Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

[Spadeette tál Bradex "Fettuccine"]

Úgy döntöttem, hogy külön kiemelem az összes információt, amelyet találtam és tanulmányoztam a tészta-tészta-tészta vágójának kiválasztása során, annak érdekében, hogy segítsem azokat, akik ugyanazzal a választással néznek szembe. Lehet, hogy ily módon valaki kihasználja a "gereblyémet", és nem lép egyedül.))) Tehát kezdjük.

Az összes tésztalapot fel lehet osztani kézi és elektromos, olasz és kínai.

A kínaiak alacsony árukkal, kompakt méretükkel és könnyű súlyukkal rabul ejtik. Ilyen tésztalemezt vásárolva meg kell értenie, hogy az anyagok, mechanizmusok stb. Minőségét senki nem garantálja. Vagyis lehúzódhat a bevonat, meglazulhatnak a görgők, eltörhetnek a fogaskerekek (a kézi) és a motor (az elektromos esetében) kiég.

Pont egy ilyen költségvetési modellt vettem azzal a reménnyel, hogy "átcsúszom".
1. Spadeette tál Bradex "Fettuccine"

Nem csúszott meg.)) Ebben az esetben a hengereket nem állították be, ennek eredményeként a tésztát a széleken rágták, a hengerelt tészta vékonyabb vastagsága 1 mm volt. Ráadásul a behelyezett fogantyú folyamatosan kidőlt.

Ezért mielőtt kínai tésztát vásárolna, mindenképpen ügyeljen a hengerek közötti résre a legszélsőségesebb helyzetben. Vizuálisan a résnek minimálisnak kell lennie.

Sok kínai márka van a piacon, és a tisztesség kedvéért el kell mondani, hogy sokan sikeresen használják őket. Remélem, hogy a jövőben ebben a témában meghalljuk a normál autók tulajdonosait.

Egész napos szenvedés után úgy döntöttem, hogy veszek egy olasz írógépet. Az Imperia és a Marcato legnépszerűbb gyártók közül választottam. Definíció szerint nem vettem figyelembe az elektromos szolgáltatást. Először. Nem szeretem a motor szerkezeti oldalszerelését és annak átrendezésének szükségességét. Másodszor, a fogantyú elcsavarásának folyamata számomra érdekes és megnyugtatónak tűnik!))

Bár ez a bizonyos gép számomra az álmaim magassága lenne:
2. Elektromos tészta vágó Pastapresto 230V (tészta gép)






Világos nyomtatás, a felső borítón egy átlátszó "ablak", a hátoldalán egy vonalkód található, amely a 8-as számmal kezdődik.
A dobozban két színes brosúra található. A bilincs és a fogantyú külön dobozba van csomagolva. Maga a gép sorozatszámmal és felirattal rendelkezik: Made in Italy.



A tésztafedő mezője 18 cm széles. A legfelső képek a hengerek közötti maximális és minimális távolságot mutatják. És azt is láthatja, hogy milyen éles kések képesek vágni a papírt.



Ma ellenőriztem a kész leveles élesztő tészta tekercselését. Cseresznyés pitéket készítettem, most megmutatom.))

8. Tésztalemez Max Gran tészta 26


A kézi működtetésű asztali tészta vágó nélkülözhetetlen minden konyhában.
Kevés helyet foglal, könnyen tisztítható, és ami a legfontosabb: semmiképpen sem alacsonyabb a tészta készítéséhez használt professzionális felszereléseknél sem.
A tésztavágó tengelye vékony tésztahengerléshez és két szeletelő mechanizmus keskeny vagy széles tészta vágásához.
A puskatengely blokk kivehető a könnyű tisztítás érdekében
Specifikációk
Tészta szélessége: 1,5 mm és 6,6 mm
Tésztalemez henger szélessége: 140 mm
A hengerelt réteg vastagsága: 0,5-2,5 mm
Méretek: 160 x200 x210 mm Súly: 2,7 kg
Hajtás: mechanikus.
Garanciális idő: 1 év
Gyártó Németország
Fotóriport és a mowgli benyomásai

[1. Szüksége van motorra, vagy nélkülözheti?]

Gyakran feltett kérdések a tésztalemez kiválasztásakor.

1. Szüksége van motorra, vagy nélkülözheti?

szükség van rá vagy nem ..... Mindenki maga dönti el!
Például nagyon szükségem van rá! Mások megbirkóznak anélkül, és minden rendben van!
De ha motor nélkül, akkor a gépet fel kell erősíteni az asztalra!
És ha motorral, akkor csak áll az asztalon, további megerősítés nélkül!
Ez egy nagy plusz számomra!
Nos, két kéz szabad, ami szintén fontos!

a motor nem annyira szükséges. Én személy szerint még gyorsabban forgatom a fogantyút.
Ezután, ha főzünk, a TV be van kapcsolva, és nincs szükség további zajra.
Van egy határozott plusz, hogy 2 kéz szabad, de a zaj engem személyesen idegesít
Tehát, ha nincs extra pénz, a motor haszontalan

Itt mindegyiknek a sajátja. Van, aki örül az elektromos motornak. Azt mondják, hogy a kezek szabadok, a sebesség egyenletes, általában nagyon klassz dolog. És vannak olyan emberek, mint én. Nem volt pénzem a motorra, és most nem bánom meg. Először: az elektromos motor túl hangos a fülem számára (még videofelvételen is), de a munkahelyemen van elég zajom, másodszor: vagy a férjem, vagy a gyerek forgatja a fogantyút (nagy örömmel), harmadszor, amikor magamnak kellett elfordítanom a fogantyút, ez kiderült, hogy egyáltalán nem nehéz.

julia_bb, keresse meg a motort és rendelje meg, különben eltűnik, és anélkül minden sokkal tovább működik. És nagyon vékony tésztával annál inkább a gyors kezelésre van szükség. Tegnap, mindössze 30 perc alatt, Adyghe sajttal galuskával etettem az egész családot, és készítettem egy kis mantit is. Ezután motor nélkül az asztalhoz kell csavarni, hogy ne tudjon gurulni. Az asztalod megengedi? Sajnálom az enyémet, és lehetetlen hozzá csavarni - nem a konyhához, hanem a nappalihoz van.

Én, miután fél éjszaka dolgoztam a teszttel, rájöttem, hogy motor nélkül nem éri meg. Először gyorsabb, másodszor pedig, amikor a legvékonyabb tésztát hosszú ruhával kinyújtja, másodkézre van szüksége, különben eltörik és deformálódik. Harmadszor, az is kényelmes, ha kézzel hozzáadjuk a tésztát, vagy megszórjuk liszttel. A Marcato Atlas 15 modellemhez továbbra is vásárolhat egy extrát. fúvókák.
Igen, nem válaszoltam önnek, még motor nélkül sem próbáltam ki, a közeljövőben kipróbálom.
Vannak, akik szeretnek csavarni, én megmentem a kezeimet, miközben egész életemben csavarodtam, súlyokat húztam és feltekertem. Vonja le saját következtetéseit!

mowgli január 31-től. 2015, 09:07

Motor nélkül is elviszi, nekem úgy tűnt, hogy nélküle nem tudom megtenni. A konyhában egyáltalán nincsenek segítők, és gördülő és mechanikus módszerekkel kiváló munkát végzek. A legfontosabb, hogy a tésztát folyamatosan liszttel poroljuk.

2. Milyen szélességet vegyen - 15 vagy 18 cm?

Elena Tim 2014. június 23-án, 00:27

olyan gépet kell választania, hogy az a legalkalmasabb legyen arra, amit pontosan főzni fog. Ha leggyakrabban nagy tésztalapokkal dolgozik, akkor jobb, ha természetesen veszi, mint Melchiké - 18 cm. Gombócokhoz és tésztagombócokhoz - annál jobb, annál jobb. Tizennyolc tökéletes. Még akkor is, ha nem veszi figyelembe a gombócokat, a 6 cm-es körök pontosan három sorba illeszkednek. Őszintén szólva, nagy valószínűséggel kapzsiságból, 18 cm-t is vennék, ha lenne ilyen, mint az enyém. De az idő múlásával, és most, miután elolvastam Omelkin "választott kínját", megértettem, hogy ez nem igazán felel meg nekem. És mindent át kellene rajzolnom, hogy felkészüljek arra, amit leggyakrabban csinálok. Még lasagna esetében is inkább a 14 cm-es rétegek felelnek meg nekem, mert csak két réteg fekszik kissé átfedésben a tepsiben. Ezért itt mindent figyelembe kell venni, hogy később ne sajnálja és ne szenvedjen a kívánt formájú tészta vágásával.

Omela 2014. június 22-től 23: 22-ig

Nekem gombócnak minél szélesebb, annál jobb, vagyis több gombóc készíthető egyszerre. És általában a tésztához a tésztát ritkábban készítem, mint a tésztát sütéshez.

Omela január 22-től. 2015, 14:39

az első (kínai) 150 éves volt, és nekem úgy tűnt. hogy ez nagyon kevés, főleg. hogy általában még mindig nem működik a hengerlés teljes szélességében ... vagyis 18 hengerlési szélesség mellett az igazi tészta 15-17.

Elena Tim 2014. július 7-től, 11:48 órától

Nekem az is látszik, hogy tizennyolc a határ! Ha a gép szélesebb, akkor nagyon nehéz minden oldalról egyformán laposan hengerelni a réteget. És tizenöt centi, igen, nagyon kényelmes!

kVi december 16-tól 2014, 12:05

Amikor galuskával, raviollal és galuskával dolgoztam, rájöttem, hogy nekem határozottan nincs szükségem szélesebbre (nekem 15 van), de éppen ellenkezőleg, ez akadálya lenne, mivel a tészta felesleges lenne a szélén. 3 tapevea gombóchoz használok gombóckészítőt, formákat a Chibo raviolihoz (általában klassz, a gombócokért nem keresek többet, csak egy mese). De ez az én személyes véleményem, szerintem sokakat meg kell hallgatni.Egyébként a cheburek esetében teljesen normális, ha szükséges szélesebbé tenni őket, akkor vdlinket is készíthet, és nem az egészet

3. Hol lehet vásárolni? Ellenőrzött üzletek.

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

4. Melyik tésztaszárítót kell vásárolni?

🔗

5. Mi a különbség az Ampia és az Atlas között?

Omela 2014. július 1-jétől 16: 28-ig

az Ampiában a tészta mellékleteket nem lehet eltávolítani. Az Atlaszban - eltávolítják őket, és lehetőség nyílik további mellékletek vásárlására, például raviolira.

Elena Tim november 11-től. 2014, 13:42

De az Atlaszban lehetőség van a "kazettát" egy vágóval másra cserélni, és motorról is fog működni. Ampiában ezt nem lehet megtenni, vannak beépített vágók. De mint a gyakorlat megmutatta, ez a két beépített is elegendő. Az én birodalmam lényegében ugyanaz az Ampia, nem számítva a gnokálisok fülét. Tehát természetesen semmi másra nincs szükségem. Már csak két darabolóval is készíthet 5féle tésztát: a vastagság beállításával lehetőségünk van egy vékony tésztát csirkehúsleveshez, vagy spagettit, vagy általában linguinit, amelyek kiválóan alkalmasak a lagman számára. És bármilyen vastagságú fettuccine is.

6. Milyen mellékleteket lehet megvásárolni az Atlas számára?

Rada-dms itt válaszol
Gnocchi kötődés
Utasítások az összes atlaszhoz

7. Hogyan működik az opcionális Atlas raviolizer?

Kéreg február 01-től 2015, 10:22

A raviolnitsa esetében ez nem annyira bonyolult A Raviolkit lassan kell tekerni, és mintha enyhén tapogatnánk a darált hús minden egyes sorát. Nem tudom, milyen sebességgel fordul az elektromos, de a mechanikán már alkalmazkodtam, tampírozom - forgatom a fogantyút, tamp - fordítom.

Rada-dms itt válaszol
További videó
Figyelem: csak kézi meghajtással működik.

8. Hogyan kapcsolódik a motor az Atlaszhoz?

Videó itt

9. Kiegészítő melléklet - gnocchi az IMPERIA Titania 650-hez

Videó itt

10. További eszközök a tésztával való munkavégzéshez.

Többfunkciós kés
Összekötő tésztakés
Töltelék fecskendő+A működésük leírása

11. Mi a vastagságváltozás mechanizmusa Marcatóban és a Birodalomban?

Linkek videókhoz

12. Ki kell-e kapcsolni a motort a vastagság megváltoztatásakor?

filirina december 24-től. 2014, 11:36

a vastagságok váltásakor a motort nem kell kikapcsolni - a hajtótengely és a gördülési vastagságot megváltoztató tengely nincsenek összekapcsolva!Videó

13. Mi a legjobb liszt a tésztához?

Masinen október 21-től. 2014, 12:51

kemény minőségű vagy 50% -os rendszeres lisztre és 50% kemény minőségűre van szüksége

kirch október 22-től. 2014, 23:11

Tésztát készítek Macfából. Csodálatosnak bizonyul. Liszt és tojás. 1-től 1.-ig többet gyúrok. Többször összekevertem a búzadarát. Most nem búzadarával csinálom. És jó tészta nélkül

Lettera 2015. március 11-től, 19:44

próbáljon meg 1 teáskanál búzadara + 2 ek liszt. 3 óra liszt helyett.
Nagyon tetszik. Nem emlékszem csak arra, hogy ki és hol tanácsolta ezt az arányt. ilyen gombócokat készítek a maradékból, a tésztából.

Omela 2015. március 12-től 16: 19-ig

Lányok, tojásmentesen csinálom ezt a Milk Noodle receptet. A liszt felét búzadarával helyettesítem. És ezt a tésztát gombócokhoz is használom.

Tasha 2014. július 4-től 14: 52-től

Csak nagyobb hasznosság érdekében teszek 50% w / s + 50% c / w értéket.

Elena Tim 2014. július 25-én, 15:49

És a tésztát így készítem: 3 tojás + 300g liszt + 0,5 ek. só + 1 ek. rast. olajok.
Ezek a tészták soha nem savanyúak! Még akkor is, ha a mártással a tányérban marad, akkor is, ha kihűl, akkor is - tészta külön, külön folyadék (nem szívódik fel, a tésztát zabkává változtatja).

14. Milyen vastagon kell tekerni a tésztát?

Loksa január 03-tól. 2015, 07:48

Van marcato-m, 6 tekercses gombóc (összesen 9 db), péksüteményeket készítettem és 9-et jól kóstoltam, nagyon vékony, szerintem 9, vagyis 0,6 mm alkalmas filótésztához. A kezdeti hengerléshez 4,8 mm kényelmes, és hasonló a piték vastagságához, bár lehet, hogy vékony is. A 0,6-nál vékonyabb szintén "filo" lehet, és vannak ilyen leveles sütemények is.

Lettera december 24-től. 2014, 23:06

Készítettem gombócot 5-re, valahogy félelmetes volt 7-re csinálni, legközelebb kicsit meredekebbé teszem a tésztát, és még mindig 7-kor csinálom. Tészta 5,

Liliya64 január 03-tól. 2015, 10:21

Van egy Marcato 150-em
9. pozíció - 0,2 mm nagyon vékony, tésztát készítettem, amikor kiszáradt, olyan lett, mint az üveg - minden összeomlott, most 8-kor csinálom, bár vékony is, de amikor forralod, normálisnak tűnik, én 8-kor készítettem péksüteményeket és gombócokat is,

Omela december 24-től 2014, 18:41

Tésztát tekerek 5-ke-n (csak 9-en).2-szer lovagolok 0-4-4-ért + egyszer 5-ért.

15. Hogyan gyúrjuk össze a tésztát a tésztatekercsen?

Jenealis február 07-től. 2015, 15:55

Nem gyúrok kemény tésztát, a Boshik Anyukám partját. És megteszem az átlagot, és hidegbe dobom, amíg meg nem jelenik az idő. És gurulva adom hozzá. Minden egyszerű, gyúrjon egy puha csomót egy téglalapba, takarja be (merészen egyenesen) liszttel, és hajtsa félbe, és tolja be gördülő tekercsbe 9k-nál (a Birodalom esetében) vagy 0-nál (Marcato esetében). És így tovább, amíg a tészta a kívánt sűrűségű nem lesz. Ez maximum 3 perc. Ha a tészta elszakad, ne izzadjon, hajtsa ki újra, és összeragad.

16. Hogyan lehet szárítani a tésztát egy tepsiben?

Válasz ElenaTim-től

17. Hogy megsózzuk a tésztatésztát?

Omela december 23-tól 2014, 21:23

Sóval csinálom, először hallom, hogy lehetetlen hozzáadni.

kVi december 24-től. 2014, 14:20

a sóról, valaki a témában régóta ír, nem emlékszem pontosan, vagy a macaroons törékenyebbek, vagy valami, már el is felejtettem, de utána nem teszem hozzá, de miért, később mégis sóval főzik)))

Amit a tésztafedél használati utasításai írnak

18. Miért törik a tészta szárításkor?

Omela január 07-től. 2015, 22:30

empirikusan megtudta. Szünetek a túl kemény tésztából. Utoljára nehezen gördült ki. Az első lepedők pedig megszáradtak, mire az utolsóakat kigördítették és vágni kezdtek. Reggel szinte minden elszakadt. Ugyanolyan gördülési vastagsággal.

19. Hogyan lehet megváltoztatni a vastagságot a tésztalapon?

Hétéves terv december 4-től. 2014, 18:20

Van egy rugós szabályozó. Meg kell húzni és el kell forgatni. A rugó kissé szoros ott.

20. Milyen tészta alkalmas a raviolira + az elkészítés finomságai

Korochka válasza
További válaszok:
Bast1nda 2015. március 7-től 20: 51-től

Úgy kezdtem görgetni a raviolkit, hogy semmit nem olvastam vagy nem értettem. És az első alkalomtól kiválóan jöttek ki a noskimból. Egy DE, darált hússal csináltam és ahogy most megértem, kevesebb meglepetés van vele. Csak tedd a hengerelt lapot, az élek lógnak le és ennyi. A töltelék közepén egy csomó kolbásszal, megfordítva és hozzáadva még darált húst és így tovább. Valójában, ha nem gondolkodik rajta, minden remekül működik. A lényeg, hogy ne legyél túl okos)))))

Bast1nda 2015. március 8., 21:29

A tésztát a fórumról készítettem "a kombájnban 21 másodperc alatt", nem törik össze és nem forr. Még nem kísérleteztem másokkal. Szeszélyre tettem a tölteléket, csak egy kolbásszal préseltem ki a tejzsákból.

Bast1nda 2015. március 9-től, 10: 10-től

a darált húst tökéletesen tésztába csomagolják és hengerekkel vágják. A darált húst egy kampóval kissé összegyúrtam (keveset turmixolhatsz) az egységesség érdekében. Csak én nem a legvékonyabbra tekertem a tésztát, valamint az Ideevskaya gombócokra. A tészta vastagsága azonos volt. Ne aggódjon, hogy jön, kezdje el csinálni, és ne zavarjon túl sokat. És minden sikerülni fog. Eleinte még egy hibát követtem el))))) Nem egy, hanem két szalaggal vettem a tésztát. Ennek eredményeként egyszerűen elvesztettem az első zsebeket, üresek és kissé egyenetlenek voltak, csak később kellett leszakítanom őket, és a tésztát feldolgozásra használtam.
Talán csak én vagyok ilyen "egyedi")))))
És ennek így kellett lennie. Húzza ki az egyik szalagot, és tegye a közepét a fúvókára, az oldalakat lógassa az oldalára, és ennyi, menjünk, csavarjuk meg a fogantyút, adjuk hozzá a tölteléket. Általában kicsit hülye voltam itt, nem néztem videókat, tehát szeszélyből. De nem is sejtettem: nem fog menni.

21. Hogyan kell kezelni az új nyírógépet az első használat előtt?

Vladzia január 28-tól. 2015, 11:33

Először kissé nedves papírtörlőt tekertem, majd többször egy darab tésztát "dobtam ki".

nila január 28-tól. 2015, 13:23

De valami másért akartam írni. Nem nyitom meg Amerikát, de ... látom, itt gyakran szóba kerül, hogy "egy papírlapot kivágni egy teszt céljából". A legelején aktívan megbeszéltük, hogy a nivkoimrazi még próbára sem vágható papírra egy tésztavágón.
Ez természetesen mindenki dolga, de ezek szakértői tanácsok voltak, és akkor betartottam ezt a tanácsot.

Anna1957 január 28-tól. 2015, 13:43

A pengék unalmasak a papírtól.

22. Hogyan erősítsük meg a rühet, hogy ne csússzon el?

katko január 30-tól. 2015, 22:05

Egy ilyen bútordarabot egy bilincs "sarkához" ragasztottam, tudod, a bútorlábak öntapadó ragasztójánál, így puhán és szorosan az asztalhoz van csavarva, és nem sérül meg), különben meg tudom csavarni, hogy átnyomjam az asztallapot

Hogy néz ki?

23. Hogyan lehet eltávolítani a műanyag "fésűket" Marcaton?

Fénykép
Vinokurova 2015. március 14-től 07: 19-ig

eltávolíthatók tisztítás céljából .. mint kiderült, könnyen eltávolíthatók: erősebben nyomja meg, ahol a fonal van, és mozgassa .. húzza ki a fémrudat, és helyezze be a műanyag fésű lyukába ... tisztítsa meg ecsettel ... fordított sorrendben adja vissza ...

Tésztalap receptek

Cheburek az annnushka27-ből
Lehetőség a shlyk_81 pépek faragására
Cheburek Panarinoból
Chebureks Elena Tim-től
Házi tejes tészta (tojás nélkül) (Omela)
Chebureks "krími" (Freken Bock)
Hawavshi - egyiptomi húsos piték (Omela)
Pita klasszikus szerb gyorsforralóban, multicookerben és sütőben (Masinen)
Gombóc cseresznyével és choux tészta mártással (tojás nélkül) (Omela)
Choux tészta tésztához, galuskához, galuskához (Rendszergazda)
Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó (Kurva)
Házi gyors tészta (Rendszergazda)
Házi tojásos tészta (Tanyulya)
Házi tészta "Fűszeres" (tojás nélkül) (Manna)
Manty (mesterkurzus) (Elena Tim)
Nila zöld tészta tészta
"Villa tészta", tésztareceptek, titkok, tippek, videók Donato de Santos-tól
Galuska, gombóc, tészta (receptek)
Tészta tésztához Krémes
Mesterkurzus a manta sugarak faragásáról Chuchelkától
Tészta gombócokhoz a Profi Cook multi-turmixgépben (marlanca)

Igazán? Nem is próbáltam hiába.

Húzza ki, ha a tészta ragacsos, enyhén leporolhatja liszttel, mint a tészta tészta. De nem porolok - a szélén gurul

[Omela]

Omela, és örülök, nos, nem azért, hogy elszürkültem, hanem hogy mindenkit megfertőztem Köszönöm
A gép gyönyörű, csak keskeny, de még ma is bekapcsoltam, olyan hűvösen zúg. Hangosan gondoltam, és undorító lenne, de nem, rendben van.

[Elena Tim]

Elena Tim, Omela, Manna, Köszönöm
Nem csoda, hogy a kétséges féreg kihegyezett, azonnal bíznom kell az intuíciómban

Omela, miért 18 cm?
Itt ülök és választok. Ha mellékletekkel (kiegészítő), akkor az Atlas 150, ha nincs, akkor nincs értelme az Atlas 180-nak, meg kell vennie az Ampia 180-at.

miért 18 cm?

Nekem gombócnak minél szélesebb, annál jobb, vagyis több gombóc készíthető egyszerre. És általában a tésztához tésztát ritkábban készítek, mint a tésztát sütéshez.



Pogácsák: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389334.0

[Lenus,]

akkor nincs értelme az Atlas 180-nak, meg kell vennie az Ampia 180-at.

Lenus, egy ilyen gépet kell választania, hogy az a legalkalmasabb legyen arra, amit pontosan főz. Ha leggyakrabban nagy tésztaréteggel dolgozik, akkor jobb, ha természetesen veszi, mint Melchiké - 18 cm. Gombócokhoz és tésztagombócokhoz - minél több, annál jobb. Tizennyolc tökéletes. Még akkor is, ha nem veszi figyelembe a gombócokat, a 6 cm-es körök pontosan három sorba illeszkednek. Őszintén szólva nagy valószínűséggel kapzsiságból vennék 18 cm-t is, ha lenne ilyen, mint az enyém. De az idő múlásával, és most, miután elolvastam Omelkin "választott kínját", megértettem, hogy ez nem igazán felel meg nekem. És mindent át kellene rajzolnom, hogy felkészüljek arra, amit leggyakrabban csinálok. Még lasagna esetében is inkább a 14 cm-es rétegek felelnek meg nekem, mert csak két réteg fekszik kissé átfedésben a tepsiben. Ezért itt mindent figyelembe kell venni, hogy később ne sajnálja és ne szenvedjen a kívánt formájú tészta vágásával.

[Omela]

Omela, Elena Tim, elgondolkodtattál: umnik2: El is mentem megmérni az FSE-t, ahova ezt a tésztát beragadhatod

Még lasagna esetében is inkább a 14 cm-es rétegek felelnek meg nekem, mert csak két réteg fekszik kissé átfedésben a tepsiben. Ezért itt mindent figyelembe kell venni, hogy később ne sajnálja és ne szenvedjen a kívánt formájú tészta vágásával.

Úgy tűnik, hogy több mint 15 illik hozzám, és nem a 18. Helyenként csak 2 réteg 15 fér el.
Köszönöm defchenki

[Omela]

Omela, gratulálok a géphez! Hadd testesítse meg minden tettedet! Új recepteket várunk !!!

Ezt is szeretném megjegyezni Imperia Titania 190 metélt van még egy hatalmas POYUS - ez az a képesség, hogy cserélhető fúvókák segítségével különböző alakú tésztát, spagettit, raviolit és (elfelejtettem az úgynevezett) fürtöket készítsünk!

Hosszasan kerestem a megfelelő tésztavágót is.Végül úgy döntöttem, hogy egy kombinációra koncentrálok. Most veszek egy motort tartalmazó atlaszt, majd veszek egy tiszta 180-as tésztahengert. A pénzért nem tönkreteszi. Még nyereséges is, ha nem mindent külön vásárolni. De minden igényt kielégít a tészta mérete, vastagsága, vágási lehetőségei (tészta) szempontjából, és a motor mindkét géphez illik.

Ksyusha, nos, végre, van egy klassz autója !!
Figyelj, az autóm egy példányod !!! A késeim élesek, az egyetlen utat vágják !!
Csak az enyémnek nincs neve középen, mint a tiéd)
Nagyon elégedett vagyok az enyémmel!
Csak nem mértem meg, hogy hány cm van.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Maria, Köszönöm! Igen, végre boldog vagyok.

A férjem azt mondta, hogy olcsóbb számomra egy drága írógépet vásárolni, mint a "terjesztés" alá kerülni, miután a kínaival kommunikáltam.

Nem találok vonalzót !! Mindent turkáltam! De nekem úgy tűnik, hogy nekem is van 18 cm, nagyon nagy.
Tegnap spagettit készítettem, olyan finom lett. 3-4 percig főztem a személyzetben. Nos, csak kiváló !!
Ma megint főzök tésztát. Azonnal elkészítem a tésztát alaplével és hűtőszekrényben.
300 gramm lisztért és 3 tojásért sok tésztát kapunk.

Mash, van egy notebook a dobozban ?? Vagy A4-es lap, 20,5 cm széles.

Még nem találtam meg a tésztámat macaroonokhoz. Nem eszünk tojást .. probléma. Kefir tésztán készítettem gombócokat, de nekem ez túl puhának tűnik a tésztához.

Itt a puha nem fog működni, a kések nem vágnak. Cserélje ki a tojásokat vízzel, és ennyi. Lesz egy sovány lehetőség.
Csak annyi, hogy a tojással a tészta sárga színű, vízzel viszont fehér lesz.

Pontosan meg kell mérni egy darab papírral.

Még egyszer ebbe a szálba teszek egy írógépem fényképét
Nagyon elégedett vagyok vele! És fordítsa el a fogantyút, osztály, nyugtatja az idegeit)




És most olvastam, hogy a vékony nem spagetti))

Cserélje ki a tojásokat vízzel, és ennyi.

Olvastam, hogy nem javasolják a víz használatát, például később szétszóródnak a vízben, de mindenképp meg kell próbálni.

És most olvastam, hogy a vékony nem spagetti))

Igen, van egy külön fúvóka a spagettihez.

Pontosan meg kell mérni egy darab papírral.

Tisztán vizuálisan úgy tűnik számomra, hogy több mint 18 cm van.

Olvastam, hogy nem javasolják a víz használatát, például később szétszóródnak a vízben, de mindenképp meg kell próbálni.

Talán ez a téma segít a cserében? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0 Lehet, hogy ecetet lehet adni, egy csepp.
És csak általában a vízben főztem a tésztát, finom lesz, a tészta meredek és jól hengerelt

Ksyusha, mit érzel a tejfehérjével kapcsolatban?
Tejjel a tészta kissé nehezebben alakul ki, mint vízzel, csak hagyja állni fél órán át a fólia alatt, majd újra összegyúrhatja, és hagyja a kész termékeket megszáradni. Az ilyen macaroons nem kúsznak, még egy kis "gumi" sem.

Olya, köszönöm! A tejjel jól vagyok .. kipróbálom.

És hogy ki kell száradni, azt már a gombócokból megértettem. Rögtön főztem "okos mashát", sőt forrón forraltam ... takarók és párnák derültek ki ... a gyereknek nagyon tetszett !!!

Mért)
Henger 18 cm.

Ma pita szerbet sütöttem. Vékony tészta kell neki. Nagyszerű lett!
Itt vannak a piték
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

BK-5205 tészta szeletelő
A legteljesebb készlet tészta, lasagna, spagetti, fettuccine és gombóc készítéséhez.
A készlet tartalma:
1. Tészta a tészta sodrásához: 21 * 13 * 13 cm.
2. Szeletelőtömb spagettihez és fettuccine-hez: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
3. Szeletelő tömb vékony, áttetsző tészta és lasagna számára: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
4. Blokk gombóc készítéséhez: 16,5 * 11 * 8 cm.
5. A tészta vastagságának szabályozója.
6. Megtartó.
7. Fogantyú.
8. Műanyag tésztaszárító: 32 * 11,5 cm.
9. Alumínium gombócok (18 rekesz): 29 * 12,5 * 1,7 cm.
10. Fa sodrófa: 29 * 3,5 cm.
11. Késkerék.
12. Késkerék kitalált.
13. Tisztításhoz műanyag kefe.

Hangerő:
A méret:
Gyártó: Bekker
Modell: BK-5205
Ár: 2500,00 dörzsölje

És csak általában a vízben főztem a tésztát, finom lesz, a tészta meredek és jól hengerelt

Én is A tésztához, mint a tojás második ételéhez, a tészta gazdagnak bizonyul számomra, szeretem könnyebben, a vízen éppen megfelelő, csak hűvös az elkészítéséhez, és akkor jobb, ha hozzáadunk egy finom mártást

BK-5205 tészta szeletelő
És hogyan működik?

[Jurij]

Jurij, meg kell kérdeznie a felhasználókat erről. Talán valaki válaszol a tulajdonosoktól.

Némi ár egy ilyen készletért ...
Semmi nincs ott elrontva?

Némi ár egy ilyen készletért.

Lehet, hogy az ár valós. Megvettem a Bekker tésztagurító gépemet (1. és 2. pont) 400 kopeikért.

Ksyusha, és hogyan lovagol?

[Jurij198]

Jurij198talán kérdezzen itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Ksyusha, és hogyan lovagol?

Normálisan közlekedik. Már harmadik éve. Egy kicsi (spagetti típusú) vágó egy kicsit rág, ha nem szárítja meg a tésztát. És ahogy kiszárad, olyan jól megy.

talán kérdezzen itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2843.0

Ja, de nem láttam ezt a témát. Keresés közben tésztalapokat kalapáltam.

[Omela]

Omela, nos, hogy soha nem nézett ki !!!
Talán most talál valami hasznosat !!!

Nekem volt egy BK-5200-om, a második gurításkor elromlott. Guruláskor valami megroppant, és a hengerek abbahagyták méretük megváltoztatását. Súly szerint nagyon könnyű.

Az Imperia hasonló készletet mutat a 6t régióban. R.

Az Imperia hasonló készletet mutat a 6t régióban. R.

Igen, de csak a minőség összehasonlíthatatlan.

Ebben a témában még egyszer kiteszek egy fényképet a kocsimról, nagyon elégedett vagyok vele!

És már majdnem van egy, nekem is nagyon tetszik, megvettem az alkalomra, anélkül is, hogy választottam volna, csak annyi volt az összeg, hogy valamit vásárolnom kellett, és nekik csak ez a modell volt a tészta lapjáról. Soha nem bántam meg.

Lányok, átmentem a témát. Sokáig szeretnék egy tésztatekercset. Itt a kérdés: mindig "élezik" a ravioli tésztára és így tovább? És ha csak a tésztát tekeri? Rétegek?

[Loya]

Loyatermészetesen meg lehet tekerni a tésztát. A tészta esetében a fúvókák a testhez vannak rögzítve (jól, vagy a testbe vannak építve, mint például Titániában). Először is (mint Omelochka) vettem egy ilyen gépet, mint tésztahengerelő gépet

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Nézlek, amikor leveszed a tésztavágót?

[Masinen]

Masinenigen, feltétlenül észrevetted, eltávolítás alatt áll, ezért írtam, hogy majdnem ugyanaz volt. Tényleg nem tudom, jó-e vagy sem.

Aztán kiderül, hogy különféle mellékleteket vásárolhat a magáénak. Elméletileg ennek így kell lennie)

[Manna]

Manna, nincs egyszerű tésztahengerlés? Nem akarok külön fizetni a fúvókákért ... Árak

[Loya]

Loya, csak tésztahengerek vannak!
De azt tanácsolom, hogy tésztafőzővel vegye be !! Akkor maga megbánja, hogy nem azonnal vásárolt))

Mi van a GASTRORAG-szal?

[Tatoshenka]

Tatoshenka, talált Pasta Maker, de Kínában készült. A cég eredete Nagy-Britannia. Azt?

Lányok, senki sem hall engem a profil témában. Ezért itt azt kérdezem, mennyit tárolhat házi tésztát (tészta a tojásokon)?

[Kara]

Karaegyébként engem is érdekel)
Nem tudom mennyit kell tárolni, aztán azonnal megfőzöm)
A gyerekek nagyon örülnek!

Tatoshenka, talált Pasta Maker, de Kínában készült. A cég eredete Nagy-Britannia. Azt?

Igen, a gyártás porcelán, de minden nagyon jó minőségű!

Manyun, és az enyém is örül, aha! Hétvégén szívből "próbáltam", 4 hatalmas konténer tészta tört le. Most arra gondolok, hogy az NG-ig lesz házi tészta, vagy elrendezzük a "tészta paradicsomunkat"



Van egy aktuális "reggel - tészta, ebédidőben - tészta, este - tészta"

Csak most nem találom a tésztaréteg szélességét ennél a modellnél ...