Finom padlizsán előétel

Finom padlizsán előétel

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Padlizsán	1,5 kg
Hagyma	2 db
Sárgarépa	2 db
Édes kaliforniai paprika	2 db
Fokhagyma	1 fej
Forró chili	2 hüvely
Petrezselyem	1 csomag
Pác:
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	2 evőkanál. l.
Ecet	2 evőkanál. l.
Forralt víz	1/3 csésze

Főzés módja

• Vágjuk a padlizsánokat vastag körökbe, sózzuk és hagyjuk 40 percig.
• Ezután a padlizsánt mindkét oldalán félig főzzük.
• 
• Vágja a paprikát nagy csíkokra, reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn, a hagymát félkörökre vágja.
• A zöldségeket külön megpirítjuk. Vágja fel a fokhagymát, a csípős paprikát és a petrezselymet egy turmixgépben. Keverjünk össze mindent jól.
• 
• Tegye rétegesen egy serpenyőbe: padlizsán, zöldségek, padlizsán, zöldségek.
• Öntsön rá pácot.
• 
• Takarjon le egy tányérra, és tegyen elnyomást. Hűtőbe tesszük 3-4 napig. Ez az uzsonna nagyon sokáig tárolható hűtőszekrényben.

Valami ilyesmit gurulunk télire. Finom.

Eh! Egy ilyen nemes falatozáshoz és vodkához álmodik és megnyalja az ajkát

[Natalia]

Natalia, amikor tavaly receptje szerint padlizsánt főztem télire, akkor majdnem felzabálta a bankokban történő kirakás közben ...
Attól tartok, hogy egy új recept szerint elkészített snackre ugyanaz a sors vár ... Egyszerre dupla adagot kell készítenem, hogy legyen mit tárolni ...
Köszönöm!

És az ecet 9% vagy 6%?

[nvk,]

nvk, Köszönöm!

Eh! Egy ilyen nemes falatozáshoz és vodkához álmodik és megnyalja az ajkát

írisz. ka, Duc, mi a baj? Igyunk egyet!

lillay, Nagyon szépen köszönöm!

prubul, ecet 9%.

Natasha, nagyon tetszett a recept. Ma meg akarom csinálni. Van egy hasonló recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... Forró páclével töltik meg. Te pedig, ahogy megértem, fázol. És kissé zavart voltam. Mit javasolsz?

[kirch,]

kirch, Lyudochka, azt hiszem, egy forró pácolással gyorsabban elkészül. Hideg páclével készítettem. Csak három nap múlva készült el. Minél tovább kerül, annál finomabb a snack.
Nem próbáltam forró páclével, nem tudok mit mondani. Szerintem is finom. Lyudochka, döntsön maga.

Natashik, forrón öntött. Szinte azonnal elkezdett enni, amikor kihűlt. Nos, nagyon finom.

Köszönöm. már előkészítve és hűtőbe téve.

Köszönöm az előételt, nagyon finom, bár zöldségeket sütöttem együtt.

Natasha, teheted ezt az uzsonnát üvegekbe?
Akkor mire kell emlékeznie az összetevőkről?

A só és a cukor 2 evőkanál egyenlő. a kanál nem hiba?

Bírság!
Nézze, ugyanitt több mint 2 kilogramm zöldség + ecet található. Cukor nélkül az íze más lesz.
Kóstolja meg és állítsa be magának

[Altusya]

Altusya, valószínűleg télire feltekerheti, de minden tégelybe adjon ecetet 1 teáskanálnyira. nem akadályozza meg.
Marisha Aleksevna, nem hiba.
Rendszergazda, Tanya, köszönöm a segítségedet!

[Natusik]

Natusik, Natasha, és a padlizsánokat száraz serpenyőben vagy olajban sütik?
Chet nem látott olajat az összetevőkben ...

Természetesen vajban. Még soha nem tettem ilyet)))

Azt hiszem, képes sütni ... Ennek ellenére ízletesnek kell lennie? Sok olajat szívnak magukba.

Ma készítettem elő. Csak a pác tűnt annyira sósnak! Olyannyira, hogy nem tettem hozzá, hanem ízlésem szerint újra elkészítettem. Lehet, hogy végül is szükség volt receptre a kezdéshez. : girl-q: Érzi ennek eredményeként a sót? Anya azt mondja, és az ecet túl sok 2 evőkanál .... És olyan finom, nincs szó.

[Inna!]

Inna! 3-4 nap múlva a hűtőszekrényben mindent felosztunk ilyen-olyan mennyiségű zöldségre. Az ecet pedig 9%, nem az esszencia. Ami engem illet, a pácban is kevés van. Például élesebben szeretem.

Nos, mindig "ízlés szerint" teszünk sót és fűszereket
Főzés közben mindig meg kell kóstolni az ételeket, ez a finom ételek előfeltétele.

És soha nem próbáltam meg a pácot ... a recept szerint készítettem és hűtőbe tettem.
Néhány nap múlva meglepetés lesz. Beszámolok arról, hogyan történt

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, várom az eredményedet ...

[Natusik]

Natusik, Natasha, nekem rajtad
Mindenképp írok. Néhány napon belül mintát veszünk. Nagyon szeretem a padlizsánt, de itt csak kínaiak vannak. Aggódom, hogy ez milyen hatással lehet az ízére. Néha a zöldségük ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Natasha, nekem rajtad

És nekem is rajtad!

Ma megtettem, amikor befejeztem az összes műveletet, eszembe jutott, hogy elfelejtettem beletenni a csípős paprikát. Milyen csábító illat. Hogyan lehet ellenállni 3-4 napnak? Azt hiszem, holnap elkezdünk hörcsögni, és azonnal elkészítünk egy második könyvjelzőt.

[Gnú]

Gnú, Köszönöm! Örülnék, ha tetszik a recept!

[Natusik]

Natusik, tegye elnyomást, körülbelül egy óra múlva megnyalta a pácot
Ooooooooo !!!!!!! Ooo finom. Pontosan, 3-4 napig nem fogom kibírni.
Köszönöm mégegyszer.

[Natusik]

Natusik, Köszönöm a receptet! Én használom !!!

[Natusik]

Natusik, Natasha, nos, jelentéssel jöttem. Tegnap kipróbáltuk. Ízlésünk szerint nagyon sósnak bizonyult ... Kicsit nőttem fel, szóval természetesen ízletes, aromás, de sós ... Legközelebb majdnem megfelezem biztosan talán valakinek harmonikus íze lesz

[Gnú]

Gnú, Svetochka, és köszönöm a visszajelzést !!!

lettohka ttt, Natasha, örülök, hogy tetszett a recept!

Elena_Kamch, Lenochka, te persze felidegesítettél ... De másrészt legközelebb kedved szerint sózol majd kedved szerint. Csak sósabban és élesebben szeretem.

[Natusik]

NatusikNatasha, semmi! A férjemnek tetszett! Fűszerként használtam más ételekhez, és mindig dicsértem, szinte semmi sem maradt

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, hát, hála Istennek!

[Natusik]

Natusik, a padlizsán finom, de nekünk a só túl sok. Ízlésünkhöz igazodom. És megismételem egyértelműen. Köszönöm mégegyszer.

a vendégek vasárnap délután érkeznek. ha ma megfogalmazod - működni fog? kész lesz enni?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, ebben a szálban azt írták fent, hogy a folyamat felgyorsítása érdekében forró pácot tölthet.

Natasha, vasárnap megfőzöm az előételedet, keddre szükségem lesz rá, a fiamnak születésnapja van, szóval forró páclével töltöm meg. A nyár remek alkalom az ilyen könnyű, finom ételek elkészítésére. Különösen a melegben, amikor egyáltalán nincs kedve nehéz ételeket enni. Finom összejövetelek!

Helló! Szeretném tisztázni, hogy a víz 80 ml, ha a pohár 250 és igát tart 2-3 napig? Köszönöm!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natasha, nem ml-ben mértem. 1/3 csészét veszek.
Igen, tartsa 2-3 napig.

Köszönöm a választ, tegnap megcsináltam. Ma már kipróbáltam, nekem olyan kevés sónak tűnt, de még 2 napig állni csak kedden van ünnepünk, szóval szerintem minden rendben lesz! Már nagyon finom, csak kissé zsíros, azt hiszem, még mindig sok olajat öntöttem sütés közben.

Natasha, az előétel megfelel a nevének! És egy nagyon helyes tisztázás, minél tovább kerül, annál finomabb, a pác olyan jól feloldódik zöldségekben, gazdag ízű fűszereket kap, főleg, ha nem kíméli a fokhagymát és a csípős paprikát, a vendégek értékelték és felírták recept. Köszönöm!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natulya, örülök, hogy tetszett a recept! Kösz a figyelmet!

[Natalia]

Natalia, jött köszönetet mondani. Kiváló padlizsán lett, az adag felét megtette. Miután elolvastam a sóról, egy hiányos evőkanállal clklaztam. Egyáltalán nem és sózatlanul, a recept szerint lehet elkészíteni. Nem nagyon értettem, miért kell külön megsütni a zöldségeket.

Elvirochka, köszönöm a visszajelzést!
Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!
És ha külön megsütjük a zöldségeket, azok csak jobban ízlik. És ha együtt, akkor nem úgy ...

[Natalia]

Natalia, érdekes snack. Eddig könyvjelző.

És ha külön megsütjük a zöldségeket, azok csak jobban ízlik. És ha együtt, akkor nem úgy ...

Már szinte mindent egy személyben ettem meg))). Először külön megsütöttem a sárgarépát és a hagymát, majd a hagymához adtam a borsot. Még mindig finom. A padlizsán sütése sokszor sok időt vesz igénybe. Valahol olvastam, mit kell tenni velük, hogy ne szívjanak fel sok olajat, és most nem találom az információkat.

Zöldségeket együtt sütöttem, csak egyesével adtam hozzá.
megfigyeltük a só és a cukor arányát.
finom.
Köszönöm

Megerősítem, hogy nagyon finom. És télire valahogy fel lehet tekerni egy ilyen fincsi.

Kíváncsi vagyok arra is, hogyan lehet feltekerni télire. Csinálta valaki télire?

[Albina]

Albina, Köszönöm!

shoko11, Elvirochka,

Valahol olvastam, mit kell tenni velük, hogy ne szívjanak fel sok olajat, és most nem találom az információkat.

Ilyenkor ecsettel zsírozom a padlizsánokat, így azok sokkal kevésbé zsírosak.

Jenni, és köszönöm!

toy09, Marish, tatianika, Tanya, nem próbálta bezárni télire. Szerintem télre is zárható. Csak annyit kell tenni, hogy a zöldséges üvegeket sterilizálni kell, és becsomagolni, amíg kihűlnek. Biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog.