Delimano 3d multi-sütő

Svetlana

Vagy lehet, hogy csak párolt-főtt ...

Ettől félek, kérdezem.
Juice, akkor kár kiönteni. Hol alkalmazzuk?

Kiválasztok egy facsarót, kifejezetten a citrusfélék számára, amelyet a vonatkozó témában írtunk. Még nem válaszoltak, de a választás nem nagy.

Horgászni - "nem elég érett".
Körülnézek, hol lehetne elfogadható áron vásárolni.
Metróba mentem (épp most) - nagyon népszerűtlen árak ...

Köszönöm

[Iskatel-X]

Iskatel-X, próbálja meg ezt a levet főzni a rizshez.
A rizs jól passzol a csirkéhez! ...
Vagy megpörköli a zöldségeket, és hozzáadja ezt a levet.

Amikor a levet a pácra nyomom, általában kézi facsarót használok.

Halat nagykereskedőnél vásárolunk. Félek frisset vásárolni ... jobban fagyasztva ... biztonságosabbat ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Jó estét! Most kerestem az interneten, hogyan lehet áztatni egy főtt sertéshagymát fokhagymával, és érdekes módszert találtam a fecskendővel történő áztatásra (tervezem kipróbálni, de mikrohullámú sütőben főzöm). Szerintem lével is áztathat.

Itt van maga a recept, idézem:
"A főtt sertéshús receptjének összetevői:

sertéshús (előnyösen sonka) - 1 kg;
paradicsompüré - 6-7 evőkanál l.;
méz - 2 evőkanál. l.;
fokhagyma - 6-7 szegfűszeg;
olivaolaj;
só;
őrölt vörös és fekete bors.
Sertés recept:

1. Egy serpenyőben keverje össze a sajtóban apróra vágott paradicsomot, mézet és metélőhagymát.

2. Ezután tegye a tűzhelyre, és melegítse alacsony lángon szó szerint 2-3 percig.

3. Ezután sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá 3 evőkanál. l. olajok. Összekeverjük.

4. Orvosi fecskendő segítségével több helyen olajat fecskendezzen az elkészített sertéshúsba, hogy a hús szaftosabb legyen.

5. Ezután a húst minden oldalról bekenjük az elkészített páclével, és tepsire tesszük. Körülbelül egy órára hagyjuk áztatni.

6. Tegye a főtt sertéshúst jól előmelegített sütőbe. 50-60 percig sütjük.

Kivesszük a főtt sertéshúst, és ha forrón tálaljuk egy gyors vacsorához vagy ünnephez, akkor azonnal letesszük az asztalra körettel, görög salátával, gyógynövényekkel, tormával, sós káposztával stb. "

[Svetlana]

Svetlana
Tetszett az ötlet rizzsel, ragaszkodj az orroddal a recepthez.
... rizsben, amikor főz
Egy közönséges fazékban? Csak zsákokban próbáltam. Természetesen kiderül, de nincs ízlés. Termék gúny!
Jobb lassú tűzhelyben.

... kézi szorítót használok.
Különbözőek, hogy néz ki a tied? Gyümölcscentrifugákban szintén ajánlják. Ismét keresd meg, már enni is szeretnék ...

[Svetlana]

Svetlana Rosztov-on-Don
Fecskendővel - zseniális! Összetörtem a fejem - mint a hús, ázni belül?
Egy valószínűleg 100 ml-es fecskendőre van szükség nagy.
És a tű a legvastagabb?
Leiratkozás az eredményekről.
Mindenesetre megpróbálom.

Eldobható fit? Újra felhasználjuk őket.

A tűk belső átmérője: 0,11-2,69 mm
Melyik az optimális?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, igen, micsoda recept rizzsel!
Mindig rajzfilmben főzök, általában egy-két ... csak vegye figyelembe ezt a folyadékot, és ennyi!
Nagyon szeretjük a "Basmatit"! De nem olcsó!
Még mindig párolva mindig kiderül !!! Rizs rizshez !!!

És már régen vettem egy facsarót - Tuppervart.
Lucky elkapta! Nem fogom megváltoztatni!
De már nincsenek olyan emberek, mint én - valamilyen különleges ajánlatban szerepeltek.

[Svetlana]

Svetlana

főzés közben adja hozzá ezt a levet a rizshez.

Jobb lehet forralt vizet önteni? A szósz működni fog.

Párolt jelzéssel.
Zsákokban főzve ízléstelennek bizonyul.

Akkor Basmati!
Vagy megkóstolhatja a mártást!
Természetesen a léből készíthet mártást !!!!
Még finomabb lesz !!!

Szia! Nos ... csináltam egy fecskendő kísérletet. Csak öt köbméterem lenne, a legközelebbi gyógyszertárban nem voltak nagy fecskendők, más gyógyszertárakról nem tudok.Ötkockásnál természetesen semmi sem működött, a tű eltömődött, bár az egész keverékből csak áztatott olajat próbáltam felhívni (az összetevők a fenti receptből származnak). Ezután vettem egy speciális tűt a hús fokhagymával való megtöltésére, elég vastag, átlyukasztottam, és tű nélküli fecskendőből olajat öntöttem a keletkező lyukba. Szerintem keskeny pengéjű késsel is át lehet szúrni.
Eredmény. Nem örülök ennek a pácnak, a receptem szerint főzök. De ugyanúgy telítem a húst olajjal és fokhagymával, mint ma. Fokhagyma érezhető. Amikor csak fokhagymával borítottam be és egy órán át pácoltam, egyáltalán nem volt hatás.
Következtetés: a kísérlet részben sikeres volt.

Elfelejtettem írni. A kísérlet tisztasága érdekében fóliában párolva Delimano-ban. Legközelebb ismét mikróban főzök

Most csinálom

keskeny pengéjű késsel szúrja át.

Nem tudtam egy speciális tűről, amely fokhagymával tölti a húst.
Talált egy szálat a fórumon, elment olvasni, majd keresni.
Köszönöm a borravalót!

[Iskatel-X]

Rájöttem tévedésemre, hogy miért nem tudtam orvosi fecskendővel pácolni, kiderül, hogy át kell szúrni, majd amikor visszahúzza a fecskendőt, engedje ki az olajat, én pedig áttörtem és mozdulatlanul elengedtem, ahogy az injekciót tettem.

Iskatel-X,
Itt van egyébként egy videó. Ott a csirkét narancslével pácolják, bár hígítva:

És itt van egy orvosi fecskendő:

Itt található egy érdekes videó a főtt sertéshús elkészítéséről:

És mégis, eszembe jutott, hogy mit írjak. A húst vastag pamutszálakkal kötöm meg, hogy a főtt sertéshús formában maradjon. Miután kihűlt, leveszem a szálakat.

A húst vastag pamutszálakkal kötöm meg, hogy a főtt sertéshús formában maradjon.

A fólia belsejében, sütés előtt?
Vagy a hűtőbe helyezés előtt pácoláshoz?
Vannak szálak, de még nem kötöttem őket.
Valószínűleg jobb szilikon flagellával? Még nem találkoztam az üzletekben.

Mindenképpen megnézem a videót, most vacsorát készítek.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
A húst sóval megdörzsölöm, szálakkal megkötöm (akkor pácolom), majd megszórom fűszerekkel, és hagyom pácolni. Mivel egy mikrohullámú sütőben főzök egy pohár vízben, sokáig nem kell pácolnom, olyan jól átázik velük, egy óra is elég. Amikor Delimano-ban fóliában főztem, ugyanabban a szakaszban fonalakkal kötöttem. Így kötheti meg helyesen:

[Svetlana]

Svetlana
Néztem a kötést. Tájékoztató.
Miért adunk injekciót kötözés után? Én az ellenkezőjét tenném.

Megnézem a többi videót.
Pácolt marináddal csirke! - hogyan lehet a főzéshez igazítani a Delimano-t?
Kéreg nélkül is lehetséges, ha csak lédús lesz!
Fóliában lehetséges, és nem egész csirke, hanem filé vagy láb.

Tegyük fel a sót úgy, hogy az felszívja a felesleges nedveket és zsírokat.

Ez az elem - mit lehet pótolni?
Öntsön vizet a lefolyáshoz? Akkor a gőzös kiderül, nem a recept szerint, és az eredmény nem ugyanaz ...

Szójaszósz - a videóban nem tették hozzá tejfölhöz, hanem összegyűjtötték. Mennyire van szükség, és mit ad?
Köszönöm

Jó reggelt mindenkinek!

Miért adunk injekciót kötözés után? Én az ellenkezőjét tenném.

Attól tartok, hogy ha kötözés előtt spriccelek, a pác kiszivárog a kilyukadt lyukakból.

Idézet
Tegyük fel a sót úgy, hogy az felszívja a felesleges nedveket és zsírokat.
Ez az elem - mit lehet pótolni?

Són - csak a sütőben lehet főzni. Főztem, bár nem töltöttem, de ropogós kéreggel finom lett.

Szójaszósz - a videóban nem tették hozzá tejfölhöz, hanem összegyűjtötték. Mennyire van szükség, és mit ad?

Csak csirkeszárnyat főzök szójaszósszal. Szó szerint megolvadnak a szájában. Íme a receptem:

CSIRKESZNYEK DELIMANOCHKÁBAN
Pác (5 szárnyért, annyi belefér egy barbecue kosárba):
Szójaszósz 2-3 ek kanalak,
Mustár - 1 teáskanál
Méz - 1 teáskanál
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, pépesítve,
Só
Növényi olaj - 1 teáskanál (opcionális)
Pácold meg a szárnyakat, és tedd hűtőbe 2 órára, éjszakára is elkészítheted. Helyezzük a BBQ kosárba, és forraljuk 200 fokon, 17 percig.

Fóliában lehetséges, és nem egész csirke, hanem filé vagy láb.

Igen. Most a lábakat fogom spriccelni, csak találok még több fecskendőt.

Igen. Most a lábakat fogom spriccelni, csak találok még több fecskendőt.

Van egy témánk Kulináris fecskendő húshoz

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Köszönöm. Elmentem olvasni.

[Svetlana]

Svetlana

Csirkeszárnyak Delimanóban - BBQ kosárban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Ha szárnyak helyett - filét vagy lábat vegyen, a hőmérsékletet és az időt ugyanazon hagyja?
200 fokon 17 percig
Filé - több hús van, mint a szárnyakban. Megsül?
Köszönöm

[Svetlana]

Svetlana

Csirkeszárnyak Delimanóban - BBQ kosárban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Ha szárnyak helyett - filét vagy lábat vegyen, a hőmérsékletet és az időt ugyanazon hagyja?
200 fokon 17 percig
Filé - több hús van, mint a szárnyakban. Megsül?
Köszönöm

A lábakra szánt idő nem elég. És hogy őszinte legyek, nem tetszettek a lábak ebben a pácban, de a szárnyak összehasonlíthatatlanok. Lábakat és filét főzök így - ez a kedvenc pácom, sokat próbáltam. (De lehet, hogy kissé korrigálnia kell az időt, ez kissé ingadozik, attól függően, hogy az egyes emberek otthoni elektromos hálózata milyen teljesítményű):

CSIRKE SHASHLIK
100 gramm = 146 kalória
Csirke - 300 gramm
Kefir - 30 gramm,
Majonéz - 12 gramm (több majonézt tehetsz, csak kalóriákat számítok)
Mustár - 1/2 teáskanál
Pácoljuk legalább 1 órán át. 8 percig 230 fokon, 10 percig 200 fokon főztem a lábakon lévő szokásos rácson.

100 gramm = 146 kcal
Fehérjék - 19,5
Zsírok - 11,9
Szénhidrátok - 0,5

[Svetlana]

Svetlana

200 fokon 17 perc - A lábak ideje nem elegendő.

Az új recept szerint:
230 fok 8 perc és 200 fok 10 perc
18 percet kapunk. Azonos. A rostélyon ​​természetesen melegebb lesz.
A BBQ kosárban - egyenletesebben sütve, minden oldalról. Milyen hőmérsékletet kell beállítanom a BBQ kosár filéihez / lábaihoz?
Marinálni fogok - szivattyúzással, lédússágért, + a receptjei szerint.

Milyen hőmérsékletet kell beállítanom a BBQ kosár filéihez / lábaihoz?

Nem tudom, nem főztem.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Tegnap ugyanabban a profikukban 30 másodperc alatt megdörzsöltem a sárgarépát és a hagymát, beállítottam őket sütőben keverővel megsütni

És milyen kályha keverővel? unokatestvér?

Tudna tanácsot adni az égési nyomok eltávolításáról az olajsütőben? Kerek, forgó.
Óvatosan, nehogy karcolódjon stb.
Köszönöm.

Hello lányok. És sírok. Rendeltem egy boltot egy delimano testén. Nekem 11990-es tanácsot adtak, azt mondták, hogy ez egy félautomata készülék, csak az idő van manuálisan beállítva, a többi pedig nyomógombos. Eljött ez a csoda. 2 kapcsoló (idő és fok) és ennyi. A többi olyan, mint mindenki más, ugyanazok a kiegészítő eszközök, szintén forognak. Az útlevél azt mondja, hogy a többkemencésem csak az irányításban különbözik. Felhívtam a tele boltot, azt mondták, hogy meghallgatják a megrendelés-magyarázat felvételét és felhívják. Ugyanakkor felajánlották, hogy visszaküldik, írnak egy nyilatkozatot, mérlegelés után visszaadják a pénzt. És hol van a garancia minderre? Mit kell tenni? Tudja úgy venni, ahogy van?

A lányok elmondják, hogyan kell használni az olajat egy spray-vel (melyik?) Vízzel - ventilátorral, olajsugárral permetezve. Már bármelyik edényben nem öntöttem, mindenhol. Mármint kipróbáltam különböző sprinklereket.

[Allast]

Allast
Nem csak a lányok adhatnak tanácsot ...

olaj spray (melyik?)

Permetező pisztoly a MISTO olajhoz
Linket (hirdetést) nem adok, megtalálja a google-n.
A fórumon - megbeszélve.
A lényeg manuálisan felépíteni a nyomást, majd permetezni... Tehát - minden permetezés előtt.
Lehet, hogy ez nem túl kényelmes - permetez! Magam is használom.

A lányok megmondják, hogyan kell használni az olajat spray-n keresztül (melyiket?)

Ezt vettem 4 napja a Metro-ban, nálunk 318 rubelbe kerül. Nagyon tetszik, tökéletesen permetez (nem kell semmit pumpálni, azonnal permetez):
🔗

[Allast]

Allast, Van egy gomb forogni vagy sem?

Üdv mindenkinek !!! Az összes eszközt külön is megvettem. Ha egy köpést behelyez, nem kényszerítheti abbahagyni. A kapcsolók továbbra is gombok. Felhívtak a Top boltból, elnézést kértek téves tájékoztatásukért, de meggyőződve arról, hogy minden a régi, megszokom. NEM TUDOM ! Köszönöm a permetező válaszát

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Nagyon szépen köszönöm. De bármennyire is próbálkoztak, az injekció beadása után valamennyien patakkal ütöttek, és nem permeteznek, mint a víz

soneyka nagyon köszönöm, megpróbálok rendelni

[Allast]

Allast

De bármennyire is próbálkoztak, az injekció beadása után valamennyien patakkal ütöttek, és nem permeteznek, mint a víz

Nem keltett nyomást.
Az utasításoknak megfelelően tesszük!
- öntsön olajat ~ 1/3
- szorosan tekerj be
- ~ 15-ször pumpálja fel - rugózásig
- azonnal használja!
Fújjon fel minden használat előtt!

Üdv mindenkinek !!! bocsánatot kért, hogy helytelenül tájékoztatták

Miért kérjen bocsánatot, küldje vissza őket, ha nem biztos abban, hogy boldog vagy, és teljes delimano-t veszel, és élvezed.
Természetesen vannak áraid hozzájuk!
Van 100 eurónk.

Szia! Nem írtam le a receptet, most sajnálom. Véleményem szerint ki főzte a kolbászokat Delimanóban. Írjon egy módot. Úgy gondoltam, hogy soha nem főzök házi kolbászt, nehéznek tűnt. De ilyen egyszerűnek bizonyul !!! A legfontosabb dolog a belek jelenléte - és ezeket a mi Metro-ban értékesítik. Most belekötöttem. Még húsdaráló sem található, műanyag palackból vágtam ki. És milyen ízletesre sikeredik, nincs összehasonlítás a jelenlegi bolttal. Sőt, egyszerűsítettem a folyamatot, megnéztem a videót a YouTube-on, nem bírom a sütőben - 50-70 fok 2 órán át, de 180 fokon 50 perc alatt megsütöm. Ó ... ismét kiírok témát. Akármennyire is tiltott. Lányok és srácok, kérjük, írják meg a tűzhely üzemmódjait.

Hurrá, kolbász mellékleteket vásároltam a piacunkról. Nagyon olcsó, műanyag - 50 rubel, és fém - 100 rubel. Ma megpróbálok egy dolgot sütni Delimanochkában. Az üzemmódot ugyanúgy készítem el, mint a sütőben. Igaz, ma csirkével kísérletezek. Akkor leiratkozom.

Jelentem. Kész csirkekolbász. Az egyik Delimanochkában 180 fokon 40 percig, a másik a sütőben ugyanezen 180 fokon 50 percig. Delimanochkában szárítottnak bizonyultak, a sütőben - finomak. Ezután mindkét oldalon 3 percig sütöm őket, jobban ízlik. Ha van vágy, akkor megpróbálom gőzölni a kályhánkban, de kétlem, hogy így lesz, mivel a Delimano 40 perc alatt sok energiát eszik meg, és a sütőben benne van a rezsi fizetésében. Ez nyár van, a melegben van értelme nem bekapcsolni a sütőt.

[Svetlana]

Svetlana

Hasábburgonya aerofritőz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0

Krumplit főzök egy szokásos olajsütőben, így sokkal ízletesebb lesz, mint csak mosott és szárított burgonyába fektetni.
Sult krumpli.
Legalább 1 cm vastag csíkokra vágjuk. 1 liter vízhez adj egy hiányos evőkanál cukrot és egy lapos evőkanál sót (akkor még sót kell adnod). Keverje jól össze, az apróra vágott burgonyát 20 percig áztassa. Szárítsa meg papírtörlővel mindkét oldalon (tegye az egyik oldalára, törölje a másikra a tetejét), tegyen egy szokásos tasakba és a fagyasztóba. Szükség szerint vegye ki és főzze közvetlenül fagyasztva. Nos, egy légsütőhöz fagyasztás előtt valószínűleg még egy kis növényi olajat kell hozzáadnia.

Adok még fűszereket + meghintem borssal.
Az alkatrész forgáskor kifolyik.
Esetleg fűszereket adhat áztatáskor? Vagy nem szívódik fel?
Köszönöm

Adok még fűszereket + meghintem borssal.
Az alkatrész forgáskor kifolyik.
Esetleg fűszereket adhat áztatáskor? Vagy nem szívódik fel?

Nem mondhatom, nem főzök fűszerezett burgonyát. Ha belegondolunk ... van értelme hozzáadni a vizet. Próbáld ki. Nem kell állandóan a gyűrött utat követni - az oldalunkon végzett kísérleteket szívesen látjuk !!!

[Svetik]

Svetik! Szia!!!
Delimanochkában kolbászt készítettem!
Nagyon finom lett !!!!
De határozottan nem állítottam 180-ra a hőmérsékletet !!! Szerintem kb 160!
Ha csak az első 5 perc, mi ragadta volna meg !!!
És sok időd van !!! Minden lé eltűnt !!!
Pontosan emlékszem, mit csináltam kevesebb, mint 30 percig !!!
Nekem pont a szélén voltak - a hús kész, de folyik a lé!
Pörgő rácsba készítette őket!
Egy időben beleakadtunk hozzájuk - mellettünk főz az étteremből, és ott ezek a kupaty nagyon finom!
Még jó, hogy emlékeztettem! Nekem is meg kell tennem!

[álomszuszék]

álomszuszék, Svetik, mi van a diétával? A kolbász zsíros)
Párszor megtettem, finom, de gyakran nem.
Tanya (Stirlitz) kolbászmester Delimanóban.

Svetik, mi van a diétával? A kolbász zsíros)

Ma főztem csirkecombból, korábban sertéscombból, ugyanabból, mint a főtt sertéshús. Sertészsírt nem adok sehova, mégis ízletesnek bizonyul. És emlékeztetlek. hogy nem diétázom, hanem a kalóriák számolásán - ez két különböző dolog, megengedhetem magamnak egy kövéret, de ésszerű mennyiségben. Természetesen igyekszem nem koleszterinszintet szerezni, napi 4 gramm vajat eszek zabkásával, növényi olajjal - 1 evőkanál (vannak kicsiim) - 9 grammot, ha megsütök valamit.

Nekem közvetlenül a szélén voltak - a hús kész, de a lé folyik!

Nem, nem akarom megkockáztatni, ezért a húskészítmények nem ismertek, hogy miként rostálják le őket. Jobban a sütőben, amíg készen állok rá.

Lányok, nagyon sajnálom, ha rossz témába keveredem. Azt írja, hogy nem tudja, hogyan vásároljon Delimano 3D többkemencét. Ilyen tűzhelyet az M Video áruházból vásároltam, hátha valakit érdekel.

Még az Avitón is érdekes lehetőségek csúsznak át. Akadtak még újak 7000-ből, egy kiegészítő szettel együtt.
Nem vettem el, mert kár a helyért ...

A sütés be van kapcsolva - a forgás nem kezdődött el.
Továbbá - préselt tekercs, a receptkönyvben leírtak szerint. Mindenkinek megvan?
Esetleg várnod kell egy kicsit a forgás megkezdésére?
Egyébként mi értelme van egy külön Fry gombnak? Vagy saját, másoktól eltérő, azonos hőmérsékletű rendszere van?
Köszönöm

Vagy saját, másoktól eltérő, azonos hőmérsékletű rendszere van?

Csak a gombok azért vannak létrehozva, hogy ne manuálisan tárcsázzák a hőmérsékletet és az időt. Bármelyik gombon megváltoztathatja őket, de ezek be vannak állítva - bizonyos, pusztán a kényelem érdekében. De van néhány gomb, a forgatás azonnal elindul, elfelejtettem melyiket. A Fry-n a forgatás határozottan nincs azonnal.