Nastasya78
Ma reggelire kenyeret sütöttem chechil sajttal. Nem voltam biztos benne, mi fog történni, de úgy tűnt, hogy sikerül ...




Rendszergazda, a "Tej: tej, joghurt, túró, sajt, vaj" linket adta meg. De ebben a szálban nem találtam meg, hogyan lehet túrót készíteni a szokásos bolti tejből citromlé hozzáadásával a tűzhelyen ... Vagy használnia kell egy további technikát, amivel nekem nincs, vagy a túrót egyéb savanyú tejtermékek ... És egyszerű tejből, mint?




Kérem, mondja el az arányokat ...




Mennyi tejet és mennyi citromlevet?




Az a tény, hogy 90 fokra kell melegedni, rájöttem.
sveta-Lana
Idézet: Nastasya78
a túrót más savanyú tejtermékekből készítik ... És hogyan lehet egyszerű tejből?
Anastasia, Túrót főzök bolti tejből, először öntsek egy doboz tejet, adjak hozzá 1 evőkanál tejfölös ágyat, és töltsem egyik napról a másikra a Joghurt programra, és reggel túrót főzök, a tűzhelyen szoktam főzni, most multicooker-ben, ha nincs multi, azt hiszem, kipróbálhatja a Jam programot, és ha elmenti a vödröt, és átcserél egy másik konténerre, akkor a Cooking or Soup programban általában kísérletezhet
Rendszergazda
Idézet: Nastasya78
Rendszergazda, a "Tej: tej, joghurt, túró, sajt, vaj" linket adta meg. De ebben a szálban nem találtam meg, hogyan lehet túrót készíteni a szokásos bolti tejből citromlé hozzáadásával a tűzhelyen ... Vagy használnia kell egy további technikát, amivel nekem nincs, vagy a túrót egyéb savanyú tejtermékek ... És egyszerű tejből, mint?

Ezt a túrót általában "ricottának" nevezik.
Két liter természetes tejhez 80-90 ml-t veszünk. citromlé.
A tejet majdnem felforralják (de nem forr !!!) 92 * C hőmérsékletre - ételhőmérővel mérve
És ebben a pillanatban öntsön citromlevet egy serpenyőbe tejben, kapcsolja le a tüzet.
Azonnal túró pehely jelenik meg a serpenyőben.
Hagyja a masszát 10-15 percig ülepedni.
Réses kanállal távolítsa el az alvadékokat, és tegye őket szűrőedénybe több réteg gézre.
Hagyja a tejsavót néhány órán át lefolyni, amíg a túró kívánt vastagságú nem lesz.
Kiderül egy puha ízletes túró.

Számos ilyen recept van a túróra az oldalon - paneer vagy ricotta, vagy túró. Használnia kell a keresést (a fórum ablakának tetején található sort), vagy meg kell találnia a Tejkészletek részt a fórum MENÜ-ben.

Próbálja meg gyakrabban használni a keresést és a Fórum menüjét - rengeteg információ és recept található a fórumon
Nastasya78
Admin, köszönöm !!! A tok kicsi, meg kell vásárolni egy ilyen hőmérőt ...




Nagyon köszönöm, sveta-Lana :-)))
Nastasya78
Köszönöm. Ma főztem az első túrómat. Élelmiszer hőmérő nélkül is minden sikerült (a falunkban sehol nem találom.
Mondja, lehet-e túrót főzni nem friss tejből, hanem savanyú, régi tejből? Nos, ennek megfelelően ilyen savót használni kenyérben?
Alig várhat néhány órát, amíg a savó kiáramlik a túróból, hanem csak a kezével nyomja össze a gézbe csomagolt túrót?
Irgata
Idézet: Nastasya78
Lehet főzni túrót nem friss tejből, hanem savanyúból, öregből?
a túró főzésének eredeti módszere - csak jól savanyú joghurtból, vagy nem túrót főzni, hanem egyszerűen a joghurtot cheesecloth-re dobja (a mai valóságban például az organzára), és főzhetetlen túrót és főzetlen savót kap

a tejsavó pedig italként és különféle tészta alapjaként egyaránt hasznos

kinyomkodhat főtt túrót, ha tejsavóban akarja nedvesíteni a kezét, de a megereszkedett, jól lecsepegtetett túró sokkal finomabb és szebb
Nastasya78
Köszönöm a tippet, Irsha :-)
sveta-Lana
Idézet: Nastasya78
És mégis, ha hagyom, hogy a tészta 30-40 percig pihenjen, a programom alaphelyzetbe áll. A tűzhely csak 10 percre emlékszik ... Rendben van, ha újra elindítja a programot?
Anastasia, HP-nk programja van 17 Gyúrás időbeli változással 8-ról 45 percre, előzetes gyúrást végezhet rajta, beállítva a szükséges időt, és a tészta pihentetése után csak kapcsolja be a kívánt programot.

Nastasya78
Köszönöm sveta-Lana. De kiderült, hogy ha először megnyomja a kályha "stop" gombját, és csak ezután húzza ki a csatlakozóaljzatból, akkor az összes beállítás 30 és 40 percig megmarad. De köszönöm a tippet. Felveszem a fedélzetre.
Nastasya78
Rendszergazda, ki akarom próbálni a multibaker programot. Ha a rozsliszt és a búzaliszt aránya 1: 1 a kenyérben, akkor szüksége van egy ilyen bizalomra vagy sem? És meddig kell beállítani a próbát egy ilyen teszthez?




mir, mondd, van-e neked ennek az ötödik gluténmentes rendszer ???
2:45 - a keverés kezdete
2:35 - jelzés az adalékanyagokról
2:30 - korrektúra
1:20 - sütés




Segítség!!! Ki dolgozik a Redmond 1910 Multi-Baker-rel !!!!
Nincs sem az első szünet az első adag után (ez 3 perc), sem a második szünet a második tétel után (ez 10 perc).
Csak én vagyok ??
Lehetetlen manuálisan beállítani ezeknek a szüneteknek az idejét !!! Sem kivonni, sem összeadni!
Találkozott valaki ezekkel a problémákkal?
Valahogy beállítható, hát például a gyári beállítások visszaállításával ???
Nastasya78
Még egyszer köszönöm a cupcake receptet.
mindenki, aki megpróbálja, megkéri a receptet




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Nastasya78
Lányok, kinek van receptje tojás és tej nélküli gombócokra? A kicsi allergiás ...
Nastasya78
Köszönöm.




Készített gombócokat choux tészta alapján. Nagyon tetszett! A tészta puha, műanyag, könnyen hígítható, nem ragad a kezéhez. Főzve puha, nem törik össze.
Köszönöm mégegyszer. A fiúk boldogok :-))




Darált hús maradt. Rendszergazda, visszaállíthatja a tészta linkjét a péksüteményekhez?




Keresőmotoron keresztül találta meg ...




Kenyérsütőben össze tudja gyúrni a péksüteményeket?




Cseburekon
Nastasya78
Rendszergazda, van egy harmadik edzésem a teljes kiőrlésű kenyér programomon. Számomra úgy tűnt, hogy felesleges. A kenyér mennyisége nem is duplázódott. Mondd, elég két stroke? Süthetek teljes kiőrlésű kenyeret a Classic környezetben?




Ugyanezen az élesztőn a búzakenyér figyelemre méltóan emelkedett.




Savanyúak a teljes kiőrlésű kenyerek?




Számomra úgy tűnik, hogy a kenyér megerjedt ...




Teljes szemes üzemmód lépései a kályhámban
4.05 Start. Gyúrás kezdete
4.01 Intenzív keverés
3.55 Első szünet
3,45 Második intenzív tétel
3.25 Adalékanyagok jele
3.20 Második szünet
2.50 Első gyúrás és korrektúra
2.20 Második dagasztás és korrektúra
1.45 Harmadik edzés és korrekció
1.05 Sütés
Natadok
Idézet: sveta-Lana
Az Omela "Búzakenyér nem erőltetett savón" szerzője a receptet vette alapul, tejsavót kellett használni, és valamit teához akartak sütni, például cipót
recept a szabadságaimmal:

szérum 325 ml
búzaliszt 475 gr
száraz élesztő 2 teáskanál (kifejezetten ehhez a programhoz)
vaj termel 2 evőkanál egyszerre és 1 desszert zsemlénként
cukor 3 asztal l (egy kis édeset szerettem volna)
só 0,5 tk
Program Gyors sütés, súlya 1000, közepes kéreg
A cipó 777 g volt
Sveta, kipróbáltam a receptedet, de tejsavó helyett 100 ml kefirt vettem, a maradék vizet (225 ml)
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
sveta-Lana
Natasha, kiváló eredmény
Milyen ízű? tetszett? túl vastag a kéreg? valószínűleg sötéten sütötték?
Natadok
Tetszett, de nekem túl édes. A kéreg közepes. Talán a súlyról szól (1kg).
Sveta, a "királyi bummer" tésztájáról kérdeztem, amikor a massza dagasztása folyékony vagy zsemle. Lisztet adtam hozzá, mert túl hosszú volt (cupcake-kal csináltam, nem emlékszem melyikre).
Nastasya78
Ma tejfölös kenyeret sütöttem a receptkönyvből. Finom kenyér. Aki még nem próbálta ki, ajánlom.




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Ne tegye az összes lisztet egyszerre. Nem mind hagyott el. A mézeskalácsos férfi annyira lágy volt, de nem kenődött el és nem tapadt meg.




Általában altáji lisztet használok fehérjével 12 "Belyaevskaya". Erősen ajánlott.
sveta-Lana
Nastasya78milyen jóképű férfi! jól látható, hogy buja és puha
Nastasya78
Köszönöm :-) A kenyér nagyon finom.




Ma szárítottam néhány szárítót.Önti az üzletet, amit nem tesznek oda !!! Olvassa el a kompozíciót szórakozásból ...
A sovány szárítók receptjét az internetről vettem, talán valaki megcsinálja ...
Búzaliszt - 300 gr
Víz - 150 ml
Növényi olaj - 25 ml
Sütőpor - 2,5 g, szódával helyettesíthető
Cukor - 1,5 tk.
Só - 0,25 tk




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Önti az élesztőt, a tojást és a tejet, ezért éppen ilyen receptet választott.




De a szárítás elég ehetőnek bizonyult :-) Malaya örömmel morog ...




A tészta nem ragacsos, nagyon műanyag, kellemes vele dolgozni. Egyetlen gramm lisztet sem használtam a szárítás kinyújtásához és alakításához. A tésztát kenyérsütőben készítettem, kétszer futottam át a "Gyúrás" programon.
sveta-Lana
Wow, milyen aranyos szárítók, meg kell próbálnom sütni valamikor,Nastasya78, köszönöm a receptet
Azt hiszem, ha szezámmal vagy mákkal szórjuk meg, akkor általában szuper lesz
Nastasya78
Természetesen finomabb! Miért szórjuk meg? A mák közvetlenül hozzáadható a tésztához. Növényi olaj helyett használhat vajat.
skai111
Lányok, jó napot, én is sokat hallottam a kenyérkészítőről, és csak tegnap vettem meg .. természetesen azonnal használni akartam .. úgy döntöttem, hogy megpróbálok mákos tésztát sütni reggelire a lányaimmal .. 1910 kenyérkészítő, recept az 56. könyvből .. a sütés kissé nehéznek bizonyult, és a lisztmaradványok széle körül .. miért liszt? és érdemes segíteni a hp-nak keverés közben a liszt eltávolítását? Köszönöm.
sveta-Lana
skai111, gratulálok új asszisztenséhez! Csak finom süteményekkel örvendeztethet meg!
Idézet: skai111
a péksütemény kissé nehéznek bizonyult, a széleken pedig lisztmaradványok találhatók ..
Értem, hogy a Keks programon sütöttél, ahogyan a receptben megfogalmaztam, véleményem szerint a recept meglehetősen gazdag, én a 4 Tészta programon sütném, van 1 óra 20 perccel tovább, és mindennek lesz ideje keverni és elegendő idő a korrekcióhoz, ismét kiválaszthatja a kéreg színét.
Általában az összes receptet a fórumon veszem, mindegyiket tesztelik.
Nastasya78
skai111, mindig segítek a HP-nek a szakaszban. Szilikon spatulával kikaparom a felesleges lisztet a vödör oldaláról és annak sarkaiból - közvetlenül a zsemle alatt.

A Redmond 1910 receptkönyve pedig nagyon rosszul vét! Nagyon sok hiba van ott. És liszt és folyadék mennyiségében, sőt olyan módokban is, amelyekben érdemes kenyeret sütni.

Használja sveta-Lana tanácsát. Nagyon sok remek recept van a fórumon. Alkalmazza őket magának, és örömet szerezzen családjának finom kenyérrel ...




És a kályhánk kiváló!

Még charlotte-ot is próbáltam sütni benne, SÜTTEM sütit! Másfél óra a sütési programon és 30 perc. fűtött. Nagyon finom charlotte lett, bár nem emelkedett annyira, mint a kemencében. Csak arra voltam kíváncsi, hogy megsül-e vagy sem ... És végül is 1910 tette!




A charlotte összetevők mennyisége - 3 tojás alapján ...




De a sütőben egyszerre csodálatosabb és gyorsabb ...




Bár, ha el kell menned valahova pár órára, akkor lehetőség :-))




Ellenőrizték, hogy a kenyér származik-e a receptkönyvből - 2. recept, 17. recept. És akkor a lányok tanácsára elmentem a fórumra ... Itt recepteket veszek és adaptálok magamnak.




A receptkönyvbe már nem nézek bele ... Unalmas ahhoz képest, ami itt zajlik! :-)))))




történik
sveta-Lana
Idézet: Nastasya78
A receptkönyvbe már nem nézek bele ... Unalmas ahhoz képest, ami itt zajlik! :-)))))
az biztos, hogy a fórum nagyon gazdag, bármit megtalálhatsz, ami a szívedre vágyik
Nastasya78
Lányok, mondjátok meg ...
Kókuszos kenyeret akarok sütni teához ...
Csokoládét szeretnék hozzáadni (nem szerepel a receptben).
De úgy, hogy ne oldódjon fel a tésztában, hanem olvadt darabok voltak ...
Ki tette ezt?
Milyen csokoládét használjon?
Tudsz drazsé édességeket, mint mms?




Ma 5 féle liszttel sütöttem kenyeret. Úgy hívják, hogy "A lenmagunk". Ezt a receptet pontosan a fórumon vettem fel, de valamilyen oknál fogva nem találom a keresőmotoron keresztül. És miért a varangyból? A készítmény nem tartalmaz lenlisztet vagy lenmagot ...

Valaki segíthet számolni a kenyeret 400 gr-onként. búzaliszt? Nagyra értékelném.
Itt van a recept
300 gr búzaliszt
2 evőkanál. l. zab
2 evőkanál. l. rozs
4 evőkanál. l. kukorica
4 evőkanál. l. teljes kiőrlésű
2 evőkanál. l. tejpor
2 evőkanál. l. olivaolaj
2 evőkanál. l. Szahara
2 teáskanál só (1,5 teáskanálra vonnám ki)
280 ml. víz
1,5 tk élesztő




A kenyér nagyon finom.De a súly és a méret nem túl nagy ... Ezért nem terjed egyenletesen a vödörben. Igen, és holnap újra sütöm ... Ellenkező esetben megsütöttem volna egy nagyobb tekercset, és elég lett volna pár napra ...




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




A férjem vicces nevet talált ki ennek a kenyérnek ...
Itt vagyok neki olyan méltósággal "ötféle lisztből kenyeret sütöttem, próbáld ki, kedves" ...
És azt mondta nekem: "Mi van, lisztből fogyottunk? Nos, olyan vagy, mint egy nagymama, végigsöpörted a hordó alját, és felkapartad a lisztet" :-)
Ennek a kenyérnek mostantól második neve lesz "Alul" :-))))




Auuuuuuuuuu, nos, legalább valaki, válaszolj nekem!
mir
Idézet: Nastasya78
Segítség!!! Ki dolgozik a Redmond 1910 Multi-Baker-rel !!!!
Nincs sem az első szünet az első adag után (ez 3 perc), sem a második szünet a második tétel után (ez 10 perc).
Csak én vagyok ??
Lehetetlen manuálisan beállítani ezeknek a szüneteknek az idejét !!! Sem kivonni, sem összeadni!
Nekem is ugyanaz.
sveta-Lana
Idézet: mir
Idézet: Nastasya78, 2017. május 17, 14:39
Segítség!!! Ki dolgozik a Redmond 1910 Multi-Baker-rel !!!!
Nincs sem az első szünet az első adag után (ez 3 perc), sem a második szünet a második tétel után (ez 10 perc).
Csak én vagyok ??
Lehetetlen manuálisan beállítani ezeknek a szüneteknek az idejét !!! Sem kivonni, sem összeadni!
A Multi-bakernél az összes szünetet és dagasztást semmilyen módon nem szabályozzák, és sajnos nem törlik
mir
Ma megírtam a munkaidőt.
1 (klasszikus) 500g.
2h55-2h45 1. tétel
2h35-2h20 2. tétel
1h50 edzés
1h35 összebújás
55 fűtés
Svethen
Nastasya78,
Idézet: Nastasya78
Csokoládét szeretnék hozzáadni (nem szerepel a receptben).
De úgy, hogy ne oldódjon fel a tésztában, hanem olvadt darabok voltak ...
Ki tette ezt?
Milyen csokoládét használjon?

Bármilyen csokoládé használható, töltőanyagok (dió stb.) Nélkül, a táblán késsel apróra vágva, darabonként hozzáadva, jelre adva, gond nélkül meg fog sütni olyan darabokkal, amelyek nem olvadnak meg, csak választékként sütöttem és próbáld meg, van egy recept egy könyvben (esetlennek tűnik), nos, adhatsz csokoládét bármelyikéhez, mivel a kályha szinte minden üzemmódban kiabál. Volt egy olcsó étcsokoládé, maradék

Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker

ha többet teszel, de ne aprítsd fel forrón ...
mir
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Itt van egy ilyen Darnitsky, csak a búzaliszt 60% és a rozs 40%
sveta-Lana
mir, aranyos kenyér! Érdekes, és mi a szakasz?
mir
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Ilyen szakasz. Kicsit növelem a receptben szereplő rozsliszt mennyiségét.
sveta-Lana
mir, és a vágáson jó
mir
sveta-Lana, köszönöm, tovább javulunk a rozsliszt mennyiségének növelésével.
sveta-Lana
mir, Sok sikert kívánok a kísérleteihez, úgy gondolom, hogy a legfontosabb az, hogy megtaláljon egy tetszés szerinti lehetőséget, és nem számít, milyen legyen a liszt aránya,
a lényeg, hogy ízletes legyen
mir
Igen, máris összekeverem a kenyér összetételével (ízlés szerint válogattam), csak kevés tapasztalatom alapján jöttem rá, hogy a rozskenyeret nehezebb elkészíteni, mint a fehér kenyeret.
Nastasya78
Köszönöm, Svethen.




Ma gofrit sütöttem egy edényben egy gyermek számára - allergiás. Juniorom allergiás a csirke és a tehén fehérjére. Se tojás, se tej, se vaj.
Magam találtam ki a receptet. Minden sikerült. Ha valakinek szüksége van rá, íme az összetevők:
1. Sárgarépa - 1 táptalaj;
2. Zöld alma (vörösre is önt) - 2 közepes;
3. Növényi olaj - 2 evőkanál (kipróbálhatja 1-vel);
4,4 evőkanál. l. finom zabliszt (valószínűleg, zabpelyhet darálhatsz turmixgépben, nem volt időm).
Bécsi gofri panel. Minden adagot 20-25 percig sütünk. Kiderül 6 gofri. A gyerek boldog!





Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




A gofri puffadásának érdekében sütőport adhat hozzá. De a gyerekem sem túl barátságos vele :-(




Az ostyák nem tapadnak a panelekre, mivel növényi olajat tartalmaznak. A paneleket semmilyen további kenéssel nem kenték.




A sárgarépa és az alma remekül érzi magát. A zabpehely nem íz




A sárgarépa és az alma remekül érzi magát. A gofriban a zabpehely nem okoz ízterhelést.




Egyébként a gofri nagyszerű azok számára, akik böjtölnek vagy szemmel tartják az alakjukat.




Béke, a kenyér jó. Én is régóta nem sütöttem valamit Darnitsky. Javításra szorul :-)) Próbáljon ki 100% teljes kiőrlésű kenyeret szezámmaggal, len-, napraforgó- és tökmaggal.Sütőnk nagyon jó munkát végez ilyen típusú kenyérrel a "Classic" beállításban. Ragadtunk erre a kenyérre. Szóval nagyon finom és egészséges! A recept a fórumon található.
mir
Most 1 módban sütöm a Darnitsky-t (az ötödiket megtagadtam - nem szeretem). A búza és a rozsliszt összetételét 50/50-re hoztam. Méz helyett 2 teáskanálnyi kvasalétát adok hozzá - kevés cukrot.
Kiváló tésztát kapnak gombócokhoz, a feleség folyamatosan rendel.
Nastasya78
Ma kenyeret sütöttem lenmaggal a receptkönyvből. Megmentette az a tény, hogy betartották a liszt elvét a vízben. Sok liszt maradt. Van egy hiba a könyvben! Liszt semmiképpen sem 550, hanem 450 gr. 300 ml kell. folyékony




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




A kenyér puha, tele lyukakkal, ropogós kéreg. De omlik.




A receptkönyvben (#. Recept: "Kenyér paprikával és hagymával" hiba van az összetevők lapon! 550 g liszthez csak 300 ml vizet adtam. 350 ml vizet adtam hozzá, van pár evőkanál lisztem 550 g-tól. A mézeskalácsos férfi klasszikus, búza.
Apró változtatásokat hajtott végre a recepten. Szárított hagyma és sárgarépa keveréke csak 1 evőkanál. l. (ahelyett, hogy 2 evőkanál. l.), De ezenkívül hozzáadjuk a szárított paprika "Pripravych" keverékét - 2 evőkanál. l. Szezámolaj helyett van egy közös növényi olaj. Van szezám is, de valahogy kételkedtem a paprika és a szezámolaj kombinációjában.
Mi történt, kicsit később leiratkozom. A kenyeret kiolvasztják a sütőben.




8. recept




mir, kérlek írj egy receptet a receptkönyvből a Darnitsa kenyérre, kiegészítésekkel és változtatásokkal együtt. Még mindig habozom elkészíteni ezt a kenyeret a könyvünk szerint.
Nastasya78
Nos, itt van a fotóriportom a paprikás kenyérről.




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker




A kenyér nagyon elegáns. A vágás többszínű darab szárított kaliforniai paprikát mutat. Sooooo puha, szellős, porózus. A kéreg ropogós, de omlós.
Nemrégiben azt vettem észre, hogy a kenyér kezdett jobban omladozni egy új adag liszttel, amelyet a férjem vásárolt. Nem tudom, kínlódásból vagy esetlen kezekből fakad ...




Aki sütni fog, azt tanácsolom, hogy keverje össze a paprikát a már átszitált liszttel, mivel a vágásból kiderül, hogy a kenyérkészítő nem nagyon bírt a feladattal. A központ közelében, ahol a lapocka forog, a folt kissé világosabb, mint a széleken. Paprikát öntöttem közvetlenül a vízbe, az utasítások szerint. Szerintem ezen a ponton javítani kell.




Kenyerünk valamivel kevésbé vált el, mint más kenyérkészítőknél. A második korrekció ideje nem nőtt. 20-25 perccel megnövelheti, a kenyér magasabb lesz.




Igen, és még sok más ... A száraz paprikát nem áztattam rá. A kész kenyérben lágy, látszólag felszívódott víz a tésztából. Norma.
sveta-Lana
Nastasya78, jó fotóriport
a kenyerek szépek és finomak




Idézet: Nastasya78
Nemrégiben azt vettem észre, hogy a kenyér kezdett jobban omladozni egy új adag liszttel, amelyet a férjem vásárolt. Nem tudom, kínlódásból vagy esetlen kezekből fakad ...
Anastasia, próbáljon meg több olajat adni.
Nastasya78
Köszönöm sveta-Lana.




Valóban, az utolsó két kenyérben a növényi olaj nem evőkanálban, hanem a recept szerint teaban található.




Praktikus és értékes tanácsok !!!




mir, kérlek írj egy receptet a receptkönyvből a Darnitsa kenyérre, kiegészítésekkel és változtatásokkal együtt. Még mindig habozom elkészíteni ezt a kenyeret a könyvünk szerint.
mir
nastasya78
búzaliszt 300g
rozsliszt 300g.
kvass sörkoncentrátum - 2-3 teáskanál
só 2 kis mérőkanál
cukor 2 teáskanál
víz 300 ml.
napraforgóolaj 1,5 evőkanál. kanalak
sajtolt élesztő 16g.

Sütési mód - 1, 1 kg-onként, közepes kéreg
Sedne
Idézet: Nastasya78
Minden adagot 20-25 percig sütünk.
Wow 25 perc 2 gofri, olyan rossz gofrit süt? Van több sütőm, nincs panel vastag ostyákhoz, de az összes többi 5-15, 15 csak a perec sütéséhez szükséges panelt süt, mivel ezeket csak szárítani kell, például bageleket és fülkéket, a többi panelt 5-8 percig sütjük, diót 5 percig, én lekvárhoz is négyzet alakú mézeskalácsokat készítettem, 5 percig, sajttortákat 8 percig. 25 perc vastag gofri esetén nem csak "klassz", hanem nagyon-nagyon "klassz".
Nastasya78
De miért. 12 percig bécsi gofrit sütök, csokoládé gofrit - 7 percig. Csak annyi, hogy a sárgarépa nyers zöldség, az alma gyümölcs, több időbe telik a sütésük.




Kevesebbet lehet sütni, valószínűleg ízlés kérdése. Nem szeretem, ha ropog, és a gyermek kicsi. Kell valami puha ...




A szendvicsek 2 perc alatt tökéletesen elpirulnak.





Köszönöm mir !!!




De nincs kvass sör koncentrátumom. És nem vásárolhatja meg a városunkban.




Valószínűleg száraz kvasat teszek ...




Gondolod, hogy pótolhatod?
mir
Idézet: Nastasya78


De nincs kvass sör koncentrátumom. És nem vásárolhatja meg a városunkban.




Valószínűleg száraz kvasat teszek ...




Gondolod, hogy pótolhatod?
Ó, itt nem vagyok tanácsadó, még nem próbáltam ki. Most kvass sörfajtát adunk el műanyag csomagolásban, ötben.
Nastasya78
És a cukor pontosan 2 teáskanál, nem menzák?

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése