Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó

Ebből a tésztából gombócokat készítettem - csodálatosak lettek. Ezt a tésztát újra és újra elkészítem.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, milyen kedves!

[Ipatiya]

Ipatiya, Köszönöm . Mindenkit arra kérek, hogy készítse el ezt a tésztát, a turmixgépnek köszönhetően nem kell piszkosítani a kezét és az asztalát. Kiöntöttem, és kész.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, tanácsának köszönhetően megmentette a tésztát
Legközelebb nem rakom le az összes lisztet egyszerre, megnézem. Szerintem a lisztünk minősége más.

[Marina22]

Marina22, Annyira örülök! Természetesen a liszt mindig más, még ugyanabban a házban is - megszáradt, majd húzódott a víz.

Lányok, én is Kenwood segítségével csináltam. Igen, a tészta csodálatos, a gombóc finom, Anastasia tanácsára ecetet adtam hozzá. De legközelebb attól félek, hogy ezzel a turmixgéppel gyúrok, olyan forró lett, és amikor kikapcsoltam, azt hittem, hogy vége ... Egyébként 3 pohár lisztet készítettem, de a tészta legyen 620 gramm, a szemüveg rendes. Nos, mit kell még keverni félelem nélkül, mit lehetne megbízhatóbbnak, de költséghatékonyabbnak venni? Nekem ez a gombóc a legjobb. Köszönöm!

[tavaszi]

tavaszi, és hány másodperc alatt lett ilyen forró? 20 másodpercig nem is csavarom őket, egy, kettőre vagy háromra bekapcsolom, megállok, kissé rázom a tálat, hogy a massza oda guruljon, néhány másodpercre újra bekapcsolom. Úgyszólván - az impulzus módszer, a turmixgép nem törhet el. És milyen hatalma van? 500 W-ot és 700-at is megtettem, de óvatos vagyok, parti. Tehát egy kicsit.

[Rendszergazda]

... De legközelebb attól félek, hogy ezzel a turmixgéppel gyúrok, olyan forró lett, és amikor kikapcsoltam, azt hittem, hogy vége ... Egyébként 3 pohár lisztből készítettem, de a tészta 620 g lett, a poharak rendesek voltak. Nos, mit kell még gyúrni, félelem nélkül, mit vegyünk megbízhatóbbnak, de költségvetésesebbnek? ...

Általában csoda, hogy a turmixgép 620 gramm tészta elkészítésével életben maradt. Erős turmixgéppel készítem a tésztát legfeljebb 200 gramm lisztből (Receptünk szerint Rendszergazda) Ha több tesztet kell elvégeznem, akkor elkészítek egy második könyvjelzőt. Miért bajlódna egy turmixgéppel? Végül is a második adag másodpercek alatt összegyúrható?

Power 700, szintén impulzust adott, de mivel majdnem tele van, a kések alul csavarodnak, a teteje gyakorlatilag nincs rögzítve, egyszer megnyomtam a turbót, azonnal elengedem a gombot, és úgy érzem, hogy tovább melegszik és még több, már kikapcsolva. Olvastam erről a turmixgépről, sokan panaszkodnak, hogy a motor hiába ég ki. Nyilván 200-300 gramm maximálra van szükséged, mint az utasításokban, és követtem a receptet, kiderült, hogy nehéz keverni. Nos, a recept fele kijön, 1,5 evőkanál liszt, 0,5 folyadék? Nem égett ki, működik.

Nem tudom Romint kefirre kapni (valószínűleg van ilyenem) .A tészta szétterül a kezemben, nem értem miért, párszor már elkészítettem. Alevtina, milyen márkájú turmixgép van nálad?

[Rendszergazda]

Nem u Rendszergazda turmixgép másik recept, nincs kefir egyáltalán.
Itt van:
Hajtson egy közepes méretű tojást egy pohárba, és adjon hozzá vizet 100 gramm súlyig (ezt én magam fordítottam le Romins 5 evőkanál vizet 0 Öntsön a tojás és a víz keverékének felét a turmixgép aljára. Öntsünk 200 gramm átszitált lisztet, és öntsük rá a víz-tojás keverék fennmaradó felét.
És még a tésztarétegekre sem kell lisztet adni a tésztarétegeken.

[tavaszi]

tavaszi, 553 gr-ot kaptam. teszt. Senki sem lett meleg. Blender Vitek, amelyet nem tartanak tiszteletben). Azt mondják - phew.
Próbáld ki igazán fél adag liszttel.
Itt beírják a témát, és nagyon alacsony 350 W-os teljesítmény mellett sikeresen elvégezték.Lehet, hogy a turmixgép márkája? És a többit sikeresen húzza?

Ezt a tésztát készítettem, nagyon tetszett, hogy egyáltalán nem ragad és egyáltalán nem ad hozzá lisztet, nem gombócformázás közben, vagy akár egy napos hűtőszekrényben való fekvés után sem. Mivel nincs kombájnom késsel, kombájnban aprítóban főztem, apró, csak 0,3 literes. Csak összekevertem a tojást és a folyadékot a stanánban (krumplipüréből maradt burgonyalevesem maradt), és a folyadék 1/3-át és egy pohár lisztet a szemébe öntöttem. Így háromszor minden tökéletesen összekeveredett, így a babám nagy plusz.

Világos, Alevtina, köszönöm, de én kefirt próbáltam, mindenki dicsér, de nem tudom ... félek, de ezt turmixgéppel kipróbálom. Anastasia, igen, most vettem meg, azért választottam, mert nagyon megdicsérték a burgonyamorzsát ebben a modellben, úgy tűnik, hogy minden húz, figyelemre méltóan őröl, nem javasolják a csokoládét, nos, kávét, gabonaféléket.

[tavaszi]

tavaszi, akkor még egy árnyalat - jobb, ha ezt a tételt minimális sebességgel végezzük, és a turbó olyan, mint egy maximum?

Impulzívan tettem alacsony sebességgel, nem kavartam, így 1 másodpercig káromkodtam a turbón. 0,5 normával megismétlem, tetszett a tészta.

[tavaszi]

tavaszi, nos, siker! Jelentéseket várunk arról, hogy van-e, hogy minden sértetlen maradjon és a teszt maximális örömét élvezze.

Köszönöm mindenkinek a segítséget! Vera a receptért, Anastasia, Byaka zakalyaka, Creamy, köszönöm a tanácsot és támogatást. Byaka-hoz hasonlóan az edző is 3 részre osztotta a folyadékot, és egy pohárba keverte. Ó ... féltem, de minden remekül sikerült. URAAAA! A turmixgép egész, és a szarvas.

[tavaszi]

tavaszi, nos, csak csodálatos! Megtalálták a kiutat. Mindenki biztonságban van és boldog.

Nagyon köszönöm a receptet! Most csak így készítem a tésztát. Van 2 Philips kombájnom. Az egyik a philips hr7762, a másik pedig a baby philips hr7605. Mindkettőben próbára tettem, minden sikerült.

Tehát hozzáfűzhetjük, hogy a 350 W-os Philips hr7605 megbirkózott a teljes normával (ahogy a receptben is)

Vera, köszönöm a tészta gyúrásának ilyen csodálatos módját! Végül a gombócokkal barátkoztam meg

Helló, van egy kérdésem. Az üveg turmixgépemben a 2 kés fel van hajlítva 2 lefelé (az élelmiszer-feldolgozóból) Nem működik rajta?

[Natalia]

Sajnos nincs tapasztalat ennek a tésztának a készítésében kancsó (üveg) turmixgépben, ha megosztja az eredményt!

Natalia, jó, hogy mindenki összebarátkozott - a tészta betakarítója és a tészta is veled)))

kiki99, Phillips remek! Sajnos a régi bejegyzéseket nem lehet szerkeszteni, reméljük, hogy a 350 Wattos Phillips tulajdonosai elolvassák Tempát ezen az oldalon)))

A lányok azok számára, akik kételkednek, különlegesen elkészítették a tésztát egy kis turmixgépben, 3 csésze lisztért és egy pohár folyadékért. Minden tökéletesen elrontódott. A teszt 553 grammnak bizonyult. Remek tészta. Itt lefekszik és gombócokat készít.

Nastya, most láttam az üzenetedet. Meglepődtem, hogy három pohár lisztből egy 200 g-os kis tálban készítetted a tésztát. Ahol odafért. Van egy kis aprítóm Phillips-ből, és Verina receptje szerint egy kombájnt szeretnék venni egy nagy tálal, és még mindig nem tudom eldönteni, melyik szükséges vagy sem.

[kirch]

kirch, az edény kicsi, nem 200 g térfogatú, hanem valószínűleg 700 ml. Két tál megy a Vitekhez, az egyik nagy, mint a receptben, a másik pedig háromszor kisebb. Itt vagyok a kicsiben és csinálom.

Megvan. Köszönöm. A választott kín továbbra is fennáll

A tökéletességnek nincs határa!
Ilyen módon kell gondolkodnunk!
Bravó!

[kiki99]

Reméljük, hogy a 350 Wattos Phillips tulajdonosai elolvassák Tempát erre az oldalra

Vera, hurrá! )
Köszönöm kiki99 a kísérleteihez most biztosan kipróbálom, már kinyomtattam a receptet

[prubul]

prubul, Ne próbálja ezt a tésztát üveg turmixgépben készíteni, ez hülyeség! vagy inkább semmi sem fog működni, csak az edényeket fogod foltozni.
Egyszer elvégeztem ezt a kísérletet, összekevertem egy kenyérsütőben.

[Vika]

Vikaköszönöm az élményt!

Köszönet a kiki99-nek a kísérleteiért, most mindenképpen megpróbálom, már kinyomtattam a receptet

NataliaHurrá! Remélem, mindenki megkapja az étkezését - a macska és a háziasszony is! És a recept nem dogma - készítsen bármilyen ismerőset! Itt az egész trükk a főzési módszerben rejlik - szitáljuk a lisztet egy tálba, fordítsuk bele a "fenevadat", beszéljünk a lisztes virágzásokról, számolj húszig és voila, kész a tészta!

A választott kín továbbra is fennáll

Ludmila, ahogy megértelek !!!)) Csak most, amikor van egy "lábam" cserélhető késsel, két "kombájn" - az egyik "alsó meghajtó", a másik "felső meghajtó" és egy külön erőteljes üveg turmixgép, az én drágám boldog! Bár a minap meghalt egy régi kézi keverő, amelyet kizárólag svájci habcsókhoz használtak ... nos, ebben az esetben nem szenvedek, megveszem a legolcsóbbat, akivel találkoztam)))

Lyudmila, ahogy megértelek !!!

Ó, Vera, most újra gyapjúztam az internetet, és mindent kiválasztottam. Általában azért álltam meg a Phillips 7627-nél, mert nincs turmixgép, nincs rá szükségem. Úgy tűnik, hogy a teljesítmény normális 650. De még mindig azt gondolom, hogy szükségem van-e rá vagy sem. Raktáron BOSCH 5. Összetörtem az egész fejem

Lányok! SOS! Kipróbáltam ezt a receptet. A tészta finom lett, de olyan feszes, hogy alig gurult ki! Lehet, hogy vettem egy pohár lisztet nagy csúszdával? Vagy kevesebbet kellett gyúrni az időben?

[Alenka212]

Alenka212, Én is először tettem. Legközelebb poharakat vettem tele, de csúszda nélkül, és a tészta kiváló lett. Nyilvánvalóan mindenkinek más a lisztje.

Jó recept! Bosos 68885 gyúrása kombájnban, szépség! Végül a manti gombócok letelepedtek a házban! Az embereim ma boldogok, mint a macskák, több éve nem faragok nekik mantit. Mert nekem ez pokoli gyötrelem, gyúrás és tekerés. De most a kombájn gyúr, a tészta lapul, csak szuper! Köszönöm
,

A lányok is csúszda nélkül vettek poharakat, Orsone faluban gyúrták össze őket. A szépség! Most ez a recept egy tésztahengeret húzott, meg kell akarnia

Próbáltam, nagyszerű, gyors és tiszta. Tegnap kipróbáltam, tökéletesen elkészítettem a gombócokat, köszönöm a receptet !!!!!!!!!!!

receptje szerint elkészítette a tésztát, fantasztikus! minden remek, finom gombóc lett, előtte nem tudtam ilyet csinálni, köszi !!!

Mindent a recept szerint csinált. Beavatkoztam egy mulinex kombájnba, egy késrögzítőbe, amely 17 éves! Csak 300W teljesítményű. 1 sebességgel, nincs impulzus mód.
Nincs túlmelegedés, morgás, gúnyolódás, akár egy perc is probléma.

Csak egy kérdés. A baba olyan, mint a videóban, de amikor összerakta, nem annyira rugalmas, kissé száraz az érzése. Mi a fogás? nincs elegendő folyadék? Itt van egy fotó a morzsáról.



A lány elvakult, és egy zacskóba, valamint a hűtőbe tette. Várok.

Akkor minden rendben legyen, a tészta eléri a kívánt állapotot, előfordul, hogy a morzsába is beleteszi

[kokoshka]

kokoshka, köszönöm, megnyugtattak)))) És akkor kissé hitetlenkedve ülök, hogyan?
Elég 30-60 percet hűtőszekrényben tartani?
De az aratóm remek fickó! Nem várható. Tehát valószínűleg nem az erejükről van szó, hanem a minőségről vagy valamiről. Fentebb írtuk, hogy a kombájnok motorjai kétszer akkora erővel égtek, mint az enyém, kicsit aggódtam, de bekapcsoltam, látom, hogy minden rendben megy.

Általában 40 percig tartom, de néhány óra használat után megtörténik.
Vera imádnivaló receptje!

[kokoshka]

kokoshka, Köszönöm. Megvárom, majd kitekerem, kitekerem))))

[Bast1nda]

Bast1nda, akkor elmondja!

Mondom. Kaptam, kissé szárazon, legközelebb adok hozzá egy kis folyadékot. Igaz, a tésztát vízben készítettem, talán tejben kissé lágyabb lesz.
De! remekül gurult. Raviolit készített egy fúvókán az írógépben. És csak gombócokat egy gombócgépben. Remek tészta, nagyon köszönöm a receptet.
És még egy kérdés a teszttel kapcsolatban. Kigördítettem, és félretettem egy kicsit későbbre, de olyan gyorsan kiszárad? Kivágtam belőle a tésztát. Hogyan lehet megvédeni a rétegeket a kiszáradástól az időszakig, amíg a következőket tekerem a gombócokra való fektetéshez.Valahol láttam egy videóban, hogy pergamenbe vannak csomagolva. Mindent először csináltam, nos, látszólag nem túl gyorsan, így a tészta tekert.
Fénykép

Hogyan lehet megvédeni a rétegeket a kiszáradástól az időszakig, amíg a következőket tekerem a gombócokra való fektetéshez.

Letakarhatja egyszerű polietilénnel.

Ha azt akarom, hogy ne száradjon ki, törölközővel letakarom.

[Albina]

Albina, agashka215, csak a tetején, és hajtsa össze, akkor lehet, vagy egyenesen ki kell lapítani teljes hosszában?

Mindjárt megkérdezem. Használhatod leveshez, tésztához? Vágtam, szárítottam egy kicsit. Szerintem nincs különbség tőle és a tésztának normálisnak kell lennie.

Használhatod leveshez, tésztához?

Miért ne? Gombócokat, gombócokat faragok, a megmaradt tésztát egy zacskóba teszem és hidegbe teszem. Ha tészta kell, előveszem és elkészítem. Pasztákhoz is használhat ilyen tésztát. Hidegben 10 nap, vagy akár 2 hét hazugság.

[Bast1nda]

Bast1nda, Gratulálunk!!! A gombóc és a ravioli szép látvány!
Kezdetben Vera a tejről írt, vele jobb a tészta.
Letöröm egy törülközővel, hogy ne száradjon meg.
És kihúzom a réteget, vakon, majd a következőt. Nekem valahogy jobban tetszett.

[kokoshka]

kokoshka, Köszönöm!
Tehát egyszerre kettőt tekertem raviolira, kettőre van szükség, majd még négyre egy gombóckészítőre. Nyilvánvalóan még mindig kevés hozzáértésem volt, és lassan megcsináltam, és úgy döntöttem, hogy nem takarom el, vagy inkább csak nem vettem észre, hogy meg kell csinálni, vékony, de megszórtam a flakonból, és minden rendben volt, természetesen nem csinálom újra.

És ha tejport adunk a vízhez? Mennyi lesz az átlag a tej és a víz között?
Albinatermészetesen már a levesbe tettem, tökéletesen nincs fehéres hordó és nincs főzve, és nagyon gyorsan főz, mivel a gombócok gyorsan megfőttek.

Az általános kérdés az, hogy abból az összegből, amely a teszt első bejegyzésében kiderül, hogy nem túl sok, valószínűleg dupla adagot is csinál? Elég volt egyszer gombóc és ravioli, ami a fotón és a leveshez maradt tésztánál volt.
Fagyasztani akarom, mint már olvastam, kiolvasztás után a tészta teljesen megőrzi tulajdonságait és normálisan gurul?