Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

[Jurij K.]

Jurij K., a tésztalapot nem szabad lemosni. Az első tésztadarabbal "megdörzsöljük", amelyet aztán kidobnak. Ha a tészta hova megy, és mossa meg a hengerlést, akkor szét kell szednie - a tészta be tudja cementálni a hengerlést.

Ahogy megértem, a sebességváltó a leggyengébb láncszem az olcsó hengerlésben.

És a drága Mercatóban is.

[Irgata]

kijavította a rugót

Irgata, Irina, nagyon nehéz? Szétszedte a vastagságkapcsolót? Kicsit laza lett, azt hiszem, mit lehet vele kezdeni.

Ahogy megértem, a sebességváltók gyenge láncszemek az olcsó hengerlésben ...

kérdezd meg nem kedves asszonyomat - mennyit kellett különféle tésztát kimerítenie a tekercsei révén
Nincs tészta, mégpedig nincs tészta a tésztafedél belsejében, liszttel porosodva, nos, csak idővel fel akarom frissíteni Madame-t. Semmi sincs cementelve ott))
Mosson meleg patak alatt mosogatórongygal és mosószerrel, a hölgy ezután könnyebben mozog.
Hányszor írtam ebbe a szálba, hogy Megmosom a tésztalapomat.
A tésztavágót szinte nem használom, nem mondok róla, gyakorlatilag újam van.

Ha a tészta hova kerül

hova fog menni? ha nem teszel széles rétegeket az aknákba, akkor a tészta nem kerül sehova. Be és ki gurul)
Csak soha nem gördítek széles rétegeket, mivel az emberek megpróbálják a tésztát, nincs szükségem sok gombócra, gombócra és gombócra, minden 10 cm maximális szélességen belül van.
Jurij a bajusza köré tekeri kísérleteinket, ő maga fogja megoldani.

Szétszedte a vastagságkapcsolót? Kicsit meglazult velem,

tette-e a férjem, nem látta, hogy nehéz neki, felvett valamit és levette, kijavította, feltette. Általában nem vagyok emlékeztető, hanem ujjal mutattam)

És megígérték, hogy adnak nekem írógépet PM-ben !!! kelli egy modell, amit nem ismerek. Csak a postaköltséget fizetek! Nos, erre szükség van, mi?
Eleget fogok játszani, szétszedni, összeállítani, megnézni mi és hogyan van! Nos, a raviolokért tésztát játszunk fiunkkal!

És megígérték, hogy adnak nekem egy írógépet PM-ben!

Jurij, ma van a te napod!

Jurij, ma van a te napod!

Igen, általában nagyon örülök, hogy időben regisztráltam a fórumra! Nagyon sok jó dolog történt ez idő alatt, és ő segített, és segítenek nekem! És én nem tengeri recepteket, de az egész egyszerűen az Ivan tea iránti érdeklődéssel kezdődött

az egész az Ivan tea iránti egyszerű érdeklődéssel kezdődött

Valahol kezdődik az egész.

Megkaptam a KELLI tésztavágót! Boldog, mint egy elefánt! Kipróbáltuk az első adag cérnametélt. Nagyon tetszett!

[IrinaIM]

IrinaIM, Irin tészta, kerek cérnametélt nekem is van Kelly, a fórum tagjai küldték el. De eddig csak tésztát használok, tésztát nem vágtam. Nehezen megy? Milyen számokon elég a tésztát tekerni, hogy jól vágjon?

Irin tészta, kerek cérnametélt

Tésztát készítek. 3-ra nyújtom és finom fúvókával felvágom. A vágásban négyzetet kapunk. Közben főzik. Ennek eredményeként cérnametélt.
Könnyű felvágni, 3 és 1-re próbáltam. A recept szokásos: 100 g liszt és 1 tojás. Megcsináltam: 30 g durum búzadara + 70 g prémium liszt + 1 tojás. A tojás nagy volt, adtam még egy kis lisztet.

Nos, egy tészta recept kívánatos,

egy rakás tészta

Könnyű felvágni, 3-nál és 1-nél próbáltam. A recept szokásos: 100 g liszt és 1 tojás. Megtettem: 30 g durum búzadara + 70 g prémium liszt + 1 tojás. A tojás nagy volt, adtam még egy kis lisztet.

Köszönöm!

megpróbálta a 3-at és az 1-et

Sajnálom, tévedtem. 7 és 9 helyett 3 és 1

7-kor és 9-kor

Igen, ez inkább igaz. Különben meglepődtem, de nem kérdeztem újra

Jó nap. Kérem, mondja meg, hogy a kezemből vettem az Atlas Imperia tésztavágót, megcsikorog, amikor elfordítja a fogantyút. Rendben van, meg tudom javítani vagy visszaküldeni? azon a részleten, hogy a tészta vágása csendesen forog. Olyan sokáig akartam, elhatároztam magam, és most (a tengelyek forognak, csak csikorogni fordulnak. Előre is köszönöm a válaszod.

Julia, rögtön el kell mondanom, az atlaszok már a kezdetektől fogva olyan magas színvonalúak voltak, hogy munka közben semmi sem reccsen! Valószínűleg tésztadarabok kerültek bele, ha használták. (Ez akkor fordul elő, ha helytelenül összekevert tésztával dolgoznak.) Megpróbálhatja kikapcsolni az összes szakasz fényképezésével (nos, ezt úgy, hogy veszteség nélkül összegyűjthesse :)), tisztítsa meg, és egyúttal kenje meg a fogaskerekeket is . És ha egy új recseg, akkor valószínűleg érdemes visszatérni! Akkor kapott egy rossz példányt.

Julia, rögtön el kell mondanom, az atlaszok már a kezdetektől fogva olyan jó minőségűek voltak, hogy munka közben semmi nem recseg benne! Valószínűleg tésztadarabok kerültek bele, ha használták. (Ez akkor fordul elő, ha helytelenül összekevert tésztával dolgozunk.) Megpróbálhatja kikapcsolni az összes szakasz fényképezésével (nos, ezt úgy, hogy veszteség nélkül összegyűjthesse :)), tisztítsa meg, és egyúttal kenje meg a fogaskerekeket is . És ha egy új recseg, akkor valószínűleg érdemes visszatérni! Akkor kapott egy rossz példányt.

Nagyon köszönöm, most megpróbálom. Ő lenne. nál nél. A tészta vágó rendben van, szuperül vág, a tészta tekercs horror (((morgás és recsegés hangja, kár, hogy a videót nem lehet ide beilleszteni (Olyan hangosan működik, a TV hangja megszakad)) este a férj megpördül, lássuk bent.

Jó nap! A birodalmat is a kezemből vettem, kiderült, hogy egy repedt kaparó, a férjem cserélte - kábeles csatornából készítette (itt a fórumon láttam ezt a megoldást), de a tésztát vékony tekercsen rágják. A második kaparó ép, de nem illeszkedik szorosan, talán ez az oka. Mondd, ki szembesült ezzel a problémával? Nagyon álmodtam róla és egy ilyen csalódásról)

[Julia Mashkina]

Julia MashkinaSzerintem a tészta túl puha, ezért rág. Többet liszttel kell leporolni.

[Rita]

Rita, Köszönöm! Por liszttel, de meglehetősen kevés, talán ez az oka. És a kész tésztáról is szerettem volna kérdezni - elkészítettem a tésztát 3 tojással, 300 gramm liszttel, kevés olajjal. A kész tésztának enyhe specifikus illata van, akár a tojás, akár a főtt tészta illata. Esetleg adhat még valamit a tésztához, hogy ne legyen kifejezett aromája?

Jó estét!
Szóval tésztát akartam. Sokáig akartam, de halogattam. Őszintén elolvastam a témát. Éjjel-nappal gondolkodott és emésztett. Aztán újra elkezdtem olvasni. Teljesen zavart.
Kérem, segítsen a választásban!
Magam számára rájöttem egy dologra - a motorra mindenképpen szükség van. A mellékleteknek eltávolíthatóknak kell lenniük. És nem lehet gyenge. Valahogy egyáltalán nem szeretem a bilincset az asztalhoz ... Mindenekelőtt megjegyeztem a Marcato Atlas 150-et és a 180-at, valamint a Webber BE-19-et. Ez utóbbi szélessége 14 cm? Fel lehet-e akasztani rá egy motort és hozzáadni. fúvókák?
És találkoztam ilyen Marcato modellekkel: Marcato Design Pasta Fresca 220 V / 170 W További részletek: 🔗 és Marcato tészta és pizza 220 V / 170 W További részletek: 🔗
Ez utóbbiak ára nagyon magas, de gyúróval érkeznek. De szépek és lenyűgözőek is. És nem kell csavarni őket.
Különböző tésztákat, raviolit, gnocchit (nem biztos, hogy jól írtam), gombócokat fogok készíteni.

[Nata-li]

Nata-li, klassz játékok! Számomra úgy tűnik, hogy még nem láttam ilyeneket a témában. Ezek nagyon klasszak, így különböző szélességű tekercseket választhat.
Ha az alapok megengedik, megvásárolhatja a Kenwood vagy a Kitchen Aid keverőket, ezekhez gördülő mellékletek tartoznak. Széleset is készítettek Kenwood számára. De ezekkel a keverőkkel fehérjéket is megverhet, tésztát készíthet a keksz számára ... Általában szélesebb körben használják őket. De ha erre nincs szükség, akkor számomra úgy tűnik, hogy a választása gyönyörű.

[Rita]

Rita, Kenwoodot vagy Konyhai segédeszközt is szerettem volna, de megrendeltem ... Bosch 9MUM! Ülök, és várom, hogy megérkezzen. De külön tésztát akarok. Bochban a teljesítmény 1600 (maximum), de szerintem nem jó ötlet legalább minden másnap nehéz tésztát gyúrni benne. Van egy egész tésztacsaládunk !!! Kivéve engem. Szeretem a tésztát, és akkor is mértékkel. De mindenki szereti a gombócot, a raviolit és a gombócot. A család pedig nagy. Szeretjük a saját sült kenyerünket, vagy veszünk egy farmot. Tehát azt gondolom, hogy igazolható-e egy ilyen egység megvásárlása? Nagyon magával ragadó, hogy az asztalon áll, és nem kell csavarozni. És összegyúrja a tésztát. Nem akarok külön kenyérsütőt vásárolni. Napról napra mikrohullámú sütőt várok, amelyben a kenyér sütésének és sütésének módja van. De az ár ... A kenyérkészítő nyilvánvalóan olcsóbb lesz ... És ez a gyönyörű tésztalemez a szívemben van ... Mindent elgondolkodva. És nincsenek vélemények.
A legérdekesebb, hogy külföldi oldalakon nem találtam rájuk mutató linkeket. Talán rosszul nézek ki.
Ha valaki tud segíteni megtalálni - tegyen linkeket, kérem !!!

Ha valaki tud segíteni megtalálni - tegyen linkeket, kérem !!!

Fogás!

🔗

Az olasz Amazon nevét németül, angolul, spanyolul is megtalálja. De az olaszoknak van a legjobb ár ...

Ugyanakkor nézze meg a véleményeket a google fordítóval.

[Nata-li]

Nata-li, Akkor is azt tanácsolom, hogy vegyen egy kenyérsütő gépet a tészta gyúrásához, elvégre ez egy funkcionálisabb eszköz, a részvétele nélkül kenyeret vagy süteményt is süthet, gyúrhatja a tésztát, lekvárt készíthet.
A gombócok és tészták tésztáját HP-ban "tésztatészta" módban 5-8 percig gyúrom, a vödör tiszta marad, semmit sem kell mosni.
A tésztahengert sem nehéz az asztalhoz csavarni, ott mindent kényelmesen el lehet végezni.
És általában azt gondolom, hogy először ki kell próbálni a házi tésztát, főzni fogsz-e oly gyakran, sokan, köztük én is, nem szeretem a nyájas íze miatt, mindenképpen szükséged van hozzá egy olasz szószra.
Mindenesetre rajtad múlik!

[Nata-li]

Nata-li, Nekem magamnak Kenwood K-mixem van tésztatekercsel. Több mint elégedett vagyok. A tésztát kenyérsütőben is elkészítem. Bár keverőben megteheti, de én inkább egy kenyérsütőben szeretem.

[Optimista]

Lányok! Nagyon köszönöm mindenkinek a válaszait. És a linkekre. Miután átnéztem az olasz Amazon-ot, németül találtam. Még olcsóbb is.
Igen, vannak még gondolatok.
Ha nem dagasztóval, akkor az Atlas 150 vagy 180 felé nézek. Mondja meg, kérem, csak különböző szélességűek? Felakaszthatóak-e a mellékletek és a motor az egyikre és a másikra?



Optimista, lekvárt főzni egy kenyérsütőben? Elmentem a fórumra, hogy megtudjam, hogyan kell csinálni.

Ha nem gyúróval, akkor az Atlas 150 vagy 180 felé nézek

Kényelmetlenül éreztem magam az ilyen tésztahengerek miatt. Sokkal jobb, ahogy most van.
Igen, a szélesség kivételével nincs különbség.
Vegyél egyet, amit akarsz! Te leszel az első a fórumon. Majd mindenkinek meséljen a benyomásairól. Újabb fellendülés lesz.
Egyébként létezik ilyen elektromos tesztgép is 🔗 ... Lena Timnek megvan - nagyon megdicsérte.

[Rita]

Rita, A fejemben értem, mi a drága. Vásárolhat egy nagyobb költségvetési lehetőséget. De természetem szerint esztéta vagyok. Szükségem van rá, hogy a lehető legjobban működőképes és gyönyörű legyen !!! Tim a témában Lena tésztatekercséről olvasott. Most érnem kell arra, akire vágyom. Várni fogok magamra

[Nata-li]

Nata-li, Natasha! Az Atlas 180-hoz nem gyártanak különféle daraboló tésztákat. Csak ekkora tésztát nyújthat ki.

[Mása Ivanova, Elena]

Nata-li, Natasha! Az Atlas 180-nak nincs különféle része a tészta vágásához. Csak ekkora tésztát nyújthat ki.

Mása Ivanova, Elena, Nagyon szépen köszönöm! Hiányzott ... De érdekes, hogy létezik az Atlas 150 széles fúvóka? Ezt kérdezem a rétes hintájával.

[Nata-li]

Nata-li, Natasha! Őszintén szólva nem emlékszem minden mellékletre. Elmész Marcato oldalára, minden létező ki lesz emelve számodra. A Marcato Atlas 180-t pedig egyszerűen Rollerball-nak hívják.

Rita, intellektuálisan értem, mi a drága. Vásárolhat egy nagyobb költségvetési lehetőséget. De természetem szerint esztéta vagyok.Szükségem van rá, hogy a lehető legjobban működőképes és gyönyörű legyen !!!

Miért gondolkodik? El kell vinnünk és ennyi! Ellenkező esetben a racionális, de a léleknek nem tetsző dolog csak irritál. Én magam is így vagyok, ezért most csak azt veszem, ami tetszeni fog.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, ne tévessze meg az embereket. A Maracato Atlas 180 nem csak görgős, hanem tagliatelle tésztával - 1,5 mm és fettuccine - 6 mm is kapható.

[optimista]

optimista, jól. Sajnálom, ha valami nincs rendben. A hiába hiába írta a szót. Azt kellett írnom, hogy a vágások nem a többi méret szabványos készleténél nagyobbak.

Lányok, én 1,5 kg-os tésztavágót választok tésztával, a kínaiak pedig MINDENT a kezükkel csinálnak !!! Milyen tömegről, milyen mennyiségről nem fogok beszélni az egészségügyi körülményekről

[Nata-li]

Nata-li, de egy ilyen fúvóka nem illik a jövőbeni kombájnjához: 🔗 ? Ha igen, akkor nem kell mást vásárolnia.

[Nata-li]

Nata-li,
A kezek nem annyira meglepőek!
A legcsodálatosabb a tészta!
Só, víz, magas gluténliszt!
Tojás egyáltalán nincs, és az összes tésztatészta recept gyakorlatilag tojáson van, és lehetőleg víz nélkül.
Milyen lisztjük van?
És hol kaphatom meg?

[Rita]

de egy ilyen fúvóka nem illik majd leendő kombájnjához: 🔗 ? Ha igen, akkor nem vásárolhat mást.

Rita, nem, ez, úgy tűnik, nem fog menni ... Az 5-ös szám alapján ítélve, ez az 5. rész. De ... hmm, független egységet szerettem volna, vagy esetleg egy fúvóka is elég lenne? Gondolkodj, gondolkodj és gondolkodj.




Igor, igen, magam is meglepődtem !!! Nem tudom, van-e külön témánk a lisztről. De ha van, akkor ott kell kérdezni.

[Nata-li]

Nata-li, nagyon hasonlít az üvegtésztára, ezért nagy valószínűséggel a tészta konzisztenciájú, rugalmasságú és színű rizsliszt. A részletek megtalálhatók az interneten

[Sofita]

Sofita,
A helyzet az búzaliszt, így a videó azt mondja, mikor rakják le az összetevőket!

Valami, amit senki sem mutatott sokáig
Spenót tésztával vagyok, a való életben szebb




És galuskával ... óriási méretű

[Pirozhulya]

Pirozhulya, szépség !!!
Hogyan dolgozták fel a gombócok széleit? Hogyan vágta ki a köröket?

[Aygul]

Aygul, Köszönöm
Nekem rajtad))
Teskomovskaya szemetet a ravioli, majd csak csatlakozott a széleihez

És rollinit csináltam
A legvékonyabb vastagságban, szuper egyszerűen és gyorsan hengereltem az Atlas-on

Pirozhulya, milyen finom lett, a töltelék még más is!: Osztály!
És a guruló 150 szélessége?

És a guruló 150 szélessége?

Igen, a szélesség 150, de amikor megcsavartam a tésztát, akkor is kinyújtottam őket, így szélesebbnek bizonyultak.

[Pirozhulya]

Pirozhulyamilyen jóképű férfiak! Megosztja a receptet?