Általában én készítettem ezt a tortát! Len, az áramot nagy betűkkel kellett írni, hogy akinek görbe keze van, nincs semmi, ami a kulináris guruk receptjeibe ütközne.
3 percig főztem a káposztát, adtam hozzá tojást és kolbászt (nem mentem volna vacsorázni, a férjem mondta volna, de nincs hús?) Elkezdtem tésztát főzni. Úgy néztem, hogy 70 ml tejre van szükség a tésztában, nos, vettem egy poharat (miért piszkos nagy edényeket), de amikor odaöntöttem egy zacskó élesztőt, az egész elárasztotta, elárasztotta))), annyi lett mint 2 pohár)). A poharamban lévő liszt elfér 130 grammban. Pontosan 3,5 csészét mértem (460 gramm lett). Az olaj 82,5% -ot vett fel. Nagyon vágytam lisztet adni, de nem tettem. 1,5 óra múlva lovagolni kezdtem. Ez csak egy szilikon szőnyegen lévő Katala transzdió volt, de az összes liszt azonnal felszívódott, és a tészta hozzá tapadt. Spat, és kinyújtjuk egy tepsibe. Aztán elkezdtem rakni a tölteléket. Amikor 1,7 kg káposztát tettem egy ötliteres serpenyőbe, valahogy kételkedtem abban, hogy mindez belefér-e a pite-be, nos, nem fértem valamivel kevesebb, mint a fele. Röviden: egy kilogrammot csak 4 cm-es réteggel töltünk meg. Gurítani kezdtem a tetejét. Nos, valahogy kigördültem, de amikor megpróbáltam áthelyezni, minden egyenesen a tortára ment. Röviden: a teteje tésztadarabokból készült. Sütőben 50 percig sütjük. Szerintem lehet kisebb is. Len, lefagyaszthatom a maradék tölteléket? És többet csinálsz egy hét alatt?
Lenok, a pite természetesen félelmetesen ízletes lett, görbe nyeleim ellenére !!!
