Helyhez kötött tésztakeverő

Itt az ideje gondolkodni a keverőn, de az összes megfelelő túl drága, a férj nem fogja jóváhagyni. Ezért megfontolom a stacionárius keverőket. Eddig a Zelmer 481.6-nál álltam meg - már nem igazán hiszek a márkákban, nem vagyok hajlandó túlfizetni egy névért, de ennek jó paraméterei vannak, ráadásul még mindig van valamiféle ingamozgás. Az az igazság, hogy csak az interneten láttam, hogyan él - nem tudom.
Meg akarom kérdezni azokat, akik keverőt használnak a keveréshez - hogyan avatkoznak be, mire kell figyelni, milyen korlátok vannak?

[: Lena]

: Lena , 350 - az áram túl kicsi. Ha a cukrászda és a péksütemény az erős pontja, keressen nagyobb teljesítményt - 450-500W.

ő 400. csak 450-et talált erősebbnek - egyet, az összes többi gyengébb.
Szóval, a keverő nem húzza a tésztát kenyérre?

Csak a kézi professzionális keverők erősebbek, meg kell keresni a vendéglátóipari berendezéseket, de ezeknek a termékeknek az ára kellemetlenül meglep.

[Lena]

Lena, Mennyibe kerül? Én is a dagasztó irányába nézek ... úgy tűnik, nem húzom a kombájnt ... vagy húzok ... De nincs hova gyúrnom a tésztát galuskára és tésztára ...

[Lena]

Lena, Mennyibe kerül? Én is a dagasztó irányába nézek ... úgy tűnik, nem húzom a kombájnt ... vagy húzok ... De nincs hova gyúrnom a tésztát galuskára és tésztára ...

🔗
hagyományos keverő állvánnyal.

Lena itt egy link a gyúrógépek témájához, olvassa el, ott írtam és kiállítottam egy gyúróm fényképét, amelyet Metro-ban vásároltam 6000 rubelért.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105

Tehát a 400w-os keverő képes megbirkózni a kenyértésztával vagy sem? mi lesz a probléma? nem fog húzni és égni? nem fog gyúrni?
különben még mindig keverek egy kenyérsütővel, de ott a vödör majdnem be van takarva, és kényelmetlen a módokkal varázsolni.

[Tanya]

Tanya, a tiéd 6000, és Lenin - 1500 ... ...

köszi, olvastam ott, megnéztem a GASTRO QF-347-et is, de nem találtam nálunk
Megnézem a metrót, de ott minden gyorsan változik.

[Tanya]

Tanya, a tiéd 6000, és Lenin - 1500 ... ...

Nos, ha elvileg, akkor akár 150 dollár is lehet egy autó ... de ebben az összegben nem találtam semmit. Kipróbálom a GASTRO-t a metróban, de nem tény, hogy még mindig ott van

[Lena]

Lena, Mennyibe kerül? Én is a dagasztó irányába nézek ... úgy tűnik, nem húzom a kombájnt ... vagy húzok ... De nincs hova gyúrnom a tésztát galuskára és tésztára ...

Hajtű, Mesélek a tésztakeverőmről, természetesen, ha érdekel?
Az ár mellékletek nélkül 5500 rubel volt.
400 gramm liszthez tervezték.
Tészta dagasztása - 5 perc.
A kapott tészta állaga nehéz (nagyon meredek), 4 tojás, egyenként 65 gramm.
Ez egyidejűleg elektromos hajtás a tészta hengerléséhez és vágásához is, a mellékletek felszerelésekor 140 mm szélességű vagyok. (Vannak hosszabbak).
Gyúró mellékletek:
1. Hengerek a tészta sodrásához. (Nem emlékszem az árra. Körülbelül 1500-2000 rubel).
A jó lisztből és tojásból készült tésztát könnyek nélkül "vékony papírba" lehet tekerni - ez igaz és nem vicc.
2. Tészta vágó különböző méretű (nekem kettő van).
3. Kézi varrógép mellékletekkel (szélességem 140 mm, de van ennél szélesebb is). Lehet külön elektromos meghajtót venni, én nem vettem, mert a kézikönyv úgy tekeri a gombócokat, mint egy "gépfegyvert".
4. A varrógép gombócai különbözőek,
Van (nem emlékszem az árakra, egyenként kb. 700 - 1200 rubel).
- Ravioli 2x2cm.
- Téglalap alakú 10x2 cm.
- Kis cheburek 10x4 cm.
- Félkör alakú gombóc 3 cm.
5. Kések 140 mm-es rögzített szélességű tésztarétegek szeleteléséhez.

Ha a téma segített, fotókat teszek fel.

[Lena]

Lena, nekem úgy tűnik, hogy egy ilyen keverővel nehéz JÓL összegyúrni a tésztát.

Valahogy érdeklődésből tésztát gyúrtam húsvétra - hát mondom
- ez a menny és a föld - a tésztát HP-ben összekeverve, a tésztát hosszú és fárasztóan sózzák meg keverővel.

Nem egyszer hallottam itt véleményeket - hogy a tésztát késsel jól összegyúrják

[Vanya28]

Vanya28!
1. Nagy esélyed van arra, hogy harmadik szeretett férfivá válj a fórumon!
2. Van tésztavágóm. Titania. Nem használom. Mert nincs mit gyúrni a tésztát.
3. Miért van szükségem görgőkre?
4. Miért van szükségem varrógépre?

Gondoltam. Hogy amikor a kombájnom meghal a bátrak halálában ... Vagy egy keverő ... Vagyis ... Vagyis szükségem van egy tálra és egy kampó alakú rögzítőre, amely tésztát gyúrna tésztához és galuskához. De mi a számomra a többi harang és síp ... el sem tudom képzelni ...

a. Mindezt már megvitatták a fórumon, de hiányzott. A tésztával kapcsolatos témát alig olvastam. Mivel nem használom, nem használom, mert nincs hova gyúrni a tésztát ...
b. képeket küldhet ...

A közelmúltban láttam egy hajtűt a Metróban, nem emlékszem az árára, de nem túl drága, magam néztem meg. De ahogy meglátta, milyen bandurát döntött a megtagadása mellett, hogy ne maradjon vele az utcán

[Hajtű]

Hajtű, A fotókat hétvégére megmutatom, amint lefényképezem. Legyél türelmes.
Miért a mellékletek? Nyújtsa ki a tésztát természetesen.
A fórumon bemutatott dagasztókba kapott tészta sokkal könnyebb (vékonyabb), és nagyon vékony a kinyújtása, ezért nagyon nehéz, ehhez a gördülő gépet (henger vagy sodrófa) használják.
Kellemes például rántott friss cseresznyét (egyenként és gödrök nélkül) „átlátszó, mint üveg” kellemesen ropogós, nagyon vékony tésztában kapni.

A közelmúltban láttam egy hajtűt a Metróban, nem emlékszem az árára, de nem túl drága, magam néztem meg. De ahogy meglátta, milyen bandurát döntött a megtagadása mellett, hogy ne maradjon vele az utcán

és melyik metró, hol?

A Lena Metro Moszkvában van

nos, Kijevben is. ezért kérdezem - más a választék.

Kellemes például rántott friss cseresznyét (egyenként és gödrök nélkül) kapni egy "átlátszó, mint üveg" kellemesen ropogós, nagyon vékony tésztában.

Hm ... És ez milyen témában van? Nos, csak katasztrofálisan nincs időm ...

De ha már megvan a Titania, akkor nincs szükségem görgőkre vagy sodrófára? Jobb?

[Marcato Atlas]

Hm ... És ez milyen témában van? Nos, csak katasztrofálisan nincs időm ...

Témám, kezdeni vagy nem keresni?
Tudni.
A guruló tészta témája itt található:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Nem találtam ott a dagasztó leírását
Marcato Atlas,
egyedül a tésztavágók és a varrók.
De van negyven oldal!
Kérdezd meg, hogy valaki feltett-e már fotót a gyúróról?
Magam is kiteszem hétvégére.

Igen, ismerem a tésztával kapcsolatos témát. És van egy tésztavágó. Most próbáltam egyszer elkészíteni a tésztát egy kenyérsütőben, nem nagyon sikerült, ezért feldobtam a tésztavágót.

És nyisd meg a témát! Érdekel (csak dobj be egy linket, különben nem mindig nézek új témákat). Ha valami, hibáztasson engem!

a nálam lévő dió csak Gasztro, professzionális technikának számít, ezért nagy, de semmi nincs a szekrény polcán, felállt a szekrényemben.

És hogy áll neki? Könnyen dagad a meredek tészta? Sajnálom a tűzhelyemet, ezért a gombócokhoz tésztát készítek a kezemmel

a dió mindent jól összekever, csak hangosan működik.

[Lena]

Lena! Van kenyérkészítőd? !! És akkor valahogy azonnal eldöntöttem, hogy van ...

[tanya1962]

tanya1962, van GASTRO QF-3470?

[tanya1962]

tanya1962, van GASTRO QF-3470?

Igen, megvan ez a dagasztóm.

[Lena]

Itt az ideje gondolkodni a gyúrón ...

Lena, Hajtű - A GASTRO QF-3470 nagyon tisztességes bolygó, egész térfogatában átugrás nélkül gyúr, tésztakeverő és 3 kiegészítő, ami elég sokoldalúvá teszi. Teljesítmény 600 watt. nem kevés. Az ár elfogadható.

[Lena]

Lena! Van kenyérkészítőd? !! És akkor valahogy azonnal eldöntöttem, hogy van ...

igen, beírta a profilba. mint három évvel ezelőtt már beléptem, és most nem figyeltem. csak annyi, hogy a vödör szinte halott, még mindig újat kell vásárolnia.

Vanya28 azt mondja 600 W-ról 1000 W-ra, szerintem minél nagyobb a sebesség, annál nagyobb az energia.

Ez a terheléstől származik, megtartja a tétel fordulatszámát (sebességét), és növeli a teljesítményt, ha nehéz, hogy ne csökkentse őket, ami kényelmes.

Lányok és fiúk, kicsit el vagyok térve a témától, de a kíváncsiság győzött ... És mi a baj a HP galuskával? Két éve készítek ilyen tésztát (néha akár dupla adagot is) - ez egy csodálatos tészta, hol jobb? Igen, és a KP egyszerre gyúrja, semmiféle próbálkozást nem vettek észre a KP-től ...

Én is jól vagyok, de még mindig összekeverem a kezemmel, hogy szorosabb legyen, de ezek az én gondjaim

Lányok és fiúk, kicsit el vagyok térve a témától, de a kíváncsiság győzött ... És mi a baj a HP galuskával? Két éve készítek ilyen tésztát (néha akár dupla adagot is) - ez egy csodálatos tészta, hol jobb? Igen, és a KP egyszerre gyúrja, semmiféle próbálkozást nem vettek észre a KP-től

Ha gombóc - akkor minden rendben van,
de tészta, ahol 100 g lisztért - 1 tojás és egy csonka - ez hatalmas nyikorgással jár, kár, ha a HP hajlik

és vettem egy Silva pro tésztakeverőt az ukrán Nekkermanben. Költség a postai szolgáltatásokkal együtt 1185 UAH. Kipróbáltam, nagyon örülök, a bagettek kiválónak bizonyultak.1000 W teljesítmény, 6 sebesség + impulzus, 5 literes vasedény. Úgy néz ki, mint Kenwood, és a költségek alacsonyabbak

[Lubasha]

Lubasha , Néztem rá - a megjelenés nagyon jó. Tetszett.
Mi a benyomásod? Mióta használja? És általában kinek a cége ez?
Milyen tésztát gyúrt már össze, milyen benyomásai voltak?

Tegnapelőtt kapott. A tészta gyúrása süteményhez és bagetthez. Mindkettő nagyon jól működött. Hangos, tényleg. Nem próbáltam a legnagyobb sebességgel, minden alacsony sebességgel zajlik. Holnap kipróbálok egy kekszet. A nézet nagyon szilárd, és a cég német.
A bagettetésztát először keverőben gyúrták, nem volt szokásos zsemle. Félelem miatt behúztam a tésztát a kenyérsütőbe, csökkentettem a gyúrási időt, de teljesen hiába. A tészta 5 perc alatt elkészült a keverőben. A tészta emelkedett a kenyérsütőben (mivel a vödör szennyezett volt) Sütés a sütőben. Félelmetes lett és nagy lyukakkal. Nyilván a glutén jobban kinyílt.

[Lubasha]

Lubasha Meddig várt egy megrendelést, az oldalon való regisztráció pillanatától kezdve? Utánvéttel kapott?

Utánvéttel fizetett, sokáig várt. 2009.10.17-én rendeltem, majd írtam, kérdeztem a megrendelés sorsáról. Azt válaszolták, hogy megteszik, amint megjelennek. Pontosan úgy néz ki, mint Kenwood, különösen ma a Foxtrotban, de nem 4000 UAH-ért. !! Még mindig nyalogattam az ajkaimat, és nyár óta néztem rá, sokáig tartott a döntés.

[Lubasha]

Lubasha , Köszi az infót.
Ezen a fajta dolog megvásárlásán gondolkodom.
Gasztrót kerestem Ukrajnában, de ő nincs itt.
Általában ő és Silva nagyon hasonlóak.
A Silva ereje 1000 - ez plusz!

Gasztro:


Silva:

Lubasha, hogy van garancia és szolgáltatás? gyúrtál mást?

a mellékelt rendelési papír szerint a garancia egy év. a szolgáltatásról, nem tudom. Ott megvásárolhatja a Boschot is normál áron. És kisebb a mérete. A fórum tagjai közül valaki megvette ott. Nos, pontosan ezt akartam. Nem hirdetek semmit, csak megosztom az örömömet.

Bosch elment. de szeretem ezt a dolgot, ha tényleg jól összegyúrja a kenyértésztát. Még mindig kíváncsi arra, hogy egy év után ki javít, ha mi?

[Lena]

Lena, Találtam egy kombájnt is. Nagyon hasonlít a két előzőhöz, de biztosan vannak speciális szolgáltatásaink. ennek a cégnek.
De ennek a cégnek a felszerelésével még nem találkoztam. Válaszoljon a Clathronic tulajdonosainak ...



Tésztakeverő Clatronic KM 2718.
Dnyipróban, az online áruházban. Ára 1115gr.

KM Clatronist "élőben" láttam Auchanban. Az ár csak jóval magasabb, mint az 1115 UAH. 1115 hrivnyáért vettem volna, nem tudtam ellenállni, őszintén. A bejelentett teljesítmény 1000 W, egészen tisztességes ... A fórumon sok ember rendelkezik Clatronis kenyérsütőgéppel, mindenki boldog. A Clatronis fagylaltkészítők tulajdonosai pedig megverhetik őket, ha rosszat mondanak erről a cégről.

[Freken Bock]

Freken Bock, Köszönöm.
Szakadtam a Bosch 47A1 (vagy piros 46R1) között, indexeket írok a memóriából, tévedhetek, és itt van ez a fajta keverő.
Úgy tűnik, hogy a Boschnak lehetősége van a későbbi feltöltésre, és a második lehetőség - az erő megfelelő és annak megértése, hogy az egy az egyben mindig jobb minőségű, mint kettő (vagy több) az egyben.

Viszont szükségem van egy húsdarálóra és egy aprítógépre egy kombájnból, különben külön kell majd megvásárolnom mindezt ...

Szóval elszakadtam ...

A Klatronic-ban sehol sem írták, hogy a keverő bolygó, bár úgy néz ki. Én is ránéztem. És csak a bolygóra volt szükségem ...

Igen, megnézte a helyszínt 🔗
ne írj a bolygó mechanizmusáról, holnap megtudom

[Lena]

Lena, a kombájn letépte a Kenwoodot, bolygókeverésnek kell lennie. Ha valami, fütyülj, elmegyek a boltba és megnézem.