Cukkini savanyúság

Cukkini savanyúság

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
cukkini (mag nélküli fiatal tök)	500 g
lilahagyma	200 g
fokhagyma	3 fog
apróra vágott kapor	100 ml
cukor	100 ml
víz	250 ml
ecet 8%	100 ml
kis bors - chili	1 db számítógép
babérlevél	1 db számítógép
só	1 tk
rózsaszínű paprika	1/2 tk
fekete bors (borsó)	1 tk

Főzés módja

• A cukkini szerelmeseinek. Pácolt nagyon gyorsan és nagyon ízletes.
• Vágja apróra a cukkinit és a hagymát
• Vágja a fokhagymát ékekre
• Mag chili és apróra vágjuk
• Keverje össze az ecetet vízzel, sóval, cukorral és tegye tűzre
• Forralás után adjunk hozzá cukkinit és hagymát a páchoz, és hagyjuk egy percig forralni.
• Vegyük le a cukkinit a tűzről, kissé hűtsük le, adjunk hozzá kaprot, fokhagymát, chilit, rózsaszínt és fekete borsot.
• Letakarva teljesen kihűtjük
• Tegye a kihűlt savanyúságokat egy üvegbe és tegye hűtőbe.
• A Pikuli 24 óra elteltével fogyasztható, de minél tovább pácolják, annál finomabb.
• Hűtőszekrényben tárolva egy hónapig

A felkészülés ideje:

15 perc + 24 óra

jegyzet

Eredeti recept-
Változásaim:
ecet 9% -90ml
Nem találtam rózsaszín paprikát, 1 1/2 órát tettem. l. készpaprika (fekete, fehér, zöld, rózsaszín)
A pác nem fedte le teljesen a zöldségeket, ezért amíg a keveréket pácoltuk, többször megfordítottam az üveget

Hasonló receptek

Spirálos pite cukkinivel és sárgarépával (dopleta)

Leves cukkini, zeller és házi tészta (Rendszergazda)

Cukkini kosarak tenger gyümölcseivel (dopleta)

[ellis608]

ellis608,
Mentem cukkini cukkini

[Antonovka]

Antonovka, És én padlizsánhoz :) Tetszett a pác, ezt a receptet szeretném elkészíteni. A tegnap esti literes savanyú dobozból 250 gramm maradt.A férj értékelte a receptet

[ellis608]

ellis608,
És csak a friss karfiolt néztem, de úgy döntöttem, hogy először kipróbálom a pácot, majd meglendítem

A recept időben van! Évszakban. Imádom a cukkinit, én is kipróbálom!

Azta! A friss zöldségek már megrepedtek, sósakat húznak. De mehetsz oda és bolgár paprikával ... meg uborkával ... vagy tálal. Szóval elragadtattam magam - biztosan meg fogom csinálni, csak zöldséges utat fogok elérni ... nagyon!

[Scarlett]

Scarlett, Igen, egyáltalán nem :) A kertemben ebben az évben nagyon sok cukkini és cukkini van. Nem tudom, mit kezdjek vele)) Itt kaptam ezt a receptet, és úgy döntöttem, hogy közzéteszem. Talán valaki is jól jön. Tegnap a recept szerint sárosítottam a padlizsánokat, csak koriandert és mustármagot adtam hozzá. Ma kipróbáltuk vacsorára, szintén finom. És ma készítettem még egy cukkinit. A férj kisebb zöldségek morzsolását kérte. Van ilyen savanyúsága tésztával és burgonyapürével "hörcsög"

[Tanyshka]

Ebben az évben a kertemben sok cukkini és cukkini van. Nem tudom, mit kezdjek vele))

Nos, mióta eltűnt egy ilyen pia - nézzen meg még néhány cukkinit Krasznodar szószban Tanyshka, finom, rendkívüli és nem zavaró, jól, és (ó, nem fogok meghalni a szerénységből) a cukkinim "azokból az időkből" - talán ez tetszeni fog

[ellis608]

Hétvégén készítettem, hozzá öntött szilva (nagyon sikeres!), Paprika (nem értettem) és cékla szár (teljes szemét) - nagyon ízletes és fényes!
Ez közvetlenül a sózás után van


És ez tegnap - már az eredmény



Legközelebb adok még egy kis sót
ellis608, köszönöm, hogy megosztottad a receptet!

[Antonovka]

Antonovka, Egészségedre! A férfiaknál ez az uzsonna "durranással megy!" (Az ország grilltermein összejövetelek alapján ítélve) jobban tetszett a cukkinivel, mint a padlizsánnal. Szilvával is ki kell próbálnom. köszönöm az ötletet