Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

Megosztja a receptet?

A fórum tészta (gombócokhoz és ecetes gombócokhoz) gombócokból maradt nálam. Húzza ki a legkisebb vastagságig, bármilyen töltelékig. Rollinis formára: kenje meg vajjal, mindkét oldalán töltse ki a széleit, és hajtsa középre. Ezután megkenjük tojással, és megszórjuk szezámmaggal. Bajusz
Minél hosszabb a tésztaszalag, annál több réteg van a kész rolliniben.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Köszönöm

Pirozhulya, köszönöm

Egészségre

Béke legyen veletek, pékek!

Ma cz lisztből hengerelve
! 00 gramm liszt és egy nagy tojás, a második lehetőség pedig 60 gramm víz, majd nehezen hengerelve nem akart penészedni, és az utolsó helyzetben könyörtelenül szakadt, alig bírt

[árnyék]

árnyékigen, a liszttel nehéz lehet. Ne próbálja azonnal kinyújtani, amikor egy ilyen tészta lefekszik, rugalmasabbá válik.

Béke legyen veletek, pékek!

egy éjszakán át feküdt a hűtőben, természetesen a táskában

[árnyék]

árnyék, Anatolij, de milyen az eredmény? megérte?

Béke legyen veletek, pékek!

Sajnos nem próbáltam ki olyasmit, mint a természet, miközben a kutyával sétáltam, a fiam főzött egy ételt, húsmártással, zöldségekkel és különféle fűszerekkel, \ szakács \ finoman megőrzi alakját, és annak köszönhető, hogy hogyan kell mondani - durva tapad jól szósz

egy éjszakán át feküdt a hűtőben, természetesen a táskában

a hűtőszekrény után szükséges, hogy a tészta teljesen meleg legyen, ha egy kicsit is hideg van, akkor kemény és nehezen tekercsel

Béke legyen veletek, pékek!

hát srácok -
Már tonna tésztát és lasagne-t tekertem, természetesen kb. Másfél óráig kaptam a főzés előtt, mellesleg a morzsa gyönyörű volt, és gyorsan összecsomósodott

Egyébként a baba gyönyörű volt, és gyorsan csomóvá vált

Véleményem szerint túl száraz a c-k számára, adnék egy kis vizet, olyan kevés a glutén, és még vízzel is leszűrjük.

Béke legyen veletek, pékek!
Már utólag kitaláltam, hogy szükségem van még egy kis folyadékra, és olyan voltam, mint egy torony, amely tojásonként 100 gramm volt, de a morzsa megjelenése és a labda faragása során tapintható érzések miatt minden rendben volt, de amikor kigördült, les volt, jól a tudomány fog

[árnyék]

A nénik, minden sokkal egyszerűbb, a sót nem adják hozzá, mivel felszívja a nedvességet, és a tészta gyorsabb száradására van szükségünk. És nem azért, mert a részek romlanak, kapcsolja be az agyat, a tojásban lévő só feloldódik



árnyék, Vettem őket, de hogy hogyan kell behelyezni, nem világos



Anna 1957, hívta a kaparót az Imperia KSSI-A05 1 szett 6 eurós "Russian Project" vállalatnak tel 84955404600 Gruzdev osztályvezető Dmitrij Alekszandrovics



tavaszi, kérem, mondja el, hogyan illesztette be őket, nem tudom, hogyan tegyem őket

Jó nap!
Mondja meg, mi a legjobb vastagság, hogy a tésztát a mantira tekerje? 7 évesen gondoltam, hogy 6 évesen pont megfelelő, de valamiért ők is elszakadtak. Lehet, hogy a liszten múlik?

[Árnika]

Árnika, Olga,
Elsősorban a liszten múlik. Tészta receptből. A főzési időtől kezdve. A fedélzet felszínéhez tapadástól kezdve. Nos, a tészta vastagságától.
Ezért távollétében nehéz megmondani.

Béke legyen veletek, pékek!

ha a toronyból készítem, akkor mindig 100 g lisztet egy nagy tojáshoz, az utolsó előtti \ az utolsóra gurítom a gépemen, főleg lasagna számára \ jobban ízlik nekem, mint valami, ami főzés közben nem esne szét, olajjal kikenem a gőzölőt, nem ragad

[Marpl]

Marpl, hogyan változtál? Semmilyen módon nem tudom beilleszteni őket, lehet fénykép

Jó estét mindenkinek! Mit gondolsz, reális-e mézeskalácshoz süteményeket tekerni a tésztavágón? Vagy ott fog ragadni az egész, különben a réteg megszakad? 180 mm szélességű írógép vásárlását fontolgatom. És mégis tud valaki javasolni egy ilyen kérdést? Tehát a fórum elolvasása után rájöttem, hogy az olasz autók valamivel megbízhatóbbak, mint a kínaiak. Marcato és a Birodalom. Marcatonak nincsenek műanyag alkatrészei, sokáig fog tartani, a Birodalomban felbomlások vannak. De a szintén diétás pasta di casa márka kézi változatban minőségi szempontból közelebb áll Marcatóhoz vagy az Birodalomhoz?

Vagy ott fog ragadni az egész, különben a réteg megszakad?

a vizsgálattól függ.
Láthatóan ragacsos vagy omlós = nem alkalmas gördülésre.
Sima és keményebb tészta - igen.
Kihúztam a sűrű élesztőt - a pitékre törve - 1 pozícióban, a legvastagabb rétegben.

Még várni kell a Pasta di casa tulajdonosaira.

[Anesztézia]

Anesztézia, Van Pasta di casa-m, de elektromos, ami 3: 1-ben van. A kézikönyvről nem tudok mit mondani, teljesen más a kialakításuk.

Jó napot mindenkinek, van-e valakinek ilyen
🔗
Nem találtam online véleményt róla.
Szedjem?

Az ilyen tésztahengereket 4500 részesedéssel adták el, de a véleményekben azt írták, hogy vannak műanyag fogaskerekek. Itt vásárolhat promócióhoz motort és tésztalapot (150 vagy 180 mm-t is vásárolhat belőle). Sokan vásárolták és használják, minden rendben működik.

🔗

műanyag fogaskerekek

Köszönöm, akkor biztosan nem éri meg

Jó napot mindenkinek, van-e valakinek ilyen
🔗
Nem találtam online véleményt róla.

Vagy ez a szál nem "hálózat"?))
Nekem van egy. Nem tudom, mi a műanyag, de ha nem ipari méretben főzöd, az otthoni szempontból jó.
Olcsóbban vettem, 4 kopikáért. Megtekintheti a témát, itt raktam ki a fotókat (és a munkában mutattam be alatta).
Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények) # 5430

Vagy ez a szál nem "hálózat"?)

Bocsánatot kérek, nyilván a kérdéssel siettem, csak a 69. oldalig olvastam. Mostantól megpróbálok figyelmesebb lenni, és nem teszek felesleges kérdéseket.

🔗

Elena Tim ilyen, nagyon dicsér!

Elena Tim rendelkezik ezzel, nagyon megdicséri

Nem, Lenának más márkája van, sokkal menőbb.)) De nagyon hasonlóak, csak ikrek.

Mostantól megpróbálok figyelmesebb lenni, és nem teszek felesleges kérdéseket.

Nem értettem a reakciót.
Az oldalon végre normál keresés zajlik, közvetlenül a témában kereshet.

De nagyon hasonlítanak, csak ikrek.

Ki gondolta volna ... Őszintén elhittem, hogy ez egy modell.

Üdv mindenkinek! Lebuktam, hogy tanácsot keressek. Úgy döntöttem, hogy veszek egy tésztát is - nem csak tésztavágót. Fórumokat olvastam, és forog a fejem, de már biztosan elhatároztam, hogy a Marcato Atlas 150-et választom. Leginkább a gombócokat (5 fős család) szeretjük .. nos, és a talajt is gúnyoljuk. Az irodából a következő pozíciókat néztem meg. webhely-
1. Marcato Classic Atlas 150 mm-es kézi metélt
🔗
2. Marcato Accessorio Reginette 12 mm széles tészta.
🔗
3. Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm széles tészta.
🔗
4. Marcato Accessorio Pappardelle 50 mm széles tészta.
🔗
5. Marcato Accessorio Ravioli 45 x 45 mm-es ravioli ón.
🔗
Vagy vásároljon itt egy ilyen szett -Tészta vágóval MARCATO MULTIPAST 150 🔗, és nem zavar?
A helyzet az, hogy minszki (RB) vagyok, ha megrendelést tesz Moszkvából, akkor azt tanácsolja, hogyan lehet a legjobban csinálni, esetleg valaki már megrendelt Fehéroroszországért?
Később szeretnék egy motort vásárolni a tésztavágóhoz, de nem egyszerre ... Meg kell takarítanom egy kis pénzt.
Várom a tanácsát. Köszönöm

Először vásároljon egy egyszerű tésztalapot, szabványos vágószerkezettel. Próbáld ki, talán ez elég lesz neked. És natív motor helyett ez illik. Sokan vásárolták az oldalon.

🔗

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nem tudom; az Ampia 150-hez is alkalmas? És hirtelen, talán valaki tudja; akinek szintén natív motorja van; Van-e különbség a működés közbeni zajban?

És natív motor helyett ez illik. Sokan vásárolták az oldalon.
🔗

Figyelmeztetni akarlak, ebben a motorban műanyag fogaskerekek vannak. Az enyém már nem működik. Próbálok hasonló felszerelést találni, de nem működik .... És anyámnak már volt garanciális cseréje. Most egy jó autót szeretnék, megbízható, műanyag alkatrészek nélkül és motorral. Vannak ilyenek? Az elejétől kezdem olvasni a témát ...

Mindkét motorom van, az én natív egy sebességemben, a nem natív -2-ben. Alapvetően nem natív motort használok, 2. sebességgel tekerem.

Megvan lányok, köszönöm!

Az Ampia ugyanaz az Atlas, csak a mellékletek nem távolíthatók el, ami azt jelenti, hogy a motor pontosan illeszkedik.