Két keverő egy vödörben.

Kérdezte már valaki, hogyan kell elhelyezni a keverőket. ha van 2?
Valahogy eszembe jutott az ilyen beszéd;
1 12 órán át
2-kor 9 óráig
Véleményem szerint jobban beavatkozik

És a véleményetek

Képzelje el, hogy a keverők 2 darabosak, ezek 2 számlapos nyíllal (keverő)
A bal oldalt északra (12 óra), a másodikat nyugatra (9 óra) tettem

Vannak keverőim, ahogy akarják, és minden jól keveredik

és nem figyelek arra, hogy hogyan fogalmazok, és beavatkoznak, ettől soha semmi sem változott. Néha elfelejtem egyáltalán megfogalmazni, ez már probléma. hanem a saját figyelmetlenségük révén.

béke legyen veletek, pék
van értelme a keverők elrendezésének!
ha egymás felé orientálják, vagy egymás ellen telepítik
egy barát kályhája zavarja az egyik irányt, és a konty folyamatosan dörzsöli
a fedélzeten
és ha egy raskoryakba teszed, akkor megkapod, amire szükséged van
közepén forgó zsemle

Volt egy ötletem ... Ha a két pengét különböző módon állítják be, akkor az eredmény talán nem ugyanaz. Amikor megsütöttem az első kenyeret, nem emlékszem, hogy tettem a pengéket. Pontosan emlékszem, hogy a tészta egy masszában ment át a vödörön.
És ma, amikor belegondoltam, a pengéket "egymásra néztem" tettem. Eredmény: Minden keverőn a tészta külön zsemlében ült, és csak a bizonyítási folyamat során kombinálták. Így aztán megsült, mintha két kenyér lenne egymás mellett.
Kísérletileg el fogom érni a kívánt eredményt, és bemutatom megfigyeléseimet ebben a témában. Mit várok más kísérletezőktől

Kedves Moderátorok! Ha nem megfelelő helyre helyezte a témát (esetleg valahol a keverési funkciókban volt rá szükség), javítson ki.

Valaki már írta, hogy a legjobb eredmény akkor érhető el, ha az egyik pengét 6 órára, a másikat 9-re teszi. Próbálja ki!

Kipróbáltam ... A bal oldalt 6-kor, a jobbat 9-kor tettem.
Eredmény: jobb, de nem jó.
Gyúráskor a tésztát már egy masszává egyesítették, egyik keverőből a másikba dobták, de soha nem lett egyetlen zsemle. A dagasztás végén egy nagy zsákmányú és egy kis fejű pohár fordult ki. Az emelkedés során a tésztát egy cipóvá összeragasztották, megsütötték, de az oldalfalon lévő varrás megmaradt.
Megpróbálom tovább változtatni a pozíciót.

Úgyis feltettem. Valamikor nem szükséges Korábban az volt, hogy az egyformán beállított pengék két különálló kolobokba ütköznek, és néha a tésztát sikeresen kinyújtják, és egyik keverőből a másikba viszik vissza. Ugyanez a helyzet akkor is, ha a pengék különböző irányba kerülnek. Minden attól függ, hogy a tészta eredetileg hogyan oszlik el, nem tudja kitalálni.
A legrosszabb az, amikor minden egy kolobokban megy az egyik oldalra. Ekkor a kenyér egyrészt magasabb, másrészt alacsonyabb. De gyakran minden rendben működik.
Egyébként az egyes kolobokokat gyakrabban meredek tésztákon nyerik, mint lágyakon.

Amikor két kolobokot forgattam, megsütöttem a HP receptkönyvének legelső receptjét (búzadara hozzáadásával). Ellenkezőleg, a tészta inkább viszkózus volt, mint meredek. A kísérlet tisztasága érdekében nem adtam hozzá semmit (ellenőrizni akartam a recept arányait). A kenyér íze jó volt, de "két zsemle". Kíváncsi vagyok, lehet, hogy egy lapos kolobok lehetetlen ilyen vödör kialakításban ???

További próbálkozás ...
Különböző irányokba tettem a pengéket (azaz 9 órakor mentem, jobbra 3 órakor). A dagasztás nagyon jó. Egyetlen darab tésztát csavartak, nyújtottak, majd egy másik keverőre dobták. Varratok nélkül is jól megsült. Igaz, a gyúrás után nem követtem nyomon az eredményt (mi volt a végén egy zsemle).
Eddig elégedett vagyok az eredménnyel.

Utasításom szerint "a keverési folyamat javítható a keverők egymás felé fordításával".
És a kép orr-orr közepén van.
Én így teszek, de a "matrjoska" kenyér, bár kicsi, kiderül, ha nincs időm eltávolítani a keverőket és időben kiegyenlíteni a tésztát.

Miközben x \ n teszteltem a szülőket, arra a következtetésre jutottam, hogy kis mennyiségű tészta mellett szinte mindig kétpúpú kenyeret kapunk, és ha a liszt (a sütőm szerint) meghaladja az 500 g-ot, akkor a kenyér nem szűkül.

Két keverő is van a vödrömben. Kezdetben ezt a lehetőséget "plusznak" tekintettem, valahol olvastam, hogy így jobb lesz a gombócok meredek tésztája. Most azt gondolom, hogy két keverő még mindig nagy gondot jelent, mert a megszűküléstől csak úgy szabadulhat meg, ha sütés előtt kihúzza a keverőket ... És ez azt jelenti, hogy szinte mindig a kenyér sütése közben a HP és állítsa be a munkáját ..

Eeee, de valaki nagyon zavart, hogy a kenyér teteje néha domborúnak bizonyul?

Van 2 keverőm is, de nem dolgoztam ki „két púpos” kenyeret, soha többet nem mondok: 2 keverővel örülök (előtte volt egy pamut keverőm egy keverővel, vagyis van valamit összehasonlítani), mert a tészta tökéletesen gyúr !!!!

Téma: "Két dagasztó lapát: helyreállítás" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150602.new#new

szia ásít. nem tudom Hol írjak, ha más témában másolok. Van egy kenyérsütőm két keverővel. Párszor sütöttem kenyeret - egy nagy cipó, ez tökéletesen zavarja, de megpróbáltam közepes cipót sütni, a tésztát az egyik keverő körül gyúrták, a legkisebb része pedig a második körül forog. hogyan lehet megoldani a problémát egy közepes cipóval? egy nagy sütő, megértem, megteheti, de ki akarja próbálni az összes hp-t.

Úgy gondolom, hogy két lapocka jobb, mint egy? Különben még mindig nem tudok választani

Úgy gondolom, hogy két lapocka jobb, mint egy? Egyébként továbbra sem tudok választani

ez az ügy

ha 2 keverővel ellátott kályhát vásárol, akkor a vödör nagy lesz és bolti cipó formájában, azaz hosszúkás. Süthet benne egy kis cipót, de annak halvány tetője lesz, mert egy ilyen vödörbe "belefullad", vagy elveszik, ahogy fentebb említettük. Ez azt jelenti, hogy az a sorsod, hogy nagy kenyeret sütsz (jó, ha nagy családod van, és szeretik a kenyeret), különben egy hétig kell enni (hűtőszekrényben tárolni).

második. Az ilyen HP-t figyelemre méltóan, gyorsan és erőteljesen gyúrja (van mit összehasonlítani, fogadjam a szavam). További plusz, hogy ilyen vödörben lehet barhát és tekercset sütni. gyúrjuk a tésztát a progra, formázzuk és tegyünk egy vödörbe, a próba után kapcsoljuk be a sütést. Az is pótolhatatlan, ha szeretsz sütőben sütni, olyan jó, mint egy dagasztó.

(Nekem személyesen van kályhám, és 1350-nél nagy, közepes 900 és 500 gramm) - Annyira elegem van Szeretek sütőben sütni, de tiszteletben tartom a teljesen automatikus folyamatot is.

shl. és természetesen mínusz 2 keverő, ami 2 lyukat jelent a kenyérben, nem egyet. A keverés előtt eltávolíthatja a keverőket (nem kritikus), de ott kell lennie, ha tökéletes kenyeret szeretne.

A keverőket mindig egymással párhuzamosan állítom. Nem volt púpos kenyér. Zavartalanul is. A kályhámat 1 kg-1,5 kg súlyra terveztem. Ezért kenyeret sütök (minimum) legalább 600 gramm liszttel. Ha a tészta vízben kiegyensúlyozott, akkor nem oszlik fel 2 tekercsre. És sütni egy kis cipót, kisebb, mint a minimális méret, - természetesen lesz egy "pap".
Van egy klónkályhám, amint értem, nagy Moulinex, portugál gyártmányú - csúnyán olcsó (100 dollár). Semmi sem háborít fel egy petyhüdt Ski után (egy keverővel).

[Macha,]

Van egy klónkályhám, amint értem, egy nagy Moulinex, portugál gyártmányú - csúnyán olcsó (100 dollár).

Macha,

csúnya olcsó ez a mnu-nál - 70 (vagy 65) dollár

és egy vödör moulinex is belép, mint egy bennszülött. Egyébként pedig egy vödör Mulinex ma már majdnem olyan drága, mint a kályhám (nos, kicsit olcsóbb). Szeretem (és egy vödör a szülői szolgálatában 150 gramm kb. 18).

Van egy tűzhelyem 1500 gr-ért.Nagyot kerestünk, mert megesszük, egészségesek legyünk és ha vannak még vendégek))) általában napi 2 kenyeret sütök))) ki itt beteg, az egy másik kérdés

A keverőkről pedig egyet mondok. A keverőknek az egyik oldalra kell mutatniuk. Az egyetlen módja. Egyébként zavartság ingadozik

[Macha,]

Macha,

csúnyán olcsó ez a mnu-nál - 70 (vagy 65) dollár

és egy vödör moulinex is belép, mint egy bennszülött. Egyébként pedig egy vödör Mulinex ma már majdnem olyan drága, mint a kályhám (nos, kicsit olcsóbb). Szeretem (és egy vödör a szülői szolgálatában 150 gramm kb. 18).

IRR
Pontosan! Gyanítom azt is, hogy az "olcsó" költségem nem több, mint 65-70 dollár, de Afrikában mindenért felár fizetendő tisztább, mint Oroszországban. De kellemesen meglepett, amikor elsajátítottam - gyúr (!) és kilogrammos muffinokat süt, vannak módok (2) a gombócok (rövid és melegítés nélküli) dagasztásához, és külön külön hosszú, korrektúrával. A többi - akárcsak egykori LG-mben, de az olajcserélő mód és a "joghurt" nélkül. Természetesen a leveleket törlik - de miért várhatnánk ilyen pénzre?
Kiderült az is, hogy a sütés meghosszabbítható, ha egyszerűen újra kiválasztja ezt a módot, és a Síben addig, amíg le nem hűl - hibát adott. Nem kényelmes.

Van ott kenyér is?

Igen, nem mondanám ... Az éttermekben és a helyi családokban gyakori dolog, amikor nincs kenyér az asztalon.
A férjem az, aki nem eszik eleget kenyér nélkül. Tehát még távollétemben (ha hosszú is) elsajátítottam a kenyérkészítőt és kenyeret sütöttem magamnak. És nem vagyunk biztosak a megvásároltban. Elsősorban higiéniai okokból.

ez az ügy

ha 2 keverővel ellátott kályhát vásárol, akkor a vödör nagy lesz és bolti cipó formájában, azaz hosszúkás. Süthet benne egy kis cipót, de halvány tetővel rendelkezik, mert egy ilyen vödörbe "belefullad", vagy elveszik, ahogy fentebb említettük. Ez azt jelenti, hogy sok kenyeret kell sütni (jó, ha nagy családja van, és szeretik a kenyeret), különben egy hétig kell ennie (hűtőszekrényben tárolja).

második. Az ilyen HP-t figyelemre méltóan, gyorsan és erőteljesen gyúrja (van mit összehasonlítani, fogadjam a szavam). További plusz, hogy ilyen vödörben lehet barhát és tekercset sütni. gyúrjuk a tésztát a progra, formázzuk és tegyünk egy vödörbe, a próba után kapcsoljuk be a sütést. Az is pótolhatatlan, ha szeretsz sütőben sütni, olyan jó, mint egy dagasztó.

(Nekem személyesen van kályhám, és 1350-nél nagy, közepes 900 és 500 gramm) - Annyira elegem van Szeretek sütőben sütni, de tiszteletben tartom a teljesen automatikus folyamatot is.

shl. és természetesen mínusz 2 keverő, ami 2 lyukat jelent a kenyérben, nem egyet. A keverés előtt eltávolíthatja a keverőket (nem kritikus), de ott kell lennie, ha tökéletes kenyeret szeretne.

Nagyon szépen köszönjük. Részletes és érthető