Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó

ha tejport ad a vízhez? Mennyi lesz az átlag a tej és a víz között?

Valószínűleg jó lesz! tej, akkor van egy fél pohár minden, amire szükséged van.

NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!!! A recept csoda, a tészta még jobb. Az egész hűtőszekrény galuskával és galuskával van tele. És nem állok meg. Csak élvezem a folyamatot. És ami a legfontosabb: a gördülőgép végül problémamentesen elkezdett működni.

[kokoshka]

kokoshka, Tejjel nyergeltem a tésztát, kiváló eredmény, kicsit kevesebb lisztet tettem, minden azonnal a helyére került. a morzsás tésztából tészta lett.

Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet! A barátaimnak adtam, ők is először hallották, hogy gombócokat készíthet konyhai robotgépben. )))))

[Bast1nda]

Bast1nda, nagy!
Tegnapelőtt pedig két adagot készítettem a manti számára.
Azonnal felhasználtam az egyiket, egy nap alatt a másodikat, az eredmény ugyanolyan jó.
A kurkuma színéhez is mindig kerül hozzáadásra.

[kokoshka]

kokoshka, és 1 tojáson és tejjel sárgás lettem))))

Nagyon jó lenne ezt a receptet grammra fordítani. Például nincs egyetlen poharam, de pontos mérlegem van. És hát gombócokat akarok.

[Fostis]

Fostis, vannak csészék a házban? Használjon teáscsészét.

[Kalyusya]

Kalyusya, nem a legjobb ajánlat, mert a teáscsészék különbözőek.
Van például egy teáscsészém - 500 ml.

Fostis, "3 pohár csúszdával" - kb. 500 gramm liszt lesz, nos, + - egy kicsit, mert a liszttől függ.
és ott kísérletileg meghatározza a mennyiséget.

A főzés során általánosan elfogadott egy 250 ml-es pohár pohár bevétele. És egy ilyen csiszolt üveg (peremmel) hasznos, ha a házban van. Alkalmas bármely termék és folyadék mérésére.

Tehát egy 500 ml-es bögrét használunk. de a térfogatának csak a felét vesszük

[Kurva]

Kurva, Vera, köszönöm a tészta receptjét! Nagyon gyors és nagyszerű! Készítettem galuskát, most a kedvenc receptem!

[Olga]

OlgaHurrá! Most Moszkvában még több jól táplált és remélem elégedett ember van!)))

Nagyon jó lenne ezt a receptet grammra fordítani. Például nincs egyetlen poharam, de pontos mérlegem van. És hát gombócokat akarok.

Fostis, Nagyon remélem, hogy a tészta, bár pohár nélkül, mégis megcsinálta! De a jövőben a hengerléshez szükséges sűrű tészta aránya mindig egy-két tömeg - 200 gramm liszt / 100 gramm folyadék! Ez a tészta valószínűleg túl szoros a kézi tekeréshez. Ha pedig sodrófával akarja kinyújtani a tésztát, akkor kevesebb lisztet vagy több vizet kell vennie.

Egyébként nemrégiben, amikor lisztet tettem a tálba "szemmel", a tészta olyan feszes és aprónak bizonyult, hogy lehetetlen volt még önteni is. Darabokra törtem, bedobtam a keverőbe, két evőkanál vizet fröcsköltem és újra átgördítettem - a tészta éppen az lett, amire szüksége volt!

Jelentem) a tészta kiderült, de nem vettem figyelembe, hogy a kézi hengerléshez szükséges tésztának nedvesebbnek kell lennie, hengerléssel gyötörtem, de az íze csodálatos, és a Bosch msm 4000 készülékem könnyen megbirkózott 500 g liszttel. Köszönöm a receptet!

[Anastasia]

kirch, a tál kicsi, nem 200 g térfogatú, de valószínűleg 700 ml. Két tál megy a Vitekhez, az egyik nagy, mint a receptben, a másik pedig háromszor kisebb. Itt vagyok a kicsiben és csinálom.

Anastasia, és lehetséges részletesebben a Vitka márka, számokkal.? Tanulom ezt a témát, és fontolóra veszek egy költségvetési lehetőséget. Van egy Bosch 66150 turmixgépem, amelynek teljesítménye 600 W, de az edény kicsi benne, de szeretnék egy nagy tálat és egyben költségvetési lehetőséget.

Vitka márka, számokkal

nem VT-1480? a kedvencem

[Mila56]

Mila56, Tumanchik, igen, lányok, és az én szeretett Vitek 1480! Kiváló, a tálak kényelmesek, a nagyban gombócokat, sovány kekszet, palacsintát stb. Örülök mindennek.

szeretett Vitek 1480!

Már fél évig estem neki, akkor is, amikor a YouTube-on néztem, milyen lendületesen zúzta a nyers májat. De a konyha kicsi, és nincs elég hely. Az új konyhai eszközöket át kell rendezni. Még nem tudok állandó helyet kijelölni. Gyanítom, hogy benne nemcsak gombóc tésztát, hanem omlós tésztát is gyúrhat. És nem tudom, hogy egy flip 7762 kombájnt (vagy valamilyen másikat) választunk-e, vagy ezt. Biztosan tudom, hogy szüksége van egy nagy tálra, hogy összegyúrja a tésztát (500 gramm lisztért), és répát és más zöldségeket reszeljen, nos, én megcsavartam a húst, és talán koktélokat készítettem. ... És a konyha nem teszi lehetővé két egység vásárlását. Röviden: az agy "forr".

[gombóc]

Lányok, miért készítik a tészta morzsákat? Mindig készen gyúrtam gombóc tészta, SANYO

tyrnetovskoe fotó

25 évig egyedül dolgoztam 1982 óta, most élek, gombócokat, élesztőt és minden egyéb tésztát gyúrok benne. A benne lévő tál nem olyan terjedelmes, 1 tojás-150 ml víz - kb. 3 merőkanál (egyenként 120 ml) liszt - 1 adag volt, kiderült, hogy egy szűk zsemle, ami szemnek kedves, összegyúrt családnak 2-3 alkalommal. És miért kellene aggódnia a pontos súly miatt. És a liszt más. folyékony lehet bármilyen - és víz (és forralt víz), és tej, és joghurt-joghurt, és mindenhez egy kicsit más mennyiségű liszt szükséges. Miközben a kezünkkel gyúrjuk, ugyanaz az elv, lisztet adunk a zsemle kívánt hűvösségéhez.

Kenwoodban csinálom, szintén nem morzsában, de nagyon normális. Nincs tésztafedő, puhábban kell csinálni
A Kenwood nem Kesha, hanem egy másik, közönséges FPP 225. Külön erre a vállalkozásra vettem. Két év - normál repülés

[Mila56]

Mila56, menj a Blender témához, sokáig vitáztuk Viteket, mindent, amit leírsz, jól csinálja.
Irsha, az biztos, hogy van egyenes doboz tésztám, kiváló tésztám, néhány másodperc - és kész!

[Anastasia]

menj a Blender témához, ott sokáig megbeszéltük a Viteket,

Anastasia, 6-8 hónappal ezelőtt olvastam ezt a témát, és akkor is láttam ott véleményeket a Vitkáról, beleértve a pozitívakat is. De vissza kell térnünk ehhez a témához, újra el kell olvasnunk, nagyon szeretném gyúrni a tésztát és minden mást.

[Mila56]

Mila56, itt van bármilyen tészta, azonban nagyon jó. Különösen imádom ezeket a gombócokat, amelyekben a Temkában vagyunk.
És másfél éve van egy turmixgépem, és úgy gondolom, hogy ez idő alatt kidolgoztam az árát.

[Anastasia]

Anastasia, Tegnap voltam az MVideóban, és Vitka nem volt ott, de megtalálja, ha akarja. Csak nem döntöttem el. mit vegyek. Úgy tűnik, szeretnék többet a PHILIPS 7762 kombájnról, de még nem vagyok biztos benne. Horoszkóp alapján rák vagyok, valószínűleg ezért nem könnyű döntéseket hozni, de imádom a VITKA-t, bár még nincs meg. A VITKA-t és a FILIPKA-t is szeretném, és ez már diagnózis

["Salute" 1986]

Köszönöm a remek receptet! Ma tésztát készítettem. Egyébként megjegyezheti, hogy a kombájnom "Salute" 1986 durranással megbirkózott a teszttel! Igaz, morzsát nem készített, hanem 30 másodperc alatt azonnal kiadta. jól összegyúrt tésztagolyó. Betettem a hol-k-be, majd gombócokat ragasztottam. Kézzel (jól, nincsenek harangjaim és sípjaim), nagyon könnyen és gyorsan gurítottam. Köszönöm mégegyszer!

Egyébként ennek a receptnek köszönhetően belenéztem az útlevélbe, és ott tapasztaltam, hogy ebben a kombájnban LEHETSÉGES Tésztát készíteni (gyúrni)! Ez 30 év használat után !!!! Ezek a sors fordulatai!

És itt van az igazi jelentés. Kigördült, elvakult. Ez az első száz, a második már a fagyasztóban.

Hány adag vagy pohár hozta létre ezt az összeget?

Nagyon köszönöm a receptet és a főzési módszert! Finom rugalmas és nagyon könnyen főzhető!
De egy szívinfarktus majdnem megszakította ezt a dalt :-) :-) :-) mindent beletett a Boshikjába ... vidáman aprítani kezdett, és hirtelen elhallgatott
Szerintem minden, a kapett nem szagol, nem dohányzik, de hallgat. Piszkáltam, megsimogattam, felhívtam a férjemet, ami rendben van ..láthatóan a rázkódástól a tál érintkezése elköltözött, és biztonsági okokból elájult :-) három perc borzalmat biztosítottak :-), de mindent kompenzáltak. aztán finom gombóc :-)
Köszönöm!

Jól! És megcsináltam! Van egy BOSCH MCM-5525, az "örökre" szinte lajhár. Most fejeztem be a manti faragását a szerző által javasolt tésztából. Köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! És akkor tovább gondoltam, tudtam, nem tudtam elkészíteni a tésztát ... Megcsináltam! Csak a sodrófa és a kezem számára szorosnak bizonyult. Most megnéztem a megjegyzéseket, sokan írják, hogy a kézi hengerléshez puhábbá kell tenni a tésztát. Másodszor is figyelembe veszem.

Nem jutok el erre a tesztre ... az enyém abbahagyta a gombóc evését ... azt mondják, hogy káros ..
Biztosan megteszem őket ... minden esetre ... de vannak különböző esetek ...

munkahelyem...

Inkább ezt tekerem ..

[Helen3097]

Helen3097, és mindent manuálisan? Ilyen összeg! Hősnő!

[Helen3097]

Helen3097, és mindent manuálisan? Ilyen összeg! Hősnő!

Igen!! és mit kell tennie ... 200 darab egy tételre ...

Nem fogom megunni, hogy köszönöm ezt a tésztát! Csak életmentő, este pontosan egy percet töltöttem, reggel tésztát tekertem. NAGYON kényelmes recept, ideális a tészta tekercseléséhez. Sok emberi köszönet.

Végül eljutottam ehhez a teszthez. Braun 570 turmixgépben készítettem, 250 g-os tésztakéssel. liszt, 1 tojás és 0,5 mst víz, egy csipet só, 2 evőkanál. l. növényi olaj. Éjszakára gyúrtam, és reggel elkezdtem faragni. A tészta egyik napról a másikra nagyon beérett.
Ilyen formával készítettem galuskát
🔗
És itt vannak a gombócok gőzölés után
🔗

Természetesen méretükben inkább hasonlítanak a khinkalira.

Száz évvel ezelőtt a Moulinex Ovatio 3 konyhai robotgépem (700 W / 3 l.) 1,5 normál tésztával megbirkózott, anélkül, hogy megerőltettem volna, de ..... darabokat vagy inkább morzsákat, mint például a szerző, nem sikerült , a processzor először mindent kivágott, majd minden azonnal "golyóvá" gurult, kikapcsoltam és kivettem a már kialakult tésztadarabot
Nagyon azonnali és nem stresszes, köszönöm a szerzőnek a remek utat

Py. Sy. Bosch MUM 84 (1400 W), vágja késsel, akárcsak a szerző, nem volt "labda"

[Vere-Doxy]

aztán minden azonnal "gömbbé" gördült

ez jó - a tészta egyszerre kész, mindig ilyen vagyok tette a hp megszerzése előtt

tészta a kés alól kösz Vere-Doxy a javasolt módszerhez

ez jó - azonnal kész tészta

Igen, nagyon kényelmes, amikor Bochban csináltam, gondoltam, hogy jobb lesz, ennek ellenére az erő sokkal nagyobb, de nem - a tésztát nem veszik bele a golyóba, annak ellenére, hogy megreped
Én is késsel csináltam Bochban ...

lányok, mennyi tárolható ez a tészta? Készítettem gombócokat, és a hűtőszekrényben eltávolítottam a maradékot, és elkészítettem cserépekkel, tálakkal, csak most tudtam meg, 6 napig fekszik. talán jobban kidobja? vagy hogyan?

a tésztát a golyóban nem veszik el, annak ellenére, hogy megreped

adjunk hozzá vizet, és valószínűleg mindannyian szigorúan követtük a javasolt receptet, a Vera-Doxy pontosan morzsát eredményez, és adjon hozzá egy kis vizet, egy kicsit a kombájn fedelének nyakán keresztül - egy labda keletkezik

melyik te szükséges sűrűség

hazudik 6 nap. talán jobban kidobja? vagy hogyan?

ha nincs szaga (nem büdös) - és nem fekete - akkor nagyon alkalmas - nagyon alacsony hőmérsékleten akár egy hétig is elfekszik a hűtőszekrényben
hosszas fekvés után kissé megpuhul - folynak az autolízis folyamatai - engedje őket a manti, nincs szükségük túl szoros tésztára
vagy kovászos süteményeket sütünk serpenyőben, lavash fajtája alatt
vagy kenyér tésztába gyúrjuk - szétszóródik
vagy tekerjük tésztába
vagy dobja a fűbe - harapnak a madarak

[Irina]

Irina,

[Kurva]

Kurva, Vera, köszönöm a szupergyors receptet, ki kell próbálnom!
Mondja meg, de ha az edény csak 500 ml, akkor mennyit gyúrhat egyszerre?

[Vera]

Vera, köszönöm a tészta dagasztásának módját!

Nagyon tetszett és NAGYON segít

Nincs kombájnom, de van egy kézi turmixgépem egy 600 ml-es kis tálkával. Tehát ebben a tálban tésztát készítek tésztához (tojás + liszt + búzadara) - gyorsan és egyszerűen a tésztája még nem próbálta elkészíteni, de a kezdet megtörtént

Köszönöm mégegyszer !!!

[Ksyusha]

Köszönöm a receptet is! Képekkel szerettem volna, de még mindig semmi Könnyű és egyszerű megtenni!
Ksyusha, Nekem is van egy turmixgépem 500 ml-es edénnyel, két lépésre osztottam

Svetul, köszönöm!
Aratógépet már vettem, van egy 1,5 literes tál!

Lányok, használhatja ezt a tésztát khinkalihoz, a klasszikus változatban nem tesznek tojást a tésztába, mit gondol?

[Verochka]

Philips HR 7762

Verochka, ne mondd, van-e témánk a fórumon, hogy megvitassuk ezt az egységet?

Valami, amit nem találtam ...

Lányok, használhatja ezt a tésztát khinkalihoz, a klasszikus változatban nem tesznek tojást a tésztába, mit gondol?

Ksyusha, mi akadályozza meg abban, hogy a klasszikus tésztát ugyanúgy elkészítsd a khinkalihoz?

Igen, kipróbáltam a klasszikusat, amely tojás nélkül Xn-be gyúrta, a tészta ízletes, de vastagabbra kell kitekerni, főzés közben 6-ra törtem, de ízlett, az egyik egy "zacskóval" összefogott "egy mintához megformáltam, a fiaim azt mondták: a lényeg nem a forma, a fő tartalom,) és a kezeimmel kinyújtottam, általában, ahogy kell, így nem tört el, de nem Nem tetszik a sűrű tészta, így a következőben. Valószínűleg négyszer fogok lovagolni, és kipróbálom a receptet tojással.

[Ksyusha]

Ksyusha, Próbamódszerrel 5-kor álltam le. És nem vastag, és nem törik össze

[kirch]

kirch, Lyudochka köszönöm, én is megpróbálom!

[Kurva]

Kurva, Vera, nagyon köszönöm tőlem is! Tegnap gyúrtam, csak megfeledkeztem a vajról, klassz lett, de az új Starfood tésztavágó nagy durranással csinálta. a cérnametélt hűvös. Fél adagot elvégeztem a teszteléshez (bár a turmixgépem erős 750 W, de egy kis pohárral).
Este gombócokat faragok, vajat adok hozzá!

Philips HR 7762

Van külön témánk erről a gépről?

Nem találtam ...

Talán rosszul néztem ki ...