilvát? A tévében végül egzotikus gyümölcsök ígéretét ígérték

Tette. Mit mondjak: féltem, hogy a turmixgép nem veszi fel a forróságot, tőlem olcsó, megolvad. Nem olvadt meg. Attól féltem, hogy a csokoládé rosszul oszlik el, a massza túl kövér, időnként elfogyott. Az íze semmihez sem hasonlít. Még soha nem ettem ilyen típust. Nagyon tetszett. A padlizsán lágy állagot, citrom ízt és mindkettőt adott. Általában az ABALDET! Köszönöm lányok! És akkor szó esett a paradicsomról Hol keressük?

[Kisbaba]

Kisbaba, és megpróbált-e vörös paradicsommal félig elkészíteni szilvát? A tévében végül egzotikus gyümölcsök ígéretét ígérték

Ó, nagyon szükségem van egy receptre, nem bírom a szilvalekvárt. És ő (egy fa értelmében) csalánként szaporodott, áganként 2 kg.

[Dana]

Dana, Semmilyen formában nem használok cukrot, ezért nem írtam le a receptet.
Amire emlékeztem, amikor ébren voltam (a reggeli programban)
Durvára vágott paradicsom szeletekre, magozott szilva fele (mindkettő felében)
Éjszaka cukorral alszunk el - ez gyümölcslevet ad
Adjunk hozzá citromlevet és főzzük, mint egy szokásos lekvár - 15 perc.
Mennyi cukor és gyümölcslé nem emlékezett ...

A konyhába vittem (egy mágneshez csatoltam magam, hogy a tűzhely fedelére ragaszthassam. Nem téved el és úgy lóg, mint egy Domokles-kard, ha lusta csinálni) Nos, felöntünk vizet és cukor a helyen (öntsd)

[Dana]

Nem volt víz Dana, csak citromlé

[Kisbaba]

Kisbaba, és megpróbált-e vörös paradicsommal félig elkészíteni szilvát?

Alexanderchka, Kipróbáltam a szilvalekvárt paradicsommal. Hihetetlenül finom !!!

Danochka, talán jól fog jönni a recept, amivel megfőztem a lekváromat, nem teszem külön témára, mert nincs fotó, sokáig főztem, pár éve ...

Szilvalekvár paradicsommal

Minden kg lekvárhoz (1: 1) 3 kg szilva, 1 kg paradicsom, 1 kg cukor, 1 citrom szükséges.

Mossa meg a szilvákat, gödröktől mentesen. Helyezze a szilvát egy nagy serpenyőbe, adja hozzá a szemes paradicsomot és a citromlevet (Ott is kitöröltem a lelkesedést)... Folyamatos keverés mellett főzzük, majd szitán átdörzsöljük (először szitán dörzsöltem át, másodszor csak turmixgéppel törtem át)... Minden kg keverékhez adjon 1 kg-ot. Szahara (Hozzáadtam 0,5 kg-ot.), keverjük és főzzük kb. 40-45 percig, amíg a lekvár meg nem sűrűsödik.
Forró lekvárt öntsön üvegekbe.

Nagyon tetszett. Általában az ABALDET!

Urrra !!! Kijuthat ház !!!

[Kisbaba]

Kisbaba, köszönöm a segítséget, különben cukorral úszom

A hallott receptben a szilva és a paradicsom felére csökkent, nem törték össze, és darabokra hagyták őket.
Nem emlékszem, hogy magokat húztam volna ki a paradicsomból - nos, talán hűvösebb, nem kiválunk
És ha a "krém" paradicsomot veszi, akkor kevés mag van, és nem adnak felesleges vizet.
Számomra úgy tűnik, hogy egy félig teljesen egzotikus íz lesz, de ez csak feltételezés

Megcsináltam!!! Finom! Menő! Szokatlan !!! Senki sem értette, mi ez ... És ez annak ellenére, hogy a férjem látta, hogyan gyűjtöttem a padlizsánokat a kertben, hámoztam meg őket, és kockákra vágtam őket ... De az a gondolat, hogy Ez a padlizsán finom, még csak meg sem kereste

[kubanochka]

A mintához fél adagot is készítettem. Igaz, nem volt étcsokoládém, a "Special" Krupskaya-t tettem. Lehet, hogy valamit elvesztettem ízlés szerint, de egyébként is tetszett (szeretem a padlizsánt, a gyömbért, a citromot és a csokoládét). A magokat sem látom. Eddig senkinek sem engedett kóstolni, az étel érdekes.

Megcsináltam!!! Finom! Menő! Szokatlan !!!

Egyetértek kubanochka teljesen. Hozzátenném még - fűszeres!



Morzsa, köszönöm a recepteket és a kreativitást

Morzsa, menet a házhoz! Paradicsomkrémért mentem. A férjem őrült rajtam, először padlizsán, most paradicsom

[lányok]

Oh lányokamíg pakolok hnál nélmodánok, itt vagy ponavaüzletet folytatottf Reilly már !!!

Lenochka,Natulechka, Ennek nagyon-nagyon örülök nem verték meg 🔗 tetszett a lekvár !!!

Köszönöm, hogy nem ijedtél meg egy ilyen őszintén szokatlan kombinációtól, és kipróbáltad !!!

Morzsa, menet a házhoz!

Dana, köszönöm, hogy legalább figyelmeztettek, ha van valami, politikai menedékjogot kérek Cipruson 🔗 , nos, ha minden simán megy, akkor hazatérek !!!

kapets és valójában ment, mint általában - egy percre és egy másik témában! mindenki, a fenébe is, kékért és csokoládéért ment! (szurkál, sír, de folytatja egyél kaktuszt gamazin díjak)

Közben a konfitúrám üvegekben hűl. Nos, mit mondjak ... Valóságos szokatlanul Az ízét egyszerűen nem tudom összehasonlítani semmivel. de vuuuuuuuuuusnoooooooo. .. és igen. Kissé csökkenteném a cukor mértékét. t.Mivel gyakorlatilag nem eszem meg, akkor megpróbálja kitölteni a csokor többi részét. de akkor is vuuuuuuuuuuusnoooooooo oo !!!! Mindenképpen megteszem!
Kicsi, te Bagini vagy!
Shl. Elfelejtettem mondani: lekvárt készítettem egy kenyérsütőben.

[sweetulkina]

Kicsi, te Bagini vagy!

Ez tele van ... egyenesen mondod ... nos, szép pokol ...

sweetulkinaha ezt mondom uasztliva, hogy tetszett a lekvár, elhiszed nekem?! De így van !!! Nagyon örülök, örülök !!!

Zaya enyém, nagyon hálás vagyok neked azért, hogy te tovább emajd feliratkozott főzött és nem veszélyeztetheti az egészséget / az életet Még ezt az egzotikát is megkóstoltam !!!

Mindenképpen megteszem!

Nos, csakúgy, mint egy balzsam a léleknek ...

[Kroshik]

Kroshik Innulkin, adok még egy kis balzsamot.
Először hegesztettem egy teszt kg-ot. Egy pillanat alatt elrepült. Most minden hétvégén főzök gyakorlatot és már nem 1 kg-ot, hanem 2-t egy szekrényben (jó, hogy nem lehet több alapanyagot beletenni, különben még többet főznék). Akit kezeltek, mindenki szeme szögletessé válik, amikor megtudja, mit eszik, és azonnal receptet kezdenek kérni.
A férjemmel nagyon lekötöttük. Annak ellenére, hogy a lekvár itt nincs külön idézve. Szóval nagyon köszönöm minden nem szabványos ötletét.

[Allusik]

Allusik, napom, el sem tudod képzelni, milyen jólesik, ha a kezedből balzsammal leöntöm !!!

Alenky, Csak örülök, hogy neked és a házastársadnak tetszett a confiture! Egyél a jó egészségért !!!

P.S. A férjemnek és nekem nagyon ízlett a céklalekvár természetes vaníliával bár a férj még mindig nem tudja, hogy az a céklalekvár ... felismeri, nem érti ...

[Kroshik]

A férjemnek és nekem nagyon ízlett a céklalekvár természetes vaníliával

Kroshik, kedves, és hde? Hol a recept?

[Kroshik]

Kroshik, Csatlakozom az "előző szónok" kérdéséhez. Hol van a répalekvár receptje?
És szeretnék egy receptet a gyömbéres uborkához is

Kicsi, Innochka, nagyon köszönöm a nagyon ízletes és szokatlan receptet. Nagyon-nagyon megkedveltem

🔗

[Kroshik]

Kroshik, kedves, és hde? Hol a recept?

Lenochka, sajnos nem készítettem fényképet, de nem leszek kész megismételni mindent, nincs idő mindenre ...

Kroshik, Csatlakozom az "előző szónok" kérdéséhez. Hol van a répalekvár receptje?
És szeretnék egy receptet a gyömbéres uborkához is

Allusik, kedves, nem teszem ki az uborkát gyömbérrel ugyanazon okból, mint a répalekvárt ... nincs fénykép ...

Cvetaal, Svetulya, ó, mennyire örülök, hogy boldog vagy / elégedett vagy !!!
Egyél egészségedre !!!

Ma is vettem ilyen gyönyörű padlizsánt, főzök confiture-t !!!

Nem teszek uborkát gyömbérrel ugyanazon okból, mint a répalekvár ... nincsenek fotók ...

Nos, gát, etta ....... és egyszóval?

Ez nem kérdés Scarlet, befejezem a kenyeret és firkálok ...

Nagyon köszönöm a receptet! Mindenki meg van döbbenve, nem fogja megérteni, mi az. Makacsul elhallgatok, mert magam sem tudom kipróbálni (a cukor tilos) Ezért kérdés: a csokoládé helyettesíthető-e kakaóporral vaníliával? A szupermarketben már vásároltam padlizsánt (bár nem valódi, de ki akarom próbálni) .A férjem meglepődik - másodszor veszünk padlizsánt, de eltűnnek, sem sült, sem kaviár nem jelent meg otthon. Furcsa, mondja

Ragadt a répalekvár? Lehetséges fénykép nélkül, valószínűleg, vagy titokban itt

Főtt ideges, nem az enyém (

Kroshik, ne feledd ősszel panaszkodtam fent, hogy a lekvár egyáltalán nem a mi lehetőségünk. A kéz nem emelkedik, hogy eldobja az ételt. Kiderült, hogy durranással ment a muffinokhoz! Részben helyettesítettem a cukrot, ez nem befolyásolja nagyban az ízét - a tészta csábítóan sötétnek bizonyul, mint egy csokis dió egy kicsit. Kissé gyömbér és citrom hozza meg a saját jegyzetét. Tehát a termék részesült előnyben) Cupcakes ezen a télen