Joghurtkészítő márka 100

Oké, adjunk még egy okot arra, hogy rosszul gondoljon rólam!

Nézd, milyen fantasztikus túrót kaptam!



Az alap remekül sikerült, nem melegedett túl - 39-re állítottam, és ez volt a kimenet, azonban a tál nagy volt, a joghurtkészítő alja teljesen bezárt. A kovász jó - Krasznogorskaja, a tej pedig jó, Belgorod.



És amikor a folyékony savanyúságot a Tejipari Egész Orosz Kutatóintézet "Tonus" -ja alapján készítették, enyhe túlmelegedés történt.

Szükség volt rá és 36 fokot állítottak be, de a kimenet 3,62, ó, 40 fok volt!



Nem tettem alsóruhát fehérneműre.

Bedugta az üvegtartályába?

Kit?

A joghurtkészítő belsejében .. ,,

Egy üveg tál tartalommal - 1 liter - egy joghurtkészítőben volt. A szonda eltávolítása előtt a hőmérőt bemerítettük és megmértük. Azt a tényt, hogy a kijelző 2 órába kerül - a faluban lekapcsoltuk a villanyt, újra kellett telepíteni. Vagyis nem jelent semmit. A túrós kovász (Krasznogorskaja) kovászának utasításai szerint megadott teljes idő 10 óra, így álltam.

Ugyanezt tettem a "Tonus" folyékony indító kultúrájával - csak ott minden erjedt egy 200 ml-es pohárban, és a T-t (ismét az indítógyártó ajánlására) 36 fokra állítottam.
most FSE.

Lányok, hogyan kell bort főzni benne? Milyen minőségben? És általában milyen kapacitást tudsz adaptálni, ha nem akarsz csészéket használni? A magasság kissé kicsi. Tehát azt hiszem, szükségem van rá, vagy sem ... Vagy elkezdhetsz egy tamburinnal táncolni az Oursson joghurtkészítőben?

[Belka13]

Belka13, Olga, bor? Egy liter? Ez nem komoly!

Ahhoz, hogy jó eredményt érjen el a savanyú tej ebben a joghurtkészítőben, kissé körbeugorhatja az alkalmazkodást!

Egy liter?

1,4 liter benne.

A bor esetében igen, nem komoly)

Nem kap 1,4 liter - 7 csésze, egyenként, ha majdnem a peremig önt - 200 ml. De el kell hagynia egy kis tartalékot a habzó ital számára, különben minden habzik és túlcsordul.

Szóval meglepődtem - deklarálják a borkészítés funkcióját, de a kötet nem komoly. Úgy gondolom, hogy van valamilyen trükk, vagy valamilyen kapacitás átalakítható a hangerő növeléséhez.

Nem arról van szó, hogy működni fog-e vagy sem) csak annyi, hogy a teljes térfogat ebben a joghurtkészítőben nem 1 liter, ahogy írtad.
Borot / kvasat tegyen ezekbe a poharakba? Mazochistának kell lennie)))

Hozzáadva: 2016. május 29., vasárnap 17:24

egy tartályt a hangerő növelése érdekében adaptálhat.

Tehát állítsa be a megfelelőt, és a fedél bezárul. Mi a probléma?

[Irina]

Irina, ezért még nem vettem meg - gondolom, forduljak? Ha még mindig lehetne bort készíteni, és a savanyú tejet más joghurtkészítőkben és erjesztőkben meggyógyítom. Egy liter nem komoly.

[Olga]

Olga, ebben az esetben természetesen nincs szüksége rá.

Egy liter nem komoly.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, köszönöm a tanácsot!

[Olya]

Olya, szívesen!

Nem arról van szó, hogy működni fog-e vagy sem) csak annyi, hogy a teljes térfogat ebben a joghurtkészítőben nem 1 liter, ahogy írtad.
Borot / kvasat tegyen ezekbe a poharakba? Mazochistának kell lennie)))

Hozzáadva: 2016. május 29., vasárnap 17:24

Tehát állítsa be a megfelelőt, és a fedél bezárul. Mi a probléma?

ugyanez az ajánlás a kvas erjesztésére.

Zöld tea - erjedés a Brand 100 joghurtkészítőben és a Brand 701 multicookerben. (MariV)

Méltónak találtam ezt a joghurtkészítőt is!

most befejezem és talán megváltoztatom

Mása, kérlek, mondd meg nekem, hogy sikerült-e legyőzni a tűzgumival kapcsolatos problémákat? És ha ez nem titok, hogyan lehet ezen változtatni? Azért kérdezem, mert én is szeretnék magamnak venni egyet, és meg akarom érteni, hogy milyen lehetőségek vannak, ha hirtelen is valami nincs rendben a hőmérséklettel.

Mondja, a joghurtkészítő hermetikusan lezárt műanyagban van? Felönthetek vizet oda? Beöntöm a hidegbe, így az összes üveg között kiegyenlítem a hőmérsékletet.

[_JuMi_]

_JuMi_, Julia, nos, olyan, mint egy egész ebben a joghurtkészítőben.

De a műanyag törékeny anyag. Microcrack - víz jut a fűtőelemre, és ennyi!

El kell olvasnunk a témát, megint egy új modult

Körömvirág olaj (MariV)

sajnos a készülékem nem adja ki a deklarált maximális T 60 fokot - a maximum 45 fok! Ezért meg kellett hosszabbítanunk az időt ...

Valaki túlmelegszik, valaki túlmelegszik ...

Olyan emberek, akik tudják, hogyan kell kiszámítani a tejkészítmény kalóriatartalmát és zsírtartalmát? Tehát összekevertem egy liter tejet 3,2% és 0,5 litert. krém 10% - ülök, és azt hiszem, két elvtárs értetlenkedett - különböző eredményeket adtak nekem. Hogyan lehet számolni?

[Hogyan lehet kiszámítani a joghurt zsír- és kalóriatartalmát?]

ki tudja, hogyan kell kiszámítani a tejkészítmény kalória- és zsírtartalmát?

Hogyan lehet kiszámítani a joghurt zsír- és kalóriatartalmát?

A joghurt zsír- és kalóriatartalmát azon termékek alapján számítják ki, amelyekből joghurtot készítenek (A számítás megkönnyítése érdekében feltételezzük, hogy 1 ml tej / tejszín = 1 g termék).
Például, ha 1 liter 3,5% zsírtartalmú tejet (kalóriatartalom 61 kcal / 100 ml vagy 610 kcal / liter) használ, akkor száraz kezdő tenyészetet (a kalóriatartalom 0-nak vehető) és semmi mást, akkor a kalória a joghurt tartalma 61 kcal / 100 ml: 610 (kcal) / 1000 (ml) * 100 (ml).
Ha 200 ml tejet 20% zsírtartalmú tejszínnel cserél (kalóriatartalom 206 kcal / 100 ml), akkor joghurtjának kalóriatartalma 90 kcal / 100 ml lesz: (0,61 (kcal) * 800 (ml tej) ) + 2,06 (kcal) * 200 (ml tejszín)) / 1000 (ml tej és joghurt keveréke) * 100 (ml termék).

Ugyanez az elv vonatkozik a zsírtartalomra is. Ha 3,5% zsírtartalmú tejet használ, vagyis 100 ml tej 3,5 g zsírt tartalmaz, akkor a joghurt zsírtartalma 3,5% lesz.
Ha 200 ml tejet 20% tejszínnel helyettesít, akkor a joghurt zsírtartalma körülbelül 6,8% lesz: (0,035 (g zsír) * 800 (ml tej) + 0,2 (g zsír) * 200 (ml tejszín)) / 1000 (tej és tejszín keverékének ml) * 100 (termék ml).

[Horgolás]

HorgolásNagyon köszönöm!
Számított joghurt 5,4% zsír és 76 kcal. Isteni finom!

[Horgolás]

Horgolás, Inulya, köszönöm az infót!

Éppen most készítettem egy házi mascarponét - összekevertem 0,5 liter 33% fehérorosz tejszínt és 0,5 liter 3,2% tejet, hozzáadtam egy folyékony kezdőkultúrát a "Tonus" túróhoz, fermentáltam, majd felmelegítettem 15 percig vízfürdőben - 60 fokos, visszadobta és hagyta magától állni - nem csavarta ki! És mi a zsírtartalmam? Kizárólag az állagra és az ízre összpontosítok - olyan lett, mint egy krém! Finom!!!!

Ezt a joghurtkészítőt az Alli számára vettem a BrandRussia áruházban, akcióért 1400 re-ért. az üzletekben ez a készülék 2400 .... Boldog, mint egy elefánt.

Hozzáadva 2016. szeptember 22., csütörtök 12:44

Nem a reklám, hanem az összes fogyasztó kedvéért - hogy ne gazdagítsa a huckstert 1419,30 rubel. De van egy sajátosság, néha megszakítják az akciókat - és megverik az árat, mint egy boltban - 2400 - ezúttal várni kell. Az elsőt tőlük vettem 1800-ért, a másodikat 1400-ért, most pedig mobil (tablet) változatban 1394 re-ért. Joghurtkészítő Brand 100 digitális vezérléssel és MULTI-COOK funkcióval. LCD kijelzö. Hőmérséklet-szabályozás 20 és 60 ° C között. A főzési idő szabályozása 1 és 48 óra között. 7 200 ml-es üvegedény. Kiváló joghurt.

[Krosh-a]

Krosh-a, Andrey, gratulálok a vásárláshoz!

Elolvastam, elhasználódott az üvegeket becsomagolva és megvettem, ma már nekiláttam joghurtot készíteni.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, ez jó!

Nekem is szállítottak egy joghurtkészítőt. Milyen csinos !!! Nagyon aranyos és kompakt. Jól csomagolt, vastag üvegpoharak, kupakok szorosan illeszkednek. Automatikus programon készítettünk joghurtot, csak akkor adtam hozzá időt, mivel az utasítások szerint több időbe telik az indító kultúrám. Minden kiváló, a joghurt ízletesnek és megfelelő állagúnak bizonyult! Ennek során többször mértem a hőmérsékletet a Teskomovsky sonkagyártó hőmérőjével. Tartja a megadott hőmérsékletet (38 g), csak a központi üvegben volt 42 g (vízzel volt, mivel 1 pohár tejet öntöttek 5 pohárba). Nem tettem semmit az aljára.

A hőmérsékletet 42 fokra állítottam, és 8 órára állítottam, ahogy a kovász utasításai írják. Hőmérővel ugyanezt ellenőriztem, nem emelkedtem 45 fölé. A joghurt sűrűnek bizonyult, mint a tejföl, 6 százalék tejet vettem, legközelebb 3,2-t. ... Nagyon tetszett a joghurtkészítő.

[Andrei]

Andrei,.Helló . Kérjük, adjon egy linket arra az üzletre, ahol a joghurtkészítőt vásárolta.

[elvin]

elvin, Ugyanabban az üzletben vásároltam, mint Andrey, ez egy BrandRussia áruház az aliexpress számára, de az akció már ott véget ért. Most ára 2490r és ingyenes szállítás (az ajánlat 1419r volt.)

[Lena]

Lena, Köszönöm. Várom, talán még mindig nagylelkűek lesznek egy osztállyal

[elvin]

elvin, mivel korábban nem voltak joghurtkészítőim, nagyon szeretem. Ha a maradék pohár joghurtot kovászként veszem, akkor általában 3 óra alatt kész.

November 11-én Ali ismét eladja a joghurtkészítőket az akcióhoz. akinek el kell kapnia.

Lányok, ma az Aliexpress-en ez a joghurtkészítő 1394,40-be kerül. Oroszországon belül a szállítás ingyenes. Itt az ideje újévi ajándékokat vásárolni.

Bizonyos hibák vannak ebben a joghurtkészítőben, de mindent könnyen meg lehet oldani. Mindenesetre ez a legjobb joghurtkészítő a piacon. Különböző módokban vezettem, és a legjobb megoldás 500-700 ml meleg vizet önteni a serpenyőbe. Ekkor az összes bankban a fűtés a legegyenletesebb (a futás a jegybanktól a szélsőségig 0,5-1 fok), és a bankok valós hőmérséklete majdnem megfelel a kijelzőn megjelenő hőmérsékletnek. Ha nem öntenek vizet, akkor 38 foknál a jegybank 50-re, a legvégső pedig 44.-re melegszik fel. Minden mérést zárt kannákkal végeztünk, mivel fedél nélküli erjesztés (amit a joghurtkészítőknek szinte minden utasításban leírtak) nem megfelelő. Gépeléssel megállapítottam, hogy a valós és a beállított hőmérséklet között 36 fok a legjobb megfelelés. Ebben az esetben a jegybank 37, a fennmaradó 36,6 fok, ami a probiotikus kezdők számára a legideálisabb. Túrót is szerettem volna közvetlenül belőle készíteni, megváltoztatva az erjedés utáni hőmérsékleti rendszert, de ez nem adja meg a gyártó 60 fokos hőmérsékletét, mindazonáltal nincs elegendő 20 W teljesítménye ehhez. Már csak egy ilyen rendszer esetén is jól be kell csomagolni a hőveszteség csökkentése érdekében. Nem tudok az Aliexpressről, de 2100 rubelért. továbbra is megvásárolhatja a Yogurtel starter kultúráit a házban.

Ennek a készüléknek a kezelési útmutatójában tíz felkiáltójel alatt azt írják, hogy tilos vizet önteni a tálba, nekem egy réteg gém elég volt. törülközők mind remekül elkészültek.

Nagyon érdekes az oldalon, most 25% kedvezmény jár. bement. és nincs ilyen szépség a közelben !!! M. Video-ban érhető el. de nagyon szeretett volna kedvezményt !!! Ali egyáltalán nem !!!

[FŐ]

FŐSzergej, ajánlásai, hogy vizet öntsenek ennek a joghurtkészítőnek a táljába, nemcsak rossz tanácsok, hanem veszélyesek is!
A Brand műszaki osztálya nem is javasolta a zománcozott edények tálba helyezését - "Jobb a tejet üvegedényben erjeszteni, ezért csak eredeti tartozékokat (üvegedények) használunk.
Használhat műanyag edényt is. "Ez volt a válasz a kérdésemre:" Használhatók-e a zománcozott edények (mindegyik fém!) Joghurtkészítőben főzni? Rövid leszel? "

Ugrás T és szalvéták, törülközők, rongyok választékával szintén általában nem jó. A háztartási készülékeknek meg kell felelniük a megadott paramétereknek.

[delissima07]

delissima07, sok hülyeséget írnak a joghurtkészítőknek szóló utasításokba, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy pontosan ezt kellene tenni. Szóval mit gondolsz te magad, miért írták, hogy vizet nem lehet önteni?

Hozzáadva: 2016. december 20., kedd, 19:12

MariV, és hol áznak a zománcozott edények egy joghurtkészítőben? És talán elmagyarázza a sötét mérnöknek, mi a veszélye annak, ha vizet önt egy joghurtkészítőbe?

[FŐ]

FŐSzergej, ezt nem vitatom meg veled, bár van elég érv - technikai végzettséggel is rendelkezem. Meghívjuk a Branda műszaki osztályának szakembereit.

Egyébként Branda utasításai jól meg vannak írva, nem hülye fordítás, hanem az orosz fogyasztóhoz igazodik.

[MariV]

MariV, ha erről nincs véleménye, akkor hívjon meg szakembereket a Branda műszaki osztályáról, meghallgatjuk az érveiket. Tényleg nagyon érdekel, hogy mitől vezéreltek, amikor azt írták, hogy vizet nem lehet önteni.Tényleg ez?

Látta-e más gyártók Ali-ján, hogy van egy tál - fém !!! Tehát ez is lehetséges? Természetesen az üveg jobb (ez az én véleményem)

[prubul]

prubul, természetesen elérhető. Minden rozsdamentes acélból készült savanyú tej erjed

Jó napot és mindenkinek boldog új évet!

Ennek a készüléknek a kezelési útmutatójában tíz felkiáltójel alatt azt írják, hogy tilos vizet önteni a tálba.

ne túlozzon, kérem, különben ijesztővé vált az utasításokban, idézem "Nem kell vizet önteni a joghurtkészítő testébe!" ajánlás. Egy időben kaptunk egy konzultációt a gyártó üzemétől, ahol azt mondták, hogy elvileg vizet önthet a joghurtkészítő testébe. A magunk módján írtunk, mert az utasításokban feltüntetett összes receptet víz nélkül tesztelték. A tesztelők megállapították, hogy a főzési idő vízzel nőtt, és ez már elég hosszú volt.

Igen, nem javasoljuk, hogy öntsön vizet a joghurtkészítő testébe, bár valójában ez egy jó módszer a hőmérséklet kiegyenlítésére a főzés során. Ha vizet ad hozzá, ez megnöveli a joghurt elkészítéséhez szükséges időt. Az idő pedig minden alkalommal más lesz - a hozzáadott víz mennyiségétől, hőmérsékletétől stb. Függően. A joghurtkészítő működését a tálban lévő vízzel nem tesztelték. Ezenkívül a tálba vizet adva nagy a veszélye annak, hogy a víz belép a ház belsejébe. Ez nagyon veszélyes, mivel rövidzárlatot vagy oxidációt okozhat a vezérlőpanel érintkezői között.

[ksenia_br]

ksenia_br, hadd tegyek néhány pontosítást

A magunk módján írtunk, mert az utasításokban feltüntetett összes receptet víz nélkül tesztelték. A tesztelők megállapították, hogy a főzési idő vízzel nőtt, és ez már elég hosszú volt.

Ha vizet ad hozzá, ez megnöveli a joghurt elkészítéséhez szükséges időt.

Ez nem teljesen igaz. A főzési idő a joghurtkészítő hőmérsékletétől függ. Igen, van olyan, hogy vízzel az edényekben a valós hőmérséklet alacsonyabb lesz, mint víz nélkül. De először is ez lesz a legközelebb a kijelzőre telepítetthez. Másodszor, az összes üveg hőmérséklet-eloszlása ​​a legegyenletesebb lesz. Ezért csak vízzel a termék pontosan annyit fog főzni, amennyit egy adott hőmérsékleten főznie kell. Ha víz nélkül erjed, akkor a valós hőmérséklet jóval magasabb lesz, mint a kijelzőn beállított hőmérséklet, és jelentős szóródás lesz az üvegekben. Annak érdekében, hogy ne legyen alaptalan, megadom a valódi tesztek eredményeit:

1. Víz nélkül a hőmérséklet a kijelzőn 38 fok. Eredmény: középpont - 50 fok; bal-jobb - 43 fok; alul - 45 fok, fent - 45,6 fok balra és 44,6 fok jobbra.

2. Közbenső változat karton cellával, amelybe az üvegek be vannak csomagolva, a kijelző hőmérséklete 38 fok. Eredmény: középpont - 47,5 fok; bal-jobb - 41 fok; alsó - 42,3 fok; teteje - 43,1 fok balra és 42,4 fok jobbra.

3. Víz nélkül a hőmérséklet a kijelzőn 34 fok. Eredmény: középpont - 40,3 fok; bal-jobb - 35,8 fok; alsó - 37,2 fok; teteje - 37,1 fok balra és 36,6 fok jobbra.

4. Vízzel (500 ml) a kijelző hőmérséklete 38 fok. Eredmény: középpont - 40,3 fok; bal-jobb - 38,8 fok; alsó - 39,3 fok; teteje - 39,1 fok.

5. Vízzel (500 ml) a kijelző hőmérséklete 37 fok. Eredmény: középpont - 38,5 fok; bal-jobb - 37,7 fok; alsó - 37,8 fok; teteje - 37,6 fok.

6. Vízzel (500 ml) a kijelző hőmérséklete 36 fok. Eredmény: középpont - 38 fok; bal-jobb - 36,6 fok; alsó - 36,9 fok; teteje - 36,8 fok.

7. Vízzel (500 ml) a hőmérséklet 32 ​​fok. Eredmény: középpont - 33,2 fok; bal-jobb - 32,4 fok; alsó - 32,5 fok; teteje - 32,4 fok.

Amint a fenti eredményekből kiderül, vízzel minden sokkal jobban néz ki, és minél kevésbé állítjuk be a hőmérsékletet a kijelzőn, annál inkább megfelel a valós hőmérsékletnek. Ennek oka a víz pufferkapacitása.Ezért, ha egy kicsit több vizet (600-700 ml) adunk a joghurtkészítőhöz, akkor kísérletileg még nagyobb hőmérsékleti megfelelés érhető el. És ez fontos azok számára, akik a megfelelő organoleptikus tulajdonságokkal és kívánt tulajdonságokkal rendelkező megfelelő terméket szeretnék megszerezni, nem csak a tej erjesztésének módját.

Ezenkívül a tálba vizet adva nagy a veszélye annak, hogy a víz belép a ház belsejébe.

Ez a kockázat csak akkor áll fenn, ha a joghurtkészítő teste sérült. Ha nincs repedés a tokban, akkor a víz soha nem kerül a kéregbe a műanyagon keresztül