Tésztafőzőgép Philips HR2355 / 09

Időzítette az időt, 12 perc. Ezúttal irányt váltott és háromszor szigorított, legutóbb pedig irányt váltott. Misztikus!

jött az én kis állatom is. Szép, kompakt, Filipcomnak hívják

Holnap a boltban - hogy megnézzem a megfelelő lisztet, kint csak felmelegedett. Legalábbis a tészta elkészítéséhez először a szabályok szerint azt gondolom, hogy nem rontom el Filipkámat drága liszttel. Hagyja, hogy megszokja a mi faji

Ha szigorúan a recept szerint csinálod, akkor az ilyen ívelt fogantyúknak is azonnal kiváló eredménye van!

ó ... remélem azt is, hogy Filipok megérti és megbocsátja a görbületemet.

Lányok, mondja meg, kérem. Macaroonokat szeretnék készíteni a szüleimnek, ezért ezeket valahogy meg kell szárítani és szállítani. De soha nem próbáltam megszáradni, és nem is tudom, hogyan. Az eredmény ugyanaz lesz, mint a bolti vásárlóknál? A fagyasztás nem fog működni, mert több órát vesz igénybe.

De soha nem próbáltam megszáradni, és nem is tudom, hogyan. Az eredmény ugyanaz lesz, mint a bolti vásárlóknál?

A sütőben 70 fokos fúvón, amíg a "ordít" .. Nem mondom meg időben. Csak nem emlékszem .. Másfél óra egy ideig ..

Köszönöm, de valaki azt írta, hogy ízlés szerint változnak, igaz? És főzés után azonnal tegye őket a sütőbe, vagy talán szobahőmérsékleten kell tartani őket?

De soha nem próbáltam megszáradni, és nem is tudom, hogyan.

tészta tészta, ha hirtelen sokat tettem, elektromos szárítóban szárítottam, 50 * 40 percig - jól száradt.

Az egyszerű szárítás melegítés nélkül azonban szintén jó. Ahogy a tésztát szoktuk szárítani - lapon vagy tepsiben, de jóval magasabb, egy nap alatt, kész száraz tészta.

Pontosan, mert van egy Orson szárító))) Köszönöm szépen a tanácsát, megpróbálom. Nagyon megdicsértem szüleim házi készítésű macaronjait, és hogy milyen gyorsan készíthetők el a gépünk segítségével)))

valaki azt írta, hogy ízlés szerint változnak, igaz? És főzés után azonnal tegye őket a sütőbe, vagy talán szobahőmérsékleten kell tartani őket?

Nem. az íze nem változik .. mi szárad, mi fagy. nem érinti ..
Igen . a sütőn és a sütőben. nos, papíron jobb. Minden tökéletesen kiszárad. Ne tartsa szobahőmérsékleten. nincs értelme..

van egy orson szárító

Különösen . nincs szükség sütőre.

Minden tökéletesen megszárad

Checkmark, és megpróbáltad a penne-t (szarvakat) megszáradni? Száradáskor összeomlottam, és amely sértetlen maradt, megrepedt és főzés közben simogatott. most azonnal elkészítek 2 evőkanál lisztet, és az összes tésztát egyszerre kihagyom, majd a fagyasztóba olyan hosszúra vágom, amire szükségem van. a többi fúvóka gond nélkül megszárítja az elmulasztott tésztát. Természetesen Filia gyorsan főz, de néha azonnal szükséged van rá, ezért szükségem van egy kis készletre.

Szárítottam penne szobahőmérsékleten, főzés közben nem omlott össze, minden rendben van! A szárítottakat kellett vinnem. Lehet, hogy a repedés az összetételtől függ? De mégis előnyösebb megfagyni, úgy tűnik számomra.

[Svetlana]

Szárítottam penne szobahőmérsékleten, főzés közben nem omlott össze, minden rendben van!

Svetlana, Csak egyszer szárítottam meg, utána csak jegesítem

f (szarvak) próbáltál megszáradni?

Emlékszem? Most szárítottam meg .. már elvesztettem a számot .. de úgy tűnik, semmi sem omlott össze. Eszembe jutott volna .. De nekem jobb, ha mindegy a fagyasztó .. Megcsináltam és lefagyasztottam. De csak a fagyasztás ideje van, mert Belevszkaja után sárgája volt, amelyet sürgősen meg kellett semmisíteni .. ezért azonnal készítettem egy nagy könyvjelzőt 500 g lisztért .. Nem telepedtünk le egyszerre annyira, ezért vagyok mind a fagyasztóban .. tkk .. szükség szerint csinálom.egyszerre és egyszerre.

Megszárítottam a szarvakat. Minden tökéletesen megszáradt, és főzés közben nem repedt fel.

Az olasz tojásporból - a legtöbb problémamentes, ahogy nekem tűnt.

És miért nem vettem egy éve? ..

[Puding rizstészta. Vietnam.]

Puding rizstészta. Vietnam.

Yandex fordítás:
Hozzávalók:
(Keményítő - 200 g rizsliszt, szűrt rizs)
- 100-as porszűrő (tápióka-keményítő)
- Burgonyakeményítő 200g. (Burgonyakeményítő)
- 10 g xantángumi (ez egy adalékanyag, de az élelmiszer-biztonság Franciaországból származik, például kenyér, pástétom, Dr. loai gluténmentes sütik. Az eredeti olasz, amely joghurtban, habban, szószban, süteményben található) - lemezt linkkel az utolsó bejegyzésben többet megtudhat a xathan gumiról.
- 1 kávézó kanál só.
- 2 evőkanál növényi olaj.
- 250 g ml forrásban lévő víz.

Hogyan :
1. Az összes hozzávalót szárazon keverje össze, mielőtt betenné a gépbe.
2. Száraz porhoz egy ketrecbe. Nyomja meg a gép indítógombját, kb. 500 gramm pornak 15 percig kell nyomnia a gombot, majd nyomja meg a futtatás gombot. A gép forgása 3 percig van a keverékben, és a kenyér kimosódik, így amikor látom a gépet, készítsük el az öblítést. Ebben az időben, ne kapcsolja be, hogy mossa ki a port, így látja majdnem 12 percig, ő hívta Titus Titus, hogy nyomja meg a kikapcsoló gombot. Ez a lépés egyszerűen száraz por keverése mindenki számára víz nélkül.
3. Miután kikapcsolta a gépet (nincs szünet), majd álljon meg és menjen, forralja fel a vizet, főzze meg, és a présgép a kezdetektől fogva működni kezdett, és az olaj forrásban lévő vízben, majd lassan öntse a keverőbe amikor a gép ki akar pumpálni, akkor kapcsolja ki az autót, pihenjen 10 percig. Kapcsolja ki a gépet, ne függessze fel.
4. 10 perces szünet után indítsa újra és újra az autót, hogy 10 percig maradjon.
Ennek oka az, hogy a sütőpor miatt a hajlékony, több tészta nem törik el, ha eltűnik.
Háromszor után álljon meg, majd fusson vissza, és hagyja a tésztát a mosótálcán. 1 szórjon egy kis lisztet, mert a tészta vagy a rizstészta elfogy, nem tapadnak össze, úgy tűnik, elegendő vizet kell készítenie, szál tészta lesz puha és sima, nem kell önteni a port.
Egy edény vízben forralásig adjunk hozzá sót és olajat, és kb. 3-4 perc alatt főzzük, ne felejtsük el, hogy az egyenletes főzéshez keverőpálcákat kell használni, majd a tészta főzéséhez kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntsön hideg vizet 3-4 alkalommal. utoljára ecetet, sót a por szagának csökkentésére. te. Kész termékek száraz és nem ragadós gerendából.

Az olasz tojásporból - a legtöbb problémamentes, ahogy nekem tűnt.

Milyen szépség!

A lányok ma curry-vel készültek. Nem tudom, hogy valaki csinálta-e vagy sem, de nagyon tetszett. 1h l. curry por 1 csésze liszt adagonként. Könnyű ízt és aromát ad.

Curry-t adtam a színes filléreimhez és a kurkumához is.

Tojásos olasz spermából - a legnagyobb gond nélkül

Úgy van..
489 g liszthez (lusta volt új csomagot szerezni) .2 sárgája + víz = 270 ml. Tökéletes tészta lett ..

[gawala]

gawala, pontosan, tökéletes! Még mindig küzdök ezzel a formával. De még nem kóstoltam őket semolából.



Irsharizs az összes puding videóban. Lisztem van, keményítőm van, csak gumiszer van. Talán vasárnap megpróbálom nélküle.

spenótából még nem kóstolták tisztán.

Az összes terméket csak kemény gabonából készítem ..

A recepteket már az első oldalra kell tenni.

Az összes terméket csak kemény gabonából készítem ..

Igen, én is vettem egy keményet, de durum. Valamiért nem viselkedik így.

durum

De .. van egy durum ..
grano duro (Triticum durum), ami a fotón van. Semola ..

[gawala]

Igen, én is valahogy keményen vettem, de durum. Valamiért nem viselkedik így.

Nem értem. A durum durumliszt. Vagy valami konkrét sikertelen lisztre gondolsz, amelyet kemény gabonának hívnak?



gawala,

Olyan durva, mint a búzadara, vagy kisebb?

[Elena]

Még mindig küzdök ezzel a formával. De még nem kóstoltam őket semolából.

Elena, és mi a baj velük?

Elfelejtettem írni. Még mindig elmentettem Pudovtól a Belonezh + TZ sikertelen keverékeimet, amelyekről korábban írtam.
Sűrűbbből - Natasha tanácsára Madárijesztők morzsává őrölt turmixgéppel, és újra átengedte az extruderen. Filipok megerőltette magát, morgott - de megfordította a spagettit. Minden sikerült! Nata, köszönöm az ajánlást!
És nem is zavarta a második adagot. Átvittem a tésztagurító gépen és feltekertem a gombócokat.

Olyan durva, mint a búzadara, vagy kisebb?

Összehasonlításképp.
A jobb oldalon, mint egy csali. Német galuska.

Én is csak szilárd lisztet használok (olasz vagy gránátos uszkák). 250 g liszthez 110 g folyadékot veszek. Színes penne, zöldséglé + egy kevés víz ragadott el, nem adok hozzá tojást. Itt van az egyik legfrissebb fotó:

[Cvetaal]

Tépnek rám, nem tudom felvenni a vizet.
A liszt volt a bal oldali (véleményem szerint ez egy gránát egy új márkanév alatt, valahol ugyanott gyártják):

Spagetti ma spolából.
A lisztről szóló hosszú olvasatból megértem, hogy a durum minden gabona őrölt, a spermium pedig csak endospermium. A búza pedig kemény.



Cvetaal, és olyan fényesek - nyersek vagy már főttek?

A lisztem a jobb oldalon, mert a duro is szerepel), mindig azt hittem, hogy minden TV. liszt durum)). Hát nem így van? Elmegyek elolvasni.

Már felforrt)

hosszú olvasmányról a lisztről, amely durum

Nem is olvasom, mi értelme van, egyébként sem Olaszországban élek, ott vannak a polcok Tverdozernovától, és amink van, azt megvesszük ..

duro

Duro mintha olasz lenne. és a durum olyan, mint a latin .. De látszólag ugyanaz.

[gawala]

gawala, Vajon miért különböznek a nevek?
Így írnak a tésztámról szóló könyvembe:

Kíváncsi vagyok, miért különböznek a nevek

Nos, valószínűleg az alap Durum, minden ilyen. És minden más származék .. Semola. Semo vászon stb. őrlés mértéke. Nos, mi lehet más. teljes kiőrlésű. közepétől. a jobb szélétől. balról .. Általában Duro városa Durum és fordítva.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.1680
Itt tettem egy kis áttekintést a lisztről. Ízében mindegyik egyforma. Még Farina is. Legalább Semola. Legalább Duro. Legalább Durum.

Tegnap is volt egy kérdésem a liszttel kapcsolatban. A YouTube-on a Villa Pasta csatornához kötődtem.
Ott a szemolával együtt a 0000 és a 000 lisztet használják tészta készítéséhez. A Runet-ben gyakorlatilag nem találtam semmit ezekről a lisztfajtákról. De a csatorna szerzőjének leírása szerint azt feltételeztem, hogy a 0000 a repülőgépünk, a 000 pedig az 1. fokozat. Talán ezt?

A legmagasabb minőségű lisztet "0000" jelzéssel látják el. Ha kevesebb nulla van, akkor az őrlés durvább.

Általában a nullák ugyanazok a köszörülések.
Soha nem találkoztam kisebb 00-val.



A 00 véleményem szerint kisebb, mint a prémium osztályunk. Pizzára és focacciára használom. Tésztához is vettem, nem értettem.

Én, amikor barátunk lisztet hozott Olaszországból. aztán ő a TK-val együtt "száz nullával" hozta .. Nekem nagyon tetszett a liszt ... Van nekik ez a liszt. a polcok magasra vannak rakva. Ő, amikor kiütötte. aztán a köles összezavarodott. Mondhatod véletlenszerűen. azt mondják, próbáld. Később hozok még egyet.

A lisztről szóló hosszú olvasatból megértem, hogy a durum minden gabona őrölt, a spermium pedig csak endospermium. A búza pedig kemény.

Nem, nem, nem, ez két különböző fajta búza kemény fajtákból és lágy fajtákból, külsőleg is különböznek, ezek a szemek.
Itt van egy érdekes videó, 1,50 perctől kezdve megnézheted a durumbúzát és a tésztát

9o8Ees5Poo8

[julia_bb]

julia_bb, nem, a durum és a semola egyaránt szilárd. A lágy olasz nevek közül csak a Manitobát ismerem, a többit még nem.
🔗
Az Olasz Malomszövetség osztályozása.

általában rosszul látható, lásd az osztályozást itt ..

🔗

Van egy csomó keményszemű lisztem ... nem mindegy, hogy Semolának vagy Farinának hívják. A Grano Duro csak szilárd liszt.

[Cifra]

Cifra, akkor jobb itt olvasni
🔗
A Grano Tenero puha búzából különféle lisztfajtákat, a Grano Duro durumbúzából pedig különböző búzadara-fajtákat nyernek.

nem, a durum és a semola egyaránt szilárd.

A durum maga a gabona rövidítése olaszul, a búzadara az őrölt gabona.

A lágy olasz nevek közül csak a Manitobát ismerem, a többit még nem.

A Manitoba egy teljesen más operából származik. Ez a legerősebb liszt. A liszt erősségét a W index jelzi.
Van egy mutató a liszt hamutartalmára is. De ez teljesen megtörheti az agyat. Röviden: minél magasabb a hamutartalom, annál több tápanyag van a lisztben. A legmagasabb mutató a ZZ lisztre vonatkozik. A legalacsonyabb a napnál van.

Hölgyeim, miért törik a fejüket? Durumbúzalisztet árul. Nos, vedd meg. Ha keverni akar, akkor nyugodtan keverjen bármilyen orosz liszttel .. Még kis búzadarával is, még teljes kiőrlésű gabonával is.

[Galina]

Galinapéldául azt tapasztaltam, hogy a különböző lisztek másként viselkednek. A TK és a VS. Ezért most megpróbálom kitalálni, mielőtt folytatom a dudorok vonalát a homlokomon.

A különböző lisztek másként viselkednek.

Nos, ez természetes. Ugyanaz a lisztem van, de minden alkalommal más vízmennyiségre van szükségem. Ma 270 ml. És legutóbb 250 ml ..

[A.lenka]

A.lenka, erős, de a lágy fajták közül pontosan erre gondoltam. Megértem, hogy különböznek, csak nem tudom a nevüket

[Cifra]

Cifra,

A lisztnek a gyártó nevén kívül nincs saját neve. Csak a manitoba tűnik ki. Ez egy sajátos liszt, gyakran használom nehéz cukrászdákhoz (húsvéti kalács, stollen stb.) És rozskenyérhez. És a többi - liszt és liszt: durumból vagy lágy búzából, különböző fokú őrlés, tisztítás stb. Nos, és a minőség.

Lányok, talán kinek van szüksége rá? Tegnap jött a Philips áruházból - Kedvezmény 4000 rubel. paszta géphez és porszívóhoz
promóciós kóddal *: NY2018-4000

Kiderült, hogy az ugyanazon liszthez szükséges folyadékmennyiség a mellékletektől függően eltér.
Semola egy tasakból származott, míg a spagetti 95 ml folyadékot kívánt egy tojással, a rigattoni pedig 115-120-at.

Semola egy zsákból származott, míg a spagetti 95 ml folyadékot kívánt egy tojással, a rigattoni pedig 115-120-at.

Minden szeszélyes .. szörnyű dolog ..
🔗