Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó

Igen, valójában a recept nem dogma! A folyamat itt fontos - nincs gond és tiszta környezet)))
Igaz, ha kezemben kéne mosnom a kombájnt, valószínűleg könnyebb lenne a tésztát egy tálba gyúrnom, de a mosogatógép mégis elrontja ...))))
Köszönjük visszajelzését, örülök, hogy kihasználta a tapasztalataimat!

[Kurva]

Kurva, Nem, nem, tévedsz. Egy ilyen hűvös tészta összegyúrása nem elég! Gyúrsz, gyúrsz, lőheted magad. És itt egyszer és minden készen áll

[Kurva]

Kurva, Vera, köszönöm a receptet! minden olyan gyors és egyszerű) tojás helyett sárgáját vettem, a többi a recept szerint történik. Aratógép Tefal Universo, valószínűleg 10 éves, de tökéletesen megbirkózott. Készítettem galuskát és házi tésztát.

Vera, ma ismét elkészítetted a tésztát a recepted szerint, szuper!
Köszönöm szépen és gyorsan.
A kurkuma sárga színét is mindig szeretem.
Vera, teszel sót és cukrot a tésztába?

Lily, sót tettem, de cukrot nem. Tiszteletben tartjuk a kurkumát is, a sárga tészta különösen jól mutat a spenót tésztával egy tányérban. Örülök, hogy a recept elakadt, nagyon tetszik!

Gulya, a sárgája általában szuper tészta legyen! tízéves Tefal - sziasztok és hosszú éveket!

Diana, számomra minden kézzel készített tészta nagy teljesítmény, és a tészta tésztáról semmi mondanivaló! A konyhai gépek forradalmasították az ételek elkészítését. Kombájnnal és gördülőgéppel a házi készítésű tészta mindennapossá vált.

Diana, számomra minden kézzel készített tészta nagy teljesítmény, és a tészta tésztáról semmi mondanivaló! A konyhai gépek forradalmasították az ételek elkészítését. Kombájnnal és gördülőgéppel a házi tészta mindennapossá vált.

bocs, ha nem a témában. Nagyon szeretem a tésztát, de hogyan görgethetem tésztával ellátott gépen? az első próbálkozáskor a legnagyobb vastagságban megreped és törik = sodrófát veszek.

Olga, el sem tudom képzelni, miért törik össze a tészta - talán kissé száraz, talán kicsit nedves ...
Korcsolyáim tökéletesek, az itt feltöltött receptek nem egyszeri kísérletek eredményei, hanem az ismételt használat tapasztalatai!
Nem egy egyszerű gombócos tésztát forgattam, hanem pontosan ugyanaz a videó van ugyanazon technológiával főzött és azonos sűrűségű spenóttésztával - a hengerlés során soha nem volt semmi probléma!
Néz -

Sodrófával ilyen tésztát biztosan nem tekernének ki ...

Köszönöm a receptet! Most csak így lehet tésztát készíteni tésztához / gombóchoz / gombóchoz.
A tésztahengerlő gépemben tökéletesen kigördül, nem törik össze.

nagyon köszönöm, Vera, a remek videót. Megpróbálom lemérni a lisztet, és nem egy pohárral mérni. Talán a tészta túl "feszes". Hagyom, hogy hosszabb ideig feküdjön a hűtőben is. Most már tudom, mire kell törekednem.

Doxi, meg tudnád adni a videódnak a mobileszközökön való megtekintés engedélyét? A táblagép nem akar megjelenni

[Tatyana]

Tatyanasajnos lehetetlen ezt a videót táblagépen nézni, a korlátozást a YouTube szabja meg, az engedély nélküli zene használata miatt ...

Olga, sok szerencsét! Nincs kétségem afelől, hogy minden úgy alakul, ahogy kell!

Hit felteszek neked egy kérdést.
Nagyon jó vagy mindenben, és érdekes lett számomra. és hogyan faragsz gombócokat és gombócokat. Gombócokat készítettem több napig egymás után, és ez sokáig így működött nálam ...
A hit általában ismerhet néhány finomságot a folyamat felgyorsítása érdekében.

Lilya, köszönöm a szép szavakat! Az agilitás a háziasszony hosszú távú gyakorlata)
Leggyakrabban gombócokat készítek cseresznyével, szerencsére egész évben értékesítik, sőt kimagozottan is! Ezen a formán gombócokat gördítek. Egy cella = egy meggy!


Gombócokat és gombócokat készítek krumplival, körbevágva. Köröket kivágok a hengerelt rétegből, és hagyományos módon faragok. Nem szeretek ipari méretben főzni, egy dagasztó tészta általában elég egy pár ebédhez vagy vacsorához, és tésztára is marad!

Ó, most láttam a receptedet, biztosan kipróbálom, van egy dex-592 turmixgépem egy tálval, majd leiratkozom.

Köszönöm a receptet, nagyon hasznos. Most elkezdtem gyakrabban galuskát és gombócot készíteni. A családom nagyon szereti őket.

Köszönöm Vera a gyors választ. Nekem is van ilyen formám (Taper). Cseresznyével kell kipróbálnom.
4 lap van rajta, igaz? Vagy a felét használod?

Az egyik hosszú lapot feltekerem, áthelyezem a formára, és letakarom a lap többi részével. Egy lap - egy tekercs, a kész gombócokat egy tányérra és a fagyasztóba tettem, és így többször.

Ezt a tésztareceptet és dagasztási módszert a múlt héten próbáltam ki először. Örülök neki! Köszönöm. De nem nagyon értettem, hogy a tészta legyen elég feszes? Még a lisztet sem kezdtem porosítani a tésztából, és nagyon féltem, hogy a tészta teljesen kiszárad, vagy ez az én lisztem. És a tészta ne legyen meredek, mint a tésztához, hanem puhább legyen?

Így van, a tészta nagyon meredek, csak a tekercseléshez!

Mindent megpróbálok a közeljövőben. A Vera tészta receptje nagyon szuper - ez igaz!

Lily, mielőtt letakarja, az alsó lapot a töltelékkel, a bordák mentén, nedves kefével megnedvesíti, vagy szórhatja egy spray palackból, különben lehetséges a "nezalep".

Köszönöm a tésztát (recept) aron-space 🔗

Köszönöm, Vera.

[Kurva]

Kurva, Vera, és a videom egy táblagépen nyílik meg, minden remekül sikerül neked, öröm nézni: rózsa: köszönöm a receptet, mindenképpen ki fogom próbálni, leiratkozás

[Vera]

VeraKöszönöm a receptet. Ma tésztát készítettem ebből a tésztából. Igaz, 1 tojás helyett 2 sárgáját adtam hozzá (a habcsók után maradt). Készült Boshikban. Nagyszerű lett. Igaz, nem 21 másodperc, hanem 2 perc. A többi pedig olyan, mint a receptben. Tisztelet

Készült Boshikban. Nagyszerű lett. Igaz, nem 21 másodperc, hanem 2 perc. A többi pedig olyan, mint a receptben

Nos, a kések egy dolog, a Corollas egy teljesen más történet! A sárgája még finomabb lesz a tészta!

jól csinálod

Marina, megpróbálom!

köszi a receptet, mindenképpen kipróbálom, iratkozz le

Remélem, nem fog csalódni!

A tésztát a kezemmel készítettem, mert nincs gyúróm, de sajnálom a HP-t. De tésztavágóval gurította ki. Számomra ez volt a kulcskérdés a receptben, amely alkalmas tészta tekercselésére. És hogy tetszett ez a tészta. Csak egy álom. És tökéletesen megőrzi alakját, és nagyon gyengéd, puha a kész gombócokban. Ez most az én első gombóc receptem is.
Vera, nagyon köszönöm

Lena, az egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett a tészta! Nem csak galuskában, galuskában és péksüteményben lehetséges, a tésztában is jól viselkedik - nem savanyú!
Késsel aprítottak, vagy fogantyúval gyúrták?

Valami nem jutott eszembe a késekről. Tudomásul veszem. Gyúró kezek, de különösebb fanatizmus nélkül. És csak a tésztát szerette volna kipróbálni. Most nem fogok kételkedni. Ebben a tesztben kellemesen meglepett, hogy hogyan tartja formáját. A gombócokat sütiformába vágtam, hogy is mondjam, fésűkagylóval. Tehát ez a gyönyörű föld sértetlen maradt, annak ellenére, hogy szorgalmasan eltakartam a gombócokat, és nem érdekelt különösebben a szépség. És öröm a tésztahengeren átgurítani - egyáltalán nem ragad és nagyon rugalmas.
Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!

Vera, nagyon köszönöm a receptet. Hatszor csináltuk egy Kitchenide 5kfp1644 processzorral, 650-es teljesítmény - minden remekül alakul! Késekkel 2-4-szer 500 g-ot gyúrunk (gyorsan / sokra van szükségünk a jövőbeni felhasználáshoz). Elmegyek - Makfa liszt (460 g-os skálán), 250 ml-es csésze (tojás, víz / kevés tej, 1-2 evőkanál. L. Vaj, só).Tészta - öröm a tésztatekercsre kinyújtani, gombóckészítővel készítjük. Köszönöm mégegyszer!!!

Valentina, nem is kételkedem a Kitchen élelmiszer-feldolgozójának képességeiben! Örülök, hogy a főzési technológia és maga a recept az Ön ízlésének megfelelő volt! Úgy tűnik, hogy a késekkel ellátott táladnak nagy mennyiséggel kell megbirkóznia. Kipróbált már egy kiló lisztet, és két pohár vizet aprított bele?

... Gyúró kezek, de különösebb fanatizmus nélkül.

Elena, te hős vagy!

[Kurva]

Kurva, Vera, köszönöm.A recept kiváló, csak gombócokkal vacsoráztunk, a tészta ízletes, műanyag a munka és jól penészkedik! A serpenyőben sajttal töltött tökök maradványaiból pedig chapatis-ként sütöttem, szintén finom.Mellesleg meglepő módon a tésztát is nagyon gyorsan a kezeddel gyúrják! Köszönjük, hogy megosztottad velünk!

Az utasításokban - 500 g liszt (a lányom elolvasta őket - én soha nem olvastam), nos, és valahogy eldobott egy kilogrammot, valószínűleg vagy többet - miközben viszonylag folyékony volt, csak abbahagytam, és ennyi ... és hallgattam hogy milyen kíméletlen vagyok egy ilyen drága technológiával szemben ... Már nem csinálom. És a recept nagyon NAGYON boldog - gombóc, stb. Köszönöm.

[jachtkikötő]

Nos, ha a giccs 500 gramm lisztre korlátozódik, borzasztóan büszke leszek a kis méretű Phillipsemre))) Örülök, hogy tetszett a tészta!
Még egy anekdota is van az utasításokról: "ha egy háztartási készülék meghibásodik, egy amerikai kidobja és vesz egy újat, egy német javításra viszi, és egy orosz végül elolvassa az utasításokat ..."

jachtkikötő, tisztelegve egy másik hőssel !!! Számomra a kézi gyúrás egy bravúrhoz hasonlítható))) nem a lustaság miatt - a kezek fájnak ...

[Vera]

Vera, az igazságot nem nehéz összegyúrni. Talán ha egyszerre dupla adagot készít, akkor nehezebb lesz. Tehát engem is elkényeztetnek mindenféle elektromos asszisztensek, és a kezeim meglehetősen gyengék ... de itt nem kell sokáig gyúrni, nem szeszélyes.

[Vera]

Vera, köszönöm a receptet!

Nagyon tetszett a tészta, Boshik MUM-mal 5 kampóval gyúrva 1,5-2 percig.

Tehát nemcsak késsel és kézzel lehetséges

Meggysel vakította a gombócokat, és a maradék tésztát átengedte a tésztán - szépség !!! Tetszett az is, hogy nem kell liszttel porolni.

Antonina, egészségedre!

Tehát nemcsak késsel és kézzel lehetséges

És késsel, kézzel és horgokkal - minden erő!

Talán ha egyszerre dupla adagot készít, akkor nehezebb lesz. Tehát engem is elkényeztetnek mindenféle elektromos asszisztensek, és a kezeim meglehetősen gyengék ... de itt nem kell sokáig gyúrni, nem szeszélyes.

Lena, itt nem a kényeztetésről van szó, hanem a folyamat gyorsaságáról! A gombócokat csak extrém helyzetekben készítettem a kezemmel, például - hogy bebizonyítsam anyámnak, hogy tudok; bizonyítsd az anyósnak, hogy én vagyok hoo; megmutatni a férjemnek, hogy nagyszerű vagyok ... A tészta elkészítése csak cipzár! Az NI-RA-ZU nem saját kezűleg készített házi tésztát, csak a folyamat gépesítése győzött meg arról, hogy egyszerű!

Egy barátom azt mondta, hogy vannak nők húsért, és vannak nők tésztáért. Tehát nő vagyok húsért, mindig jól kijövök vele, de minden, ami a tésztával kapcsolatos, valamiféle szent félelmet és félelmet váltott ki. Az áram és a gépesítés némileg eloszlatta a fóbiáimat))

Vera, akkor nem tehetek róla, de nem kérdezem meg: kérem, a kedvenc hús receptjeit ... mivel valószínűleg nő vagyok a tésztáért és hússal rajtatok állok.

Lily, kitiltunk)))

Három felső húsétel létezik, ami a húsfőzésem alapja - szokásos módon készülnek, csak a fűszerek és a köretek változnak. A kiindulási termék minősége közvetlenül függ a hús minőségétől, amelynek megválasztásával nincsenek problémák - érzem az illatát! Az egyetlen probléma a minőségi hús elérhetősége az üzletekben)))
1. sz. - egy nagy darab hús (karaj, bélszín széle) sütőben (húshőmérő szükséges!)
# 2 - karaj (ugyanaz a karaj, a bélszín és a bélszín)
3. sz. - húsos ház. Talán még videót is készítek róla, nagyon ízletes és gyors hodgepodge-ot találtam ki)))
Nos, a rutin: gulyás, szelet, húsgombóc, töltött paprika, marhahús stroganoff ...
A családi élet 20 éves receptjei már annyira kialakultak, hogy régóta nem kísérletezem a hússal ...

Szeretjük a húsgombócokat és a húsos pasztákat)))

Vera, nagyon hálás leszek, ha megírja a receptjeit.
Ma megérkezett egy csomag hőmérővel (tehát készen állok!)

A közvetítők sajnálom, hogy befejeztem az áradást.

Tegnap mantit készítettem ebből a tésztából. Köszönöm. Félelmesen összegyúrt, lisztíz nélkül. Liszt nélkül írógépen is áttetsző állapotba hengerelték. Főzéskor a tészta nem kúszott, ugyanakkor nem volt kemény. Brown-700 készüléken, egy nagy tálban. Könnyen megcsináltam.

És tőlem az ötletet, köszönöm szépen
kiváló tészta kiderül, ízletes és műanyag.
Egy öreg moulinex probléma nélkül megbirkózott, ami nem mondható el a tollakról)

[Sone4ka]

Sone4ka Egészségedre! A tészta elkészítésének folyamata öröm! Különösen azok számára, akiknek fáj a kezük és a mosogatógép)))

yarliigen, ez a tészta tökéletes a tészta tekercseléséhez!

Vera, nagyon hálás leszek, ha megírja a receptjeit.
Ma megérkezett egy csomag hőmérővel (tehát készen állok!)

Lilya, feltétlenül lőni fogok egy hodgepodge-ot! De kezdje el használni a hőmérőt - a lényeg az, hogy a hőmérővel ellátott sült hús garantáltan nem szárad ki! Vegyen fel egy darabot bármivel, amit akar, tegyen egy tepsibe (penész, fólia, tészta) és a sütőbe! Fél óra múlva belehúz egy hőmérőt egy húsdarabba, és megvárja, amíg a hőmérséklet eléri a kívánt pontot, ez a finom hús teljes titka! A marhahúst vérrel lehet elkészíteni, de a sertéshúst soha nem szabad "alulexponálni", káros ember élhet benne ...

Vera megvárja a hodgepodge-ot! Már tudom az egész családot.
És mi a helyzet a hússal, milyen hőmérsékletű a készültségi mutató? És mi van egy darabbal? (Soha nem csináltam ilyet, hogyan próbáltam ki, nem igazán sikerült .....)

Verochka, én is várom a sósat ???

Vera, nagyon köszönöm a tészta receptjét. Gyúrjuk össze egy kombájnban (bár nekem nagyon gyorsan van), és a morzsa azonnal csomóvá gyűlt össze. Fél napra hűtőbe tettem. A tészta csodálatos, pogácsákat készítettem, könnyen gurul, nagyon finom. Köszönöm !

Köszönöm a receptet. Varázslónővé tettél a férjem számára)))) Csodálatos lett. De volt néhány trükk, természetesen .... 250 ml helyett háromszor 250 g-ot öntöttem)))) Az új szegény fajtársam kenwood multipro classic 100 W-os puffasztott, de összegyúrt))) Még egyszer köszönöm.

[Olga]

Olga, Kenwood-érem, a munkásságért !!! Nos, azért, mert varázslónővé változtattál)))

Anna, egészségedre! Magam is szeretem a tésztát, csak holnap körvonalazódnak a tészták ...

[Kurva]

Kurva, Vera köszönetet mondott a gombóc készítés csodálatos receptjéért és módszeréért.Ma elkészítettem életem első gombócát !!! A tészta egyáltalán nem ugyanaz, mint amit kézzel próbáltam elkészíteni. Minden működött: a kombájn, a tésztahengerlő, a sodrófa a gombócokkal és a tésztakés (borítékok)), valamint a ravioli rögzítés
Most beszámolok - a BOSCH MCM2000 kombájn 450 W kapacitással megbirkózott a tétellel, de nehezen, elvégre 500 g liszt sok, sok 250-300 fordulóban kell elvégezni . De nem számít, a lényeg az, hogy minden gyors, tiszta és ízletes legyen)))

Marina, hurrá a kis Boshikért! Köszönöm a gyors és ízletes)) Köszönöm a bizalmat, örülök, hogy megvan a tészta!