Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó

[21 másodperc telt el a beszélő feltöltésétől a motor leállásáig]

Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Liszt	3 pohár csúszdával
Tojás	1
tej + víz vagy csak víz	3/4 csésze
növényi olaj	1-2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• Csak ne ijedjen meg, a tésztának olyan frissnek kell lennie "a kombájnból", a hűtőszekrényben megpuhul és szabályos, rugalmas tészta lesz!
• A recept, mondhatni, alapvető - három pohár lisztre, egy pohár folyadékra. Bármilyen folyadékot készíthet, amire csak szüksége van, itt a fő az elkészítés módja, amely, ha késsel kombinál, akkor egy meredek gombóc tésztát kevesebb mint egy perc alatt gyúr össze. Pontosabban: 21 másodperc telt el a beszélő feltöltésétől a motor leállásáig!
• Három pohár lisztet (450-500 gramm) szitálok a kombájn táljába
• Tojásból, tejből, vízből, sóból és vajból pohárba fecsegőt készítek.
• Az első alacsony sebességnél bekapcsolom a kombájnt (csak kettő van a Phillips-en), fecsegőberendezést öntök a lisztbe, megvárom, amíg a kombájn egyenletes morzsává aprítja a tésztát, amit az asztalra öntök, beteszek egy csomóba tegye egy zacskóba és egy órára a hűtőbe. Ennyi, egy óra múlva van egy hűvös, szoros tésztám a tésztahengerléshez, amelyet nem kell sokszor liszttel hengerelni.
• Videó a téma gördüléséről és vágásáról spenót tészta
• A legvalószínűbb, hogy a tészta 15-20 perc alatt készen áll a működésre, ez az idő éppen elegendő a glutén fejlődéséhez, de mivel a tésztát általában másnap reggel - estére vagy estére - gyúrom, attól függően, hogy másnap a mosogatógép terhére a tésztám 3-4 órát, sőt 8-12 órát "pihen" ...
• Nagymamám és anyukám mindig egy tojás + víz = egy pohár beszélgető arányban készítettek tésztát. Az egyik oldalon olvastam a tej és vaj hozzáadásáról egy Aron-Space becenévvel rendelkező férfinak, ez a tészta jobban tetszett, mint a "családi". Most, amikor főzök, egy kedves szóval emlékszem a recept elhunyt szerzőjére ...

Az edényt arra tervezték

670-700 gramm tészta

A felkészülés ideje:

5 perc

Főzés program:

késsel aprítás kombájnban

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Őszintén elolvastam a tésztakészítés összes leírását, de az általam javasolt módszer egyáltalán nem jár együtt kézzel dagasztással!

Minden szeretője szabadon alkalmazhatja ezt a módszert egységének ereje és jellemzői alapján!
A Philips HR 7762 készülékem (750 W, 2 literes tál) megkönnyíti és könnyed!
Saját nyugalma érdekében javaslom, hogy készítsen egy ilyen mennyiségű tésztát, amely megegyezik a kombájn számára megengedett maximális hústömeggel.

A berendezés tulajdonosainak visszajelzései alapján könnyedén megbirkóztak a teszttel:
Мoulinex ODACIO 3 (900W)
Ronic (700 W)
Energia / SANYO 7 év (350 W) 1,5 adaggal (750 g liszt) megbirkózva

Csodálatos tészta derül ki, anya és Bulka így készítették a gombócos tésztát, csak fogantyúval, és az utóbbi években én voltam a processzorban, és csak ott pizzára.
Késekkel aprítva azonnal felmelegszik, és 30 perc múlva. finom pizzát főzhet.
És ne emlékszel arra a gyönyörű fiúra, de emlékezz. Végérvényesen beteg volt, és több mint 2 éve 32 éves korában elhunyt. Minden receptje egyszerű és könnyen követhető.

[Házi gyors tészta]

Házi gyors tészta

[lu_estrada]

Nos, erre szükség van, vettem egy kenyérsütőt, arra gondoltam, hogy most gyakrabban rontok házi galuskát (a konyhai munkafelületem nem alkalmas tésztával való játékra). Kár volt elrontani a kombájnt a kemény tészta miatt. És akkor van, hogyan .... mindenképpen megpróbálom.Köszönöm a remek ötletet minden "szüleinek".

lu_estrada, és pizzához a tésztát a kombájnban milyen recept szerint készíted?

[lu_estrada]

Nos, erre szükség van, vettem egy kenyérsütőt, arra gondoltam, hogy most gyakrabban rontok házi galuskát (a konyhai munkafelületem nem alkalmas tésztával való játékra). Kár volt elrontani a kombájnt a kemény tészta miatt. És akkor nézd meg, hogyan ...
lu_estrada, és pizzához a tésztát a kombájnban milyen recept szerint készíted?

Elena, itt a recept bármilyen lehet, a fő ÚT - a tálban lévő lisztet folyadékkal öntjük és késsel gyorsan apróra vágjuk (legfeljebb egy perc) Új gyors recept a pizza tésztához lu_estrada Örömmel próbálom ki!
Magam vásároltam a kombájnt, mint egy reszelőt, és gyakrabban "tésztakészítőként" használom))), amelyet még nem fognak "összetörni"!

Házi gyors tészta

Tatyana, köszönöm, láttam a receptedet.

Csodálatos tészta derül ki, anya és Bulka így készítették a gombócos tésztát, csak fogantyúval, és az utóbbi években én voltam a processzorban, és csak ott pizzára.
És ne emlékszel arra a gyönyörű fiúra, de emlékezz. Végérvényesen beteg volt, és több mint 2 éve 32 éves korában elhunyt. Minden receptje egyszerű és könnyen követhető.

Kár, nem tudtam, hogy ilyen fiatalon halt meg ...
Igen, a tészta nagyon klassz, bármennyire is kísérleteztem, mindig visszatérek rá.

a módszer természetesen közismert, és magában foglalja a kézi fárasztó gyúrásból való felszabadulást, és egyúttal a kombájnból történő felszabadulást is, ha kapacitása kisebb, mint 1000-1300 watt. Öt hónapos szegény Vitek-társam (800 watt) elakadt ötszáz gramm lisztben, és majdnem letépte a fogaskerekeket, ezért tartózkodni fogok ettől a módszertől (nos, vagy ettől a mennyiségű tésztától).

a módszer természetesen közismert, és magában foglalja a kézi unalmas gyúrásból való felszabadulást, és egyúttal a kombájnból történő felszabadulást is, ha teljesítménye kisebb, mint 1000-1300 watt. Öt hónapos szegény Vitek-társam (800 watt) elakadt ötszáz gramm lisztben, és majdnem letépte a fogaskerekeket, ezért tartózkodni fogok ettől a módszertől (nos, vagy ettől a mennyiségű tésztától).

Elena, szimpatizálok, a másfél éves 750 wattos Phillipsemnek eszébe sem jut erőlködni, bár a tésztát a maximálisan megengedett lisztmennyiségből - 500 grammból - készítem.

Figyelmeztetést adott a recepthez.

Lányok, jól értettem, hogy a kombájn sebessége az első, vagyis a legkisebb? Nekem 14 van a Kombimax Vraun-ban, de a teljesítmény 600 watt. Meghúzza?

Lányok, jól értettem, hogy a kombájn sebessége az első, vagyis a legkisebb? Nekem 14 van a Kombimax Vraun-ban, de a teljesítmény 600 watt. Meghúzza?

Nézze meg az utasításokat, milyen sebességgel kell rendelkeznie a teszthez!

És ha a combimax képes kezelni a húst, miért nem tudja kezelni a tésztát is?

És van egy ilyen kérdésem.
A kombájnod olyan, mint a turmixgépem. És úgy tűnik, hogy a kések ilyenek (vagy nem láttam). De nincs sebesség. Meg tudom csinálni ott? Vagy már fantáziálok és perverz vagyok

Olya, mit írnak az utasításokba a húsról, tudsz aprítani húst? Ha igen, akkor nincs ok kétségbe vonni, hogy a turmixgéped megbirkózik-e a tésztával - "Azt hiszem!" ©

Elmegyek olvasni

[Altusya]

Bemegyek a netbe útmutatásokat keresni, mivel az eredeti elveszett mozgáskor. A húst pürébe aprítjuk.
Altusya Ha korábban megtalálta, ossza meg az eredményt.

Alena, van egy Tefal Rondo 1000 maxi aprítóm. 400W. Nem találtam otthon az utasításokat. Sokáig vettük. Az interneten valami szintén semmi. De emlékszem, hogy sok csirkefilét készítettem ott a miénk Ksyushka-Blyushka-ból. A csirke még mindig nem marhahús, bár ...

Röviden, még többet keresek.

[hús (nyers, hengerelt 150-200 g 2 x 2)cm) a minőségtől függően 15 és 20 sec között.]

Olya, itt van a maximális súly és főzési idő a szecskázóban HOLLANDIA)))) Csak fordítót találtam hollandból
TERMÉK MAX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 sec.
Beschuit / keksz 45 g 15 sec.
Beslag 0,6 l 30 mp.
Beslag (ostya) 0,6 l 20 mp.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 mp.
Sonka (gekookt) 200 g 15 mp.
Kaas (harde soorten,
blokjes van 2x2-ben) 100 g 25 mp.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Vlees (rauw, 150-200 g
blokjesben 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 sec.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 mp.

Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Termék max. Időt
mandula / dió 150 g 30 mp.
keksz / keksz 45 g 15 sec.
Állomány 0,6 l 30 mp.
Nyáj (gofri) 0,6 l 20 mp.
Húsleves főtt zöldség (leves) 0,6 l 30 mp.
Sonka (főtt) 200 g 15 mp.
Sajt (kemény típusú, 2x2-es tömbökben) 100 g 25 mp.
Fokhagyma - 250 g ötször
petrezselyem (bot nélkül) 30 g 5 10 x 5 x
nyomja meg a gombot nyomja meg a gombot
medvehagyma 300 g
hús (nyers, hengerelt 150-200 g 2 x 2)
cm) a minőségtől függően 15 és 20 sec között.
gyümölcs kompót 500 g 30 mp.
Íj (negyedelve) 300 g 5x nyomás
Ha holland nyelvű PDF-fájlra van szüksége, el tudom küldeni postán)
180 gramm tészta megszerzéséhez 1 pohár (200 ml körülbelül 120 grammnak felel meg) lisztre és 60 ml beszélgetőóra van szüksége!
50 ml-t is mérhet pohárban - három pohár lisztért, egy pohár beszélgetőért)))

Nem ... nem hollandul szükségtelen
Egyébként sem értem. A hús félkövéren van kiemelve
Tehát 150-200 grammot tehet ilyen 2x2 cm-es darabokban?

És mi következik ebből? Dobjon bele lisztet és beszélgetőt? Ez bizony nem hús, de a füge tudja. Nos, nem gyakran használom ezt az egységet.

Olya, tedd a tapasztalatokat, a világközösség rád néz))

Olya, tedd a tapasztalatokat, a világközösség rád néz))

Felteszem, csak most nem. Nem szoktam gombócot készíteni. Mindent kitalálok, mint általában, a jövőre nézve. Úgyszólván felkarolom magam, majd munkába állok.
De köszönöm a bizalmat

Nem csoda, hogy ma belementem ebbe a receptbe. Megtaláltam a kombájn használati utasítását, és kiderült, hogy még majonézes és avokadopasztos receptet is tartalmaz.

És én sem vagyok hiábavaló, Alain.
Gyerünk, ha ugyanaz van, mint az enyém, Mona turmixgépe vagy nizya

Csak megszerettük az összes gombóc tésztát ecettel És itt a recept még érdekesebb
Anyám tejet gyúrt a gombóc tésztájába. Aztán mindenféle okos magazin elolvasása után vízben kezdtem főzni. Itt az ideje visszatérni a tejhez.

Van kombájnom. Lesz idő, amit mindenképpen megpróbálok. Nem vagyok lusta, de a sebesség itt magával ragadó.

És mit kell sajnálni a kombájn miatt, azt azért vették meg.
Szenvedélyes rajongói voltunk a pizzának, így a fiam, aki 20 évvel ezelőtt tanult a Kalinar technikumban, elhozta ezt az elrendezést.
3 pohár liszt kis csúszdával - 500g
3 evőkanál növényi olaj
1 tk nincs felső só
1 tk Szahara
1 csésze meleg tejsavónál vagy szélsőséges esetben víznél (mindig van savó, mivel folyamatosan joghurtot és túrót készítek)
3 teáskanál (kenyérsütőből) gyors élesztő (-1 óra sebességgel. minden pohár lisztre).
Lisztet és élesztőt keverek a pulzuson a processzorban, és növényi olajjal kevert vizet és cukorral sót öntök a processzor nyakába.
1-2 percig lyukasztom a tésztát, amíg a processzoros tál nagyon fel nem forr.
Mindent egy zacskóba tettem, és az asztalra, egy törülköző alá. És a tésztát egy fedeles agyagedénybe tettem, és 30 percig. sütőbe a PROOF programhoz. A töltelék elkészítése közben a tészta kiugrik a tálból. És akkor kialakítom a kívánt méretet, vastagságot és tölteléket. 230C-on vagy 450F-on sütöm - 18-20 perc.
Ugyanezen PROOF programon a joghurtom 3 órán belül beérik.

[hús (nyers, hengerelt 150-200 g 2 x 2)cm) a minőségtől függően 15 és 20 sec között.]

Olya, itt van a maximális súly és főzési idő a szecskázóban HOLLANDIA)))) Csak fordítót találtam hollandból
TERMÉK MAX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 sec.
Beschuit / keksz 45 g 15 sec.
Beslag 0,6 l 30 mp.
Beslag (ostya) 0,6 l 20 mp.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 mp.
Sonka (gekookt) 200 g 15 mp.
Kaas (harde soorten,
blokjes van 2x2-ben) 100 g 25 mp.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Vlees (rauw, 150-200 g
blokjesben 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 sec.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 mp.
Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Termék max. Időt
mandula / dió 150 g 30 mp.
keksz / keksz 45 g 15 sec.
Állomány 0,6 l 30 mp.
Nyáj (gofri) 0,6 l 20 mp.
Húsleves főtt zöldség (leves) 0,6 l 30 mp.
Sonka (főtt) 200 g 15 mp.
Sajt (kemény típusú, 2x2-es tömbökben) 100 g 25 mp.
Fokhagyma - 250 g ötször
petrezselyem (bot nélkül) 30 g 5 10 x 5 x
nyomja meg a gombot nyomja meg a gombot
medvehagyma 300 g
hús (nyers, hengerelt 150-200 g 2 x 2)
cm) a minőségtől függően 15 és 20 sec között.
gyümölcs kompót 500 g 30 mp.
Íj (negyedelve) 300 g 5x nyomás
Ha holland nyelvű PDF-fájlra van szüksége, el tudom küldeni postán)
180 gramm tészta eléréséhez 1 pohár (200 ml körülbelül 120 grammnak felel meg) lisztre és 60 ml talkerre van szüksége!
50 ml-t mérhet pohárban - három pohár lisztért, egy pohár beszélgetőért)

Holland és holland egy és ugyanaz. A tulajdonomban van, ezért ha szükséges, lépjen kapcsolatba velem.

: szia: a holland és a holland egy és ugyanaz. A tulajdonomban van, ezért ha szükséges, lépjen kapcsolatba velem.

jól lefordítva, használja:

termék A termék maximális időtartama Mandula / dió 150 gr 30 sec Keksz / keksz 45g 15 sec Tészta 600 ml 30 mp Tészta gofrihoz (tehát palacsintához) 600 ml 20 mp Húsleves + főtt zöldség pürés leveshez 600 ml 30 mp Főtt sonka, főtt kolbász 200g 15 mp Kemény sajt 2x2 cm-es kockákban 100 g 25 mp Fokhagyma 250g 5 préselés Petrezselyem 30 gr 5-10 csap Mogyoróhagyma 300 gr 5 csap Nyers hús, kockák 2x2 cm 150-200 gr (keménységtől függően) 15-20 mp Gyümölcs kompót (nem ugyanaz, mint a miénk, inkább párolt gyümölcspüré) 500 g 30 mp Hagyma (negyed) 300 gr 5 csap

[lu_estrada]

lu_estrada köszönöm a receptet. Az út mentén. mi mással helyettesítheti a szérumot? És mennyit kell a törülköző alatt tartani, és milyen vastagra kell kihúzni?
És sajnáltam a kombájnt, mivel régen húsdaráló, turmixgép, facsaró, reszelő, aprító és keverő volt nálam. Most a funkciók csökkentek a technológia hozzáadása miatt, de ha ez nem sikerül, akkor nekem még mindig hiányozni fog valami ...

Alyonka212, extrém esetekben vizet, esetleg tejet.
Tegye cipzáras zacskóba, és takarja le ruhával vagy edénnyel, vagy előmelegített sütőben, vagy mikrohullámú sütővel előmelegítve - tartsa melegen, de levegőtől elzárva. És a torta vastagsága és mérete a vágyad és az ízlésed.
Szeretem a vékony pelyhes szélű pizzát, a férjem pedig egy kövéret.
Tedd kicsi, egyéni minden családtag, általában magában a fantázia.

Felvétel, amint van egy szabad perced ... ... nagyon szeretnék egy friss pizzát. Az enyém is tiszteli őt.

: szia: a holland és a holland egy és ugyanaz. A tulajdonomban van, ezért ha szükséges, lépjen kapcsolatba velem.

Oke! Eszembe jutott és jegyzetfüzetbe írtam!))

És mit kell sajnálni a kombájnért, erre vették.
Szenvedélyes rajongói voltunk a pizzának, így a fiam, aki 20 évvel ezelőtt tanult a Kalinar technikumban, elhozta ezt az elrendezést.

Merseys, a receptet rögzítettük!

Csak megszerettük az összes gombóc tésztát ecettel És itt a recept még érdekesebb
Anyám tejet gyúrt a gombóc tésztában. Aztán mindenféle okos magazin elolvasása után vízben kezdtem főzni. Itt az ideje visszatérni a tejhez.

Albina, köszi! A recept nem dogma, ecetet, kefirt és vizet készíthet a tésztából konyhai robotgépben. A lényeg itt a folyamat!

olgademes, Olya Köszönöm a fordítást.
Úgyis megpróbálom.

[Kurva]

A Philips HR 7762 (750W, 2L-es tálca) segítségével könnyed és könnyed!

Kurva, a Moulinex ODACIO 3 készülékem is könnyedén megbirkózott a feladattal!
Köszönöm!
A tészta csodálatos! Százötven gombócot készítettem pár nélkül. Nos, nagyon finom!

És nincs kombájnom ... elvettem és jól csináltam mindent a tollakkal, nem 21 másodpercet, hanem 2-3 percet. gyorsan összegyúrta és egy zacskóba !! és egy óra múlva, egy csodálatos tészta, alig lehet lisztet szórni az asztalra. nagyon rugalmas, kellemes a munka. beragadt meggyes gombóc és tészta maradványaiból. köszi a receptet, a tészta finom !!

Galya, Vika, köszönöm a receptre fordított figyelmet!

[Kurva,]

Kurva, a tészta elkészítésének módját ma tesztelték. Nagyon tetszett! Nagyon szépen köszönjük!

Doxy, mi a neved?
Mondja meg, hogyan alakulnak a pogácsák ebből a tesztből? Nagyon sok receptem van, például gumi. Egyszer csak a kefiren úgy tűnt, hogy valami érdemes jött ki.

Olya, a péksütemények finomak, a lényeg, hogy a tésztát vékonyabban kinyújtsák, és további olajat öntsenek a serpenyőbe. Ezzel a tésztával gombócokat, gombócokat és pasztákat készítek, ha marad egy darab, tésztára vagy ecsetre teszem - mindenki boldog!

A nevem Vera.

Freken Bock, köszönöm! Nagyon örülök, hogy tetszett a módszer!

[Vera]

A nevem Vera.

Milyen szép név!
Vera, de be tudom tenni a nevemet a profilba? Tehát név szerint szeretnék megszólítani, de ... sehol

Tatiana, köszönöm!
A név már szerepel a profilban ...

Tatiana, köszönöm!
A név már szerepel a profilban ...

KÖSZÖNÖM!!!

Nagyon köszönöm a receptet. Valóban, csak másodpercekbe telik! Itt aprította, fekszik a hűtőben, pihen. Ma egy hétig készítek gombócot.Korábban csak pudingtésztát készítettem galuskához és galuskához, és arra gondoltam, hogy nem lesz könnyebb, de még könnyebb, gyorsabb és könnyebb!)))

Selina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Remélem, hogy a tészta nem okoz csalódást sem a munkában, sem az ízében!
Milyen géppel aprították a tésztát?

Köszönöm! Nagyon remélem)) Kombináld Ronic késekkel. 700 watt és 4 sebesség. Az elsőnél (legalacsonyabb) 10 másodpercet vágott, majd a másodiknál ​​a maradék időt. Nagyszerű lett!

Nagyon érdekes lehetőség! Én is ki akarom próbálni

Kinek van Kenwood KM 10, mondja meg - üvegkeverőben fog működni? Senki sem próbálta?

Gombócos tészta 21 másodperc alatt, nem gyúrható! (késsel kombájnban)

Köszönöm

Köszönöm

Egészségedre!

Nagyon érdekes lehetőség! Én is ki akarom próbálni
Kinek van Kenwood KM 10, mondja meg - üvegkeverőben fog működni?

Hogy őszinte legyek, megnéztem a kancsót is, de kételkedtem, számomra úgy tűnik, hogy a szélesség nem elég, hogy úgy mondjam, a hatókör!)) Bár, ha a fele adag, miért ne ...

Kombináljuk Ronic késekkel. 700 watt és 4 sebesség. Az elsőnél (legalacsonyabb) 10 másodpercet vágott, majd a másodiknál ​​a maradék időt. Nagyszerű lett!

ok, írjuk le - Ronic csinálja!))

Köszönöm a csodálatos tésztát, és a gombócokat és a tésztákat nem főzték, a leves tészta általában aldento volt
Referenciaként: a 7 éves Sanio kombájn "Energy" 1,5 adaggal (750 g liszt) könnyedén megbirkózott.

Olesya, egészségedre!
Levesben főzted, felhős lett a tejetől?
A thai-kínai konyhával való szoros ismerkedés után külön elkészítem a tésztát, bármi is legyen - házi vagy megvásárolt, és a már főtt húslevest tányérra öntem.

Mi a Sanio ereje?

Vera, főtt csirketészta, a kombájn ereje nem nagy 350, de szánt, mint egy vadállat!

... a kombájn ereje nem nagy 350, hanem szánt, mint egy vadállat!

Még sok évet kívánok a "fenevadnak"!)))

Vera! Nagyon köszönöm a tészta elkészítésének elvét: girl_claping: Tésztatésztát készítettem, a tiéd arányos, de csak tojást, sót és kevés napraforgóolajat (víz nélkül) használtam. Tegnap este csinálta és reggel kitekerte. Minden nagyon jól sikerült. Főtt nagyon finom!